Basja
AlKA, at ang katas ay hindi kailangang isterilisado kung ibuhos mo ito diretso mula sa juicer sa mga lata (ang katas ay may temperatura na halos 100 *), habang ang juice ay nakolekta sa juicer, mayroon itong oras upang sumailalim sa pasteurization, ngunit ito ay ang aking IMHO. Ibuhos ko sa isang lata, pinagsama, ibinuhos sa susunod na lata - pinagsama, atbp.
julifera
Quote: Basja

AlKA, at ang katas ay hindi kailangang isterilisado kung ibuhos mo ito diretso mula sa juicer sa mga lata (ang katas ay may temperatura na halos 100 *), habang ang juice ay nakolekta sa juicer, mayroon itong oras upang sumailalim sa pasteurization, ngunit ito ay ang aking IMHO. Ibuhos ko sa isang lata, pinagsama, ibinuhos sa susunod na lata - pinagsama, atbp.

+1
Kinukumpirma ko - hindi mo kailangang isteriliser bilang karagdagan.

Ang aking ina ay kaagad na ibinuhos at pinagsama ito mula sa juicer sa mga garapon, nang walang karagdagang pasteurization, mahusay ito.
Sa taong ito ang mga ubas ay dagat, ang mga magulang, na mayroong isang pangkat ng mga juicer, ay inaani pa rin sila para sa taglamig kasama ang isang dyuiser.
At ang kulay ng katas ay kulay rosas din
AlKA
Basja, julifera , Hindi ako naglakas-loob na kontrahin ka, dahil sang-ayon ako sa iyo
ngunit ang mga tagubilin para sa juicer ay nagsasabing "Pagkatapos ng pagpuno, ang mga bote ay dapat na agad na selyadong, ilagay sa mga kaldero na may tubig at pasteurized sa loob ng 30 minuto." Samakatuwid, sa aking mensahe, nakatuon ako sa katotohanan na nilabag ko ang mga tagubilin.
AlKA
Quote: julifera


Ang aking ina ay kaagad na ibinuhos at igulong ito mula sa juicer sa mga garapon nang walang karagdagang pasteurization, mahusay ito.

Salamat, malalaman ko, mas madaling mag-roll ng mga lata na AGAD nang hindi kinokolekta ang katas sa isang kawali.
Andreevna
At mas madali - ibuhos ang juice sa mga bote ng alkohol, brandy o vodka;) Hindi nila kailangang isterilisado. Dito ka makakahanap ng isang salansan ng mga bote. Nag-iipon ako at nag-iipon ng isang buong taon, tinanggal ko na ang aking mga kapit-bahay sa bansa (hindi sila gumagawa ng katas, ngunit MAHAL nila ang vodka), ngunit sa taong ito, sa napakaraming katas na ginawa, kailangan kong gumamit ng mga lata . Bilang karagdagan, hindi ko kailanman isterilisado, may mga banga-bote sa pantry minsan sa loob ng tatlong taon, ang kasalukuyang katas ay naging mas masarap sa paglipas ng mga taon, lalo na ang mga mula sa ilalim ng cognac at rum
Quote: julifera


Ang aking ina ay kaagad na ibinuhos at igulong ito mula sa juicer sa mga garapon nang walang karagdagang pasteurization, mahusay ito.
Ganun talaga ang ginagawa ko.
Oca
Tulong! Ang juicer ay hindi minahan, sinisiyasat ko ito - sa ilalim ay maraming sinusunog na katas mula noong nakaraang taon, iyon ay, upang magamit ito sa ilalim - lahat ay magmukhang kagaya ng nasunog na asukal. Mayroong isang juicer mula sa Brand, 3 balde ng ubas (iba't ibang Moldova), at N na beses na higit na nakabitin sa mga sanga para sa napakaraming Nagsisimula itong umulan, agaran na kailangang i-recycle! Bukod sa juicer: dalawang airfryer, isang oven, multicooker, ... mga garapon na may mga takip ng tornilyo, mga simpleng garapon na may mga plastik na takip. Saan tatakbo, ano ang bibilhin, sa anong temperatura sa AG upang isteriliser ang mga garapon? Hindi ko hinawakan ang isang rolyo sa aking mga kamay (hindi nila ako binigyan ng kaunti, pagkatapos ay tumigil lamang sila sa pagulong).
O mapilit na pagkayod ng isang aluminyo na dyuiser? Pagkatapos ay payuhan kung ano ...
Basja
Si wasp, subukang pakuluan ito ng lemon juice (pulbos). Siguro magiging maayos ang lahat. Inaalis ko ang sukat sa isang paraan, at kung saan kinakailangan kuskusin
matigas na espongha.
Rita
Wasp, Pinisil ko ang katas mula sa mga berry sa isang dyuiser tulad ng Brand, pagkatapos dalhin ito sa isang pigsa at ibuhos itong mainit sa mga isterilisadong garapon. Isteriliser ko ang mga lata sa microwave. Hindi ako gumagalaw ng mga lata, ngunit kumukuha ako ng mga lata na may mga takip ng tornilyo.
Hanggang sa may isang dyuiser gumawa ako ng katas sa isang dyuiser - isang abala !!! Palaging sunugin ang aking sarili sa proseso.

Ang sukat ay maaaring alisin sa pamamagitan ng kumukulong tubig na may suka o sitriko acid.
Oca
Quote: Rita

Hanggang sa may isang dyuiser, gumawa ako ng juice sa isang dyuiser - isang abala !!! Palaging sunugin ang aking sarili sa proseso.
Ganun din! Nakita ko ang proseso, kapag ito ay +30 sa lilim sa labas, ang bandura na ito ay umikot ng dalawa o tatlong oras para sa buong bahay, dahan-dahang kumikiliti ang katas at maraming cake ang itinapon! Mayroong mga sinulid na takip, ngunit hindi sila magiging sapat para sa kalahati.Boom upang malaman upang paikutin ang dating paraan.
lillay
Sa forum mayroon kaming isang pamamaraan para sa pagkuha ng grape juice sa isang multicooker:

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=297376.new#new

Ginagawa ko rin ito, ngunit dinoble ko ang oras ng pagluluto. At lahat ng pareho, ang cake ay naging napaka-makatas, ang mga ubas ay halos lahat ...
Tila, kailangan mo pa ring bumili ng isang juicer.
lillay
Quote: Andreevna

At mas madali - ibuhos ang juice sa mga bote ng alkohol, brandy o vodka;) Hindi nila kailangang isterilisado.

Alexandra, at kung ang mga bote ng alak na may mga takip na tornilyo ... Kailangan bang hugasan at isterilisado? Mayroon akong maraming tulad na 2-litro na bote, maginhawa upang isara ang mga ito ng grape juice sa kanila, ang dami ay mabuti
Andreevna
lillay
Lilechka, isteriliser ko ito mula sa alak. Huwag tanungin si Toka kung bakit - Nararamdaman ko lang iyon, kinakailangan at iyan.
lillay
Andreevnasalamat, nararamdaman ko rin iyon ...
Marami pa akong mga katanungan:
- kung kinakailangan upang masahin-crush ang mga ubas bago ilagay ang mga ito sa isang dyuiser;
- ang maliliit na ubas (alak) ay maaaring pagsamahin sa mga twigs, napakahirap alisin ito ...
Ngayon binili ko ang aking sarili ng isang dyuiser na espesyal para sa paggawa ng juice ng ubas, at agad na lumitaw ang mga katanungan ...
AlenaT
Ang Lilya, habang wala si Andreevna, maglalagay ako ng isang kopecks, kung wala kang pakialam.
Ito ay eksakto kung paano ako nagluluto ng katas ng ubas: Hindi ko crush ang mga ubas bago ilagay ang mga ito sa isang juicer at hindi ako pumili ng maliliit na ubas mula sa kanilang mga buntot.
Na kapag ang lahat ng mga ubas ay pinakuluan, maaari akong dumaan sa isang crush, pisilin ito, upang magsalita ...
Ngunit pagkatapos nito ay dinala ko pa rin ang katas halos sa isang pigsa, ibuhos ito sa mga isterilisadong garapon at igulong ang mga takip.
Inilalagay ko ito sa kubeta sa bahay.
lillay
Alena, maraming salamat po!
Ngayon ang aking proseso ng juicing ay magiging mas mabilis, may mga buntot!
Si Aylen
Kamusta po kayo lahat! Bumili ako ng isang juicer sa taong iyon, na hindi ko alam dati. At matagal na ang tagal ng kanyang kapatid na ito. Una ko silang kinuha para subukan. Pagkatapos ay inorder ko ang aking sarili ng 3 litro. Malova, syempre. At sa taong ito ay bumili din kami ng isang dacha. Mga mansanas .... anong masarap na katas na ginawa nila !!! Isang bagay tulad ng jelly. Hindi ako nagdagdag ng asukal. Isteriliser ko din ang mga lata sa oven. Nahuhugasan ko sila ng maayos at inilalagay ang mga ito sa isang malamig na oven. Ini-on ko ito sa loob ng 20 minuto, at pagkatapos ay iniiwan ko ito upang tumayo habang kumukulo ang katas. Inilalabas ko ito nang paisa-isa at igulong ito, karamihan sa 1-2 litro (dahil sa dami ng juicer). At sa taong ito gumawa ako ng apple-plum, apple, apple-ubas. Super !!! Siyempre mas mabilis ito sa isang dyuiser, ngunit para sa aking panlasa, ang isang dyuiser ay Super !!!
anna L
Kamusta po kayo lahat! Mangyaring mangyaring, bumili ako ng isang dyuiser, na-load ko ito buong araw, ngunit wala ring sapat na katas ... isa at kalahating litro lamang para sa buong araw, tumagal ng maraming mga mansanas kaysa sa iba pa, o ako gumagawa ng mali?
Si Gata
Kung sakali. Biglang sino ang nangangailangan nito. Ang Teskoma ay mayroon na ngayong isang dyuiser na maaari mong ilagay sa iyong kawali (mabuti, nangangahulugan sila ng kanilang sarili, ordinaryong isa)


simula sa 6:42 panonood
ludaKr
Gumagamit ako ng isang juicer ng maraming taon. Kadalasan ang mga mansanas at seresa ay naproseso. Ang aking mga lata ng soda, baso ng tubig, inilagay ko ito sa ilalim ng medyas. Ibubuhos ko lang ang asukal sa garapon. Kapag mayroon na akong kaunting katas, iling ko lang ito, perpektong natutunaw ang asukal. Karaniwang nagkakahalaga ang juice ng dalawang taon. Minsan nagdagdag din ako ng lemon juice. Tapos magpapagaan lang ang apple juice. Ayoko ng plum, makapal ang juice at parang jelly. Gumiling si Cherry puree, lumabas ng mahusay na paghahanda para sa mga marshmallow. Gumawa ako ng mga marshmallow mula sa mga mansanas noong nakaraang taon.
evrika_ea
Maaari ka bang gumawa ng katas mula sa mga kamatis sa isang juicer?
Pangako
Quote: evrika_ea
Maaari ka bang gumawa ng katas mula sa mga kamatis sa isang juicer?
oo, siya lang ang magpapalit ng kulay, huwag maalarma)
Nata19
Isa akong tagahanga ng juicer at tuwing tag-araw ay nag-e-eksperimento ako sa mga katas - apple-strawberry, apple-mountain ash, apple-raspberry. Napansin ko na ang mga mansanas na nagbibigay ng katas ay hindi masyadong mabilis, kasama ng ilang mga berry, nagbibigay ng mas mabilis na juice, ang ani ay, syempre, higit pa. Ngunit ang panlasa ay hindi laging madaling hulaan. Sa sandaling napalabis mo ito sa mga berry, agad na nawala ang katas ng lasa ng mansanas nito.Sa gayon, ang isang misteryo para sa akin ay mas cloudier kaysa sa berry juice sa panahon ng pag-iimbak, at hindi lahat ng mga lata ay mayroon ito, kahit na eksaktong ginagawa mo ang lahat. Ginawa ng isang juicer berry sa kanilang sariling katas o, halimbawa, mga gooseberry sa plum juice. Sino ang sumubok ng katulad nito, ibahagi ang iyong mga tagumpay.
Elya_lug
Nata19, Natalia, kagiliw-giliw na mga kumbinasyon, lalo na ang apple-mountain ash. Ang lahat ay mas simple para sa akin: isang halo ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga aprikot o rosas at asul na mga ubas ng alak 😀.
Nata19
Elya_lug, Ale, ang pulang rowan ay isang napaka-malusog na berry, ngunit hindi ka kakain o uminom ng juice mula rito. Ngunit ang apple juice na kasama nito ay nakakakuha ng isang kawili-wiling aftertaste, nagiging, tulad nito, isang mas matinding panlasa. Ang pangunahing bagay dito ay hindi upang labis na labis - Nagdaragdag lamang ako ng isang maliit na abo ng bundok sa 8 litro na juicer. Pagkatapos may nagdagdag ng blackberry, sinubukan ko rin ito, ngunit kasama nito ang proporsyon ay hindi pa nahulaan.
Maaari kang gumawa ng mga aprikot sa iyong sariling katas! Magiging masarap ito. Hindi kami maaaring lumaki ng isang aprikot sa anumang paraan, nag-freeze sila at iyon lang.
Elya_lug
Nata19, eksakto, apricot juice sa apricot juice Noong nakaraang taon wala kaming mga aprikot, ngunit mayroon akong sapat na juice sa bodega ng alak para sa isa pang taon. Ito ay isang kahihiyan na ang mga aprikot sa iyong strip freeze, ngunit may mga mansanas. Gayunpaman, mas gusto ko ang apple juice.
Nata19
Elya_lugSa kasamaang palad, tatlong taglamig ang nakakalipas na -43 sa loob ng isang buong linggo. Ang lahat ng mga matamis na pagkakaiba-iba ng mga mansanas ay nagyelo, iyon ay, hanggang sa kumpletong pagkawala ng puno. At sa pangkalahatan sa aming lugar (isang bahay sa hilaga mismo ng rehiyon ng Nizhny Novgorod) ang mga puno ng mansanas ay namumunga bawat dalawang taon, kaya't dapat kang maging malikhain, magkaroon ng iba't ibang paraan. Ang mga berry ay nai-save, kung saan palaging maraming, at gusto din namin ng mga berry juice, at ang cake mula sa juicer ay hindi kailanman nawala. Ngayon ang currant juice ay natapos na, nagluluto ako ng mga inuming prutas mula sa cake, sa taglamig nagluto ako ng mga pie kasama nito, nagluto ng sariwang jam at halaya.
Elya_lug
Nata19, buti may mga berry! Mayroon pa akong yoshta at gooseberry, ngunit hindi sapat para sa mga juice, kakain lang, kaunting jam at pag-freeze.
Nata19
Elya_lug, at yoshta, at mga gooseberry, at honeysuckle, at sea buckthorn na may mga raspberry at blackberry. Mula sa simula ng Hulyo bumangon ako sa kalan at halos hanggang Nobyembre. Noong 2016, ang mga blangko ay ginawa kahit noong Disyembre. Ang kalabasa ay tumagal hanggang Disyembre at ang kalabasa-mansanas na juice ay nawala. Wala kaming tag-init mula pa noong 2017 - mga ulan lamang at malamig na panahon. Ang mga berry ay hinog, mayroong isang kaakit-akit noong nakaraang taon, ngunit ang mga puno ng mansanas ay nakakakuha pagkatapos ng hamog na nagyelo para sa ika-4 na taon.
OgneLo
Quote: Nata19
Sino ang sumubok ng isang bagay tulad nito, ibahagi ang iyong kapalaran
Ibuhos ang apple juice sa mga kamatis. Asin, asukal, pampalasa, pampalasa, tulad ng dati, na nakatuon sa iyong panlasa. Kung gagawin mo ito ng tatlong beses, pagkatapos ay pinainit namin ang mga kamatis nang dalawang beses sa isang mainit na palayok, at sa pangatlong pagkakataon pinupunan namin ito ng napapanahong kumukulong juice at agad itong igulong.
Rarerka
Marina ま り な, oo, masarap ito. Walang isang patak mula sa garapon ay mawawala Natalia, at paano ka magluluto ng kalabasa-mansanas?
Nata19
Rarerka, Ludmila, tulad ng regular na apple juice. Kalabasa nutmeg + mansanas ay gupitin sa maliliit na hiwa at sa isang dyuiser. Noong Nobyembre-Disyembre ginagamit ko ang Antonovka, na hindi maganda ang nakaimbak pagkatapos ng Disyembre para sa akin, at ang mga kalabasa ay nagsisimula ring maging maalalahanin. Ang bilang ng mga mansanas - ang mga kalabasa ay di-makatwirang. Gustung-gusto ang higit na lasa ng kalabasa - mas maraming kalabasa, kung nais mong gawing mas matamis ang apple juice - maraming mga mansanas, magdagdag ng maliit na kalabasa sa tuktok sa mga mansanas. Hindi ako nagdaragdag ng asukal kahit saan, sa anumang katas, lamang kapag igulong ko ang mga berry sa aking sariling katas, ngunit pagkatapos din ay nagdaragdag ako ng kumukulong tubig sa mga garapon (para sa isang 0.5 litro na garapon - isang kapat ng tubig, 2-3 kutsarang asukal, tiklop ang mga berry, ibuhos ang juice at igulong).

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay