Tulong sa pagpili ng kalan (oven)

Kumusta, humingi ako ng payo mula sa marami, ipinadala nila ako sa iyong forum, sinabi nilang tiyak na tutulungan nila ako rito.
Ang problema ay ang mga sumusunod: Plano ko upang buksan ang isang kiosk na may mainit na lutong kalakal (ngunit ang lahat ng mga inihurnong kalakal ay hindi magiging taba, ngunit sa oven: mga pie, samsa, mga sausage sa kuwarta), kaya kailangan ko ng isang electric oven sa kiosk, at ito ay malaki, mas mabuti 3-4 na antas ... Tumingin ako sa mga propesyonal na oven ng kombeksyon tulad ng Unix. Tila nabasa ko nang kaunti ang tungkol sa kanila at napagtanto na ang kombeksyon mismo ng oven ay mas kinakailangan para sa paghahanda ng mga kumplikadong pinggan ng karne. Sa prinsipyo, mayroon ding mga pinaka-simpleng mga, nang walang pamamasa ng singaw, ngunit kumagat pa rin ang mga presyo. Tiningnan ko rin ang mga built-in na oven sa mga ordinaryong tindahan ng gamit sa bahay, ngunit hindi ko alam kung paano sila maghurno. Marahil maaari mong payuhan ako ng isang bagay kung aling oven ang kukunin, mas mabuti ang isang tatak kung saan maaari kang bumili at isang tinatayang presyo. Salamat nang maaga para sa iyong mga sagot.