Ang fillet ng hito ay pinausukan ng bawang

Ang fillet ng hito ay pinausukan ng bawang

Kategorya: Mga pagkain sa isda

Mga sangkap
Hito
Bawang
Asin
Mga chips ng peras

Paraan ng pagluluto

• Marami akong naririnig tungkol sa hito ..., amoy putik ito .., WALA NG GUSTO !!!
• Ang mga hito na nakatira sa malinis na dumadaloy na tubig ay walang amoy NG ANUMANG maliban sa sariwang isda)
• Kumuha kami ng bangkay ng hito. Gupitin ang tagaytay at ibababa ang palikpik. Ito ay naging isang bukas na libro.
• Palagi akong nagluluto ng brine (5 kutsarang asin bawat litro ng tubig), ngunit maaari mo lamang itong iwisik ng magaspang na asin. Iwanan ang fillet sa asin sa loob ng 2.5-3 na oras. Hugasan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hayaang maubos ang tubig sandali.
• Gumagawa kami ng mga pagbawas sa balat at isingit doon ang mga sibuyas ng bawang. Itinatali namin ang bangkay sa mga thread at ipinapadala ito sa smokehouse. Pinayuhan ng mga lokal na gumamit ng mga fruit chip (tungkol sa bawang, isa ring lokal na chip) Ako ay isang ardilya at mayroon akong mga chips ng peras.
• Usok ng 30 minuto.
• Kumain kami ng unang carcass na mainit, hindi kapani-paniwalang masarap !!
• Siyempre, ang parehong hito ay napunta sa Moscow bilang mga hotel. At, narito at tingnan mo))
• Malamig at nagyeyelo sa ref sa susunod na araw, gupitin sa manipis na mga hiwa tulad ng sausage - kamangha-mangha ito. Sa totoo lang - mukhang Sturgeon. Hindi ako nagpapalaki.
• Nagluto kami ng Somyatina sa kauna-unahang pagkakataon. At ang buong sambahayan ay natuwa.
• Nirerekomenda ko)

Oras para sa paghahanda:

4 na oras na may salting

Programa sa pagluluto:

Smokehouse

Tandaan

Kaya, ganito ang hitsura ng isang maliit na hito

Mayroon siyang 5 sa kanyang tiyan !!! crayfish))

ang pliiz lamang ang hindi kinakailangan tungkol sa Greenpeace, tulad ng paano mo ito makakain ..., atbp. Hindi ako papasok sa negosasyon

amoy putik .., WALA NG KATULAD

Swerte mo. Nangyayari na ang amoy ay tulad na imposibleng kumain. Sa paanuman dinala nila ito mula sa Don, isang bangungot lamang, kahit na ang aming lokal na mula sa ilog ay napaka masarap at ganap na walang amoy. Zhanul, kakila-kilabot lang ang iyong hito. Mamatay at hindi bumangon. Naiisip ko kung gaano ito kasarap, kung ito ay walang amoy. Mahal na mahal ko ang isda na ito.

[Angela]

Angela, Wow !! Kaya't masuwerte tayo)))) rial, natutuwa kami)

lahat !! Natapos ko))) dapat malaman ng mundo kung nasaan ito at kung ano ang kinakain nito

Magkukwento ako tungkol sa hito. Bata pa lang, kasama ko ang lolo ko sa pangingisda. At nahuli ko ang dalawang maliit na hito. Hindi ko kinain ang isda na ito na nahuli ko. Sinabi sa akin ni Lolo na sa ilog ng kanyang nayon mayroong isang hito na halos 3 metro ang laki. Baka madami pa. Sinubukan siyang saluhin ng lahat, kahit na ang mga espesyal na kawit ay huwad. Pinunit ng hito ang lahat. Ngunit hindi sila nahuli. Sinabi niya na noong siya ay lumitaw, ito ay isang bahay lamang! At nilamon niya kaagad ang lumulutang na ibon.
Sa aming ilog na Aydar, maraming uri ng mga isda. Bihira na ngayon ang hito. Kinuha nila sila sa ilalim ng mga baril sa ilalim ng tubig. Oo, at ang ilog ay isang bagay na ganap na gumuho. Ngayon ay hinatid ko ang tulay sa ilog, naging malungkot pa ito. Kung saan kami lumangoy sa pagkabata at pagbibinata, wala talagang mga beach. Napuno ng ilog. Sayang naman. May isang dam pa. At hindi ito gumana, sapagkat ito ay hindi kinakailangan.

[Jeanne]

Jeanneanong sarap!

Kaya masuwerte tayo

Yeah, kami din. Nang pumunta kami sa Don, kumain din kami ng walang amoy na hito

[ang-kay]

ang-kaykung alam mo KUNG PAANO ako natatakot sa kanila. Narinig kong ang mga maliliit na bata ay maaaring mahila. Ngunit ang mga malalaking ispesimen ay ngayon, sa kabutihang palad, isang pambihira.
Markahan ng tsek, at tiyak na may bawang. Pinili ng tatay ang pinausukang bawang sa lahat at sinabi na siya ay cute)))

at tiyak na may bawang. Pinili ng tatay ang pinausukang bawang sa lahat at sinabi na siya ay cute)))

O, anong isda!
Nagbebenta kami ng tulad ng isang hito sa ilalim ng pangalang "barbel". Bagaman, sa katunayan, ang barbel ay ganap na naiiba at nakatira higit sa lahat sa pulang libro.
At pinausukan gamit ang aking sariling kamay ... naiisip ko kung gaano ito kasarap.

Sa pamamagitan ng paraan, ang amoy ng hito ay perpektong beats off lemon juice.At kung maglagay ka ng isang bola ng tinadtad na dill na halo-halong may mantikilya (kaunti, para sa isang bungkos) sa loob ng mga somyatin cutlet, pagkatapos ay maaalala sila sa napakatagal at nangangailangan ng pag-uulit.

[Lily]

Lily, maraming salamat))) at tungkol sa isang bola ng mantikilya