Trigo ng tinapay na may kaakit-akit

Kategorya: Sourdough na tinapay
Kusina: ukrainian
Trigo ng tinapay na may kaakit-akit

Mga sangkap

aktibong sourdough ng trigo 100% na kahalumigmigan 150 gramo
puting hinog na kaakit-akit na walang mga hukay 50 gramo
tubig 150 gramo
harina ng trigo / butil 50 gramo
trigo harina 1 grado 50 gramo
harina / grado ng trigo 270 gramo
honey 1 tsp
sariwang lebadura 3 gramo
asin 9 gramo

Paraan ng pagluluto

  • Pakainin ang sourdough 6-8 na oras bago magsimula ang batch.
  • Maglagay ng mga plum sa isang blender na baso at ibuhos ang lahat ng tubig.
  • I-on ang blender at gumawa ng isang "chatter".
  • Magdagdag ng lebadura at pulot. Gumalaw hanggang sa tuluyan na silang matunaw.
  • Ibuhos ang likido sa starter, pukawin.
  • Magdagdag ng harina. Simulan ang paghahalo.
  • Masahin sa isang kawit sa loob ng 12-15 minuto.
  • Trigo ng tinapay na may kaakit-akit Ang kuwarta ay malambot, bahagyang malagkit. Paikot at ferment. Fermentation sa loob ng 90 minuto. Stretch-fold isang beses pagkatapos ng 45 minuto.
  • Trigo ng tinapay na may kaakit-akitTrigo ng tinapay na may kaakit-akitTrigo ng tinapay na may kaakit-akit Pasa sa simula, gitna at pagtatapos ng pagbuburo
  • Ilabas ang kuwarta. Pigilan ang mga bula. Umikot.
  • Anumang paghuhulma. Hinulma ko. tulad ng ipinakita dito.
  • Inilagay namin ang proofer sa basket na may isang split down.
  • Pagpapatunay ng 60 minuto.
  • Ang oven at mga pinggan ay pinainit hanggang sa 240 degree.
  • Paghurno ng unang 15 minuto sa ilalim ng isang hood (talukap ng mata).
  • Pagkatapos alisin ang takip, babaan ang temperatura sa 180 degree at maghurno hanggang malambot.
  • Mayroon akong isang kabuuang baking time na 30 minuto.
  • Ilabas namin ito, hayaan itong cool, gupitin at tangkilikin ito.
  • Narito kung ano ang nangyari sa huli:
  • Trigo ng tinapay na may kaakit-akit
  • Trigo ng tinapay na may kaakit-akit
  • Masarap na tinapay para sa iyo!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 rolyo

Oras para sa paghahanda:

3.5 na oras

Programa sa pagluluto:

harvester, oven

Tandaan

Ano ang masasabi ko? Masarap! Ang resipe ay magarbong. Nirerekomenda ko!

Nikusya
Oh Angela! Kinikilala ko ang iyong tinapay sa tape! Tulad ng laging walang kamali-mali!
lappl1
Angelaang galing ng tinapay! Tulad ng lahat ng iyong tinapay! Isang napaka-paksa na resipe! Maraming mga plum na ginagawa ko ang lahat dito. Ngunit hindi ko naisip ang tinapay. Maraming salamat ! Siguradong magluluto ako.
ang-kay
Lyudochka,natutuwa ka na dumating. : Mga Kaibigan: Matagal na akong hindi nasiyahan na makita ka. Maraming plum! Napakaraming mga sarsa ang maaaring gawin, nilaga na prutas, mga marshmallow. At ako sa tinapay ay "sinaktan". Salamat sa iyong pansin at papuri.
Rada-dms
Angela! Maraming salamat!!! Kahapon ay nagluto ako ng isang pie na may mga plum na may mansanas sa kuwarta, ngunit narito ang ideya - upang ilagay ang mga plum sa kanilang kuwarta !! Malaki! Ngunit sa taglamig posible sa frozen!
lappl1
Quote: ang-kay
natutuwa ka na dumating. Wala na akong kasiyahan na makita ka nang matagal
Angela, sorry po! Ang tag-araw ay isang mainit na oras ng tsaa - at nangangailangan ng maraming oras upang maihanda ang tsaa, at upang magsagawa ng mga paksa sa tsaa. Kaya't hindi ako laging nagkomento, kahit na may kamalayan ako sa lahat ng mga kaganapan. Nagluto ka at nagluto ng maraming sa oras na ito.
gala10
Mamatay at hindi bumangon. Ang ganitong kagandahan.
Quote: Nikusya
Kinikilala ko ang iyong tinapay sa tape! Tulad ng laging walang kamali-mali!
ang-kay
Olga, Checkmark,salamat mga mahal ko sa papuri
Quote: Rada-dms
sa taglamig posible mula sa frozen!
Syempre
Quote: lappl1
pasensya na
celfh
Angela, tungkol sa iyong mga tinapay na nais kong sabihin: Kinikilala ko sila mula sa libu-libo pang iba)))
Tumanchik
Hindi mo malito ang tinapay mo! Salamat mahal sa pagpapasaya sa amin!
ang-kay
Tanyusha, Tumanchik, maraming salamat sa gayong pagtatasa. : a-kiss: Sobrang ganda!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay