Jam-jelly mula sa viburnum na may maanghang na kalabasa

[Admin]

Jam-jelly mula sa viburnum na may maanghang na kalabasa

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
viburnum red berries	500 g ng nakahandang bere puree
kalabasa (siksik na maliwanag na kahel)	500 g handa na kalabasa katas
asukal	800 g
mga pampalasa ng kalabasa	1 / 2-1 tsp

Paraan ng pagluluto

• Ngayong taon, sa mungkahi ni Tanya Admin Nakilala ko ang isang kahanga-hangang berry viburnum. Ako, syempre, alam ang ganoong isang berry, ngunit sa ilang kadahilanan ay iniwasan ko ito at hindi kailanman gumawa ng anumang mga blangko dito, tila napaka-mapait sa akin. At narito ang resipe Jam-jelly "pulang viburnum" Nag-venture ako upang gawin ito. At nagustuhan ko ang siksikan kaya't sa batayan nito gumawa ako ng isa pang napakatagumpay na pagpipilian sa pamamagitan ng pagtawid sa viburnum gamit ang isang kalabasa, na binilisan kong ibahagi sa iyo. Marahil ay may nais na subukan din ang pagpipiliang ito.
• Ang prinsipyo ng paghahanda at mga sukat ay nakasulat nang detalyado ni Tanya sa resipe, ginawa ko rin iyon.
• Nahilo ako sa isang mabagal na kusinilya sa programa, itinatakda ang temperatura sa 110 degree. Dumaan si Kalina, hinugasan, inilagay ang mv sa isang kasirola, nagdagdag ng 1 kutsara. l. asukal, halo-halong, hinintay ang berry na matakpan ng katas at maging malambot.
• Pagkatapos ay pinahid niya ang mga berry sa isang salaan, pinapalaya ang mga ito mula sa mga binhi at balat.
• Nakuha ko ang natapos na masa na 500 g. Kinuha ko ang parehong halaga ng natapos na masa ng kalabasa, na dati ko itong hinanda.
• Upang gawin ito, gupitin ang kalabasa sa mga piraso, ilagay ito sa isang kasirola, magdagdag ng 1 kutsara. l granulated asukal, 2 s. l tubig at 1/2 kutsarita na pampalasa ng kalabasa.
• Nagluto ng kalabasa hanggang malambot at pagkatapos ay nilasa ito.
• Pinagsama ko ang parehong masa, kalabasa at viburnum, nagdagdag ng asukal sa asukal at niluto sa kumulo, sa temperatura na 110 degree, sa loob ng 15 minuto, pana-panahon na pinuputol ang foam.
• Pagkatapos ay ibinuhos niya ang siksikan sa mga nakahandang garapon, isinara at isinailid sa takip hanggang sa ganap na lumamig.
• 

Tandaan

Mga pampalasa ng kalabasa sa pantay na halaga: kanela, gadgad na nutmeg, luya, cloves, allspice.

[Galina]

Galina, larawan ng pamagat - pulot - mahusay na komposisyon

Gal, dahil sa pag-usisa - bibili ka ba ng viburnum? Napaka exotic para sa akin ...

Pinagsama ko ang parehong masa, kalabasa at viburnum, nagdagdag ng asukal sa asukal at niluto sa kumulo, sa temperatura na 110 degree, sa loob ng 15 minuto, pana-panahon na pinuputol ang foam.

Ginawa mo ba ito sa Shtebe? Kung gayon, tinanggal ba ang takip at normal na binuksan? Dumura ba ang masa doon? Marahil ay darating ang iyong karanasan.

Ito ay naging isang napakagandang jam, at wala akong alinlangan na ito ay masarap (hindi na kailangang pag-usapan ang pagiging kapaki-pakinabang nito)

Salamat sa kagiliw-giliw na resipe.

Sveta,
Hindi ako bumili ng viburnum, lumalaki ito sa kagubatan mula sa aking mga kapit-bahay sa bansa. Sa aking site, isinusuot ko ito, ngayon ay walang kabuluhan.
Ginawa sa Shteba, hindi isara ang takip. Ang masa ay hindi dumura, luto ito ng kaunti, at malalim ang kawali.

[Galya]

Galyasalamat sa paggamit ng aking jam recipe bilang isang batayan
At ang sa iyo ay napakaganda, maliwanag, at naging mahusay na nabayaw. At, ang mga larawan ... ay talagang kaakit-akit na maganda

[Tanyusha]

Tanyusha, at salamat ulit sa gandang cool na jam!
Ang gusto ko sa kanya! Baliw lang ako sa isang magandang kombinasyon.

Ngayon naiintindihan mo ako kung bakit ko itinabi ang lahat ng mga lata sa pantry - sa takot na tuluyan na masubo lahat
At kung bakit nagduda ako at negatibo pa tungkol kay Kalina

Oh, sa pagkakaintindi ko nito! Nilinis ko din ito, pana-panahon ko lang itong inilalagay sa isang bukas na maliit na garapon

At kung bakit nagduda ako at negatibo pa tungkol kay Kalina

Parehas akong kalokohan

[Gala]

Galakung paano hindi pangkaraniwang !!! At maganda ... Sa aking panlasa - hindi ko maisip, kahit papaano hindi ako masyadong kalabasa ..
Ngunit gustung-gusto ko ang viburnum sa mahabang panahon, tiyak na nag-iimbak ako sa sorbetes, at limang minuto, at pulot para sa taglamig ...
Talagang gusto namin ng aming mga kaibigan ang ice cream na gawa rito, inilagay ko pa ito para sa ilang kumpetisyon dito ...
Kaunti - "subukan" ang sa iyo ng isang kalabasa isusulat ko sa mga plano

[Irisha]

Irisha, subukan mo pa rin. Hindi ka dapat masyadong tungkol sa kalabasa, ganyan pa ang pagtrato ko kay Kalina, kaya lang hindi ko pa nagagawa ang iyong Kalina na sorbetes. Ngunit ngayon ay tiyak na makakarating ako sa kanya
Kung susubukan mo, kung gayon, sa isang pagsisimula, mas mahusay na kumuha ng isang kalabasa na may matatag na pulp, malakas, maliwanag na kahel, kahit na amoy ito ng pakwan. Hindi ko alam ang variety.

Sa Sabado kinokolekta ko ang aking viburnum, mayroon akong sariling kalabasa. Mahusay na nadapa sa resipe na ito. At pagkatapos ang kasalukuyang ginawang liqueur mula sa viburnum, ngunit ang syrup mula sa viburnum ay nagkakahalaga mula pa noong nakaraang taon. Salamat kina Tanya at Galya.

[Gal]

Irisha, subukan mo pa rin.

Gal, kaya't pupunta ako, sa pagsisimula lamang ay may gagawin ako nang kaunti. At madalas akong bumili ng nutmeg kalabasa, maaari mo itong kainin sa mga bahagi (kami ay tulad ng mga kumakain)

[Florichka,]

Florichka, Irina, aba, kailangan mo! Naalala lang kita kahapon nang tumingin ako Nagir recipe para sa ice cream mula sa viburnum, nagpakita ka ng larawan ng iyong viburnum doon. Inirerekumenda kong subukan ang pagpipiliang ito.

Irisha, magaling yan! Inaasahan ko ang iyong mga impression.

[Galinka]

Galinka, Mayroon pa akong isang katanungan, gustung-gusto ko ang viburnum na labis na ang aking kamay ay hindi tumaas at hindi ako nagdaragdag ng mga pampalasa sa kalabasa na walang pampalasa, ngunit marahil ay itama ng viburnum ang lasa nito nang mag-isa?

[Irin]

Irin, magagawa mo ito nang walang pampalasa, maaari mong baguhin ang mga sukat: kumuha ng mas kaunting mga kalabasa. Nagustuhan ko kung ano ang nakuha ko, ang kalabasa ay bahagyang nagpapalambot ng viburnum, ang kapaitan ng viburnum ay nadama, mayroon akong isang minimum na pampalasa, halos mailap sila, ngunit nagdadala sila ng isang maliit na tala.