Mizuna at Egg Soup

[Para sa sabaw:]

Mizuna at Egg Soup

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
Para sa sabaw:
tubig	2.5 l
karne (baboy)	mula sa 250 g
sibuyas	1 PIRASO.
karot	1 PIRASO.
asin	tikman
Para sa sopas:
berdeng mizuna repolyo	2-3 pcs.
itlog (para sa 1 paghahatid)	1-2 pcs.
berdeng sibuyas	tikman

Paraan ng pagluluto

• Maaari mong lutuin ang sabaw ayon sa gusto mo, halimbawa, ang sopas na lutuin ng Hapon sa tuyong puro na puro sabaw na may pagdaragdag ng iba't ibang mga pasta at toyo. Kung ito ang kaso, laktawan ang hakbang na ito, ngunit inirerekumenda kong subukan ang recipe na ito.

• Banlawan ang mga sibuyas at karot sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat, banlawan at gupitin nang sapat. Susunod, ang mga tinadtad na gulay ay dapat na lutong sa isang tuyong kawali, gumamit ako ng isang multicooker upang ihanda ang sabaw - sa mangkok ng multicooker.

• Susunod, magdagdag ng karne sa mga gulay.

• At punan ang mainit na pinakuluang tubig, pakuluan, magdagdag ng asin sa lasa, alisin ang bula, bawasan ang init at lutuin sa ilalim ng takip sa isang mababang pigsa sa loob ng 2 - 2.5 na oras. Sa multicooker ang "Stew" na programa sa loob ng 2.5 oras. Para sa ilang mga uri ng karne, mainam na pre-pigsa - ibuhos ang malamig na tubig sa karne, pakuluan, pakuluan ng ilang minuto at alisan ng tubig, pagkatapos ay magdagdag ng isang bagong bahagi ng malinis na tubig at lutuin ang sabaw hanggang malambot. Sa pagtatapos ng pagluluto, salain ang sabaw, alisin ang mga gulay (hindi kinakailangan), tagain ang karne, idagdag ang karne sa pilay na sabaw, pakuluan at patayin.

• Ang sopas mismo ay sobrang simple at kahawig ng aming domestic sopas ng itlog. Mizuna berde (sa larawan sa kaliwa), banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo.

• At gupitin hindi masyadong magaspang. Kung mayroon kang iba't ibang mizuna na may sapat na malakas na lasa, upang alisin ang labis na kapaitan, banlawan ang repolyo at gupitin ang mga piraso ng tungkol sa 4 cm ang haba, ilipat sa isang malaking mangkok at banlawan muli sa maraming tubig, pagkatapos ay matuyo at tumaga nang maayos para sa sopas.

• Masira ang tinatayang 1 itlog sa isang maliit na mangkok. bawat paghahatid, pukawin ng isang tinidor. Ibuhos ang sabaw sa isang maliit na kasirola alinsunod sa kinakailangang bilang ng mga servings bawat paghahatid, pakuluan, idagdag ang tinadtad na repolyo ng mizuna, pagkatapos ng ilang minuto ibuhos ang mga handa na itlog sa kawali, pukawin, ihanda at ihain ang iwisik may tinadtad na berdeng mga sibuyas.

• Para sa pagpipilian ng sopas na karne, huwag lamang idagdag ang itlog habang nagluluto.

• Kung kinakailangan, ayusin ang sopas sa nais na lasa sa pamamagitan ng pag-aayos ng asin at pagdaragdag ng mga pampalasa o halaman tulad ng ninanais, tulad ng luya.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4-5 na paghahatid.

Tandaan

Ang Mizuna cabbage ay isang mahusay na sangkap sa mga salad, ngunit interesado ako sa banggitin na ginagamit ito ng mga Hapon hindi lamang para sa mga salad, kundi pati na rin para sa mga sopas. Nagpasya akong suriin ang lasa ng mga gulay pagkatapos ng paggamot sa init sa mga pie: Mga pie na may mizuna at keso., ngunit para sa sopas nais kong kumpirmahin ang visual. Wala akong nahanap na pagpipilian para sa paggawa ng sopas na may mizuna repolyo sa Russian Internet, bumaling ako sa wikang Hapon. Sa katunayan, ang mga sopas ay inihanda, pati na rin ang mizun repolyo ay na-freeze para sa pag-iimbak ng 1 buwan, parehong sariwa at pagkatapos ng isang maikling pigsa. Ang mga katulad na sopas ay inihanda na gulay, gulay na may tofu, na may tofu at tinadtad na mga kamatis, na may tinadtad na itlog, tinadtad na mga kamatis at luya, sa gata ng niyog, na may pagdaragdag ng mais, atbp, sa pangkalahatan, mga pagpipilian para sa bawat panlasa. Pinagmulan (ng lahat ng aking nasuri, ipahiwatig ko ang tatlo, ang unang paguusap tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mizuna, ang pangalawa pangunahin tungkol sa mga pagpipilian sa pag-iimbak para sa repolyo, ang pangatlo ay naglalaman ng mga resipe):

xn--t8j4aa4nwipf5isc7785c34rd.com/%E6%B0%B4%E8 %8F%9C/
macaro-ni.jp/49654
shunkashutou.com/market/column/mizuna/

.

Katulad na mga resipe

Sibuyas na sopas na may repolyo (payat) (ang-kay)

Peter at Jupp - Savoy repolyo na sopas na may mga leeks at sausage (Rada-dms)

Cauliflower puree sopas (Vinochek)

[Corsica]

Corsica, salamat sa sopas Magandang kakilala sa isang bagong uri ng repolyo, na hindi ko pa nakikilala

[Admin]

Admin, Tanya, salamat sa resipe na ito, pinangalagaan namin ang kalagayan ng mga sopas ng Hapon - hindi pangkaraniwang, ngunit may kanilang sariling kagandahan at panlasa. Isinasaalang-alang ang iyong pag-ibig ng mga light salad, ipagpalagay ko ang mizuna ay mag-apela sa iyo sariwa rin.

salamat sa resipe! parang hindi mahirap, kailangan mong subukan)

[Dasha_2107]

Dasha_2107 , ang resipe ay medyo variable, sana magustuhan mo ito.