Cabbage salad na may mansanas at kaakit-akit

Cabbage salad na may mansanas at kaakit-akit

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
repolyo	1 kg
karot	50g
mansanas	200g
plum	200g
Bell pepper	100g
bow	100g
mga gulay (dill, perehil, kintsay, mint)	100-150g
asukal	150g
asin	50g
suka 9%	350ml

Paraan ng pagluluto

• Banlawan ang mga gulay at prutas, i-chop ang repolyo, lagyan ng rehas ang mga karot, gupitin ang mga mansanas sa maliliit na hiwa (alisin ang core), hatiin ang kaakit-akit sa mga halves (alisin ang hukay), pino ang pagpura ng paminta, halaman at sibuyas. Magdagdag ng asin at asukal sa pinaghalong, ihalo ang lahat nang marahan at iwanan upang magbigay ng katas sa loob ng isang o dalawa. Maglagay ng 1 bay leaf, 2-3 mga gisantes ng allspice sa isterilisadong garapon at ibuhos ang 1/4 ng kumukulong pagpuno na inihanda para sa 1 litro ng kumukulong tubig na may 350 ML ng suka. Mahigpit na ilagay ang halo ng gulay sa mga garapon upang ang likido ay masakop ang mga gulay. Huwag ibuhos ang punan. I-sterilize ang mga lata ng kalahating litro sa loob ng 15 minuto, mga lata ng litro sa loob ng 20 minuto (o sa isang multicooker-pressure cooker sa T = 115 * 5 at 7 minuto, ayon sa pagkakabanggit).
• 

[Linadoc]

Linadoc, Linochka !!!
Ako ang una sa masarap !!!
Naghintay ako !!! Bukas gagawin ko ito ng buong puso !!!

Naka-bookmark! Lahat ay lumaki na, kailangan nating gumawa ng ganoong salad!

Ang ganda naman! Lina, hindi mo kami pinasimutan! ))))))) Nalaman lamang ang jam. Ang susunod na hakbang ay peppers at kamatis, salad ng gulay. Ngunit ang gayong magandang repolyo ay dapat gawin! Salamat !!!!

Oh, humihingi ako ng pasensya sa iyo, nakalimutan ko na maaari mong tawagan ang "ikaw")))

[Linadoc]

Linadoc, Linochka kung astig! Mahilig ako sa mga salad ng repolyo. Pinapahalagahan ko ito!

[Linochka]

Linochkaat mahal ko ang kaputa sa anumang anyo at kombinasyon! Nalulugod sa resipe! Salamat sinta !

Anong salad !! Ang lahat ay naroroon, maliban sa mga mansanas. Wala kaming mga ito sa taong ito. Ngunit maaari kang bumili para sa gayong salad. Tiyak na gagawin ko ito. Sa taglamig, mayroon akong isang ulat. At gaano karaming mga garapon ang nakuha mula sa dami na ito?

[Anastasia]

Naghintay ako !!!

Kitty, sinubukan ko ng mabilis.

kailangan mong gumawa ng tulad ng isang salad!

Oo, Ol, makatas, mabilis at masarap.

Ngunit ang gayong magandang repolyo ay dapat gawin!

Anastasia, masarap din ito.
Si Antonina, Tonya, gawin ito nang masarap!

at mahal ko ang kaputa sa anumang anyo at kombinasyon!

Luda, katulad mo ako!

At gaano karaming mga garapon ang nakuha mula sa dami na ito?

Olga, kaya't nagpunta ako at nagbibilang - 5 litro na garapon, ngunit mayroon akong 2 kg ng repolyo (na may isang tuod).

Lina, kung isteriliser mo sa oven, itakda ang temperatura sa 120 o 90 (Natatakot ako na ang lahat ay magluluto sa 120)? Sa ngayon natutunan kong isteriliser lamang ang mga walang laman na lata sa oven - salamat sa forum. At magdagdag ng oras, naitama para sa hangin at kakulangan ng tubig, bilang isang konduktor ng temperatura? Magkakaroon ba sila ng oras upang magpainit sa loob ng 15 minuto? Magkakaroon ako ng kalahating litro. Lina, pasensya na maabala kita!

kung isterilisado sa oven, itakda ang temperatura sa 120 o 90

Sa 90 * C, kalahating litro sa loob ng 15-20 minuto.

Lina, maraming salamat po! Ipinapangako ko ang resulta sa larawan.

[Linadoc]

Linadoc, Lin, naiintindihan ko nang tama, ibuhos mo muna ang pagpuno sa garapon, pagkatapos ang repolyo (salad), at ang katas mula sa mga gulay kung saan
Nagtanong din ako ng mansanas. Nais kong gawin ito sa gabi. Hindi ko maintindihan ang kasalukuyang, hindi mo ibubuhos ang pagbuhos sa salad, ibubuhos mo lang ito sa garapon.
Mayroon akong mga lata na 0.6 o 0.7 (na tumatawag sa kanila kung ano) at liters. Gaano karaming isteriliser? Posible ito sa isang micro, kung gayon gaano karaming oras?
Sobrang raming tanong!

at kung saan ang katas mula sa gulay

Repolyo na may juice, at brine sa simula, upang ang eksaktong dami ng pag-atsara sa garapon ay.

Gaano karaming isteriliser?

0.6 at 0.7 l lata sa isang micron sa loob ng 4 na minuto, sa tubig sa isang pigsa sa loob ng 15 minuto, sa 90 * s sa loob ng 20 minuto.

[Linadoc]

Linadoc, Salamat Linochka stopisit sabay ipinaliwanag ang lahat sa isang paraan. Ngayon ang lahat ay malinaw na!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Salamat sa "masarap" na recipe.
Gumawa ako ng dalawang servings ngayon, naka-6 na lata na 0.7 bawat isa
"Ma-lo-va may ano!"
Ngunit sa ilang kadahilanan marami pa akong adobo na may suka ...
Nais kong gumawa ng 3-4 na mga bahagi nang sabay-sabay bukas.

[Helena]

Helena, Kitty, sigurado ka bang napunan mo ang 1/4 ng marinade jar? Ito ay mahalaga. Kailangan mo lamang ng sobrang pag-atsara at hindi mo ito maaaring ibuhos!

Linochka ... well, YES! Para sa 2 servings gumawa ako ng 700 ML ng suka + 2 liters ng tubig = 2700, naka-6 na lata ng 0.7 bawat isa, at gumamit ako ng 1.5 liters ng brine (at, ayon sa pamantayan, dapat itong kumuha ng kaunti pa sa 1 litro).
Siguro nagkamali ako ng pagkalkula?

Tingnan, 1/4 ng 0.7 * 6 = 1.05 liters ng brine ay dapat nawala. Gumawa ng isang konklusyon. Kaya't hinigpitan mo ito. Ang dobleng rate ay dapat na ipamahagi sa 8.5 na lata na 0.7.

mahigpit na nakaimpake

At ano? .... sasabog ngayon?
Ito ay lumabas na siya (litsugas, iyon ay) ay dapat lumangoy doon? ... ngunit tiyak na hindi ko pinilit, ngunit ...

Hindi, hindi ito sasabog, ngunit ang lasa ay hindi sapat.

[Linadoc]

Linadoc, Lina.
Iniuulat ko ang "sa trabaho sa mga error"! Muling nililok ang dalawang bahagi, pinakuluang brine ayon sa resipe. Ang brine ay ibinuhos na may sukat, 175-180g bawat isa. para sa 700g. garapon Ito ay lumabas ngayon 8 mga garapon. Ngayon boom maghintay para sa taglamig.

Ginawa ko din itong salad kahapon. Mayroong maliit na katas sa repolyo. Ang pag-atsara ay hindi rin sapat sa tuktok (kung hindi pinalamanan nang mahigpit). Hindi ko alam kung paano ito tatayo. Kinuha ko ito mula sa oven gamit ang aking mga kamay, ang ilang mga garapon ay hindi masyadong mainit. 20 minuto sa 90 degree - 0.5 at 0.6 litro na lata. Dito mula sa multicooker sinunog ko ang aking sarili sa isang garapon (para sa isang pares ng 15 minuto). Mula sa isang dobleng bahagi, 8 mga lata (0.6 at 0.5) ay naka-out, ngunit ang isa sa multicooker naiwan sa ilalim nito ... ((((((((Kabuuan 7.


Mag-a-unsubscribe ako sa taglamig, kung paano ito tatayo.

[Anastasia]

Anastasia, sa binuhusan mong brine sa 1/4? Kung gagawin mo ang lahat alinsunod sa resipe, pagkatapos ay isang maliit na brine ay mananatili.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, oo, sinadya kong punan mo ang 1/4 ng lata, ilagay ang repolyo doon, at ang repolyo sa itaas ay mananatiling tuyo, hindi natakpan ng anuman. Hindi ako masyadong magaling kahapon. koro. ay, kaya hindi ko naisip kung paano ito makayanan. Ibinuhos ko ang isang pares ng mga lata na may pag-atsara nang atubili, dahil ang pag-atsara ay napaka suka para sa aking panlasa. Natatakot ako na ang idinagdag na salad sa pamantayan ay magiging labis na acetic ... At ang ilan sa mga lata ay tuyo na sa itaas at pinagsama, labanos. Sa gayon, ito ay magiging "damn lumpy" - kung gayon ang kapalaran ...))) Hindi ako magagalit. Pagkatapos ng lahat, ito ay isang karanasan - ang anak ng mahirap na pagkakamali ...))
At syempre maraming marinade sa kawali, gumawa ako ng 2l + 700 na suka.

Lina, iniisip ko na uulitin ko ito kapag mayroon akong lakas at pagnanasa. Kahapon ay nagtapon ako ng isang mangkok ng isang multicooker na may sirang ilalim ng isang lata at isang natapon na salad sa banyo (wala akong lakas). At ngayon nagsimula akong maghugas, tumikim ng repolyo, napakasarap! At ang amoy ng suka ay naging kaaya-aya, naglalaway.)

Si Lina, pagkatapos ng isterilisasyon o sa susunod na araw, binabago ba ng perehil at iba pang mga sangkap ang kanilang kulay sa "pinakuluan"?

At syempre maraming natitira sa kawali ng pag-atsara

Nastya, ang lahat ay tumpak na nasusukat at nasubok, dapat itong maging malinaw.

Sinubukan ko ang repolyo, kaya masarap!

Kaya, sinabi ko na ang lahat ay nasubukan na!

Mayroon ka bang perehil at iba pang mga sangkap pagkatapos ng isterilisasyon o sa susunod na araw ay baguhin ang kanilang kulay sa "pinakuluang"?

Mahalaga! Ngunit wala kang magagawa tungkol dito.

Lina, kaya sa resipe ang proporsyon lamang ng pag-atsara ang ibinibigay - 350 ML ng suka bawat litro ng tubig. At nais kong gumawa ng marinade na may isang margin, kaya't kumuha ako ng 2 litro ng tubig. At suka 700ml. Narito ang pag-atsara at nanatili.

Ay hindi, hindi ganon. Gumawa ako ng dobleng bahagi ng repolyo. 2kg ... Kaya dapat walang marinade ??? Ganap na nalilito. Pagkatapos ay pag-iisipan ko ito. Gumuhit ako ng isang kapat ng direkta sa mga lata na may isang marker. Hindi kami maaaring magkamali sa pag-atsara. Gaano katagal ko ito niluto?))

[Anastasia]

Anastasia, Ginagawa ko ang pag-atsara sa pamamagitan ng mata (tulad ng "dapat itong sapat"), ngunit ibubuhos ko ng eksaktong isang-kapat ng lalagyan sa mga garapon. OK lang lahat

[Linadoc]

Linadoc, Si Lin ay gumawa ng gayong repolyo. (Para sa pagsubok). Tulad nito, palagi kong gagawin ito. Ito ay naka-5 kalahating litro at 2 0.7 garapon ng salad. Hindi ko pinagsama ang isang garapon, upang kainin.

upang ubusin

Tonya, tama yan! Kaneshna NADA subukan ito!

Ginawa ko ito sa pangalawang pagkakataon. Umayos ang lahat!


PS. Ito ay isang dobleng paghahatid - para sa 2 kg ng repolyo

[Anastasia]

Anastasia, ang kagandahan ! Nakikita ko ang pamilyar na mga girlish na ubas sa likuran. Balot ko sa buong bahay. Sayang hindi masarap ang tsaa.

Lina, salamat.
Maginhawa upang palamutihan ng mga dalagang ubas. Hindi ito nagyeyelong.
At para sa tsaa, maaari kang magtanim ng mga Amur na ubas at mga pagkakaiba-iba nito. Mayroon itong mga berry na may lasa na Isabella.At kung gusto niya ang lugar, pagkatapos ay siya rin ay magiging isang halimaw, tulad ng isang girlish. Dagdag pa ang mga dahon at berry ay nakakain. At kinontrata niya ang isang fungus sa akin, kailangan mong maghanap para sa isang lugar sa site na gusto niya ...

[Linadoc]

Linadoc, kung ano ang isang kaakit-akit na salad, hindi pa ako nakakain o nakapagluto ng gayong salad, dinala ko ito!
Salamat!

Sabihin mo sa akin pzhl. sino ang isterilisado sa oven, paano iyon? Posible para sa isang teapot nang mas detalyado, ah?
Init ang oven sa anong temperatura? At pagkatapos ay ilagay ang mga garapon na may salad, o malamig?
Hindi Liu ang mag-isteriliser, kaya't laktawan ko ang maraming mga recipe ...

[Ksyusha]

Ksyusha, mas mabuti kung sa kumukulong tubig lamang, simple.

Oo, ito ay naiintindihan, ngunit dahil sa abala sa mga kaldero at tubig na kumukulo na nais kong malaman tungkol sa oven!

[Trishka]

Trishka, Ginawa ko sa tubig, ok. Gusto kong subukan! Mas kaunti pa ang gagawin kong suka.
Lin, pwede ba akong magkaroon ng epal? Mas mahal ko siya.

Tonya, may magagawa ka, nagbubuhos din ako ng suka, ngunit para sa lahat ng opisyal na resipe, napatunayan, hindi mo alam. Tapat kong papalitan ang citric acid ng kalahati ng suka.

[Trishka]

Trishka, Mayroon akong batch sa itaas sa larawan - Isterilisado ko ang mga kalahating litro na garapon sa isang maliit na oven ng tabletop. Mabilis itong nag-init. Inilagay ko ito sa isang malamig (mabuti, hindi ito ganap na malamig. Isterilisado ko ito nang walang laman na mga garapon). Buksan ko ang 90 degree at 20 minuto. Pagkatapos ng end signal, ilalabas ko ito at igulong ito.

Isang litro sa isang kasirola ng tubig, at 0.7 ang nakuha sa microwave.

[Fantik]

Fantik, Nastyush, salamat

At lahat ako sa Shteba, 4 x 0.5 o 3 x 0.7 magkasya sa bawat oras. Mabilis at madali. At sa micra mayroong 2 lata na 0.7 bawat isa, ngunit nakahiga.

[Linadoc]

Linadoc, pagsisinungaling, nangangahulugan ba na sila ay buong baluktot na? Sapat ba ang tatlong minuto para sa 0.7? Ang aking pag-atsara, na half-screwed sa loob ng tatlong minuto, ay tumakbo sa isang plato. Naisip ko kung ano ang kahulugan ng pakuluan ...

nangangahulugan ba na ito ay ganap na naikot?

Oo, tiyak. Ngunit ito ang unang pagkakataon na ginawa ko ito, Mas gusto ko pa rin ito sa makalumang paraan - sa kumukulong tubig o sa pressure cooker.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, salamat, pag-iisipan ko ito. Sa ngayon mas gusto ko rin ang makalumang paraan.

[Linadoc]

Linadoc, isang mahusay na resipe, ngunit walang mga plum maaari mo? (Wala lang ako sa kanila sa ngayon, kahit na mayroong isang tindahan)

at walang mga plum posible?

Nang walang mga plum, maaari mo, ngunit walang mansanas! Makikita mo kung paano nagdadagdag ng lasa ang mansanas!

Ang mga mansanas ay kailangang-kailangan, nang wala ang mga ito sa anumang paraan, mahal ko talaga ang kombinasyong ito at lahat ay magagamit (maliban sa mga plum) Bukas susubukan ko, kung walang makagambala