Kalabasa at Pie Pie

Kalabasa at Pie Pie

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Shortbread na kuwarta (ginawa ko mismo)	500gr
Kalabasa	1 kg
Mahal	40 gr.
Gatas	225 ML
Nakakapal na gatas	2 kutsara Maaari akong maging higit pa
Mantikilya	80 g
Mga itlog	2 yolks
Mga peras	2-3 pcs.
Asukal	30 gr.
Kanela
Mandarins (handa na akong orange jam)	4 na bagay.
Mga binhi ng kalabasa

Paraan ng pagluluto

• 
• 1. Magbalat ng kalabasa mula sa mga binhi, gupitin. Ilagay sa isang Teflon mat o pergamino. Magsipilyo ng mantikilya, pagkatapos ay pulot. Ipadala sa oven para sa 20-25 minuto sa 180g.
• 
• 2. Paghiwalayin ang pulbos ng kalabasa mula sa balat gamit ang isang kutsara. Init ang sapal sa isang kawali, ibuhos ng gatas, magdagdag ng condensadong gatas, magdagdag ng kanela. Magpainit ng 5 minuto.
• Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Pukawin ang mga yolks na may asukal sa isang kawali sa apoy hanggang sa makinis, idagdag ang pagpuno ng kalabasa, idagdag ang mantikilya at ihalo.
• 
• 3. Ipamahagi ang shortcrust pastry sa hugis, ginagawa ang mga gilid. Pumutok kami ng isang tinidor at ipadala sa oven ng 5 minuto sa 180g.
• Maaari kang bumili ng handa na shortcrust pastry, o gumawa alinsunod sa iyong paboritong recipe. Gumagawa ako ng shortcrust pastry mula kay Pierre Herme, gusto ko ito. Sa pagkakataong ito gumawa ako ng shortcrust pastry mula kay Husky, nagustuhan ko rin ito. Ang rosas lang talaga. Kailangan kong durugin ito sa isang tinidor.

• Pagsikis ng mga pinatuyong prutas at mansanas sa caramel (Husky)

• 
• 4. Gupitin ang peras sa mga hiwa at ilagay sa cake.
• 
• Ilagay ang pagpuno ng kalabasa sa itaas.
• 
• 5. Naghurno kami ng cake sa loob ng 20-25 minuto sa 180 gr.
• 6. Susunod, iminungkahi na gumawa ng isang syrup mula sa tangerine juice. Pugain ang katas at pakuluan sa apoy hanggang sa lumapot ng konti. Wala akong anumang mga tangerine, ngunit nakakita ako ng isang nakahandang orange jam.
• 7. Ibuhos ang tangerine syrup sa tuktok ng natapos na pie at palamutihan ng mga buto ng kalabasa. Lahat!
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 cake

Oras para sa paghahanda:

1.5-2 na oras

Programa sa pagluluto:

Oven, kalan

Tandaan

Ito ay isang umaga ng katapusan ng linggo. Naisip ko, anong uri ng masarap na gamutin ang lutuin. Biglang, isang masarap na kalabasa pie ang ipinakita sa telebisyon. At mayroon lamang akong kalahating kalabasa, ang mga peras ay dapat na ikabit. Ang kondensadong gatas sa eksaktong dalawang kutsara ay nanatili ... Tulad ng sinabi nila, ang mga bituin ay nagtagpo
Gustung-gusto ko ang mga shortcrust pastry pie. Tiyak na hindi ako panatiko ng kalabasa, ngunit ang pie ay masarap. Subukan mo. Masiyahan sa iyong pagkain!

[Olechka.s]

Olechka.s, Olya, isang kahanga-hangang recipe at kamangha-manghang mga larawan! Salamat, susubukan ko talaga kung kailan magtatagpo ang aking mga bituin.

Olya, magaling na pie. Salamat)

[Olechka.s]

Olechka.s, Olga, anong klaseng cake .. Mahal ko lahat gamit ang kalabasa .. salamat.

[Tina]

Tina, Angela, Christina
Maraming salamat sa mga batang babae para sa iyong pansin sa recipe. Sana nasiyahan ka sa cake. Maghurno habang mayroon kang sariling mga kalabasa, kahit na mula sa hardin.
Mga batang babae, paano ko maililipat ang resipe sa baking? Sa halip, ang kategorya ng mga inihurnong kalakal ay pinili ko nang tama. Ngunit ang recipe mismo ay inilagay sa maling seksyon. Ang boss lang ba para sa tulong?

Paano ko maililipat ang resipe sa baking?

I-click ang i-edit. At piliin ang kategorya na gusto mo.

Ang boss lang ba para sa tulong?

Kinakailangan na mag-click sa sa nais na mensahe at samahan ng paliwanag ng ninanais. Gumalaw

Salamat chef! Akala ko maililipat ko ito sa sarili ko.