Strawberry Pie

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Maghurno ng isang regular na kulay-gatas:
Harina	1 kutsara
Asukal	1 kutsara
Maasim na cream	1 kutsara
Itlog	2 pcs.
Soda patayin sa suka o lemon	0.5 tsp
Para sa pagpuno:
Sariwang strawberry	0.5KG
Sour cream (taba ng nilalaman na hindi mas mababa sa 20%)	300 g
Asukal	100 g

Paraan ng pagluluto

Matapos lumamig ang sour cream, gumawa ng isang paghiwa sa paligid ng buong perimeter na may isang matalim na kutsilyo at maingat na putulin ang tuktok ng cake na hindi mas makapal kaysa sa 2-3 mm at itabi. Maingat na gupitin ang gitna ng pie, iniiwan ang ilalim na 1 cm, at durugin sa isang plato. Magdagdag ng asukal sa kulay-gatas, ihalo at ibuhos ang 4-5 na kutsara sa ilalim, ilagay ang mga strawberry na gupitin sa 2-4 na bahagi sa sour cream, ilagay ang mga mumo sa mga strawberry, at pantay na ibuhos ang natitirang sour cream sa itaas. Takpan ng hiwa sa tuktok, pindutin nang bahagya at palamigin sa loob ng 1 oras. Ngunit kung ang pie ay naiwan sa ref ng maraming oras, mas magbabad ito at mas masarap ito. Ang trick ay ang pagkakaroon ng isang sariwang strawberry sa gitna ng pie. At kami lang ang nakakaalam kung paano siya nakarating doon! Kung mayroon kang anumang mga katanungan - sumulat, sasagot ako sa kasiyahan.

Rezlina

Mukhang masarap!
Hindi mo alam, sa isang multicooker ang isang kulay-gatas ay gaano katagal bago maghurno?

Svetlana

Sa kasamaang palad, wala akong isang multicooker, ngunit sa oven ito nagluluto katulad ng isang charlotte. Sinusuri ko ang kahandaan gamit ang isang palito. Subukang i-bake ito, hindi mo ito pagsisisihan. Kadalasan ay inihurno ko ang cake na ito 8-9 beses bawat panahon (strawberry). Sa taong ito ay nakapagluto na ako ng 5 piraso, at 2 beses na nagluto ako ng 2 pie nang sabay-sabay, kumain agad ang isa, at ang pangalawa sa ref, hanggang umaga. Sinubukan kong gawin ang pareho sa isang biskwit, nagustuhan ko ito, at mas gusto ng aking mga anak na lalaki ang sour cream. Good luck!

Snezhana

Kahapon niluto ko ito, maganda pala napaka-kayumanggi at nagpasyang ilabas ito ... microwave sa isang silicone na hulma, v; tn samakatuwid?!?!?
salamat

Janet

Ang pie ay naging 2 cm ang taas, ang mga strawberry ay halos hindi magkasya (kinuha ko ito ng kalahati ng marami), ginawa ko ito eksaktong naaayon sa resipe, sabihin sa akin, mangyaring, ano ang kinakailangan upang gawing mas mataas ang kuwarta?

Svetlana

Snezhana!
Nagluluto din ako sa microwave at sa isang silicone na hulma. Kamakailan nabasa ko sa forum na ang pagkakaiba sa temperatura sa microwave at gas oven ay -20, na nangangahulugang nagluto ka sa t 170, na hindi sapat. Palagi akong nagluluto sa 180 at napakahaba at hindi masyadong maganda. Ngayon ay nagluluto ako sa t 200-220 at ang resulta ay mas mahusay. Kaagad kong itinakda ito sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay inilabas ko ito, suriin ang kahandaan gamit ang isang palito, ang gitna ay karaniwang mamasa-basa pa rin at i-on ito para sa isa pang 7-10 minuto. Huwag matakot kung ito ay tuyo, sour cream at strawberry ay magpapalabas ng kahalumigmigan.
Janet!
Subukang dagdagan ang dami ng baking soda sa 1 tsp at patayin ito ng mabuti sa lemon o suka, at pagkatapos ibuhos ang kuwarta sa hulma, huwag agad itong ipadala sa oven, hayaang tumayo ito ng 10 minuto. Siguro may isang bagay na harina? Kung ang panifarin ay magagamit, magdagdag ng 1 kutsara upang matulungan ang kuwarta na tumaas nang mas mahusay. Kung ang iyong biskwit ay mabuti, gawin ang cake na ito kasama nito, hindi sour cream. Subukang muli, tagumpay sa aming masarap na negosyo.