Pumpert dessert (Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır)

Pumpert dessert (Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır)

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Kusina: turkish

Mga sangkap
kalabasa (peeled)	900 g
asukal *	300 ML
tubig	150-200 ML
mga kennuts	150 ML

Paraan ng pagluluto

• Para sa paghahanda ng panghimagas, mga matamis na pagkakaiba-iba ng kalabasa ang kinakailangan, karaniwang bilog ang hugis. Ang kalabasa ay dapat na hiwa sa mga hiwa, ang bawat isa ay pinutol sa mga piraso ng dalawa hanggang tatlong daliri ang lapad. Bilang pagpipilian, maaari mong bigyan ang mga piraso ng kalabasa ng isang mas makinis at mas magandang hugis, tulad ng, halimbawa, ginagawa ng chef. Sa larawan, ang kalabasa ay hindi bilog, kaya binago ko ang paggupit nang bahagya, ang pangunahing bagay ay ang laki at proporsyonalidad ng mga piraso ng kalabasa ay napanatili.

  Para sa karagdagang pagluluto, kailangan mo ng isang kasirola o lalagyan na may sapat na mataas na pader at isang angkop na sukat upang ang mga naka-install na piraso ng kalabasa ay hindi mabaluktot habang nagluluto. Mahalagang ilagay ang kalabasa nang patayo sa may peeled side upang ito ay luto nang pantay at mapanatili ang orihinal na hugis nito. Magdagdag ng asukal.

  Ibuhos ang nakahanda na matamis na syrup (2 kutsarang asukal sa 1 tasa ng tubig) o tubig lamang, kung nais.

  Ilagay ang kawali sa kalan at lutuin ang kalabasa sa mababang init at walang takip ng mga 20 minuto, ang kalabasa ay dapat na malambot ngunit panatilihin ang hugis nito. Kung kinakailangan, ang bula ay maaaring matumba ng isang tinidor. Mag-ingat sa pagluluto, na parang ang kalabasa ay hindi sapat na makatas, maaaring kailanganin mong magdagdag ng maiinit na tubig upang maiwasan ang pagsunog ng kalabasa dahil sa maagang pagpapak ng syrup.

  Ang dessert ay pinalamutian ng mga halved walnut kernels o tinadtad na mani kung nais.

  Ilagay ang natapos na mga piraso ng kalabasa sa isang baking dish, panatilihin ang ilang distansya sa pagitan nila, kung pinapayagan ng laki ng form, pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng kalabasa sa isa sa kanilang mga panig. Ibuhos ang natitirang syrup habang nagluluto sa amag sa taas na 1-1.5 cm. Ilagay ang hulma ng kalabasa sa oven, nainitan hanggang 180 tungkol saC, mga 15 minuto.

  Alisin ang form mula sa oven, ilagay ang natapos na kalabasa sa isang pangkaraniwang ulam o may bahagi na mga plato, ibuhos ang syrup (natitira sa form pagkatapos ng pagluluto sa hurno) at palamutihan ng mga mani. Ang Tahini, kaymak, o ice cream ay maaaring magamit bilang karagdagan.

  
• * Ang ilang mga mapagkukunan ay nagsusulat na kung sa ilang kadahilanan ay hindi ka gumagamit ng asukal, pagkatapos ay bahagyang baguhin ang algorithm sa pagluluto: ibuhos ang mga piraso ng kalabasa na may payak na tubig tungkol sa isang pares ng sentimetro, magdagdag ng kanela o mga sibuyas sa tubig (pampalasa sa panlasa), takpan ang takip ng takip at lutuin ang kalabasa sa kalan hanggang maluto. Kapag naghahain, ibuhos ang kalabasa na may pulot at iwisik ang mga mani.

Tandaan

Ayon sa resipe ng Saniye Karataş na "Saniye Anne Yemekleri", kalusugan sa kanyang mga kamay at maraming salamat!
Kagiliw-giliw na tungkol sa ulam:
"Sa taglamig, ang isa sa mga pinakatanyag na panghimagas ay" tavern tatlysi ", mga kalabasa na kalabasa. Dapat ay naroroon sila sa maligaya na mesa ng Bagong Taon.." (C) Pinagmulan:

🔗./2013/01/kabak-tatls.html

... Hindi ko alam kung gaano totoo at kung ang gayong palatandaan ay umiiral sa katotohanan, ngunit ang pangunahing bagay ay tungkol ito sa mabubuting bagay.

Ang ganda talaga!
Tiyak na gagawin ko ito, ngunit pagkatapos ng bakasyon. Dapat din gumawa tayo ng isang kaymak.
Salamat sa resipe!

[Wiki]

Wiki, sa iyong kalusugan at salamat sa iyong interes sa resipe!

Oh! Gustung-gusto ko ang dessert na ito !! Sa Turkey, palagi ko itong kinukuha mula sa mga hotel kapag hinahain nila ito para sa hapunan. Panay ang sarap !!!! Sa kabila ng katotohanang hindi ko gusto ang kalabasa at halos hindi ko ito kinakain! Salamat sa resipe! Mayroong isang pares ng mga maliliit na bilog na kalabasa.Dapat gawin!

[Guzel]

Guzel, sa iyong kalusugan at salamat sa kwento! Talaga, mayroong dalawang mga pagpipilian para sa paghahanda ng isang dessert, ang una ay binubuo ng pagluluto ng kalabasa sa kalan, ang pangalawang pinagsasama ang pagluluto sa kalan at sa oven. Maraming tao ang nagpapansin na sa pangalawang pamamaraan lamang ng pagluluto, nakakakuha ang kalabasa ng isang katangian na lasa ng caramel, at ang posibleng pag-brown ng kalabasa ay hindi nag-aalala, ito ay itinuturing na isang pangkaraniwang kababalaghan at medyo masarap. Mayroon ding pagpipilian na walang pagdaragdag ng tubig, kapag ang kalabasa ay natatakpan ng asukal, takpan ang takip ng takip at iwanan magdamag sa temperatura ng kuwarto, sa umaga ang kalabasa ay nagbibigay ng katas para sa kasunod na pagluluto. Gayunpaman, ang pinaka-kontrobersyal na isyu ay ang dami ng asukal, sa pangkalahatan ay pinaniniwalaan na kung magdagdag ka ng masyadong maliit na asukal, ang kalabasa ay magiging walang lasa sa natapos na dessert. Oo, may isa pang pagpipilian para sa paggawa ng isang dessert, kung saan ang kalabasa na may syrup ay inihurnong sa oven, na tinatakpan ang form na may foil, pagkatapos ay tinanggal ang foil at ang kalabasa ay ibinuhos na may nagresultang syrup, kung kinakailangan, ang kalabasa ay nakabukas, at pagkatapos ay inihurnong para sa ilang oras nang walang foil.

Sa Turkey, palagi ko itong dinadala sa mga hotel kapag hinahain nila ito para sa hapunan.

Pagpipilian sa pagluluto ng dessert mula sa chef:

.