Puff cake

Puff cake

Kategorya: Espesyal na tinapay

Mga sangkap
harina	400 g
mainit na tubig	200 ML
asin	0.5 tsp

Paraan ng pagluluto

• Ang mga cake na ito ay palaging gawa ng aking ina, ang mga ito ay mabuti sa halip na tinapay, at para sa tsaa. Sinubukan kong lutuin ang mga ito ng ilang beses, ngunit hindi ito gumana nang tama. At sa wakas nangyari ito, eksaktong naging iyon! Kaya:
• Ibuhos ang mainit, halos tubig na kumukulo, tubig sa isang mangkok, matunaw ang asin dito, at magdagdag ng harina. Una, nagmasa ako ng isang kutsara, pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa isang may harang na mesa at pukawin ang aking mga kamay. Ang kuwarta ay para sa dumplings, dumplings, malambot at hindi malagkit, kung kinakailangan, magdagdag ng harina, palagi akong nagtatapon ng harina sa aking mata.
• 
• Gupitin ang isang piraso ng kuwarta, itago ang natitira sa ilalim ng isang tuwalya.
• 
• Sa isang floured table, ilunsad ang piraso ng kuwarta na ito nang manipis, hanggang sa maging transparent.
• 
• Pinapahid namin ang pinagsama layer na may langis ng halaman, hindi kami pinagsisisihan na langis, ngunit hindi rin ito dapat dumaloy. Ngayon ay maaari kang magwiwisik ng mga tuyong damo o berdeng mga sibuyas o makinis na gadgad na keso (nagkaroon ako ng feta cheese). Ang pagpuno ay dapat na kaunti upang hindi ito lumabas kapag lumiligid. Hindi ka maaaring maglagay ng anumang bagay, ngunit agad na igulong ito sa isang tubo.
• 
• 
• 
• Pagkatapos ang sausage ay pinagsama sa isang kuhol, ang mga dulo ay naka-ipit sa gitna.
• 
• At igulong sa laki ng kawali. Ang kapal ng cake ay tungkol sa 05-1 cm.
• 
• Ibuhos ang ilang langis sa kawali, painitin ng mabuti at ihurno ang cake sa ilalim ng takip, sa daluyan ng init hanggang sa ginintuang kayumanggi, sa magkabilang panig.
• 
• Narito ang tulad ng isang layered ito ay lumabas.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 -5 na mga PC

Tandaan

Masarap, patumpik-tumpik, malambot na cake. Gustung-gusto ko ang mga ito mainit-init na may jam at tsaa, kung sila ay walang pagpuno o may keso. Natunaw ang keso at isang creamy aftertaste lamang ang natitira.

Tinawag namin ang mga flaky cake na "malawach", inihanda ang mga ito nang walang keso at halamang gamot, pinirito sa isang tuyong kawali sa ilalim ng talukap at nagsilbi ng salsa, atsara at pinakuluang itlog.

Napakarilag !!!!

[Lesya]

Lesya, isang kagiliw-giliw na resipe, at pinaka-mahalaga, isang paraan ng pagkamit ng paglalamina sa isang maliit na halaga ng langis salamat, tiyak na susubukan ko ito!

ngunit sa isang tip Caprice sa isang tuyong kawali, kung hindi man ay naiinis na ako na hindi ko susubukan ... halos hindi ako magprito ng kahit ano

Salamat !!! Ito ang aking unang recipe dito.
Sa isang tuyong kawali, sinubukan ko, mabuti, sa isang halos tuyo, humihingi ako ng paumanhin para sa langis, palagi akong sumusubok kahit saan mas mababa ang langis, at mas kaunting prito. Ngunit hindi ka makakapagtipid ng mantikilya sa mga cake na ito, pagkatapos ay iakma ito ayon sa nararapat. Kahit na tuyo, ito rin ay isang pagpipilian!
Caprice, naiisip ko kung gaano ito kasarap sa salsa. Sa sandaling sinubukan ko ang lahat, niluto ng aking asawang Amerikano, kasintahan, salsa at mga cake na may karne, keso, napakasarap!

[lessik]

lessikanong masarap na cake! Gusto ko lang kumagat. Salamat sa resipe!

Tinawag naming "malawach" ang mga flaky cake na ito

Ang aking kaibigan, nang ako ay manatili sa kanya, pinakain sa akin ang mga "Malavakhs" (na tinawag niya sa kanila). Ngunit, ginawa niya ang maliliit na cake na ito. Pinahiran ko ito ng langis at itinambak sa isa't isa. At pagkatapos ay gumawa ako ng pizza. Ito ay lumabas na ang layering ay maaaring makamit sa iba't ibang mga paraan.
Masarap ang cake!
Salamat sa iyong pagpipilian!

[lessik]

lessik, binabati kita sa iyong pasinaya!
Ah, ang mga cake ay mabuti, mmmmm
Kinuha papasok! Salamat!

Maraming salamat po sa inyong lahat! Tuwang-tuwa ako na ang aking bersyon ng mga cake ay kawili-wili. Ngayon sa palagay ko magagawa ko ito, na wala sa site, upang makapag-post ng higit pang mga recipe.

At gumawa ako ng samsa mula sa isang pagsubok. Well, napaka masarap! Salamat sa resipe. Ngayon susubukan ko na lang ang cake.

Lesya, anong magagandang cake ang mayroon ka! Tiyak na gagawin ko sila ngayon, pumunta lamang at bumili ng keso o feta na keso. Nais kong gawin ang mga ito sa ganoong pagpuno lamang. Salamat sa resipe!

Ang recipe ay isang engkanto kuwento lamang! Maraming salamat! Tiyak na gagawin ko ito!

Napakasarap! Ginagawa rin namin sila sa lahat ng oras, na may feta cheese at herbs. Bihirang walang laman, ngunit mahal ko rin ito. Minsan sa mga labi ng niligis na patatas at adjika. Palagi kaming pinahiran ng tinunaw na mantikilya. Sinubukan kong gawin ito sa isang tuyong kawali at kahit sa isang tagagawa ng pizza, ngunit nakakuha ako ng maling amerikana. Salamat sa pagsusumite ng resipe!

Oo, oo, Zaira, hindi ang coat na iyon, sigurado iyon! Pinahiran mo ba ng mantikilya ang mga natapos? Sa pamamagitan ng paraan, hindi ko naisip ang niligis na patatas, ito ang aking mga paboritong pie sa pagkabata, inukit ko ang mga ito mula sa dumplings na kuwarta, pinagsama ang manipis at binigyan sila, masarap Salamat sa pagpapaalala sa akin!
Si Valentina, Velli, maglagay lamang ng isang maliit na keso, at sa isang masarap na kudkuran ito, ang pangunahing bagay ay hindi nito masisira ang kuwarta nang malakas sa pagliligid.

[lessik]

lessik, ang resipe ay kahanga-hanga! At kung magwiwisik ka ng asukal sa tuktok ng mantikilya, nakakakuha ka ng mga matamis na puff. Bilang isang bata, ginawa kami ng aking ina ng tulad ng isang katlama para sa agahan (Uzbek)

[Lesya]

Lesya, Wow! Hindi ko pa nasubukan na maghulma ng mga cake na ganyan! Salamat sa resipe, Bookmark! Tungkol sa pagpuno naisip ko na mas mahusay na kuskusin ang isang itlog sa sibuyas, at isa pang pagpipilian na may dill.

At susubukan ko talaga! Malaki! Salamat!

: o Parehong nagustuhan ito ng recipe at ng paghubog !! : a-kiss: Salamat Les !!! Susubukan ko talaga !!

[lessik]

lessikSalamat sa magagandang resipe! Dahil kung walang mantikilya sa isang kawali, hindi ako makakagawa ng mga masasarap na cake. Samakatuwid, ngayon gumawa ako ng kalahati ng rate, upang hindi masira ang maraming mga produkto. Nahahati sa 3 bahagi, isa, ang una - kumain ako. At umupo ako ng lubos na masaya, sapagkat ang lahat ay nagtrabaho: malabo, malambot, masarap! Inilabas ko ang dalawa pa, inilagay sa pergamino at inilagay sa ref - Magprito ako bukas para sa agahan. Naglagay ako ng ilang keso at pritong mga sibuyas sa loob.
Ang resipe ay magiging aking permanente, dahil ito ay simple at garantisadong maging masarap. Isang tagapagligtas sa maraming okasyon.

Irina, salamat sa feedback, natutuwa ako na naging pala ito at nagustuhan ang mga cake!
Mga babae, salamat sa inyong lahat! Subukan mo, ang sarap!

[lessik]

lessik, Mag-uulat din ako para sa agahan: nabawasan ng mabuti ng aking asawa ang cake, sa isang segundo lamang! Kukuha ako ng larawan kung paano ko gagawin sa susunod, ngunit sa ngayon ay ibabahagi ko ang aking karanasan: mahusay na gawin ang mga cake na ito para magamit sa hinaharap, sa loob ng ilang araw na mas maaga. Marahil, posible sa freezer, ngunit sa ngayon nakaligtas sila sa gabi lamang sa ref. Hindi sila magkadikit, hindi nawala ang kalidad. Sa umaga nagprito ako ng mga bago - napaka masarap!

Pinahiran mo ba ng mantikilya ang mga natapos?

Hindi, grasa namin ang kuwarta mismo sa halip na mag-atas ng mirasol. Hindi naman sa pandiyeta, ngunit napaka masarap !!!

Hindi, grasa namin ang kuwarta mismo sa halip na mag-atas ng mirasol. Hindi naman sa pandiyeta, ngunit napaka masarap !!!

Haa, syempre masarap ito, naiisip ko kung paano, ito ang mantikilya, sinamba ko lang ito

Irina, salamat sa ulat, Masaya ako na nagustuhan mo ito! At salamat sa ideya ng pag-iimbak sa ref, kung hindi man ayoko ng kahapon, sariwa, maligamgam na lasa masarap!

Paano ito sa ref? Ilagay ang nakahanda, pinagsama na flat cake sa ref? At kung maghurno ka at pagkatapos ay magpainit? Masarap?
Sa aking buhay, hindi ako makahanap ng isang resipe na walang gluten, ngayong araw ay dumaan ako sa sahig ng forum. Dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark.
Salamat sa resipe!
Napakainit ng tubig? Cool na tubig na kumukulo?

Oo, lutuin ang lahat, igulong ito sa ref, at sa umaga sa kawali at sa mesa.
Nag-freeze ako ng hilaw na samsa mula sa isang kuwarta, at pagkatapos ay sa oven. Lahat perpekto.

Ang aming mga pinagsama na flat cake ay nakaimbak sa freezer. At ipinagbibili din ang mga ito ng frozen. Mayroong papel o cling film sa pagitan ng mga cake. Agad naming itinapon ito sa kawali mula sa freezer.

Salamat mga babae!

Hindi ko ito inilagay sa freezer kahapon, dahil iprito ko lang ito kinaumagahan. Binitawan ng baking paper.
At sa gayon, oo, magkakaroon ng oras, gagawin ko ito para magamit sa hinaharap sa lahat ng mga uri ng pagpuno at i-freeze ito. Sa sandaling sa Ashan, sa ilang pambansang pagpapakita, bumili ako ng mga nakapirming Indian flatbread, na may linya na manipis na mga parisukat na plastik, napakadali.

lessik, maraming salamat sa resipe. Inihurno ko sila ngayon, nagustuhan nila sila !. Mahal namin yun.Ginawa ko ang isa sa asukal, at ang natitira ay may keso. At hindi naman mahirap. Ngunit kinakain ito sa sobrang bilis ... Bukas ay gagawin ko ulit ito sa kahilingan ng mga kumakain at marahil 2 bahagi nang sabay-sabay.

Ang Caprice, na tuwid mula sa freezer hanggang sa magprito, ay hindi kailangang mag-defrost nang kaunti?

Loksa, ang tubig ay hindi lamang matarik na tubig na kumukulo, kumukulo ito at tumayo hanggang sa masala ang harina, pagkatapos ay ibuhos ko ang tubig sa mangkok, magdagdag ng asin at tumaga hanggang sa matunaw ang asin, at pagkatapos ay harina. Sa isang lugar, malamang 70-80 degree ang lumiliko.

Ngayon ay igulong ko ang mga cake sa freezer! Maraming salamat sa ideyang ito!

Cvetozek, nagustuhan mo ba ito sa asukal, masarap? Oo, kinakain sila ng bilis ng kidlat, kaya't napaka-bihira kong gawin sa kanila.

Ginawa ko tulad ng isinulat ni Vladimirovna, una, mantikilya, at asukal dito, at iba pa at mga puff. Nagustuhan ito ng minahan. Ngayon ang resipe na ito ay magparehistro sa amin. Isa pang oras para sa resipe

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero
Gumagawa ako ng mga katulad na lutong kalakal, lamang na magprito sa isang mekanisadong paraan
Ang pagmamasa ng mga kutsilyo sa isang blender, pagkatapos ay igulong ko ang mga layer sa isang machine ng rolling machine, tiklop ang mga ito, pahid sa kanila ng langis, pagkatapos tiklupin ito at gupitin sa kalahati, ang mga nagresultang semi-tapos na produkto ay pinagsama sa ivy at pinagsama upang magkasya ang laki ng kawali
Karamihan ay ginagawa ko ito sa mga piniritong sibuyas, at kung minsan, pagkatapos i-on ang mga tortilla para sa pag-toasting sa kabilang panig, iwisik ang gadgad na keso sa itaas

Medyo hindi nakaka-stress at napaka masarap.

Ang Caprice, na tuwid mula sa freezer hanggang sa magprito, ay hindi kailangang mag-defrost nang kaunti?

Ito mismo ang ginagawa namin. Bukod dito, nagprito kami nang walang isang patak ng langis. Nagtakip ako ng isang takip ng silicone habang piniprito. Sa aming Malawahs, ang puff pastry mismo ay mataba. At sila ay bumangon nang maayos.
At kung minsan nababaliw ako: Niluluto ko ito sa oven at pagkatapos ay pinahiran ng cream. Pagkatapos ito ay lumabas tulad ng isang mini- "Napoleon".

Susubukan kong magprito mula sa ref sa umaga. Awtomatiko din niya ang mga proseso: tinadtad niya ang kuwarta gamit ang mga kutsilyo, pinagsama ang mga layer, hindi ko alam kung paano tiklupin ang mga ito, ang layer mismo ay namahid at pinaikot, pagkatapos ay ang pinaka kaayaayang bagay: Sinubukan kong ilabas ang mga ito, hindi igulong ang mga ito nang napakapayat, kaya nakakuha kami ng mga flat cake na may palad. Sa gayon, sa susunod na magiging mas mabilis ako, napalampas ko ang countertop tungkol sa panlasa - bukas.

[Anatoly]

Inihurno ko ito tulad ng ipinangako sa umaga. Wala pang sumubok nito, maliban sa akin: layered at masarap, ngunit mayroon akong maliit. Lumaki sila nang kaunti, sa halip ay namamaga, ngunit lumubog. Hindi ko alam kung mayroon akong mga tama o wala, sa susunod susubukan kong gumamit ng hindi masyadong tubig na kumukulo.
Anatoly, ay hindi naiintindihan ng kaunti, paano mo sila gupitin?
Impiyerno sa isang Ferrari.

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero
Loksa-
Mula sa makina ay ikinalat ko ang mga layer nang paisa-isa, pinahid ng langis
Kapag natapos ang kuwarta, igulong ko ito sa isang bola at gupitin ito sa dalawa.
Tinutunaw ko ang ivy at igulong ito sa laki ng isang kawali
Ito ay lumiliko tulad ng sa iyong larawan \ well, marahil mas malaki ang puffy \
pysy - Ginagawa ko ito sa simpleng tubig sa temperatura ng kuwarto

Kapag natapos ang kuwarta, igulong ko ito sa isang bola at gupitin ito sa dalawa.
Tinutunaw ko ang ivy at igulong ito sa laki ng isang kawali

Hindi ko maintindihan kung paano sa isang bola, marahil sa isang rolyo. At ang pangalawang pangungusap na "Digest ivy" na ito ay

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero
Freudian slip
Sa isang rolyo, baligtarin ito, ivy at igulong ito sa laki ng isang kawali
Sa isang kawali at sa oven, lumalabas na nasunog ng araw at sa isang cartoon mas malaki ang puffy dalawang beses

[Anatoly]

Nakuha ko iyon, Anatoly,: rose: salamat! Susubukan ko sa ibang oras, sa palagay ko ang aking tubig ay masyadong mainit.

Oksana, mayroon kang napaka-pampagana na mga cake! Gusto ko lang kumagat.

Mga batang babae, tulungan! Sino ang gumawa nito, ngunit maaari mo bang ilagay ang manipis na karne nang payat? May gusto ako ng karne ...

Mayroon akong karne, isang cutlet ay nanatiling hindi pinirito, pinahid ko ito nang payat, ngunit hindi napansin ng aking asawa ang karne sa cake

Salamat sa mabilis na tugon. Kaya't susubukan kong gawin ito.
Salamat sa may-akda para sa resipe.

[Loksa]

Loksa, May namiss ako ... Bakit hindi mo nagustuhan ang sobrang init ng tubig? Nagbuhos ako ng kumukulong tubig, hinalo ko lang ang asin dito at agad na harina. Para sa ilang kadahilanan, tila sa akin na pagkatapos ng paggawa ng harina, ang kuwarta ay hindi gaanong malagkit, at mas madaling iimbak ito.Sa sandaling gumawa ako ng dumpling ng Tsino sa choux pastry, kaya't ang mga natira sa aking freezer ay nakalagay sa loob ng tatlong buwan ... Hanggang sa matagpuan nila nang hindi sinasadya)))) At sila ay mabuting birhen!

Dinala ko ito sa iyong mga bookmark, salamat!

Tungkol sa mainit na tubig. Tila sa akin na ang kuwarta ay naging mas nababanat, mas madaling i-roll ito nang napakapayat, gumagawa din ako ng dumplings at dumplings mula sa kumukulong kuwarta ng tubig, ang kuwarta ay manipis at hindi masisira habang nagluluto. Palagi akong nagyeyelo ng dumplings at dumplings, pagkatapos kapag kailangan kong magluto, ang masa ay laging masarap.
Essenia, maaari mong ikalat ang tinadtad na karne na mas makapal, iikot ito ng isang rol, pagkatapos ay may isang kuhol, at pagkatapos ay hindi ilunsad, ngunit patagin ito ng iyong kamay, maingat upang ang kuwarta ay hindi masira, at hindi manipis tulad ng, halimbawa, isang walang laman na cake, at iprito ito sa ilalim ng talukap ng mata. Sa tingin ko dapat masarap ito! Isulat sa paglaon kung paano ito nangyari.

Kung paano ko napalampas ang isang bagay na napakasarap !!! Hindi malinaw ang bookmark !! Salamat !!

[Lesya]

Oo, oo, ngayon gumawa ako ng mga dumpling, pansit at puff pastry mula sa choux pastry. Lahat masarap.
LesyaSalamat sa resipe

: yahoo: pNatalya, hindi ko pa nasubukan ang paggawa ng pansit. Pinatuyo mo ba ito, o naluto mo agad?
Napakasarap ng iyong flatbread!