Mga oven ng kombeksyon ng Gemlux

Allus, gumawa ka ng isang ganap na kahanga-hangang mackerel. Napakasarap ng lahat!
Allus, paano ang amoy? Gumawa ka ba ng anumang mga karagdagang hakbang?

[Ritunya]

Ritunya, dahil nasa amoy ang amoy, napalabas ko ito ng maayos. Susubukan ko pa rin ang mga pagpipilian: tulad ng may-akda - na may isang nakapirming isda; at may gat. Sa palagay ko magagawa ito nang walang mga amoy
Kahapon ay niluto ko lang ito ng 180 ° na may asin at paminta. Ito rin ay naging masarap:


Narito ang ilan pang mga ciabatkas:

Tapos na ang aking pagmamadali at pagdurusa, sa wakas ay binili ko ang aking pang-38 na kalan na may isang pang-unahan na Lux, kaya kumuha ng isang bagong gumagamit sa iyong mga ranggo.
Nag-alinlangan ako ng mahabang panahon tungkol sa mas malaking sukat, at mabuti na binago ko ang aking isip - ang organ ay masyadong malaki pa, at ang ika-45 ay magiging mas mahaba. Ang isang bilog na kinatatayuan mula sa isang fixprice ay nakatayo nang perpekto sa ilalim, natatakot ako na ang mga binti nito ay maikli, ngunit hindi, tumataas pa ito nang kaunti sa itaas ng mga elemento ng pag-init (ito ay nasa ilalim ng isang mabibigat na kawali, sa halip na isang baluktot na rehas na bakal, maaari mo maglagay ng isang bato na pizza o isang lalagyan na may tubig na kumukulo dito). Inilagay ko na ang gatas sa pagbuburo, sa gabi ay "lutuin" ko ang keso sa kubo, sa parehong oras susuriin ko ang pagsunod sa temperatura, mayroon akong isang thermometer hanggang sa 120 * lamang.
Karoch - Magkakaroon ako ng isang nakakatawang kuwarentenas, nabuhay ako nang walang oven sa loob ng maraming taon, ngayon pupunta ako sa puwang!
Bukas ay pupunta ako, sa maikling mga gitling, upang maghanap ng manok para sa grill, hindi para sa wala na akitin ako ng Globus na may personal na 10% na diskwento.

[Korona]

Korona, Galinka, sa isang magandang oras Kasama ang isang katulong
Pagsubok na inspirasyon
Ciabatkas:

Ang mga batang babae-lalaki, na mayroong 1845, ay nagpapahiwatig, pliz, ang eksaktong sukat ng baking sheet nang walang isang gilid.
Nagulo rin ako, ang aking gasolinahan ay hindi nais na maghurno nang maayos
Kukuha ako ng 65 liters, ngunit ang lapad ng mesa ay 60 cm, at ang isang ito ay tatayo sa likuran. Kapag nagbe-bake, magbubukas ako. At magbantay.
Mga bata.
Sa pangkalahatan, paano ako mabibigo?

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenochka, maligayang pagdating
May isang bagay na hostesses ay tahimik Ang bawat isa ay nasa pre-holiday na gawain
Ang mga sukat ng baking sheet para sa modelo ng 45L ay ipinahiwatig - 415x310x28 mm
Mayroon akong 65 litro. Mga Dimensyon: 485x350x30mm. Ang panig sa paligid ng buong perimeter ay pareho - 2cm. Sa 45 liters, sa palagay ko maaari ka ring mabilang sa 1.5-2 cm.
Hindi pa ako nabigo Tulad ng dati

Ang mga batang babae-lalaki, na mayroong 1845, ay nagpapahiwatig, pliz, ang eksaktong sukat ng baking sheet nang walang isang gilid.
Nagulo rin ako, ang aking gasolinahan ay hindi nais na maghurno nang maayos
Kukuha ako ng 65 litro, ngunit ang lapad ng mesa ay 60 cm, at ang isang ito ay tatayo sa tabi mismo nito. Kapag nagbe-bake, magbubukas ako. At manood.
Mga bata.
Sa pangkalahatan, paano ako mabibigo?

Mayroon akong ganoong modelo. 37.5x27x2.7 cm; pinapanatili ang temperatura ng maayos, walang mga problema sa loob ng 2 taon.

Sa pangkalahatan, paano ako mabibigo?

Mayroon akong isang mas maliit na ika-38 na modelo, ngunit pagkatapos ng makina ng tinapay at isang maliit na contact na walang grill na pumalit sa oven, pakiramdam ko ay medyo hindi komportable sa Gemluksik, maraming puwang sa loob (ito ay pareho ang taas ng 45, ngunit mas maikli ng 5 cm), kaya't labis akong natutuwa na hindi ko kinuha ang mas malaki, kahit na matagal at mahigpit akong nag-alinlangan bago bumili.
Dahil sa mga pagdududa na ito, halos ako ay tuluyang naiwan nang walang pagbili, tumagal hanggang sa taas ng krisis at tumaas nang husto ang presyo, ngunit, sa isang masuwerteng pagkakataon, naabutan ko ang presyo na "pre-reform" para sa Ozone (8.400) , at kahit sa paghahatid halos bahay (ang pick-up point ay matatagpuan sa aking kalye).
Sa una, ang kalan ay nasa aking mesa, kahapon inilipat ito sa windowsill, perpekto ang paghalo doon at may sapat na puwang naiwan sa bintana, ngunit sa ngayon inilagay ko lamang ang makapal na playwud, at sa taglamig at lamig ay na kinakailangan upang kahit papaano ay insulate ang playwud na ito, natatakot ako na ang baso ay maaaring ... magngangalit mula sa kaugalian na T.Ang mga binti, sa pamamagitan ng paraan, ay mahusay na naisip, ang mga ito ay ginawa hindi sa pamamagitan ng mga haligi, ngunit sa pamamagitan ng isang sulok, upang ang kalan ay nakatayo nang eksakto kahit sa beveled edge ng window sill.

[Marysya27]

Marysya27, Allochka
Inorder ko ito, tatanggapin ito ng aking anak sa Moscow, lahat ay na-block para sa amin. Ngayon lamang kailan ito dalhin sa iyo Inorder ko ito gamit ang iyong link mula sa unang post. At nga pala, kumuha din ako ng karagdagang baking sheet. Naghurno ako ng maraming, mas mabilis itong mapupunta sa dalawa

walang mga problema sa loob ng 2 taon.

Umaasa ako na kahit papaano maswerte ako, mmm.
Korona, Gal, mayroon akong dalawang talahanayan, ang isa ay maaaring nasa kabila, pabalik sa bintana, sa kabilang banda na may isang harapan na pintuan. Sa pangalawang pagpipilian, ang lahat ng basurahan ay dapat itulak mula sa mesa. Sa pangkalahatan, iisipin ko, may oras upang ihanda ang lahat

[Marysya27]

Naghurno ako ng Borodinsky sourdough sa lahat ng oras at sinubukan ang lahat - kapwa sa isang bato at walang bato, at may singaw at walang singaw. At, sa totoo lang, wala akong makitang pagkakaiba-iba - palagi itong pareho. Ang mabagal na lebadura na lebadura ay walang oras upang lumikha ng napaka "pagsabog" kung saan gumagamit kami ng bato at singaw. Narito ang mga baguette, ciabbats, at sa katunayan ang anumang tinapay na trigo na may komersyal na lebadura ay talagang naging isang bato sa mahiwagang

Marysya27, at ang natitirang eksperto sa sourdough na tinapay, kailangan namin ang iyong payo: gumagamit ka ba ng isang bato para sa pagluluto sa hurno at kung gayon, malakas ba itong nakakaapekto sa kalidad ng kuwarta na asukal? Ito ay may asukal, higit na may lebadura, ang lahat ay higit pa o mas malinaw.

[Korona]

Korona, Galinka,

May bato ako sa gasolina. Walang gemlux. Nag-iinit ang bato. Ngunit dapat mayroong mahusay na pag-init.
Ang isang Gemlyxochka na walang isang bato ay lutong mas mahusay kaysa sa isang gas na may isang bato. Ang Gemluxochka ay mas mabilis na nag-init at mabilis na naibalik ang thermal state nito matapos buksan ang pinto. Lalo na kung binuksan mo ang kombeksyon (gumagana din ito para sa pare-parehong pag-init). Hindi na pinapalitan nito ang bato (ang pagkakapareho ng pag-init ay hindi pagpapanatili ng init), ngunit mayroong ilang uri ng bahagyang kabayaran dahil sa mas mabilis na pag-init.
Espesyal na nakunan ng larawan upang makita mo ang pag-init:



Hindi mo masisira ang oven gamit ang isang bato, ngunit sa ngayon maaari kong gawin nang wala ito (o mga improvised na pamalit).
Ang mga ciabatts na may gemluxo sourdoughs ay matatagpuan sa recipe sa Helen

Ang ferabat ng Ciabatta ay may 50% na kahalumigmigan Hinahalo namin ang kulturang nagsisimula (posible ang 100-150g) sa tubig (360g), pagkatapos ay idagdag ang 500g ng harina, ihalo (maaari mong sa isang masahin, maaari mong gamitin ang iyong mga kamay) at iwanan ito para sa autolysis sa loob ng 30-40 minuto, pagkatapos magdagdag ng 30g ng tubig, kabilang ang ...Helen

kumuha ng sobrang baking sheet

At pinapangarap ko ang isang karagdagang rehas na bakal dito upang maginhawa na maglagay ng isang mangkok ng tubig ... habang ibinubuhos ito sa isang baking sheet, ngunit ang lugar nito ay masyadong malaki ... sa kasamaang palad, wala akong nakitang anumang mga karagdagang sa benta, kung mag-order lamang mula sa isang manghihinang, ngunit ... kapag bumukas ang lahat ...

[Marysya27]

At pinapangarap ko ang isang karagdagang rehas na bakal dito upang maginhawa na maglagay ng isang mangkok ng tubig ..

Inilagay ko ang tulad ng isang grid mula sa isang fixprice sa ilalim ng kalan at inilagay ang isang lalagyan sa ilalim ng tubig dito.
🔗



Marysya27, salamat, taos-puso tao!
Gaano katagal mo pinapainit ang iyong oven bago magbe-bake ng tinapay, at sa anong setting mo maghurno ng mga ciabats (oras at temperatura)? Sa ferry?

[Galina,]

rehas na bakal mula sa fixprice hanggang sa ilalim ng kalan

Galina, Sinubukan ko ang minahan nang mahabang panahon, mayroong higit sa isang dosenang mga ito, ngunit walang akma
pagkatapos ay ang taas ay maliit, pagkatapos, sa laban, labis, pagkatapos ang mga binti sa pagitan ng mga elemento ng pag-init ay hindi magkasya, mayroon ako sa kanila sa anyo ng z mod. 2265) ngunit ngayon naisip ko na iguhit sa isang sheet ng papel ang totoong pag-aayos ng mga elemento ng pag-init at ilagay ito sa aking bag, palagi itong makakasama sa akin, maaari mo itong subukan, kung iyon Salamat sa pahiwatig
Ngayon espesyal na sinusukat ko ito - ang mga binti ng 7 cm ay magiging tama, at sa mga tuntunin ng lapad at kalidad, ang grille ay 23.5 cm ang lapad mula sa Kuzina.

Salamat sa pahiwatig

At sa akin, kukunin ko ito sa okasyon, hayaan mo

Maud. 2265)

Oh, sa iyo, marahil kahit dalawa ay maaaring magkasya kung dumaan sila sa taas - ang mga binti sa stand ay 4 cm ang taas. Sa itaas ng aking elemento ng pag-init, ang sala-sala na ito ay tumataas lamang ng 0.5 cm, kung ang elemento ng pag-init para sa 65 na modelo ay mas mataas, kung gayon maaari kang maglagay ng isang stand sa ilalim ng lattice, halimbawa, mga tile (pinlano ko ito sa ganitong paraan nang hindi ko pa alam ang distansya sa pagitan ng ilalim at ng elemento ng pag-init).

Dadalhin ko ito sa okasyon, hayaan mo

Tiyak na magagamit ito, dito nagreklamo ang mga tao na ang katutubong rehas ay malambot, baluktot sa ilalim ng isang mabibigat na kawali, at sa paninindigan na ito maaari kang maglagay ng isang malaking palayok na luwad at isang tatlong-ruble na garapon ng baso na may gatas (para sa yogurt, keso sa maliit na bahay) .

sa 65 na modelo, ang sampu ay matatagpuan sa itaas

Oo, mas mataas ... ang taas mula sa sahig kasama ang elemento ng pag-init na 4.7 cm ay natagpuan ang isang napakahusay, at kahit na umakyat sa taas, ngunit siya ay isang hugis-shifter ... kung ang isang maliit na mangkok ay maaaring mai-attach "sa pagitan ng ang mga sungay ", at hindi masyadong malalim, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang pangalawang antas, sa katunayan, na may isang baking sheet ...

posible na maglakip ng "sa pagitan ng mga sungay"

At kung nakita mo ang mga sungay o kagat ang mga ito gamit ang mga cutter ng kawad?

[Galina]

nakita mula sa mga sungay

doon ang mga tungkod ay makapal, naisip ko na kung gaano kahusay na alisin ang mga ito, dumidikit sila ng 2.3 cm - tataas ang kapaki-pakinabang na lugar ... at ang kapal nila ay hindi bababa sa 2 mm ... Susubukan kong malutas ito problema Salamat, Galina,

[Ngiti]

At nangangarap ako ng isang karagdagang grid

Ngiti, Katerinushka, sa pamamagitan ng mga service center maaari ka ring mag-order ng mga mani para sa kalan. Maaari mong subukang pumunta doon.
Korona, Galinka, salamat sa ideya

Gaano katagal mo pinapainit ang iyong oven bago magbe-bake ng tinapay, at sa anong setting mo maghurno ng mga ciabats (oras at temperatura)? Sa ferry?

Nag-init ako ng halos labinlimang minuto sa 230 ° sa parehong mga elemento ng pag-init.
(* Pagkatapos ng 20 minuto - 250 °. Kung nagpainit ka ng 25 minuto sa parehong mode, sa kombensiyon lamang, umaabot sa 270 °)
Pagkatapos ay mabilis kong binuksan ang pintuan at sinabog ito sa loob ng 5-8 beses mula sa spray na bote. Isinasara ko ito Mabilis kong binuksan ito ulit at inilagay ang baking sheet sa itaas na antas. Isinasara ko ito Mabilis kong binubuksan ito, iwiwisik sa ilalim ng baking sheet nang maraming beses. Isinasara ko ito Binuksan ko ang kombeksyon. Nagbe-bake ako ng 17-22 minuto. Minsan pagkatapos ng 10 minuto pinapatay ko ang kombeksyon.
Ang pamamaraan na ito ay mabuti rin para sa paglikha ng singaw:

Sa kapinsalaan ng singaw sa oven, nais kong ipakita kung paano ko gagawin ... marahil ang isang tao ay madaling magamit

Ang video ay matatagpuan sa pahina:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ic=533683.1180#quickreply
Halos wala akong epekto mula sa isang platito ng tubig, ito ay minimal. Kahit na ang tubig na kumukulo ay ibinuhos sa isang platito, ito ay minimal. At sa gas room gumagana ito Ibuhos ang tubig sa pinainitang mas mababang sump pagkatapos Irochkin Ayoko ng mensahe.

[Allochka,]

sa pamamagitan ng mga service center

Allochka, Salamat, hindi ko inisip ang tungkol sa kanila, marahil ngayon ay mayroon na tayo sa kanila.

Vota, galing lang sa oven


At inihurnong ang mackerel na may pollock

[Yuriak]

Kamusta po sa lahat
Dumating kasama ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay Marahil na may ibang nagluto sa aming mga oven
Ang mga sourdough cake na ito mula sa Yuriak:

Sa fructose at stevia extract na may mga candied fruit:

At gayun din, kasama ang mga pasas:

Mga reseta:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...com_smf&topic=9679.20
Nagwagi ngayong taon (kabilang sa mga nagpasya na)

Kulich "Babushkin" Sa kasamaang palad, wala akong oras upang mai-publish ang resipe kahapon ... Gayunpaman, mas mahusay kaysa huli. Gumagamit ako ng resipe na ito sa loob ng maraming taon at hindi kailanman nabigo. Napakabango ng cake, hindi cloying. Ras ...Babushka

At isa pang resipe
Reseta glaze:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=456535.0
Paglabas ng Reseta ng Reseta:
#
Recipe sourdough yeast Yuriak:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=533683.0
Ang mga ito sa pinindot na lebadura:

At mga pie

At ... inuulit ko:

... At hindi ko rin pinupuri ang aking matalino na batang babae at katulong - ang Gemlux desktop oven
Kahit na wala pa siyang inihurnong at hindi ako magiging "sobrang in love" sa kanya, imposibleng hindi umibig

[Allochka,]

na nagluto sa aming mga oven

Allochka, napaka-pampagana, at sa kauna-unahang pagkakataon sa loob ng 30 taon ay hindi ako nag-bake ng mga cake - bumili ako ng isang handa na, na-banal. Nagkaroon ng pagtikim sa tindahan at maaari mo munang subukan ...

[Katyushenka]

Katyushenka, at mabuti, at kahit tama, marahil, sa ganoong sitwasyon. Kailangan mong i-save ang iyong sarili at ang iyong espiritwal na lakas nais ng Diyos, sa susunod na taon ay maghurno ka

[Helen]

Kamusta po sa lahat
Mayroon kaming c / z ciabatka mula sa Helen


Cake ng Easter


Sa reseta:

Cake ng Easter Mga 20 taon na ang nakalilipas, nabigyan ako ng ganitong resipe! At pinaalalahanan niya ako, mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay mula sa pagkabata !!! At sa gayon: Sinimulan namin ang kuwarta, kailangan namin ito upang tumaas at maupo! Pasa: Lahat ng kuwarta, pagkatapos ay idagdag ang iba pa ... z ...Helen

Na may sourdough:

"Walang hanggang lebadura", potato-hop (Sourdough na walang harina). Mga resipe ng baking. Sa loob ng mahabang panahon ay pinahinog ko at nag-alinlangan sa pangangailangan para sa resipe na ito para sa lumalaking lebadura para sa pagluluto sa tinapay. Ano ang nag-udyok sa akin na ilarawan ang recipe sa forum ay madalas na itanong sa iba't ibang res ...Yuri K

At higit pang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay:


Sa reseta djemma

... Ang resipe para sa muffin ngayon ay ito:
Pasa:
150 gr mainit na gatas
180 g Levito Madre
150 gr harina
Pasa:
Lahat ng kuwarta
2 itlog
150 g asukal
80 gr mantikilya
350 gr harina
Vanillin
1 kutsara l. konyak
Sarap ng 1 lemon
Pagmamasa sa isang gumagawa ng tinapay ...

Sa halip lamang sa Levitochka, lebadura:

Sourdough na "Ang Pinakasimpleng" Bago ang paglitaw ng machine machine ng tinapay, ang tinapay ay hindi madalas ginaluto. Mayroong isang pares ng mga recipe sa lebadura at isang pares sa "maasim na kuwarta", tulad ng ginawa ng aking lola. Walang kaliskis, lahat ay "sa pamamagitan ng mata". Sa pagkakaroon ng HP, maraming ...Marysya27

[Marysya27]

Phew, may oras ako, isa pang 10 minuto.
Marysya27, aming malinaw na araw, maligayang kaarawan !!!
Nais ko sa iyo ang lahat at higit pa.

[CroNa, Galinka]

CroNa, Galinka,

[djemma]

Kumusta lahat sa mga buns
At narito ang mga buns

Reseta kuwarta djemma, lebadura mula sa Yuriak

Kamusta po sa lahat
Mayroon kaming mga cake at bagel






Sa reseta:

Gumulong kasama ang mga buto ng poppy, mani at pasas Ang kuwarta ay inihanda sa isang ligtas na paraan. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, ang kuwarta ay masahin hanggang makinis. Pinapayuhan ko kayo na huwag idagdag ang lahat ng tubig nang sabay-sabay, mag-iwan ng kaunti, mas mahusay na idagdag kung kinakailangan. SA...Scarecrow

At mga ciabattok cake:

Sa reseta:

Mga flatbread na Asyano sa sourdough na may sabaw ng karne, sibuyas at katyk Ang resipe para sa mga cake na ito ay ipinanganak ng pagkakaibigan. Kahit na virtual, ngunit totoong totoo. At para sa katotohanang lumitaw siya, utang ko si Lena-kubanochka, na para sa akin ay naglabas ng Sourdough sa sabaw ng karne para sa mga Asyano ...lappl1

Pagbati po
Kasama ko ang mga rosas

Sa reseta:

Rosan (hindi GOST) Gupitin ang lebadura sa ilalim ng timba, takpan ito ng asukal, ibuhos ang maligamgam na tubig. Ibuhos ang isang mahusay na inalog na itlog sa isang timba, magdagdag ng harina, asin, ibuhos langis. I-on ang program * Dough * (sa aking ...Gipsi

Mayroon ding mga pie na payat:


Sa reseta:

Valaam fish pie Ibuhos ang asukal, asin at lebadura sa maligamgam na tubig, paghalo ng mabuti at iwanan ng 5 minuto. Magdagdag ng langis ng gulay at harina na inayos na may starch. Masahin ang isang malambot na nababanat na kuwarta. Iwanan sa ...Tatyana1103

Kamusta po sa lahat
Mga Bublik ngayon

Tulungan ang iyong sarili at sumali

Sa reseta:

Bagels a la Turkish simits Upang magsimula, naghahanda kami ng isang kuwarta mula sa sourdough, tubig at harina. Kapag umabot ito sa kapanahunan (nagsisimula itong tumira, sa pamamagitan ng pag-tap sa ilalim ng mangkok), nagpapatuloy kami sa pagmamasa ng kuwarta. Halo ito sa ibinigay ...ANGELINA BLACKmore

At pati mga rosant na may sourdough ay pinagsama ang Levito mandre






Sa reseta:

Rosan (hindi GOST) Gupitin ang lebadura sa ilalim ng timba, takpan ito ng asukal, ibuhos ang maligamgam na tubig. Ibuhos ang isang mahusay na inalog na itlog sa isang timba, magdagdag ng harina, asin, ibuhos langis. I-on ang program * Dough * (sa aking ...Gipsi

[Marysya27]

Marysya27, at maliliit na lutong kalakal (bagel, rosal) ay inihurno mo sa anong antas, sa anong T, para sa anong oras at nagdaragdag ka ng singaw?

Naglaro ako dito ng buong sukat na Borodinsky (paggawa ng serbesa + saccharification, pagbuburo ng serbesa at karagdagang ayon sa buong regulasyon), sinubukan ang aking Gemlux sa iba't ibang mga mode. Ang saccharification ng pagbubuhos ay dapat maganap sa 63 *, ang makina ay nagbibigay lamang ng 60 o 65, ngunit may isang mas mababang elemento ng pag-init at itinakda 65, sa isang average na antas, pinapanatili ng produkto ang nais na temperatura. Kailangan kong sumayaw kasama ang pagbuburo ng kuwarta ng rye. Sa una ay itinakda ko ang tuktok na ibaba sa 30 * at umalis, ngunit makalipas ang dalawang oras ay hindi na umiinit ang mga elemento ng pag-init, sinimulan kong himukin ang mga ito sa paligid ng + \ - 2-5 degree, dahan-dahan akong sumang-ayon sa tuktok ang isa at nanatiling mainit sa paligid ng 30, at hindi ko naintindihan ang mas mababa, sa 35 ito ay nag-iinit, ngunit maraming iyon, habang hinihimok ko ang mga degree pabalik-balik at naghihintay para sa isang sagot mula sa pag-init elemento, ang kuwarta ay umakyat na.
Nagluto siya ng dalawang bilog na lata na 1.5 liters, ang isang manipis na hindi stick, ang isa ay ceramic pot. Sa una ay nais kong ilarawan ang mode ng isang oven ng gas na may isang malakas na pagpainit sa ilalim (ang mga hulma ay nasa isang makapal na tray, at hindi ko nais na maghurno sa itaas nang maaga, upang maibigay ang kuwarta hangga't maaari , kung biglang hindi ito naayos), ngunit pagkatapos ay lumabas ang unang plug - hiwalay na ang mas mababang sampu ay nagbibigay lamang ng 200 *, ngunit kailangan ko pa ring maghurno sa mode na ito sa unang 20 minuto. Ngunit sa oras na ito napanood ko ang isang kagiliw-giliw na "pelikula", kung paano unti-unting lumaki ang mga blangko ng isa pang 1.5-2 cm, ang tuktok ng mga tinapay ay na-level at bilugan.Pagkatapos ay itinakda ko ang tuktok / ilalim na 200/230 * para sa isa pang 15 minuto, ngunit hinatid ang isang manipis na baking sheet sa itaas na antas, na sumasakop sa sampung (takot akong matuyo ang tuktok na tinapay), pagkatapos ay isa pang 20 minuto sa 170/200 at na walang isang karagdagang baking sheet.
Ang tuktok na tinapay ay naging manipis, halos tulad ng sa isang tagagawa ng tinapay, sinobrahan ko ito sa proteksyon nito, posible na simulan ang stasis mula sa ikalawang yugto (200 \ 230 * + karagdagang baking sheet).
Ang tinapay ay lumabas ngunit puno ng butas, hindi man mabigat, medyo mamasa-masa, ngunit hindi malagkit, ito ay lutong pareho sa parehong anyo, bagaman sa mga keramika ang crust sa ilalim at sa mga gilid ay naging mas makapal at sa malalaking basag. , ang ilalim para sa ilang kadahilanan ay mas kulay kayumanggi, ngunit sa isang manipis na ilaw ng balat ang tinapay kung gaano manipis, malambot at malutong wah! Mayroon akong dalawang ganoong mga form, kaya ngayon ay lutuin ko ang kasalukuyang nasa kanila. At ibinalik ko ang ceramic na tinapay sa hulma para sa paglamig, at sa umaga ay naitama ang mga crust nito, naging malambot at kahit na nahati ang mga bitak, ngunit kung isasaalang-alang mo na ang mga keramika para sa pagluluto sa tinapay ay dapat ding grasa, kung gayon ang lahat ay mas maginhawa sa metal mga iyan

Magandang gabi, mga hostess! Mula sa pagtingin sa iyong mga obra maestra, kumpletong kasiyahan. Mayroon akong isang katanungan tungkol sa gemlux 1528 sa ozone stock ngayon 4900 rubles. Sino ang gumagamit nito? Nasiyahan ka ba? Nagkaroon ako ng 16-litro na binaton, ang mas mababang mga anino ay nasunog, at marahil ay hindi mo ito mahahanap. Sa aking dacha, nagluluto ako minsan ng manok, isang isda.

[Galinka,]

maghurno sa anong antas, sa anong T, kung gaano katagal at nagdaragdag ka ng singaw?

Naghurno ako sa mas mataas na antas. Para sa mga bagel, nagpainit siya at nagluto ng max. Para sa mga rosette na 180 ° + kombeksyon pagkatapos ng pagtatanim. Lumilikha ako ng singaw bago magtanim at kaagad pagkatapos nito gamit ang isang spray
Oras ~ 20'-25 '
At nasa "kayo" kami

Naglalaro ako dito ng isang buong sukat na Borodinsky ...

Galinka, Maraming salamat sa pagsubok, paglalarawan ng mga detalye at resulta Ito ay napakahalaga
Mishel0904, Tatyana, maligayang pagdating Hintayin natin ang mga hostess
Ang mga buns ngayon ayon sa resipe para sa mga bagel na "a la simits":



Buns "Imperial" sa "Ang pinakasimpleng lebadura":

Sa reseta:
#
At bagel na "Ukrainian":


Sa reseta:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=450902.0



Sa lahat

[Marysya27]

Mayroon akong isang katanungan tungkol sa gemlux 1528

Mayroon akong ibang modelo, isang marangyang 38 l at nasiyahan ako sa minahan.
Ang naiintindihan ko mula sa paglalarawan ng iyong kalan ay mayroon lamang itong timer para sa isang oras, iyon ay, hindi ka maaaring umalis nang mahabang panahon kapag nagluluto, patuloy kang magkakaroon ng oras kung may isang bagay na matagal nang nilalaro.
Sa isang mahusay na fleet ng mga multi-cooker, gumagawa ng yogurt, atbp. Marahil ito ay hindi masyadong kritikal, ngunit ang aking kalan ay pinapalitan ang isang buong pangkat ng mga aparatong ito para sa akin.

Sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa pagpainit ng kalan, na-install ko ang minahan sa windowsill at iniwan ang isang puwang na 15 cm sa gilid, at nang hindi ako nagluluto ng anuman doon mayroon akong isang makitid na pitsel para sa tubig, ngunit isang araw ay nakalimutan ko tanggalin ito at nag-fizzle lamang nang ilabas ko ang inihurnong tinapay! Sa gayon, sa palagay mo - ang tubig ay hindi man nag-init, tulad ng filter wall na pinakamalapit sa kalan, bagaman mas maliit ang agwat sa pagitan nila sa mga lugar, tingnan. Mas umiinit ito mula sa itaas at likod, ngunit kung minsan Ni hindi ko tinanggal ang rehas na bakal mula sa kalan, na karaniwang itinatabi kung ano - hindi masisira ng init.

Marysya27, "hindi kapani-paniwala" na mga bagel, nakita ko ang slip nang pinindot ko ang pindutang "send".

[Marysya27]

Marysya27, mayroon kang, tulad ng dati, kagandahan. Mini bakery. Naglaro ako sa bagong blender ngayon. Ang aking mga volume ay mas katamtaman. Tatlong khachapuri para sa buong oven)) natigil at inilagay nang walang pagpapatunay, sila mismo ay lumago
[spoiler] [/ spoiler]
at handa na

Baking medium na mababa ang 230 mataas na 200 sa isang suporta sa baking sheet

[Sapiro]

Sapiro, Ira, rosas: ang mga volume na kailangang magkaroon: parehong sa laki, at sa hitsura, at sa kagandahan At sila ay lumago napakarilag!

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, at ano ang iyong pampadulas ng iyong mga bagel, na ang mga ito ay napakagandang makintab?



At hindi ko maintindihan ang paraan ng paghuhulma ... Gusto ko ito ng sobra. Maganda !!!

[Admin]

At kahapon ay gumawa ako ng barbecue sa Gemlux, narito!
Noong isang araw, inatsara ko ang dibdib ng manok at mga sibuyas na may makapal na singsing sa isang maasim na maasim mula sa naka-kahong dogwood (may resipe si Tatyana-Admin), hinahantod na mga piraso ng karne na sinalihan ng mga sibuyas at mainit na paminta sa mga babad na kawayan, inilagay ito sa isang wire rack at pinirito sa ilalim lamang ng nangungunang elemento ng pag-init, pana-panahon na nagiging 40 minuto sa 150 *. Sa sahig sa ibaba, naglalagay ako ng isang baking sheet na may tubig sa ilalim ng mga patak mula sa karne.
Ang kebab ay isang tagumpay at ang oven ay nanatiling malinis. Sa susunod lamang kumuha ako ng mas matabang karne - eksklusibo kong kinuha ang mga suso para sa pagsusuri, kaya't sila ay tuyo. At kung walang sapat na tunay na ulap, sa gayon ay hindi mo maaaring ibuhos ang tubig sa kawali, at sa dulo ay gupitin din ang mas mababang elemento ng pag-init.

Mangyaring ibahagi ang iyong karanasan, sino ang gumagawa ng tinapay tulad ng mga rusks, sa kahulugan ng antas ng temperatura sa temperatura?

[Galinka]

Galinka, salamat sa mga eksperimento at bagong karanasan. Mabuti na masaya ako sa mga resulta

... sino ang gumagawa ng tulad ng mga mumo ng tinapay, ..

Sinadya kong hindi magluto. At sa gayon, pagkatapos magluto ng isang bagay, mga piraso ng tinapay sa isang baking sheet - at hanggang sa ginintuang kayumanggi ng halos 180 °. Minsan may kombeksyon, minsan wala
Marfusha5, Ira,

Gagawa ako ng isang resipe, ngunit hindi ito gagana sa anumang paraan. Maraming iba't ibang mga bagay ang nakakaabala. Irochka Lebed-Seagull

Tumakbo ako,
Ngayon naglaro ako ng ilang mga bagel, kumuha ng ilang mga larawan para sa Iyo.
Pangunahin ang pamamaraang ito para sa lebadura ng lebadura.
1. Hatiin ang kuwarta sa mga piraso (sa kinakailangang dami para sa 1 batch) para sa mga bagel,
2. Gumulong ka ng bola. Nagsisinungaling sila ng 5-10 minuto.
3, Igulong ang bawat nakahiga na piraso sa isang pahaba na cake. Yan ay, lahat mga piraso na mapupunta sa unang batch.
4. Habang natatapos mo ang huli, maaari mo nang magtrabaho kasama ang mga unang na-roll out.
Ang lahat ng ito ay kailangang gawin kinakailangan... Upang makagawa ng magagandang bagel. Pagkatapos ay pinapanatili ng workpiece ang laki, at ang bagel ay hindi masisira sa paglaon (na may pinakamainam na halaga ng pagpuno).
5. Ngayon ay kukunin mo na ang pinagsama na cake. Muli, paikutin mo ito nang bahagya sa tatsulok na hugis at gupitin ang mas makitid na bahagi:

Isang maliit na harina sa ilalim ng pagpuno, at pagkatapos ay gilingin ito ng isang maliit na harina sa itaas:

Lahat Tiklupin mo ito sa isang tubo, inaayos ito sa mga dulo. Kumalat sa isang baking sheet, bahagyang baluktot sa anyo ng isang arc-kalachik. Ang pangwakas na buntot ng workpiece ay nasa ilalim (sa ilalim) at sa panloob na linya ng liko. Makikita mo rito:

Ang mga incision ay magbubukas nang maayos:

Hayaang umakyat ang mga bagel. Lubricate na may halo:
itlog + 1-2h. l. tubig = matalo
o
yolk + 1-2 tsp tubig matalo (upang hindi ito makapahid nang makapal at hindi likido (hindi kumalat).
Pagkatapos ng pagpapadulas, hayaang tumayo ito para sa isa pang 7-10 minuto. At sa isang preheated oven.
Bago itanim, mabilis akong "zip" (5 beses) sa oven mula sa isang spray na bote ng tubig.
Lahat

Ngayon "ipinagmamalaki" ay tinapay:

Mga blangko para sa 30g:

Batay sa resipe:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=110139.0
Nag-lebadura lamang (mula sa Yuriak ); langis ng gulay, hindi mantikilya; at walang keso.

[Kamusta sa lahat at mabuting kalusugan!]

Kamusta sa lahat at mabuting kalusugan!
Oh, at pinahihirapan ako kani-kanina lamang kasama ang kalan! Tila, ang rehimen Habang ang lahat sa bahay ay may masamang epekto sa kanya: gumagana ito ng maayos, pagkatapos ay kailangan mong idagdag ang temperatura sa napatunayan na mga recipe. Walang paraan upang suriin ang boltahe sa network, ngunit ang totoo ay malayo ito sa pare-pareho ... Ang nutria sa manggas ay luto tulad ng dati - 200/200, 70 min. Ang gatas ay pinakuluan - pagkatapos ay 20 minuto sa 230/230, pagkatapos 35 minuto sa 230/230 plus kombeksyon (at sa parehong oras ng pagpindot sa dalawang mga pindutan ay nagbigay ng isang temperatura ng 180!). Sa pamamagitan ng paraan, salamat sa mga batang babae na pinayuhan na maglagay ng isang malaking kaserol hindi sa grill ng kalan, ngunit sa isang multi stand, mahusay!
Allusechka, aking araw! Hanga ako sa mga nilikha mo! Ang mackerel ay kaibig-ibig, sambahin ko ito mismo. At subukan ang ibang paraan: sa isang malalim na baking sheet, bahagyang lumaki. mantikilya, 2-3 layer ng patatas na may mga bilog na piraso, magdagdag ng asin, iwiwisik ng mga halaman, pagkatapos ay isang layer ng mga sibuyas na may bilog na mga piraso, pagkatapos ay ilatag ang mackerel, na peeled mula sa lahat ng mga buto at gupitin, magdagdag ng isang maliit na asin at maghurno , iwisik ang paprika, isang maliit na mayonesa (o, nang wala ito - fatty ng isda). Hindi ko naaalala ang mga mode. Hindi mailalarawan ang lasa! Walang mga larawan, agad na lilipad.
Napagkadalubhasaan ko ang mga baking oatmeal cookie, kung saan ako kumuha ng resipe - hindi ko naalala, napanood ko rin ang video. Kung kailangan ito ng sinuman, susulat ako kung paano ako nagluluto. Kamangha-mangha ang lasa at aroma. Gayunpaman, sa unang pagkakataon, nakalilito ito, at sa pangatlong beses na nagsimula na ako ng isang dobleng bahagi. Ang nag-iisa lamang na problema ay sa mga molase, kailangan kong mag-order nito sa Yekaterinburg, ngunit sulit ito.


Tulungan mo sarili mo!

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, ang cookies ay mahusay!

[Ira,]

Ira, Hurray! a-kiss: hooray! hello At mabuting kalusugan sa iyo Salamat sa resipe para sa masarap na isda at magagandang cookies! At syempre gusto din namin ng isang resipe
At ang kalan ... Kung ang boltahe sa network ay tumalon, mabuting buhay pa ang kalan. Pati mga bakes
Masayang bumalik

[Allusechka]

Allusechka, salamat sa pahintulot para sa reseta, tinanong na nila ako sa isang personal na tala.Samakatuwid, mas maginhawa upang sagutin ang lahat!
Sinubukan ko ng maraming beses upang kopyahin ang mga cookies ng Oatmeal, na may lasa at aroma ng pagkabata ... nostalgia ... Ang aking mga pagtatangka ay palaging hindi matagumpay, at nasuko ko na ang aking mga pagtatangka nang makatagpo ako ng isa pang resipe. Sa gayon, sa palagay ko susubukan ko ang huling pagkakataon at iyon na. Ito pala ang huling pagkakataon. At pagkatapos ay isa pang beses, at higit pa ... at iyon lang - Nawala ako, ngayon lamang ako nagluluto ayon sa resipe na ito!
Ang pinakamahusay na resipe ng video Mga cookies ng oatmeal

Ang aking mga komento ay pagpapabuti sa reseta.

Inilabas ko ang langis sa gabi upang ito ay malambot. Ginawa ko ito sa kalahati sa margarine at sa isang margarin - hindi ko nakita ang pagkakaiba. Oo, pinagsasama namin ang mga molase sa 100 g ng kumukulong tubig. Ngunit ang natitirang tubig, kaya't 30-40 gramo, sa halip na idagdag sa kuwarta kapag nagmamasa, mas mahusay na ibuhos (hindi tubig na kumukulo) sa sinusukat na mga pasas (maaari mo ring gabi). At ang unang sukatin ang mga pasas at agad na ibuhos ang tubig, mamamasa at pagkatapos ay mas maginhawa upang gilingin ito ng isang blender (tinatakpan ko ito ng aking palad, kung hindi man ay sinusubukan nitong magwisik saanman). Habang ang mga pasas ay nagbabad (kung gagawin ko ito sa umaga), sinusukat ko ang lahat ng iba pa, gilingin ang oatmeal, atbp Para sa pagluluto sa hurno. Hindi ko ito nasubukan sa isang malaking kalan, ngunit ang aming kalan ay maliit, kaya pagkatapos ng pag-init hanggang sa 230/230, itinakda ko ang 220/210 (itaas / ibaba) average na antas sa loob ng 15 minuto (muli, depende ito sa boltahe ). Ang natitira ay lahat tulad ng inilarawan sa resipe. Naku, narito, isa pa. Hindi ko timbangin ang mga maliliit na dosis nang magkahiwalay, ang aking mga kaliskis na elektronik ay hindi "naaamoy" sa kanila. Ginagawa ko ito: Naglagay ako ng isang tasa sa sukat, binuksan ang sukat, nagbuhos ng kumukulong tubig, nagdagdag ng pulot - hinalo ito, nagdagdag ng asin sa timbang na ito - hinalo ito, pati na rin ang soda. Kaya, yun lang. Kung mayroon kang anumang mga katanungan - magtanong!

Maligayang pagluluto sa hurno!

[Ira]

Ira, maraming salamat At walang pahintulot ang kinakailangan dito. Masisiyahan ang lahat sa mga bagong pagkakataon na Palagi naming inaasahan mula sa lahat
Siguradong susubukan kong magluto ng cookies. Kaya mukhang nakakaakit sila! At pagkatapos ng Iyong papuri ... mmm ... sa pangkalahatan ay tinutukoy sila bilang perpekto ng katawanin na pagnanasa
Tumakbo ako, O baka maaari kang maglabas ng isang hiwalay na recipe para sa kagalakan ng lahat? At bibisitahin ka namin ng mga "mayabang" upang makapunta sa ugali
Kasama ako ng mga buns mula djemma :

Ganap na walang asukal (na may katas ng stevia) sourdough mula Yuriak:

[Allus]

Ang ganda ng mumo! Maselan, mahangin! Nabasa ko at nakita ko ng sapat ang iyong mga nilikha sa lebadura ni Levito Madre, sa paghanga! Itakda lamang upang gawin ang lebadura na ito, at nasa kabilang ka na! dito na, matulog ka! At alin ang mas mabuti? Ano ang pagkakaiba? Hindi ko pa nababasa ang tungkol sa bago mo ...

maglabas ng isang hiwalay na resipe

Allus, hindi ito ang aking resipe, ang aking tanging menor de edad na pag-aayos, para sa aking kaginhawaan. Oo, at ang karanasan ay mayroon nang mga bagel - kakaunti ang mga tao ang naglakas-loob. Ikaw lang, bilang isang tagapanguna: Laging handa! (in a good way!) let me kiss you Nandito ka pa ba? magluluto ka ba ng cookies ng 4 ng umaga?

[Irinochka]

Irinochka, maraming nagpasya sa mga bagel, hindi lang lahat iniulat. Nakilala ko ang ilang mga paksa na pinuri nila, ngunit hindi napunta sa paksa ng resipe. nangyayari ito
Plano ko rin na bumalik kaagad kasama ang mga bagel. Ang mga ito ay cool at gumawa ng cookies kung mayroon kang oras at lakas Mas maginhawa kapag gumamit ka ng isang resipe. Ngunit hindi, kaya't ipaalam sa amin sa paksa

Magandang araw sa inyong lahat! Noong isang araw ay nagluluto ako ng "Irish Apple Pie" na may vanilla cream sauce ayon sa resipe ni Sasha Demyanenko. Nagustuhan namin ito ng sobra. At sa vanilla sauce, sinasabi ko sa iyo, sa pangkalahatan ay dilaan mo ang iyong mga daliri! Sino ang nagmamalasakit, isang link sa resipe sa ilalim ng spoiler.

🔗

[Svetlana]

Svetlana, Ito ay parang diyos! Napanood ko ang resipe ng video - isang kahanga-hangang cake! Ngunit ang sa iyo ay mas mahusay, sapagkat naihanda mo na ito sa iyong sarili at natikman ang nakamamanghang aroma at panlasa! Inggit ako at gusto ko din! Sa anong antas ng init at sa anong t⁰?