Cake na may mascarpone at de-latang mga milokoton

Cake na may mascarpone at de-latang mga milokoton

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Para sa biskwit
Itlog ng manok С0	3 mga PC
asukal	130 g
trigo harina ng pinakamataas na grado	110 g
baking pulbos	1 tsp
Para sa cream
mascarpone	250 g
kulay-gatas na 25% na taba	250 g
asukal	80 gr.
mga milokoton	1b. (800 gr.)
gelatin	15 gr.
limon	1/2 pcs.
Para sa pagpapabinhi
peach syrup	100 ML
Para sa jelly
peach syrup	200 ML

Paraan ng pagluluto

• Biskwit

• Talunin ang mga itlog na may asukal sa mataas na bilis ng 5 minuto. Salain ang harina na may baking pulbos, magdagdag ng kaunti sa pinaghalong itlog at ihalo nang dahan-dahan mula sa itaas hanggang sa ibaba. Ibuhos ang kuwarta sa isang greased baking dish at maghurno ng halos 30 minuto sa 170C. Ang natapos na biskwit ay kailangang palamig. Kung maaari, hayaang mahinog ito sa isang araw. Mas mahusay na maghurno at tipunin ang cake sa isang split form na may diameter na 22 cm.

• Cream:
• Mag-iwan ng 100 ML ng peach syrup mula sa biscuit soak jar.

• Sa natitirang syrup, ibabad ang gulaman, hayaan itong humuhugas ng isang oras. Kung walang sapat na syrup sa garapon, pagkatapos ay dalhin ko ang dami ng hanggang sa 200 ML. payak na tubig o anumang katas, tulad ng apple juice. Pagkatapos ay pisilin ng kaunti (mga 1/2 kutsarita) lemon juice doon, tatlong kasiyahan. Nag-iinit kami hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin, ngunit huwag pigsa.

• Pag-puree ng maraming halves ng mga milokoton at ihalo sa halaya.

• Itabi ang kalahati ng halaya para sa tuktok ng cake. Paghaluin ang mascarpone (temperatura ng kuwarto) na may 40 g ng asukal. Hatiin nang hiwalay ang sour cream sa natitirang asukal. Pagsamahin ang kulay-gatas, mascarpone, cool jelly at ihalo nang malumanay (o paluin sa mababang bilis ng panghalo) hanggang sa makinis.

• Assembly

• Punoin ang biskwit na may syrup. Pinagputol ko ang tuktok ng biskwit at gumawa ng cake o ipainom lamang sa mga bata. Ikinalat namin ang mga milokoton sa itaas - iniiwan namin ang ilan sa tuktok ng cake (Wala akong masyadong natitira, ang mga bata ay naging mas mabilis, ngunit sapat na 5 halves).

• Ilagay ang cream sa mga milokoton at ilagay sa ref sa loob ng 2-3 oras, pagkatapos ay ilagay ang natitirang mga milokoton (gupitin ito sa mga hiwa)

• Ibuhos ang natitirang jelly sa mga milokoton at ibalik ito sa ref hanggang sa tumibay ito.

• 
• Masiyahan sa iyong pagkain

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 cake

Oras para sa paghahanda:

mga 6 na oras (aktibong oras 1 oras)

Programa sa pagluluto:

harvester, oven

Tandaan

Napakasarap, hindi masyadong matamis at medyo magaan, sa kabila ng mascarpone, ang cake.

Mahal na mahal ko to. Hinugot. Salamat Parang simple lang ang lahat.

[Jeanne]

Jeanne, ang lahat ay talagang simple, matutuwa ako kung lutuin mo ito)

Isinulat ko ang iyong mga cake. Ang isang ito ay nagpunta din doon
Si Poppy ang paborito namin

[Jeanne]

Jeanne, oh, kung gaano kaganda ang iniisip ko, at magugustuhan ng isang ito, sambahin ko ito

Ang cute cute nito! Gustung-gusto namin ito ... at malamang na bumili ako ng isang lata ng mga milokoton para dito.

[Katerina]

Katerina, salamat, walang natira - upang magluto, gusto ko rin kahapon, ang aking pamangkin ay may DR ngayon, ngunit nagkasakit ako, wala akong lakas para sa anumang bagay.

Nagustuhan ko ang cake mo. Ngunit may tanong ako, ngunit habang ang pangalawang kalahati ng halaya ay naghihintay sa mga pakpak upang pumunta sa tuktok na layer, hindi ba ito "kukuha" sa loob ng 2-3 oras?

[TanDim]

TanDim, kadalasang hindi itinakda, ngunit kung mayroon man, maaari mo itong painitin ng kaunti sa isang steam bath, halimbawa. Ang gelatin ay iba, syempre, nangyayari ito, kaya hindi ko ibinubukod ang posibilidad na maaari itong tumibay sa oras na ito.

[TanDim]

TanDim, kadalasang hindi itinakda, ngunit kung mayroon man, pagkatapos ay maaari mo itong painitin ng kaunti sa isang steam bath, halimbawa.Ang gelatin ay iba, syempre, nangyayari ito, kaya hindi ko ibinubukod ang posibilidad na maaari itong tumibay sa oras na ito.

Salamat! Subukan natin 😉

[Tinedyer]

Tinedyeranong nakakainteres na cake
Dadalhin ko ito sa mga bookmark
Magpagaling ka na!

[TanDim]

TanDim, Matutuwa ako kung gusto mo ang cake)



Helena, Helen, salamat

Ang sarap at simple!
Isang mahusay na cake lamang ang lumabas! Maselan at masarap.

Katyusha, natutuwa ako na nagustuhan ko ang cake na bumili din ako ng mga milokoton at mascarpone ngayon

[V-tina]

V-tina, ang cake na ito ay may isang makabuluhang sagabal - nais mo ito nang higit pa at higit pa! At dahil ang lata ng mascarpone ay 500 gramo, nangangahulugan ito na ang kalahati nito ay mananatili ..... Huwag sayangin ang naturang produkto! Mayroong isang lata ng mga naka-kahong mga aprikot, isang pakete ng sariwang keso sa kubo - masyadong .... Ang cream na may keso sa kubo ay naging, syempre, "mas mabibigat" sa panlasa, ngunit halatang mabuti rin.

[Katerina]

Katerina, Katyusha, kami ng aking asawa ay magkakasamang kumain nito para sa gabi, natatakot lamang akong lutuin ito muli, kung hindi man ay hindi na ako makapasok sa pintuan