Mga milk coil

Kategorya: Mga produktong bakery
Mga milk coil

Mga sangkap

Pasa:
tuyong lebadura 3 g
harina ng trigo c. mula sa 70 g
gatas 100 g
asukal 5 g
Pasa:
kuwarta lahat
harina ng trigo c. mula sa 200 g
gatas 60 g
kondensadong gatas na may asukal 50 g
itlog ng itlog 1 piraso
asin 4 g
Pagkuha:
mantikilya 45 g
harina ng trigo c. mula sa 35-50 g
asukal 30 g
banilya 0.5 g
Pagpuno:
mantikilya 25 g
granulated na asukal 1.5-2 kutsara l
almond petals 50 g
Bilang karagdagan:
pulbos na asukal para sa paghahatid

Paraan ng pagluluto

  • Pasa:
  • Paghaluin ang lebadura na may harina, idagdag ang asukal at maligamgam na gatas, ihalo. Iwanan upang mag-ferment sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 45-50 minuto.
  • Mga milk coil
  • Pasa:
  • Magdagdag ng harina, gatas, condens milk at egg yolk sa kuwarta. Masahin sa loob ng 7-8 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng asin. Masahin ang isang malambot, hindi malagkit na kuwarta. Fermentation sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 1 oras.
  • Pagkuha:
  • Magdagdag ng asukal, natitirang harina at pinalambot na mantikilya, minasa ng vanilla sa kuwarta. Masahin ang isang malambot, malasutla, hindi malagkit na kuwarta. Iwanan ito upang mag-ferment sa temperatura ng kuwarto ng isa pang 1 oras.
  • Gaanong alikabok ang lamesa ng harina. Ilatag ang natapos na kuwarta, masahin at igulong sa isang layer na 5-6 mm ang kapal. Magsipilyo ng natunaw na mantikilya, iwisik ang asukal at mga petals ng almond. I-rolyo.
  • Gupitin ang rolyo sa taas na "washer" na 2.5-3 cm. Ilagay sa isang hulma na natakpan ng baking paper, takpan ng maluwag na foil.
  • Mag-iwan ng 45-60 minuto.
  • Maghurno ng mga rolyo sa isang oven na preheated sa 220C (kombeksyon 210C) degree na may singaw para sa unang 5-6 minuto, pagkatapos ay babaan ang temperatura sa 190C (kombeksyon 170C) degree at dalhin ang mga rolyo sa kahandaan.
  • Ilagay ang natapos na mga rolyo sa isang wire rack, palamig nang bahagya at iwisik ang pulbos na asukal.
  • Bon Appetit!
  • Mga milk coil
  • Mga milk coil
  • Masarap!


Rada-dms
Aaaaaa, how I want such airy buns !!!!! Ahhhh ...... nakakaisip!
gala10
Oh, anong magagandang buns! Magaling! Salamat sa resipe!
Arka
Ooooooo! Manka! Kapansin-pansin ang mga ito mga almondbone nagluto ka!
Mabuti na bumalik ka, oo sa mga ganitong pastry
Marina_K
Manechka, kung gaano ko kamahal ang iyong mga "tinapay - panaderya" na mga recipe. Ang lahat ay laging tumpak, malinaw, maganda.
Mangyaring mas madalas sa amin sa mga bagong recipe!
celfh
Manyasha, ikaw ang aming babae! Ang ganda naman
Sonadora
Radochka, Checkmark, Natasha, Marina, Tanechka, salamat, mga batang babae, sa pagtigil at sa mga magagandang salita ng suporta. Tulungan mo ang iyong sarili, maligamgam pa rin.
ninza
Manechka, si Vitushka ay kakila-kilabot lang! Oh my poor figure .....
Sonadora
Nina, huwag magalala, dapat maraming mga mabubuting tao.
Joy
Marish, marangal na buns ... isang kahanga-hangang pahinga - banayad, mahangin
Sonadora
Salamat, Marish. Talagang malaki at mahangin sila, na may isang maliwanag na lasa ng gatas. Iyon ang dahilan kung bakit, sa aking palagay, hindi nagkakahalaga ng pagdaragdag ng kanela sa pagpuno. Kung walang mga pili, pagkatapos magkakaroon ng sapat na mantikilya at asukal.
Albina
Mga puti ng pagawaan ng gatas, at nabasa ko ang "mga cheesecake" At maingat na pinag-aralan ang recipe sa paghahanap ng keso sa kubo, napansin ko na nakasulat ito na "vitushki" Ngunit ang mga walang katulad na tinapay, Manechka
Olya_
Manechk, salamat sa MK. Ako ay isang maliit na dalubhasa sa yeast baking, ang iyong mga larawan ay magiging lubhang kapaki-pakinabang sa akin. Sa pangkalahatan, ang iyong kamay ay makikita mula sa malayo, pagtingin lamang sa larawan na napagtanto ko kung sino ang nasa likuran nito
Elena Tim
Quote: Arka
mga almondbone
Nuuuu ... Ako, si kanesh, ay hindi ko ito inilagay nang mapang-abuso kapag nakita ko ITO, ngunit, tila, naranasan ko ang parehong damdamin.
Manechka, well, gaya ng lagi, nasa tuktok ka! Mayroon kang pinaka-lutong kalakal na laging napakarilag! Straight uuuh, ang ganda naman!
V-tina
Sonadora, Manya, yun lang magpapayat ako .. at eto na ... to die-not-get up what beauty and sarap
lu_estrada
Manechka, walang kapantay ang mga puti!
Vinokurova
Sonadora, Manka, bakit palagi kang nakakagawa ng mga lutong lutong napakasagana, ha?. alam mo ang salitang mahika, ngunit hindi mo sinabi sa amin - nabasa mo na ang buong resipe)))))
MariS
Quote: Vinokurova

alam mo ang mahika na salita, ngunit hindi mo sinasabi sa amin

At pareho ako ng opinyon! Lalaki, well, sabihin mo sa amin ang iyong sikreto - paano nagaganap ang gayong magagandang mga buns?

Hindi kita nakita na may dalang isang mangkok ng sorbetes, kaya't makakakuha siya ng mga tinapay?

galchonok
Manka, Oh, anong mga buns! Naghurno ako ng maraming mga yeast na inihurnong kalakal, ngunit hindi pa ako nagdagdag ng condensadong gatas sa kuwarta. Salamat sa resipe, tiyak na magluluto ako!
Feta
Mula sa larawan maaari mong agad na makita kung kanino ang pulang paws na ito. Ang ganitong kagandahang Susubukan talaga namin.
lettohka ttt
Manechka !!! Vitushki Marangyang !!! Malambot !!!! Galing !!!!!!! :-)
Trishka
Manya, roll - ang iyong kamatayan sa lahat ng mga pasista!
Sa gayon ito ay isang gawa, upang maukit tulad ng isang kagandahan !!!

Ang mga rolyo ay kamangha-mangha, Lord, nasaan ako pagkatapos ay hahanapin ko ang aking baywang pagkatapos ay uuuu ako !!!

Salamat sa ganyang kagandahan
Ligaw na pusa
Mmm .. Kung gaano ko kamahal ang mga snail buns na ito.
Napakaganda, naaamoy mo pa rin ang aroma!
Sonadora
Salamat, mga batang babae. Ang mga rolyo, siyempre, ay simple, ngunit masarap. Inaasahan ko na ang iyong pagkakataon na lumapit sa kanila balang araw.
kulay ng nuwes
Ang aking tira ay dumating noong Biyernes - ang mga rolyo ay simpleng masarap, ngunit dahil naging mga 8 o 9 na mga piraso, hindi ko na naaalala, pinaniwala namin sila sa isang pag-upo pinapayuhan ko ang lahat na gawin ito, ngunit isang dobleng bahagi
Salamat Manechka
Sonadora
Hooray !!! Ira, maraming salamat sa pagsubok! Wala kang ideya kung gaano ako natutuwa na nagustuhan mo ito.
ket66
Sonadora, salamat sa resipe, susubukan ko ito sa aking mga kapit-bahay sa bansa.
Sonadora
Nais kong magkaroon ako ng tulad ng isang kapitbahay sa bansa ...
ket66
Sonadora, Palagi akong sumusubok ng mga bagong recipe sa bansa, sadyang ang aking asawa ay natigil, at lahat ay magaling doon. Para sa tsaa, hindi na ako bumili ng biniling tsaa sa tindahan, ang sarili ko lamang.
posetitell
Ngayon ay inihurnong ko ang himalang ito - bilang parangal sa aking anak na si Vitushka. Masarap na buns, spiked namin ang mga ito sa likas na tsaa. Gumawa ako ng 2 servings nang sabay-sabay, mmm (Ginawa ko ito, tulad ng lagi, sa aking sariling panganib at peligro, nang wala ang sangkap ng pagawaan ng gatas, ngunit naging masarap pa rin ito). At ang ganda.
ANGELINA BLACKmore
Manyash, ano sa tingin mo, ngunit sa sourdough ito ay magiging ganoon?
Kami ay HINDI pampaalsa .......
Samakatuwid, sa paningin ng naturang Vostrog,
may mga saloobin upang ilipat ang mga recipe sa isang starter pagkakaiba-iba.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

mapa ng site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay