Pulang sibuyas, na-adobo "mga candied fruit (glace fruit)"

[ang mga sibuyas ay kailangang kunin sa isang mahusay na hugis, siksik, malakas, pula sa loob at labas, at kung saan ay hindi tumubo, umusbong sa loob, at hindi guwang sa loob]

Pulang sibuyas, na-adobo "mga candied fruit (glace fruit)"

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
pulang sibuyas	lata ng 2 liters-15-16 na piraso
puting asukal	500-650 gramo
Apple cider vinegar (red red)	150-200 ML
Dahon ng baybayin	ang ilan
Rosemary sprigs (sariwa o tuyo)	6-8 na sangay
Mga sprig ng thyme (sariwa o tuyo)	6-8 na sangay
Carnation sa mga buds	1 tsp
Asin	tikman

Paraan ng pagluluto

• Larawan ngayon - ang natitira bukas
• Kahit papaano ang layunin ay hindi upang mag-atsara ng mga sibuyas, ang lahat ay kusang lumabas. Sa mesa, may mga garapon na may mga prutas na kailangang ibuhos at pakuluan araw-araw. Sa ref, stock ng mga pulang sari-saring sibuyas ang nabuo. At ano ang pagkakaiba kung ilan ang mga lata na kailangan mong atsara, 5 o 6, hindi na mahalaga.))) Sa oras na iyon, mahalagang itapon ang sibuyas)))
• Kaya isa pang lata na may isang matamis at maasim na produkto ay lumitaw. Sa una, ang lasa ng sibuyas ay hindi ako pinahanga, may nangyari. At nagtapon ako ng isang lata ng mga sibuyas sa balkonahe, sa lamig. Nakatayo siya, nakalimutan at pinagkaitan ng aking pansin, bukod sa iba pang mga blangko.
• At sa gayon, kailangan ko ng isang adobo na pulang sibuyas para sa isang salad. Akma na sana ako sa pamamagitan ng express na paraan, ngunit mayroon lamang isang pulang sibuyas sa ref, at malayo ito sa marketable, na nagpunta sa mga lugar na hindi gaanong kalayo. At ano ang gagawin ???
• At pagkatapos ay naalala ko ang tungkol sa adobo na matamis at maasim na mga sibuyas sa isang garapon !!! Nagpunta ako sa balkonahe para sa isang bow, sa pamamagitan ng paghawak, pinangisda ko ang isang sibuyas mula sa garapon gamit ang aking kamay, at nagpunta upang kumuha ng isang sample.
• Ang sarap ng sibuyas! Pinapanatili nito ang hugis, gupitin ito nang maayos!
• At ngayon ko lang mai-post ang isang resipe para sa matamis at maasim na sibuyas na ito, gamit ang teknolohiyang "mga candied fruit (glace fruit)".
• Batay sa karanasan, ang mga sibuyas ay kailangang kunin sa isang mahusay na hugis, siksik, malakas, pula sa loob at labas, at kung saan ay hindi tumubo, umusbong sa loob, at hindi guwang sa loob.
• Ang prinsipyo ng paghahanda ay inuulit ang resipe para sa matamis at maasim na mga plum.
• 
  Spicy prun, talahanayan "mga candied fruit (glace fruit)", na may rosemary, thyme (Admin)
  
  
• Peel ang sibuyas mula sa tuktok na layer. Tanggalin lamang ang pang-itaas na balat. At huwag putulin ang mga ugat mula sa ibaba, gupitin lamang ng kaunti sa ilalim ng base. Sa hinaharap, mapapanatili ng mga ugat na ito ang lahat ng mga layer ng sibuyas mula sa pagkabulok.
• Banlawan ang sibuyas sa tubig upang alisin ang mga labi, buhangin.
• 
• Ihanda ang pag-atsara. Dissolve ang asukal at suka sa isang kasirola, isang patak ng asin upang tikman. Magdagdag ng pampalasa. Hayaang pakuluan ang marinade, pakuluan ng ilang minuto. Patayin ang apoy. Sinusuri namin ang lasa ng pag-atsara para sa aming sarili, ang dami ng asukal at suka. Gayundin, ang lasa ay maaaring maiakma para sa iyong sarili sa proseso ng pagluluto ng atsara sa hinaharap.
• 
• Isawsaw ang buong sibuyas sa pag-atsara, ihalo upang ang sibuyas ay nasa pag-atsara sa lahat ng panig.
• Iwanan ang sibuyas sa pag-atsara sa isang kasirola para sa isang araw.
• Pagkatapos ng isang araw, painitin ang pag-atsara ng mga sibuyas, sa napakababang init, upang hindi pakuluan ang mga sibuyas sa kumukulong tubig. Gumalaw muli hanggang sa ang sibuyas ay ganap na nakabalot sa pag-atsara.
• 
• Maaari mong ilagay ang sibuyas sa isang garapon at ibuhos ang atsara sa ibabaw nito.
• Ngayon araw-araw ay aalisin natin ang sibuyas na atsara at pakuluan ito sa isang kasirola at muling ibuhos ang sibuyas sa mainit na atsara. At umalis upang mag-marinate ng isang araw ... at iba pa ... mga 12-15 araw.
• Ito ang mayroon ako ngayon, kapag ang mga sibuyas ay isinalin sa balkonahe, sa malamig, hinog
• 
• Pinutol namin ito sa manipis na mga hiwa, ang paggupit ay mabuti, payat. At ang hitsura ng sibuyas na ulo ay maganda din, pantay.
• 
• 
• Gumawa tayo ng isang sandwich na may mantika sa maliit na chernyashechka, aalisin namin ang sample - mabuti!)))
• 
• O gagawa kami ng isang salad ng mga sariwang cherry na kamatis at adobo na mga sibuyas (makinis na hiniwang mga sibuyas, mga kamatis na cherry, isang maliit na asin sa lasa, langis ng gulay, sariwang hiniwang gulay).
• 

Tandaan

Maaari itong magamit kaagad pagkatapos ng pag-atsara, pagkatapos ng isang serye ng mga pagpuno, ngunit nagustuhan ko ang lasa ng sibuyas pagkatapos itago ito sa malamig - ito ay isang bagay ng panlasa!
Ngunit ngayon, sa bisperas ng piyesta opisyal, ang pana ay naging isang pagkadiyos lamang!
Ang sibuyas ay malambot na may malutong texture.
Ang lasa ay kaaya-aya matamis at maasim na lasa, nang walang binibigkas na acid, kung ito ay na-adobo ng suka sa isang mabilis na paraan.
At, syempre, kailangan mong ayusin ang dami ng suka at asukal sa iyong panlasa!
Bon gana, lahat!

Maaari ka ring mag-atsara ng mga pulang sibuyas sa ganitong paraan:

Adobo na pulang sibuyas (Admin)




Mga adobo na ubas at plum (Admin)

Katulad na mga resipe

Mga adobo na sibuyas (para sa karne, isda o para sa isang sandwich) (V-tina)

Swabian Onion Pie (Schwaebischer Zwiebelkuchen) (Pulisyan)

Sibuyas na sibuyas sa isang blender-sopas na kusinilya Endever SkyLine BS-92 (soneyka)

Well, kinulit ko 😊😊😊

Larawan ngayon - ang natitira bukas

Naku, walang kabuluhan.
Hanggang sa pagdating sa bukas, ang mga larawan ay gagawain kasama ng mga sangkap. Kailangan nating magsingit ng mga bago.

Naku, walang kabuluhan.

Sakto naman! Nakakita ako ng mantika sa ilalim ng sibuyas !!! Mmmmm!

[Tatyana]

Tatyana, maghintay kami buong araw!

Si Lena, sa iyong kalusugan! Masisiyahan ako kung ang sibuyas ay magagamit

Kaya, sino ang magduda tungkol sa beetroot!
Si Tan, ang meryenda sa buong mundo. Lalo na sa bacon.

Oh, nagpunta ako upang i-cut ang bacon, dahil walang tulad sibuyas !! Natigilan, ang sarap ihain!

[Admin]

Admin, Tanya, nabasa ko na ang lahat ng iyong mga recipe, na-bookmark ang mga ito sa ipad, ang mga ito ay kahanga-hanga. Kailanman maaari kong subukan, lutuin ...
Dahil wala akong isang hanay ng mga halamang gamot para sa iyong mga prun, ginamit ko ang resipe ng Qween para sa pag-aatsara ng mga plum. Ngayon, pagkatapos ng pangatlong pagbuhos, mayroon nang maraming syrup. Napakasarap niya
Sinulat mo maaari kang mag-atsara ng karne dito.
Nais ko ang iyong payo: sa palagay mo posible na mag-marinate ng mga asul na sibuyas dito?

Idinagdag noong Martes 16 Ago 2016 03:18 PM

O kinakailangan bang magtanong sa PM? ...

[kulay-balat]

kulay-balat, ang lahat ay maaaring atsara kung ang lasa ay kaaya-aya at angkop. Kapag ang syrup ay hinog na, pagkatapos ng 12-15 pagpuno, ang labis ay maaaring ibuhos sa isang bote at itago nang magkahiwalay, ito ay madaling magamit

[Admin]

Admin, Tanyusha! Magandang hapon!) Bukas ay magpapadala ako ng sibuyas sa ref para sa pag-iimbak. Maaari mo bang sabihin sa akin kung iimbak ito doon sa pag-atsara o hindi?

[Tanyusha]

Tanyusha, kung ang sibuyas ay mahusay na inatsara sa syrup, wala itong anuman sa tuyong anyo. Ngunit itinago ko ito sa isang marinade upang hindi ito matuyo. At ang aking pana ay nakatayo sa malamig sa balkonahe hanggang sa buwan ng Mayo

[Admin]

Admin, yeah!) Sa gayon, iiwan ko ito sa pag-atsara!)