Mga cake ng atay

Kategorya: Mga produktong panaderya
Mga cake ng atay

Mga sangkap

Puff pastry layer 250 g
Para sa pate
Atay ng manok 400 g
Karot 1 PIRASO.
Sibuyas 1 PIRASO.
Cream 20% 150 ML
Cognac 1 kutsara l.
Mantikilya 60 g
Pinakuluang itlog 1 PIRASO.
Paminta ng asin tikman

Paraan ng pagluluto

  • Mga cake ng atay
  • Pate sa pagluluto - igisa ang tinadtad na mga karot at sibuyas sa langis ng oliba, idagdag ang atay ng manok, gaanong magprito, pagkatapos ay magdagdag ng cream, kumulo sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos lumamig, magdagdag ng pinakuluang itlog ng manok, brandy, mantikilya, katas. Asin at paminta.
  • Mga cake ng atay
  • Handa na ang pate.
  • Mga cake ng atay
  • Pinutol namin ang layer ng puff pastry sa 6 na bahagi.
  • Mga cake ng atay
  • Naghurno kami sa isang oven na preheated sa 200 degree hanggang malambot. Palamigin mo
  • Pagkatapos ay pinutol namin ang bawat piraso sa tatlong bahagi. Pinahiran namin ng pate ang ibabang bahagi, ang susunod na bahagi ang gusto mo.
  • Mga cake ng atay
  • Nagkaroon ako ng pasta ng bawang ng bawang, mga inihurnong kamatis at prun, ricotta. Sinasaklaw namin ang pangatlong layer, muli naming inilagay ang i-paste sa itaas. Inilagay namin sa ref ng hindi bababa sa isang oras.
  • Mga inihurnong plum at kamatis - gupitin sa dalawang bahagi, alisin ang buto mula sa mga plum, ang mga buto mula sa mga kamatis.
  • Ilagay sa isang baking sheet, maghurno sa T 100-120 degree hanggang sa kalahating luto, pagkatapos ay cool at, paglalagay ng isang manipis na layer sa isang polyethylene bag, ilagay ito sa freezer.

Programa sa pagluluto:

kaldero, oven

Tandaan

Nakuha ko ang ideya ng isang cake sa atay mula kay Stalik Khankishiev sa librong "Bazaar, cauldron at dastarkhan".

Ilmirushka
anong hindi pangkaraniwang cake! humila din
Wiki
Nagustuhan ko rin ang mga pie, perpektong pumunta sila sa sabaw. Salamat sa resipe!
Myrtle
Maria, salamat sa hindi pangkaraniwang at masarap na resipe! Hila sa mga bins!
Valkyr
Salamat mga babae!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay