Mga oven ng kombeksyon ng Gemlux

Pinili ko ang isang 38 litro na modelo,

Anong numero? Ano ang handa mo na?
Napanood ko ang 1538 lux at 1838, ang pagkakaiba lamang sa isang programa, kapwa may kombeksyon, timer sa loob ng 120 minuto, mayroong pagbuburo ng yogurt (na kailangan ko), mga baking sheet na may parehong sukat at, kung naintindihan ko nang tama, maaari kang bumili isang ekstrang Hindi ako makapag-desisyon.
Pangkalahatang sukat - 504x350x410 mm
Panloob na sukat ng silid - 350х360х290 mm
Mga sukat ng baking sheet - 345х300х30 mm
Dami ng silid - 38 l

Nanood ako ng 1538 lux at 1838

Isa pang modelo na tulad nito: GEMLUX GL-OR-1632, pipiliin ko sa pagitan nila, kung hindi ako nakakatugon sa anumang mas angkop.

Pangkalahatang sukat - 464х370х345 mm
Panloob na sukat ng silid - 350x305x275 mm
Mga sukat ng baking sheet - 348x270x22 mm
Dami ng silid - 32 l




Ang mga modelo ng 38L ay may pintuang may dobleng salamin, sa unang tingin ito ay isang kalamangan, ngunit sa buhay mayroong isang malaking pagkakaiba, ang GL-OR-1632 pinto ay napakainit?



Naisip ko ang isa pang pananarinari (sa suite):

Ngunit ang fermentation mode (35 ° C at 30 minuto bilang default) ay hindi papayagan ang gumagamit na lumampas sa saklaw na 30-45 ° C. Ngunit ang magagamit na saklaw ng oras ay mula 5 hanggang 720 minuto.
Ang mode na pag-Defrosting (42-45 ° C at 2 oras bilang default) ay magbibigay-daan sa iyo upang madagdagan ang oras hanggang 12 oras (lalabas ang display oras sa halip na minuto).

Ang mode na pagbuburo ay dinoble ang defrosting, ngunit sa isang mas malawak na saklaw ng temperatura, para sa pagbuburo ng lebadura na lebadura ay ang tamang bagay.



Oops, mayroon silang magkakaibang panlabas na sukat:
GEMLUX GL-OR-1838 Pangkalahatang sukat - 502х335х454 mm
GEMLUX GL-OR-1538LUX Pangkalahatang sukat - 504х350х410 mm
Ang isang ekstrang protrusion para sa Lux ay hindi magkasya, bagaman ang panloob na sukat ay pareho sa mga sukat ng mga tray ng pagluluto sa hurno. Narito ang isang pagtambang!

pinto na may dobleng baso, sa unang tingin ito ay isang kalamangan

ngunit sa pangalawang tingin ito ay isang minus. Nang hugasan ko ang baso, may isang patak na nakuha sa pagitan ng mga baso, isang maliit na patak na nabuo sa panloob na ibabaw. Paano alisin - Hindi ko alam, upang i-disassemble at i-unwind ang nakakatakot. Walang nakapansin sa drip na ito, ngunit naiinis ito sa akin.
Ang aking mga paboritong buns kasama si Tan Zhong, sa oras na ito gumawa ako ng pagpuno ng mga nogales na may asukal


Tulungan mo sarili mo!

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, kaya doble pa rin ito? At pagkatapos sa ilang mga paglalarawan isinulat nila na ito ay solong.
Ano ang modelo mo?
Baking-baking - sobrang !!!

Mayroon akong isang Gemluxe 2045LUX.

Inihubad ko ang baso, nilinis at ibinalik ulit. Mabuti ang lahat, walang kahihinatnan. Sa palagay ko ang dobleng baso ay, sa prinsipyo, isang pagpapala.)))

Mga batang babae, ganoong tanong. Ang problema ba ng pagbagal o kahit na pagkabigo ng rehas na bakal sa ilalim ng bigat ng isang mabibigat na hugis / nilalaman ay may kaugnayan pa rin? Nakilala ko ang maraming mga naturang pagsusuri para sa ganap na magkakaibang mga kalan. Nangyayari ba ito sa atin? ?? At pagkatapos kahapon ay nanginginig ako sa unang mabibigat na karga (sa Pranses na may form na baso, mabigat ...) Lahat ay maayos, ngunit hindi ako umalis sa kusina lamang

Mayroon akong isang mabibigat na hugis ng 2 kg at higit na timbangin ang sarili nito at kung mag-load ka ng karne dito, halimbawa, pagkatapos ay hindi ko ito inilalagay sa wire rack - nahuhulog ito. Kung hindi kaagad, pagkatapos ay sa panahon ng proseso ng pagluluto. Nilagay ko ito sa isang baking sheet.

Anong numero? Ano ang handa mo na?

1538lux, lutong karne sa Pranses, inihurnong patatas, manok, cottage cheese casserole, muffins ... Siguro may iba pa? Toast tuwing umaga sa toast mode (hindi ko inaasahan ang isang kaaya-aya na bagay). Habang naglalaro ako ng may lakas at pangunahing, habang ang lahat ay masaya. (Bagaman nag-aayos ako, nagdaragdag ako ng oras / bilis, atbp.)
Talagang ginusto ko ang dobleng baso, dahil habang pumipili ako, maraming mga reklamo at babala mula sa mga may-ari ng iba't ibang mga tatak ng oven na may solong baso. ... At mayroon akong mga fidget na anak, mas mababa ang pag-init, mas mabuti.




***
Ang mga nakaranasang gumagamit) magtapon ng isang recipe ng cookie, mas mabuti na hindi masyadong tuyo)) at kung magkano ang mailalagay dito?

Inihubad ko ang baso, nilinis at ibinalik ulit. Mabuti ang lahat, walang kahihinatnan.

Salamat sa pagbabahagi ng iyong karanasan! Kailangan nating ibagay sa positibo at buksan din ang pinto!

[Korona]

Oops, mayroon silang magkakaibang panlabas na sukat: GEMLUX GL-OR-1838 Pangkalahatang sukat - 502х335х454 mm GEMLUX GL-OR-1538LUX Pangkalahatang sukat - 504х350х410 mm Ang ekstrang susi para sa Lux ay hindi magkasya, bagaman ang panloob na sukat ay pareho sa mga sukat ng ang mga baking sheet. Narito ang isang pagtambang!

Koronaalin sa baking sheet ang hindi angkop? May suite ako, fit lahat sila. Ang mga laki ng mga kalan ay pareho, ang mga pindutan lamang at ang mga pangalan ng mga programa ang magkakaiba.




Swan-Seagull, Si Irina, kamusta ang iyong cartoon gem-luxe, hindi ka ba nabigo? Gusto ko ng bago habang pipiliin ko.
Maganda ang mga rolyo.

[Irish]

Kumusta ang iyong cartoon gemlux, nabigo ka ba?

Irish, cartoon och. Gusto. Sumagot ako sa PM nang mas detalyado.

CroNa, aling baking sheet ang hindi angkop?

Sa paglalarawan para sa baking sheet, na ibinebenta nang hiwalay, dalawa pang 38 na mga modelo ang ipinahiwatig, at may ilang mga pagkakaiba sa mga sukat, kaya naisip ko na hindi ito ang aking kaligayahan.

May suite ako, fit lahat sila.

Ayos! Isa pang plus para sa Lux.
Ang baking sheet ba na ito ay hindi naiiba sa isa na kasama ng oven? Ito ba ay mabibigat na enamel o manipis na ilaw na maliwanag?
Kasabay sa dalawa, sa iba't ibang antas, hindi ka ba nagluluto?

Ang isa pang tanong, mula sa kategorya ng "bobo", - ang tuktok ng mga kalan ay napakainit, crackers, kung nagkataon, walang sinubukang matuyo / magprito sa tuktok habang ang tinapay ay inihurnong sa loob o isang manok ay pangungulti (pagpipilian sa economizer )?

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, Ira, kamangha-mangha ang mga pie! Mmmm !!!
Napakahusay lang!

At meron ako! At mayroon din akong Gemlux multivarik Gemlux 27
Wala akong makopya.
Kaya narito ang paksa
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in..._smf&topic=221948.380

[Rituslya]

Rituslya, Ritushka, salamat sa mga papuri! Tinatamad akong kumuha ng litrato.
Binabati kita sa iyong bagong Gemluxie-honey!

At ako ay naging isang permanenteng tao, hindi ko mababago ang aking maraming-Polechka - iyon lang ang nababagay sa akin sa kanya! At magkatabi sila, ang aking mga paborito - isang malaking Gemlux at isang manunya, na patuloy na nagtatrabaho. Phew, kung paano kami itinapon mula sa paksa! Papagalitan tayo ni Allusya.

Ayos! Isa pang plus para sa Lux. Ang baking sheet ba na ito ay hindi naiiba sa isa na kasama ng oven? Ito ba ay mabibigat na enamel o manipis na ilaw na maliwanag? Kasabay sa dalawa, sa iba't ibang antas, hindi ka ba nagluluto?

Bumili ng eksaktong kapareho ng sa kalan ay mahal. Hindi ko alam kung ano ang mga ito ay gawa sa, ang baga ay hindi naiiba sa bawat isa.
Ang isa pa ay bumili ng isang aluminyo para sa buong kalan at isang matangkad. Umaangkop sa mga uka.
Ang init sa tuktok ng minahan ay malakas, hindi ako nagprito ng mga crackers doon. Mayroon akong isang tabletop na kasing laki ng kalan sa mga kahoy na binti sa tuktok. Ang hangin ay nagpapalipat-lipat, kahit na ito ay nagiging mainit, ngunit ito ay kapag ang oven ay umandar nang mahabang panahon.

Nagluto ako ng leeg ng baboy kahapon sa isang baking bag. Una, nagluto ito ng 20 minuto sa temperatura na 200, pagkatapos ay 30 minuto sa temperatura na 190 at 15 minuto na may gupit na bag na 180.
Masarap na hindi totoo. Napakasarap! Para sa gabi sa foil at sa ref.
Kamangha-manghang karne para sa mga sandwich.

Kinuha ko ang kalan sa pag-aayos, magluluto ako bukas

masamang paghihinang, kaya ang ilaw ng convection ay naka-on, binago ang relay, gumana ang sensor at pinatay ang mas mababang sampu nang ganap sa 0. Inaasahan kong matapos ang pagkumpuni ay mangyaring ito sa akin ng mahabang panahon)

[Ljna]

Ljna, Zhenya! Napakagulat! Binabati kita sa iyong paggaling sa kalan! Ngayon lutuin nang dalawang beses pa!

Nakakuha ako ng leeg ng baboy kahapon sa isang baking bag

Rita, na-pickle mo ba muna ang leeg?

Si Tanya, oo, nag-marino siya. Ngunit anong uri ng pag-atsara ang mayroon ako?! Ito ang pinakamurang mustasa + asin at paminta. Pinahiran ko at iniiwan sa isang baking bag sa loob ng isang araw, ngunit sa katunayan ito ay mas matagal.

maksin67, Oksana, tingnan mo ito
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=522633.0
Ang kalan, gayunpaman, Kitfort, ay 25 liters, ngunit mayroon ding dumura, isang papag at bukas na mga elemento ng pag-init.Disenteng inihaw na karanasan sa manok!

Sinuri ko ang maraming mga resipe para sa inihaw na manok, ang isang ito na pinaka nagustuhan ko, ang manok "sumakay sa mga carousel" sa isang tray ng likido na may limon at pampalasa - bilangin ang singaw, hindi ito matuyo.
Tanging gagawin ko, sa huli, ilalabas, pahid ito ng matamis na mustasa o mayonesa na may pulot at muli sa ilalim ng grill, para sa pagprito hanggang sa malutong, wala lamang tubig at singaw.
Nanood ako sa TV, habang dinadala ng mga Tsino ang kanilang mga tanyag na pato sa kanilang trademark na bronsong crust.

[Galina]

Galina, bumili ng kalan at huwag mag-atubiling.
Napakatagal mo nang pag-aalinlangan, tinitingnan ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan na tiyak na babagay sa iyo ang Gemlux.

Bihira akong maghurno ng manok sa oven dahil lamang sa sobrang lugar na hugasan, lahat ng taba ay lumilipad sa iba't ibang direksyon.

[Ang itaas na pag-init para sa LUX ay 60 degree mas mataas, para sa 18xx ito ay 120 degree lamang ang maximum. Ang mas mababang pag-init ay 30 degree mas mataas para sa 18xx at 200 degree para sa LUX.]

Galina, bumili ng kalan at huwag mag-atubiling

Hindi, hindi ko magawa iyon. Kailangan kong pag-aralan ang lahat nang mabagal at detalyado, isinasaalang-alang ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan, magtaka, mag-isip, at pagkatapos lamang ...

Ang GEMLUX GL-OR-1838, 1845, 2265 ay naiiba lamang sa laki (dami). GEMLUX Gl-OR-1538LUX, 2045LUX, 2265LUX din sa dami lamang. Ngunit ang trinity ay naiiba mula sa trinity sa pagpapaandar. Ang pag-init ng tuktok + sa ibaba ay pareho. Ang itaas na pag-init para sa LUX ay 60 degree mas mataas, para sa 18xx ito ay 120 degree lamang ang maximum. Ang mas mababang pag-init ay 30 degree mas mataas para sa 18xx at 200 degree para sa LUX. Ang mga parameter ng pagbuburo at pag-defrosting ay pareho maliban sa timer: Ang LUX ay mayroong 12 oras, 18 minuto 120 minuto at 12 oras, ayon sa pagkakabanggit. Ang natitirang mga pag-andar ay pangkaraniwan dahil umaangkop sa una. Ito ay data ng pagtuturo, maaaring may mga error. Mas kumikita kaysa sa modelo ng LUX.

Nais kong linawin sa inilaan, talagang ang mga suite ay may ganitong mga paghihigpit sa T (180 sa itaas at 200 sa ibaba)? Sa totoong buhay, hindi ayon sa mga tagubilin. Siyempre, mas interesado ako sa suite na 38-litro, nakilala ko dito sa paksa ang isang pagsusuri na ang 45 ay nag-init nang mas mainit kaysa sa ika-38, ngunit iyon ay "ayon sa mga sensasyon", at hindi ng termometro.
Ang maximum na T ay maaaring hindi kinakailangan ng madalas, ngunit ang mahusay na pizza ay nangangailangan pa rin ng mahusay na init.
Mga nagmamay-ari ng 38 suite (at iba pa), gaano katagal ka maghurno ng pizza?

Kumusta kayong lahat! Sa loob ng anim na buwan na binabasa ko ang paksa at pagpili. Ang ikawalong Marso ay nasa ilong, oras na upang magpasya. Ngayon ay nag-order ako ng GL-OR-2045LUX para sa ozone. Natutuwa ako na isinasaalang-alang nila ang "Salamat" mula sa Savings Bank at ang kalan ay nagkakahalaga sa akin ng 6700 rubles, kung hindi man ay hindi ko alam kung saan ilalagay ang mga "salamat". Kukunin ko ito sa Miyerkules. Nag-aalala. Kung nagtrabaho lamang ito nang walang sorpresa. Dadalhin ko ito sa dacha, madalas kong bake ito. Kunin ang iyong ranggo. Maraming salamat sa inyong feedback at payo, tinulungan ninyo akong magpasya.
Nagpapasalamat ako kung masasabi mo sa akin kung saan bibili ng isang karagdagang baking sheet.

[Galina]

Mga nagmamay-ari ng 38 suite (at iba pa), gaano katagal ka maghurno ng pizza?

Galina, Hindi ko nagustuhan ang program na ito, matagal itong nagluluto, nagluluto ako ng pizza sa isang prinsesa.




tagy, Tatyana, binabati kita sa pagbili ng kalan.


Mayroong mga karagdagang baking sheet sa Eldorado para sa mga diskwento sa teskomu.

Marahil ay may darating na madaling gamiting. Ngayon ay bumili ako ng isang may diskwentong baking sheet ng Teskomovsky, na umabot sa aking kalan ng Gemlux 1845. Ang laki ay 41x27 cm. Sa katunayan, 41.5 cm. Nananatili itong mabuti sa mga uka na walang isang lattice.

[Sapiro]

Sapiro, salamat Isasaisip ko ito. Sa pagkakaintindi ko, bawal bisitahin ang mga kamag-anak sa kalan na ito.

Mga batang babae, ngayon ay nasubok pagkatapos mag-ayos
Mga cupcake


🔗

[Ljna]

Ljna, Zhenya, well, sa pangkalahatan !!!
Para sa akin, kapaki-pakinabang lamang ang pagkukumpuni!
Higit sa lahat papuri!

[Sapiro]

Sapiro, salamat Isasaisip ko ito. Sa pagkakaintindi ko, bawal bisitahin ang mga kamag-anak sa kalan na ito.

tagy, narito ang katutubong https: /// mga produkto / protiven-gemlux-gl-bt-45
tindahan ng eurolux




Ljna, magagandang cupcake at flat na sumbrero

Mga Babae, Salamat! Kailangan pa rin naming gumawa ng isang roll ng meringue

[tagy]

tagy, Tatyana, may mga katutubong trays sa Eurolux: 🔗./productions/protiven-gemlux-gl-bt-45
Ang tindahan ay maaasahan, bumili ako mula sa kanila ng dalawang beses, mabilis silang gumana.

[tagy]

tagy, Tanya, Binabati kita! Mayroon akong tulad na kalan, at - oo, bumili ako ng labis. baking sheet sa Eurolux. Suriin lamang ang resibo, mula pa noong kauna-unahang pagkakataon na ang baking sheet ay dumating na may "paga" sa ibabaw ng pagtatrabaho, tumanggi ako at umorder sa pangalawang pagkakataon. Ang dalawang baking sheet ay napaka-maginhawa!

Tapos na! Kinuha ko ang aking GL-OR-2045LUX ngayon. Ang kahon ay nasira sa isang gilid.Ngunit inilabas namin ang kalan at wala kaming nakitang pinsala sa mismong katawan. Naka-plug in, nag-ilaw ang mga tagapagpahiwatig. Sa bahay ng 20 minuto sa 230gr. nagtrabaho Nagtaas ng kaunti.
Nagluto siya ng hearth tinapay. Mabuti ang mga bagay. 10 minuto. sa 230, 10min. sa 200 at 20 min. noong 190. Hindi mo pa ito pinuputol. Lumamig.
Mayroon akong isang katanungan tungkol sa singaw sa simula ng pagluluto sa tinapay. Naglagay ako ng isang lumang baking dish sa isang ordinaryong oven sa ilalim at doon na may preheated oven hanggang 230g. ibuhos tubig o yelo. At pagkatapos kung ano ang gagawin? Wala kang mailalagay sa ilalim ng mga elemento ng pag-init at hindi ka magwisik ng tubig. Kung ang sa itaas lamang ay tutulan ng tinapay upang maunawaan? At sa ilalim nito isa pang may tubig? Sino ang may karanasan?

[Rituslya]

Rituslya, pagkatapos ng lahat, mayroon kang Shteba dati, nabasa ko na mayroon itong hindi patong na patong sa loob at mahusay na pagkakabukod ng thermal, ang baso sa pintuan ay halos hindi uminit. Huwag tandaan ang mga detalye, ang patong ng Shteba na iyon at ang kasalukuyang Gemlux ay ibang-iba sa mga tuntunin ng kakayahang maging marumi / malinis, mabuti, mayroon bang nasasahang pagkakaiba sa pag-init ng mga pintuan?

Checkmark, ngunit hindi ko talaga naaalala, upang maging matapat. Ngunit ang saklaw ni Shteba ay mas mahusay sa paningin.
Tanging hindi ko inirerekumenda ito para sa pagbili, hindi ito kasing-mobile ng Gemlux.
Dagdag pa ngayon ay buong paggapas na ito.

Oo, nalilito ako sa malakas na panlabas na pag-init ng mga Gemluxes, nais ko ang isang kalan na may mahusay na pagkakabukod ng thermal.
Nabasa ko rin ang tungkol sa isang modelo ng Kitforth na hindi masyadong nag-iinit, at ang baso sa pangkalahatan ay halos malamig, tulad ng mga "pang-adulto" na kalan, at ang patong sa loob ay may mas mataas na kalidad. Sumisiyasat ako sa paksa ng pangkalahatang oven, naghahanap para sa isang tao na may ganoon.

[tagy, Tatiana]

tagy, Tatiana, binabati kita sa bagong bagay Hayaan ka lamang nitong maligaya Kami ay naghihintay para sa mga resulta ng mga unang pagsubok

At pagkatapos kung ano ang gagawin?

Inilagay ko ang isang platito ng tubig sa ilalim ng mas mababang mga elemento ng pag-init at / o spray ito ng isang bote ng spray; o ibuhos ng kaunti sa isang baking sheet (Mayroon akong mga uka sa gilid). Kung ang tinapay ay nasa form, pagkatapos ay maaari mo itong i-splash ng pantay na pinainit.
Napakasipag ng aking katulong

Mga Buns:




Sa reseta:

Challah maaari kang magdagdag ng mga pasas o mani sa iyong panlasa pagkatapos ng signal. Baking program - SWEET Ang resipe na isinalin ko mula sa site ng tagagawa ng harina ng Israel na Stibel. Larawan calipsol Mga katulad na resipe Ha ...Caprice

Ayon sa parehong recipe, na may sourdough:

"Walang hanggang lebadura", potato-hop (Sourdough na walang harina). Mga resipe ng baking. Sa loob ng mahabang panahon ay pinahinog ko at nag-alinlangan sa pangangailangan para sa resipe na ito para sa lumalaking lebadura para sa pagluluto sa tinapay. Ano ang nag-udyok sa akin na ilarawan ang recipe sa forum ay madalas na itanong sa iba't ibang res ...Yuri K

Mga lean buns:




Sa reseta:
Lean kuwarta sa Panasinic tagagawa ng tinapay (unibersal)
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=417599.0
Sourdough cake:
Sourdough sa sabaw para sa mga Asian tortilla
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=414775.0


At ayon sa resipe:
Mga flatbread na Asyano sa sourdough na may sabaw ng karne, sibuyas at katyk
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=419244.0

[Tatyana,]

Wala kang mailalagay sa ilalim ng mga elemento ng pag-init at hindi ka magwisik ng tubig. Kung ang sa itaas lamang ay tutulan ng tinapay upang maunawaan?

Tatyana, Inilagay ko ang aking sariling baking sheet na may kumukulong tubig sa pinakailalim, at inilagay ang tinapay, sa form, sa wire rack, medyo mas mataas. Mayroon akong 2265 at lumitaw din ang katanungang ito. Napag-isipan ko na kailangan ng isa pang ihaw, ngunit hindi sila nabibili, hinahanap ko na ... marahil, gawin ito upang mag-order ...

[Marysya27]

Marysya27, salamat sa ganda!
Inspirasyon sa amin sa culinary feats.

Natagpuan ko ang isang kagiliw-giliw na kaalaman sa pangkalahatang paksang pang-espiritwal, maaari itong mailapat sa Gemluxes at malutas ang problema ng isang manipis na rehas na bakal sa pamamagitan ng paglalagay sa halip na isang paninindigan para sa mabibigat na kaldero, kaldero at garapon na direkta sa "sahig" ng kalan :

isang larawan AnastasiaK
Ang mga nasabing bilog na stand ay ibinebenta sa fixprice para sa tatlong kopecks, ang mga binti ay may taas na 4.2 cm.

malutas ang problema ng isang malambot na grid,

:

Isang negatibong punto - sa umaga nagpasya akong pakuluan ang gatas para sa yogurt sa oven: enamel. kasirola + 3 litro na lata ng gatas - nakatiis ang rehas na bakal, ngunit sumuko.

[Korona]

Korona, Galina
Nakalimutan ko din.Pag nag luto ako ng cake, nag record ako ng record ng temperatura. Sa tuktok / ibaba sa 230 ° + kombeksyon - 265 °

Pagbati po
Muli, mga Asian cake, sa anyo lamang ng ciabatkas:

Sa reseta:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=419244.0
At ang kaserol:

Sa reseta:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...com_smf&topic=23683.0
Naglagay ako ng mga pie na may repolyo:

Reseta kuwarta:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=533534.0
* Sa Levito madre lamang:

[Marysya27]

Marysya27, magagandang pastry!
Pinatakbo ko ang aking kalan sa bahay, at pagkatapos ay dadalhin ko ito sa dacha. Mayroon akong 2 linggo para dito.
Nagluto ng 2 beses na hearth tinapay, pizza, cookies ng oatmeal.
Nasiyahan sa mga pastry. Ang temperatura ay nasuri sa isang pagsisiyasat. Naaayon sa ipinakita. Ngunit sa mga cookies, binago ko ang temperatura. Batay sa resipe para sa kuwarta, naka-out na 3 mga prototype. Ang una ay inihurnong sa 180g. 18 minuto tuktok-ibaba sa gitnang antas at ang aking ilalim ay naging napaka prito. Kailangan kong bawasan ang ibaba sa 150g para sa susunod na batch ng cookies. Kapag nagluto ako ng tinapay at pizza, hindi nagbago ang pag-init ng ilalim. Mayroong mga pie sa mga plano at ang tanong ay, sa anong antas ka maghurno, sa anong temperatura at binawasan mo ang temperatura ng isa sa sampu at binuksan mo ang kombeksyon?
Ngunit ang katotohanan na maaari mong baguhin ang temperatura ng mga shade nang magkahiwalay ay isang malaking kalamangan ng kalan na ito. Sa ngayon, lubos akong nasiyahan sa pagbiling ito.

[tagy]

tagy, Tatyanatulad ng sinabi niya Ritunya, "kung gaano ito kabuti kapag ang lahat ay mabuti", at ang kalan ay nalulugod

sa anong antas ka maghurno,

Mayroon akong isang 65L na kalan. Mas madalas akong maghurno sa mas mataas na antas. Itinakda ko ang mga elemento ng pag-init ng pareho. Kung ang kuwarta ay hindi masyadong masarap -200 ° -220 ° (o 200 ° na may kombensiyon). Buttery -180 ° -200 ° nang walang kombeksyon.
Sa simula pa lamang, nagluto ito sa isang average na antas sa 180 ° para sa parehong mga elemento ng pag-init. Inilipat sa itaas na antas, sapagkat kung minsan ay kinakailangan na gumawa ng isang maliit na "pagbabahagi" sa rehas na bakal sa mas mababang antas.
At nasa "kayo" kami

[Marysya27]

Marysya27, syempre, sa "ikaw"! Salamat sa mahalagang impormasyon, kung hindi man makakarating ka doon ... Ngunit kung magdagdag ka ng isang bagay mula sa ibaba, kung gayon ang ilalim ng tuktok ay hindi magdurusa? Maghurno ba ito hanggang sa ginintuang kayumanggi o hindi ito maaapektuhan ng kombeksyon?

[kalahati ng]

Ang aking tuktok ng ibaba at sa ilalim ng tuktok ay hindi nagdurusa (o "pagdurusa" ay nasa loob ng pinahihintulutang saklaw), sa kondisyon na ang laki ng "kalakip" ay nasa loob ng +/-kalahati ng ibabaw ng grill; at kombeksyon incl. Minsan maaari kong alisin ang itaas na sheet ng pagluluto sa hurno kasama ang natapos na mga lutong kalakal, at iwanan ang mas mababang palapag para sa kaunti pa (~ 5 ').
* Sa aking kalan, ang distansya sa pagitan ng mga elemento ng pag-init ay 4-5 cm mas malaki kaysa sa modelo ng 45L. Marahil ang ilang mga nuances ay kailangan pang isaalang-alang Halimbawa:

Kailangan kong bawasan ang ibaba sa 150g para sa susunod na batch ng cookies.

Sa pamamagitan lamang ng isang mas maliit na puwang: sa una inilalagay ang ilalim sa pag-init hindi 150 °, ngunit 160-170 °, sa tuktok - 180 °.
Malamang, kakailanganin mong "maglaro" nang kaunti upang makahanap ng tamang mode.

[Yuriak]

Kamusta po sa lahat
Mga pie sa mansanas:


Sa reseta:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=417599.0
Mga pastry na may patatas at kabute:


Reseta kuwarta:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=533534.0
Sourdough na kuwarta mula sa Yuriak

"Walang hanggang lebadura", potato-hop (Sourdough na walang harina). Mga resipe ng baking. Sa loob ng mahabang panahon ay pinahinog ko at nag-alinlangan sa pangangailangan para sa resipe na ito para sa lumalaking lebadura para sa pagluluto sa tinapay. Ano ang nag-udyok sa akin na ilarawan ang recipe sa forum ay madalas na itanong sa iba't ibang res ...Yuri K

Kamusta po sa lahat
Mga cake ng ciabattok ng Asyano:


At ang additive:

Mas mainit:

Sa reseta:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=419244.0

[Helen,]

Kamusta po sa lahat
Maliban sa ciabattok mula sa Helen, lebadura mula sa Yuriak:



At isang cupcake na may mga mansanas


Reseta kuwarta Tatyana1103 :
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=533534.0
Nagluto ako ng mackerel alinsunod sa resipe:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...109.0

Kamusta! Kahapon kinuha ko ang oven ng Gemlux GL-OR-1845. Hindi pa ako gumagamit ng ganoong mga kalan - gas lamang. Sa totoo lang, ang dahilan para sa pagbili ng oven na ito ay ang aking kasalukuyang oven ng gas na hindi maghurno mula sa salitang "sa lahat" (sa mga lumang (din gas) na inihurnong pie, at mga biskwit, at mga rolyo, at tinapay, at pizza, ngunit dito isa - mabuti, wala (((pagod na akong isalin ang kuwarta at nerbiyos ... Ang oven ay dapat masubukan ngayon o bukas, ngunit hindi ko alam kung aling panig ang lalapit dito ... Ayon sa mga tagubilin, ako binuksan ito para sa isang maximum, gumana ito nang normal sa loob ng 15 minuto. Ang inihaw na manok, halimbawa, Paano magluto dito? Ang baking sheet ay dapat na ilagay sa mas mababang antas, marahil? At ang nangungunang sampung dapat lamang buksan, tama ? At kung magkano at aling T ang dapat itakda? Ang pie sa anong antas ang average na oven sa parehong tenn? Humihingi ako ng paumanhin para sa mga katanungan tulad ng karanasan sa pagluluto ay mahusay, ngunit narito ang ilang uri ng pagkabalisa, natatakot akong gumawa ng pagkakamali at sirain ang pinggan ... Marahil ay may ilang mga pangkalahatang prinsipyo ng pagluluto sa mga naturang oven sa kung saan? Salamat nang maaga!

[elesha]

elesha, Helena, maligayang pagdating at pagbati sa bagong kalan Sa unang pahina mayroong mga pagsusuri ng mga may-ari ng 45 mga modelo. May isang bagay na kaunti mula sa mga unang impression. Wala pa akong sasabihin tungkol sa manok, kailangan nating talakayin ang paksa. May nagluto na sigurado. Para sa mga pie.Para sa oryentasyon, itakda ito sa gitnang antas at 180 ° sa parehong mga elemento ng pag-init. Kung ang kuwarta ay payat, pagkatapos ay maaari kang pumunta sa mas mataas na antas. At pagkatapos ay magpasya
Hintayin natin ang mga hostess ng 45 pang mga modelo.

elesha, Elena, maligayang pagdating at pagbati sa bagong kalan Sa unang pahina may mga pagsusuri mula sa mga may-ari ng 45 mga modelo

Salamat! Tulad ng pagkaunawa ko dito, 1838 at 1845 ang magkatulad na bagay, magkakaiba lamang sila sa dami. Nagluto na ako ng manok, halos wala na lang) Inilagay ko muna ang baking sheet, ngunit natatakot akong saktan at maalis ito. Pinutol niya ang isang piraso ng foil, baluktot ang mga gilid ng 1.5-2 cm at naging isang uri ng baking sheet. Inilagay ko ito nang diretso sa mas mababang sampu, at luto lamang ang nasa itaas sa T 180. Nagluto ako ng isang oras, ngunit para sa akin na overexpose ko ito (ang manok ay 1.3 kg). Bukas nais kong subukan na maghurno ng cake.

[elesha]

elesha, Helena, na may matagumpay na mga pagsubok

Tulad ng pagkaunawa ko dito, 1838 at 1845 ang magkatulad na bagay, magkakaiba lamang sila sa dami.

Mga batang babae, mayroon akong Gemlux 2045 LUX. Ang tagubilin ay napupunta para sa kanya at para sa 1538 LUX. Sa isang pagkakataon, inihambing ko ang 2045 at 1845 sa pahina 160:
Mayroon silang halos magkatulad na mga mode, ang mga pangalan lamang ang nagbago. Sa 2045 oven, ang defrosting mode ay pareho ng yogurt mode noong 1845, ang saklaw lamang ng oras para sa isa ay 1-12 na oras, para sa iba pang 6-12 na oras, ayon sa pagkakabanggit (Mayroon akong handa na yogurt sa loob ng 5 oras, ngunit mayroong gumagawa ng yogurt para dito). Ang fermentation mode para sa 2045 ay nadagdagan mula 120 hanggang 720 minuto (na mahalaga para sa kuwarta na walang lebadura). Toast, manok - noong 2045, inihaw - noong 1845.
At ang magkakahiwalay na switch at ipinapakita - sinabi ng asawa na ito ay mas mahusay kaysa sa pinagsama, tulad ng "magtatagal ito."
sa pahina 165:
Ang isang mahusay na pag-andar - kapag ang backlight at mga pindutan ng kombeksyon ay pinindot nang sabay-sabay, ipinapakita nito ang kasalukuyang temperatura (hindi ko masuri - wala pang termometro).
Ang mga switch ay napaka-maginhawa! Mabuti na dinala ng mga mode ang display - malinaw na nakikita ang mga ito, hindi mo kailangang tumingin sa isang lugar sa paligid ng hawakan.
Kaya't ang mga kalan 1838 at 1538 ay magkakaiba sa parehong paraan. Ang natitira ay pareho - baking sheet, sukat, grates, ilaw, kombeksyon, dumura.
Kahit papaano ganito ...
At sobrang masaya ako sa aking kalan! ..

ang tagubilin ay isa para sa Gemlux 2045 LUX at 1538 LUX, kaya't pareho ang magkakahiwalay na switch at display. Lalo na gusto ko ito sa knob ng tagapili ng mode - ang lahat ay malinaw na nakikita sa mismong pagpapakita, at hindi sa paligid nito. Sa una ay gusto ko ng 38 litro, ngunit binili ko ito ng 45 - at hindi ko pinagsisisihan!