Sous-Vid beef dila (Steba DD2 XL pressure cooker)

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Sous-Vid beef dila (Steba DD2 XL pressure cooker)

Mga sangkap

dila ng baka 1.85kg
paminta sa lupa tikman
asin tikman
mga gisantes ng allspice 3 mga PC
sibuyas 3 mga PC
Dahon ng baybayin 3 mga PC

Paraan ng pagluluto

  • Bumili ako ng dila ng ice cream. Natunaw ito sa isang palayok ng tubig. Gupitin ang sibuyas sa mga cube. Ang dila ay pinahid ng asin at paminta, sinablig ng mga sibuyas sa lahat ng panig. Inilagay ko ito sa isang bag na may mga dahon ng bay at allspice peas. I-vacuum namin ito, inilalagay sa pressure cooker upang ang dila ay ganap na nasa tubig. Isinasara namin ang takip, naglalagay ng 72g sa loob ng 20 oras sa programang "Heating" at nakalimutan.
  • Matapos ang pagtatapos ng programa. Isawsaw ang dila sa kanan sa bag sa malamig na tubig. Pagkatapos ay inilabas namin ito sa bag, ang pelikula ay napakadaling alisin mula sa dila. Chop, ihain
  • Amoy, tikman - lampas sa mga salita !!! Masarap at malambing !!!

Oras para sa paghahanda:

20hrs 30min

Programa sa pagluluto:

Pagpainit

Avdanya
Julia, salamat sa resipe. Inihanda .. Masarap. ... ngunit paano mo ipinakita ang 72 *? Sa matamlay + pagbibilang mula 80 *
julia_bb
Tila nasa "pagpainit"
Avdanya
Kaya ganun din ang naisip ko. ... ngunit ginawa niya ito sa vexation. + sa t 80 *
Masinen
Naayos sa recipe para sa pagpainit.
Margo31
Oo, mga babae. May pagkakamali, syempre ang pag-init. Binili ko ang shtebu kamakailan, habang nakalilito pa rin ako

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay