Mga curd biskwit (teknolohikal na pagbagay para sa Redmond multibaker)

[napaka importante]

Mga curd biskwit (teknolohikal na pagbagay para sa Redmond multibaker)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Cottage keso	250 g
Margarine	200 g
Asukal	50 g (sa kuwarta) + 150 g kapag hinulma
Harina	280 g
Soda	0.5 tsp

Paraan ng pagluluto

• 
• Pukawin ang keso sa kubo na may asukal, idagdag ang pinalambot na margarin, ihalo. Magdagdag ng harina na may halong baking soda, ihalo. Dapat kang makakuha ng isang hindi malagkit o praktikal na hindi malagkit na kuwarta (tulad ng sa larawan):
• 
• Hatiin ang nagresultang kuwarta sa 3 bahagi. Hatiin ang bawat bahagi sa 15 piraso (tumitimbang ng halos 17-18 g). Igulong ang mga ito sa mga bola at igulong ang mga ito sa manipis (!) Mga bilog na may diameter na halos 8 cm:
• 
• Ang dami ng mga blangko ay maaaring mas mababa (higit pa - hindi!), Kung gayon ang diameter ng mga bilog ay magiging mas maliit, at ang bilang ng mga cookies sa mga piraso - higit pa. Ang pangunahing bagay ay ang mga bilog ay dapat na payat!
• Susunod, ibuhos ang asukal sa isang platito, ilagay ang bilog sa asukal, itaas ito at tiklupin sa kalahati na may asukal sa loob. Ilagay ulit ito sa asukal, muling tiklupin ito sa kalahati na may asukal sa loob. Isawsaw muli ang cookies sa asukal at ilagay ang asukal sa itaas. Kapag natitiklop, huwag idikit ang mga layer !!!!!! Ito talaga napaka importante!
• Pinapainit namin ang multibaker at inilalagay ang mga cookies na may gilid ng asukal sa panel samsa RAMB-107 o panel pizza RAMB-116. Isinasara namin, hindi namin kinukuha ang aldaba. Oras ng pagbe-bake - 11 '.
• 
• Kung ang mga cookies ay nabuo nang tama, kung gayon ang output ay napaka masarap na mga layered na bagay na may manipis na mga layer ng asukal:
• 
• Para sa larawan, pinisil ko ang mga gilid ng cookies upang maipakita na ang mga layer ay hindi nananatili habang nagbe-bake.
• Higit pang mga ideya para sa Redmond multibaker sa paksa Redmond Multibaker PRO (7 serye)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

45 piraso

Oras para sa paghahanda:

Pagbe-bake: 11 'bawat tab

Programa sa pagluluto:

Multibaker Redmond Pro

Tandaan

1. Ang ratio ng cottage cheese / margarine ay kinuha ko batay sa mga pakete ng mga produktong ito na aking itinatapon. Kung nais mong gumamit ng mantikilya sa halip na margarine, ang bigat ng package na para sa karamihan sa mga tagagawa ay 180 g, kung gayon ang posibleng sumusunod na resipe ay posible:
Cottage keso - 200 g
Mantikilya - 180 g
Harina - 240 g (2 dalawandaang gramo ng tasa)
Soda - 0.5 tsp.
Asukal - 50 g
2. Hindi mo kailangang idagdag ang asukal sa kuwarta. Gusto ko ng mas matamis, kaya nagdagdag ako.

Ang site ay may katulad na mga recipe para sa oven. Nabanggit ko ang mga ito noong una kong sinubukan na lutong ang mga cookies na ito sa MP at inilarawan ang hindi masyadong matagumpay na karanasan ko na ito. dito... Ang aking resipe ay kinuha mula sa aking kuwaderno ng perestroika paaralan at mga taon ng mag-aaral, naayos para sa mga modernong katotohanan.

Nagpapasalamat ako kay Julia-Csscandle, na may gaanong kamay ang mga cookies na ito ay bumalik sa aking buhay at nakasama sa Redmond Multipack.

Ang pamagat ng larawan ng resipe ay nagpapakita ng mga cookies mula sa parehong kuwarta, ngunit sa panel kurabiye (hindi inirerekumenda) at sa anyo ng mga spiral sa panel pizza (ganap, ang kapal ng paggupit ng mga hugasan ay hindi mas mababa sa 1.5 cm).

Flour - 240 g (2 dalawandaang gramo ng tasa

Dito, Lenok, alam kong kakapit ka sa laki ng cookies at kung gayon timbangin ang harina. Sa oras na iyon, sa aking 2 200 gramo na baso, mayroon lamang 200 gramo ng harina. Samakatuwid, ang 40 g na iyon ay hindi sapat para sa akin upang mas maraming layered! Ano ako sa paksa ng MP at nagsulat

Dito, Lenok, alam kong kakapit ka sa laki ng cookies at kung gayon timbangin ang harina.

Kaya alam ko, Svetik, na magsisimulang bigyang katwiran ang iyong gigantomania sa bawat posibleng paraan, sapagkatAkoInilarawan ko lang ang pagkakapare-pareho ng kuwarta para sa iyo! Tulad ng sinabi mo sa akin, hindi ka magpapaput!
Ngayon, nakikita ko, ang harina / asukal na pamamasa ay hindi nakakaabala sa mga gumagawa. Pagkatapos ay gabayan tayo ng kuwarta!
At pagkatapos ay ang layered na nasa larawan ay nakadikit lamang sa aking mga kamay. At sa unang pagkakataon na isinulat ko iyon

Ayokong pag-usapan ang mga triangles sa pizza

iba ang harina, hindi malagkit ang kuwarta.
Ngunit pagkatapos ay hinubog ko ang mga ito nang eksakto na katulad mo, - sa aking tuhod, dahil sa tinamad ako upang makuha ang alpombra at lumiligid na pin isang cake sa palad, mabuti, at karagdagang kasama ang ruta. At ito ay eksaktong eksaktong katulad ng sa iyo.
Subukan mo, pagkatapos ng lahat, upang ilunsad ito gamit ang isang rolling pin na hindi mas makapal kaysa sa 1.5-2mm. At magdagdag ng harina, syempre, hindi sa timbang, ngunit sa pamamagitan ng mga pag-aari ng kuwarta!



Oh, gusto pa rin kita magpatalo sa isang pakikipagsapalaran tanungin, ano sa palagay mo, gagana ang cookie na ito na may langis ng halaman ???

gagana ba ang cookie na ito na may langis ng halaman?

Len, bakit hindi? Syempre. Naaalala mo ba kung paano sa engkanto na "tatahiin mo ang 5 sumbrero?" "bakit hindi?" "at 7?" "at pito ang tatahi!"
Ganun din ang mangyayari sa akin, syempre, magkakaiba ang lasa. At sa gayon, ano ang pagkakaiba, may lalabas!
Kahapon gumawa ako ng isang "fairy tale" mula sa isang handa nang halo sa loob ng 20 minuto. cookies, lalo na sa sunflower. Karaniwan, hindi mas masahol kaysa sa mag-atas. Imposibleng masira ang basura! Ang punto ay magkakaiba, orihinal na ginusto namin ang cookies mula sa isang nakaraang buhay at, sa prinsipyo, nakuha namin ito. Hindi katulad ng mula sa oven, ngunit malapit pa rin. At sa tortilla hindi ito ganoon.

Binabati kita sa iyong karapat-dapat na tagumpay sa "Pinakamahusay na Recipe ng Linggo" na kumpetisyon

Napakagandang sorpresa at hindi inaasahang kasiyahan! Salamat!