Rice kvass

Rice kvass

Kategorya: Ang mga inumin

Mga sangkap
Bigas	100 g
Asukal	100 g
Pasas	1 kutsara l.
Tuyong lebadura	0.5 tsp

Paraan ng pagluluto

• Pinaniniwalaan na ang rice kvass ay tumutulong sa magkasanib na sakit at mabisang nililinis ang katawan ng mga lason. Hindi ko alam kung paano at kung ano ang nililinis nito, ngunit bilang isang nakakapreskong inumin sa init - ito ang bagay! Masarap, bahagyang "naglalaro", madaling maghanda, at maging malusog! Tingnan para sa iyong sarili ang kadalian ng paghahanda.
• Ibuhos nang maayos ang tuyong kanin sa kumukulong tubig at pakuluan hanggang maluto ng 20-25 minuto. Patuyuin ang tubig, at magdagdag ng isang kutsarang asukal, pasas at lebadura sa bigas. Pukawin ang lahat, isara ang mga pinggan at iwanan ng isang oras sa isang mainit na lugar. Pagkatapos nito, ibuhos ang bigas sa 1.5 litro ng maligamgam na tubig, kung saan ang lahat ng natitirang asukal ay natunaw. Gumalaw nang maayos, takpan ng cling film at iwanan ang mainit-init sa loob ng 4-5 na araw. Pagkatapos ng oras na ito, salain ang natapos na kvass at ilagay ito sa ref para sa isang araw. Ang buhay ng istante sa ref ay isang linggo.

[dopleta]

dopleta, salamat sa resipe.

Oh, at inilalagay ko ito sa spelling lamang - gagamot kami at mapabuti ang aming kalusugan! Salamat!

Walang anuman! Sa iyong kalusugan!

nabasa na ang rice kvass ay tumutulong sa magkasanib na sakit

Hindi lamang ito binibilang, ngunit talagang gumagana! Ginawa ko ito kay Timon. At ang pag-inom lang ay masarap.
Lorik, seryosong maghintay ... bilang isang doktor sa isang doktor - pryuvet!

bilang isang doktor sa isang doktor - pryuvet!

Gaano katagal ang nakalipas!

: sikreto: matapos na marinig ang pag-uusap ng mga doktor, agaran kong tumakbo upang ilagay ang kvass 🔗... Paano ako mabubuhay kung wala siya
Bago ako magpatakbo ng malayo, magtanong ako kung paano kung gumagamit ako ng likidong lebadura na batay sa pasas? Nagawa ko itong gawin

Paano ang tungkol sa raisin na likidong lebadura?

Sa palagay ko ay nasisiguro ko na mas mabuti pa!

[batay sa pasas likidong lebadura]

at kung gagamit ka batay sa pasas likidong lebadura?

Chucha, halika, byra ang resipe para sa na-highlight ko sa studio! Napaka urgent ko!

Gumalaw nang maayos, takpan ng cling film at iwanan ang mainit-init sa loob ng 4-5 na araw. Pagkatapos ng oras na ito, salain ang natapos na kvass at ilagay ito sa ref para sa isang araw. Ang buhay ng istante sa ref ay isang linggo.

Mangyaring sabihin sa akin na gumawa ng isang bagong kvass kailangan mo bang magluto muli ng bagong bigas? Baka may tinanong kang mali?

Hindi lamang ito binibilang, ngunit talagang gumagana!

Pagkatapos kailangan din namin ng ganoong kvass. Salamat, Larisa sa pagbabahagi

At ako, at kailangan ko ito !!! Kaya paano mabuhay nang wala siya? Agad akong nagtungo. Larochka, salamat sa resipe!

Baka may tinanong kang mali?

Aba, ano ka ba, Yuri! Wala tayong "maling tinanong" dito, yun lang! Alam mo, pinaniniwalaan na maaari mong gamitin ang sediment sa pamamagitan ng muling pagdaragdag nito ng tubig at pagdaragdag ng kalahati ng dami ng bigas at pasas. Pagkatapos - muli, at iba pa sa loob ng isang buwan. Ngunit sa totoo lang, palagi akong gumawa ng bago.

[Dibdib!]

At, sa katunayan, madali ito - paano, Dibdib! Salamat sa pagbabahagi ng masarap!

Schaub ikaw (namin) lahat ay malusog! Salamat mga mahal ko!

Chucha, halika, byra ang resipe para sa na-highlight ko sa studio! Napaka urgent ko!

Paumanhin, Lenus, sho mabilis akong reaksyon Alam mo kung gaano ako kabilis
Hanapin ang "likidong lebadura batay sa mga prutas, gulay, halaman" sa aming gumagawa ng tinapay. Natatakot akong gawin ang mga ito, ngunit napakabilis at maayos itong naganap. Ibuhos ko ang mga pinatuyong prutas, asukal at tubig sa garapon, pagkatapos ng ilang araw mayroon kang isang kahanga-hangang base para sa kvass

Hanapin ang "likidong lebadura batay sa mga prutas, gulay, halaman" sa aming gumagawa ng tinapay.

Ang ibig sabihin ng Sho ay "paghahanap"? Ang mga iyon, mahirap isulat sa ilang mga salita, sinabi nila, Lenka, kunin mo ito at iyan, idagdag ang isa doon at itulak ang lahat sa iyong sarili ... halimbawa, sa isang fermenter!
At pagkatapos ay kinuha at ipinadala niya, sino ang nakakaalam kung saan ...

Pagkatapos kailangan din namin ng ganoong kvass.

Ngayon, kung hindi para sa akin ... ... fikh gagawin ng mga naniwala, Lorik!

Kinuha ang tala, gagawin ko ito sa likidong lebadura sa isang fermenter, dahil ito ay nagiging libre

Len, well, ako ay isang taong malikhain, hindi ko maintindihan ang gramo.
At lahat ng iba pa ay ipinapadala ko sa iyo sa master na magbibigay sa iyo ng mabuting payo. At may recipe si Lorik, hindi ako gagawa ng mga TYTS
Masasabi ko lang na hindi ko ito ginawa nang walang kabuluhan dati.

Kinuha ang tala, gagawin ko ito sa likidong lebadura sa isang fermenter, dahil ito ay nagiging libre

Agad kong naisip ang tungkol sa likidong lebadura at sourdoughs nang madapa ako sa isang fermitator

[Albina]

Albina, yeah, tanging hindi ko pa maintindihan kung aling mode ang mas mahusay na mag-apply ng lebadura at asukal sa, t sa alak ng 20-25 (hindi ito sapat, ngunit maaari itong gumana), at sa kvass ang temperatura ay 30-35 ( Ang 35 ay medyo sobra na, ako ay 35 Minsan kong niluto ang pre-enzyme sa isang mabagal na kusinilya). Ngayon, kung mayroong isang rehimen na may temperatura mula 28 hanggang 30, kung gayon oo)).
Patawarin mo ako, formuchane, na sumusulat ako sa maling seksyon.

Paano ang tungkol sa raisin na likidong lebadura?

At sa anong proporsyon upang palitan ang dry yeast ng likidong lebadura? Gaano karami ang kailangan mong ibuhos?

[Si Gata]

Si Gata, Hindi ko alam kung ibubuhos ko kung magkano ang ibubuhos nito, 50 o 100 gramo ...
Ako nga pala, may reseta kong tanong. Alin sa dapat mong gawin, mahaba o bilog? At pagkatapos ay sa pangkalahatan mayroon lamang akong pinaghalong 4 na bigas, maaari ko ba itong magamit?

Si Tanya, sa pangkalahatan ay karaniwang kumukuha ako ng isang murang ikot na ikot, ngunit sa ilang kadahilanan tila hindi ito mahalaga sa akin, sapagkat ang bigas ay dapat na mag-ferment sa parehong paraan, anuman ang pagkakaiba-iba.

[dopleta]

dopleta, pagkatapos ay susubukan ko ang isa na. at kinukuha namin ang ikot, pagkatapos ay tumigil kami sa pagkain, ang mga ginoo ay nalasing

Regular ko itong binibili para sa aso.

[dopleta]

dopleta, Oh paano !!!
At hindi ko kailanman nagawa ang kvass sa aking buhay. Si Rice ang magiging pinakauna ko. Ito ay nananatiling upang lutuin ang bigas, at pagkatapos ay hanggang sa maliit))

Sa gayon, lahat, nag-set up ako upang magluto ng kvass, gamit ang likidong lebadura, itinapon sila hanggang sa 100 gramo. Sa pagkakaintindi ko, dapat walang bust sa kanila. Mag-a-unsubscribe ako sa paglaon tungkol sa mga resulta.

Mag-unsubscribe mamaya

Oo, pakiusap!

[Larissa]

Larissa, mangyaring sabihin sa akin kung paano matukoy na ang kvass ay handa na? Ginagawa ko lang ang kvass sa unang pagkakataon at hindi ko alam kung ano ang hitsura nito. Nagluluto ako sa isang fermenter na may likidong lebadura. Ang natitira ay reseta.

Si Tanya, dahil nagluto ako nang walang fermenter (pagkatapos ay wala pa ako) at sa tuyong lebadura, masasabi ko lang ang tungkol sa aking karanasan - handa na ako sa ikalimang araw. Hindi mo ba naiintindihan ang iyong panlasa? Dapat itong bahagyang "mapaglarong" tulad ng batang alak.

[dopleta]

dopleta, hindi, hindi pa ako umiinom ng totoong kvass mula pagkabata, nakalimutan ko ang lasa ...

Lorichek, maraming salamat sa isang masarap at malusog na kvass. Nagustuhan ko ito, lalo akong magluluto sa lahat ng oras.

Napakaganda nito! Chuchechka, napasaya kita, salamat!

Albina, oo, ngunit hindi ko pa rin naisip kung aling mode ang mas mahusay na mag-apply ng lebadura at asukal, hanggang sa alak sa pamamagitan ng 20-25 (hindi ito sapat, ngunit maaari itong gumana), at sa kvass ang temperatura ay 30 -35 (35 ay sobra, nasa 35 ako sa isang mabagal na kusinilya sabay luto ng isang pre-enzyme). Ngayon, kung mayroong isang rehimen na may temperatura mula 28 hanggang 30, kung gayon oo)).
Patawarin mo ako, formuchane, na sumusulat ako sa maling seksyon.

Humihingi din ako ng paumanhin nang pauna, sumang-ayon kami sa paksa ng fermenter na mas mabuti pa rin para sa programang "WINE". Huminto si Irina-Kara, ang temperatura sa loob ng alak ay 28 degree. at narito ang isa pa:

Ang pre-enzyme mula sa likidong lebadura sa bagay na ito ay dumating pagkatapos ng 4 na oras, triple. Paumanhin, walang oras upang kumuha ng litrato.

kahit na hindi niya tinukoy sa kung anong mode niya ito ginawa.
Larissa pasensya na, humihingi ulit ako ng pasensya

Oo, okay, Gulya, sa paksa lang! Susubukan ko din sa fermenter mamaya!

At habang nasa "Kvass" mode ako. May mga bula

Mga batang babae, magandang gabi! Turuan ang krivoruchka ... Huwag kailanman gumawa ng kvass, at ito ang aking una. Nakatikim ng masarap, matamis, medyo carbonated, ngunit soooo tumama sa ulo, mahal na ina !!!! : girl_red: at hindi ako inumin, at nakakaamoy ako ng sapat upang malasing.
Kaya, ang mga tanong: Inexpose ko ba siya? Marahil ito ay naging isang masahong palay?)))
At ano ang mangyayari kung panatilihin mo itong mainit, magkakaroon ng alak na bigas?
Sa pangkalahatan, masarap, ngunit hindi ako makainom, nalalasing ako kaagad, iniwan ko ito sa ref, bukas magluluto ako ng tinapay dito

Tiyak na susubukan ko, salamat sa resipe.
at higit pa.huwag ibuhos ang sabaw ng bigas, ngunit lutuin ito: "Lean cake" sibuyas "sa sabaw ng bigas" (kung saan ang baluktot na 16 na piraso ay nakatiklop sa isang malaking form). Hindi ko alam kung mayroon dito, nakita ko ito sa Internet - dilaan mo ang iyong mga daliri! Natutunaw ang cake sa iyong bibig.

Pagkatapos nito, ibuhos ang bigas na may 1.5 litro ng maligamgam na tubig

dito, pagsabog sa akin, nais kong subukan ang kvass na ito.
so to speak, nasa proseso na ako. ))))
nang maghalo ako ng bigas, lebadura, asukal, naging kawili-wili ito. kahit papaano hindi pangkaraniwan. ihalo ang isang bagay na mainit-init at umalis ng isang oras ....))) pagkatapos ay nagdagdag ng isang maliit na tubig, at sa sandaling iyon ang aking asawa ay nagpunta sa kusina. ))) "?? ano ito?" Sinasabi ko - bigas kvass! siya - "ito?! HINDI ito Russian kvass!" Sinabi ko sa kanya - "This is Chinese kvass!")))) Siya - "Oo. This is Chinese folk kvass!" ))))
tulad nito, ang kvass ay hindi pa handa, ngunit sa aming pamilya mayroon na itong pangalan ...)))
ang gusto kong itanong:
1) ang 1.5 litro lamang ng tubig na diretso para sa dami ng pinakuluang kanin?
2)))) nang maglagay ako ng isang plastik na balot sa isang 3 litro na garapon - ang komposisyon ay naging medyo nakapagpapaalala ng aming "katutubong", na may isang guwantes sa garapon. )))) Tatakbo ba ang mga degree doon? pwede ka bang uminom habang nagmamaneho?

[Veronica]

Veronica, Luto ako nang eksakto alinsunod sa mga proporsyon na ito. Narito din si Natasha Chuchundrus. At tungkol sa mga degree na hindi ko sasabihin, hindi ko ito sinusukat. Bagaman nakaupo sa likod ng gulong. Siguro pinagsapalaran niya ito?

Oh, gaano kagiliw-giliw, dinala ko ito sa mga bookmark! At tungkol sa mga degree, posible ang lahat, sa pagkakaalam ko, ang aerobic fermentation ay lactic acid at, nang naaayon, ay hindi maaaring mag-ferment tulad ng kefir, at sa ilalim ng isang pelikula o gwantes - anaerobic - alkohol na pagbuburo, kaya't maaaring may mga degree, tulad ng beer na mababa ang alkohol. ...

mga birhen,))) kung ito ay tulad ng isang beer na mababa ang alkohol, at masarap din, magiging masaya ako! )))
Inilagay ko ang garapon sa ref, ngayon dinidilaan ko ang aking mga dilaan hanggang Linggo, naghihintay))) ...

Hindi, mabuti, hindi mo inaasahan ang lasa ng serbesa, wala nang katulad. Walang mga hop o malt doon. Medyo naglalaro siya, oo.

at para sa akin, Larissa, sapat na ito. ))) Hayaan ang beer na maging beer, at ang orihinal na masarap ay isang kagalakan din!
Naglalakad ako at tumitig sa ref. lumutang ang lahat ng kasiyahan ...

Iniuulat ko.
napaka karapat-dapat sa kvass! masarap!
isang "ngunit" - nakakapagod maghintay ng isang linggo. kung ilalagay lang sa stream ...
sa isang araw, sa dalawa natikman ko ito. Gusto ko. salamat sa kawili-wili at orihinal na resipe.

Salamat sa ulat, Veronica! Natutuwa ako na hindi ako nabigo.