Fish pie sa "Tatar kuwarta" sa Princess 115000

[Kuwarta]

Fish pie sa "Tatar kuwarta" sa Princess 115000

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: Tatar

Mga sangkap
mantikilya	250 g
kefir	250 g
baking pulbos + isang kurot ng baking soda	1.5h l.
asin	1h
harina kung paano kumuha ng kuwarta
Pagpuno:
puting repolyo	300-400 gr
pritong karot + mga sibuyas	1 / 2pcs
3 itlog
salmon (salmon, posible ring de-latang pagkain)	200-300gr
asin, balanoy	tikman
gatas	1-2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Kuwarta para sa pie na ito sa aming pamilya ay tinatawag na Tatar, sapagkat dito niluto ng aking ina si Tatar belyashi, ang resipe na dinala niya mula sa Turkmenistan.
• Ang mga proporsyon ng kuwarta ay hindi nagbabago, kung magkano ang mantikilya, napakaraming kefir.
• Mas mahusay na kumuha ng malambot na mantikilya, at ihalo sa kefir, at pagkatapos ang lahat ay tuyo, ngunit maaari mo, tulad ng sa akin sa oras na ito, unang matunaw ang mantikilya, dahil ito ay mula sa freezer.
• Palagi kong ibinubuhos ang harina sa mata, ang kuwarta ay dapat na nababanat. Sa kanyang kaso, gumagana ang panuntunan: mas mabuti na huwag iulat ang harina kaysa ilipat ito.
• Nagmasa ako sa Bosch mum 5, 7 minuto, pagkatapos ay kaagad sa lamig.
• Pagpuno: magprito ng mga sibuyas, karot, magdagdag ng repolyo, pinatuyong basil at asin, at ilagay sa kumulo. Huwag magdagdag ng itim na paminta, ayaw ng repolyo. Inilaga ko ang Shteba, sa mga gulay, sa loob ng 9 minuto, maaaring mas kaunti ito.
• Habang nilaga, pakuluan ang 3 itlog, alisan ng balat ang mga isda mula sa mga buto at balat, gupitin.
• Kapag ang cool na repolyo, idagdag ang mga diced egg at isda dito. Sa dulo, ibuhos ng kaunting gatas. Tingnan ang katas ng repolyo. Ginagawa ng gatas ang pagpuno ng napaka-malambot at malambot. Bagaman ito ay kaunti, ngunit nagbibigay ito ng isang epekto. Ang "sikretong" sangkap na ito para sa mga pagpuno ng repolyo ay itinuro ng aking lola, at mula noon ay nagluluto na ako.
• Ngayon na pagkolekta ng cake... Hatiin ang kuwarta, igulong ang kalahati, ilagay ang pagpuno at takpan ang pangalawang bahagi, mag-iwan ng butas sa gitna.
• Nagluto ako sa Princess, 20 off cold, pagkatapos ay nakatayo na natakpan.
• P.S. Ang pagsusulit na ito ay gumagawa ng mga kamangha-manghang mga patty na may bahagi. Isang bagay: huwag kailanman magdagdag ng mga itlog dito, nakakakuha ka ng goma. Sa sandaling napagpasyahan kong mag-eksperimento, hindi ko gusto ang resulta sa kategorya!

Oras para sa paghahanda:

20 minuto mula sa isang malamig na estado

Katulad na mga resipe

Nakrepok - Tver fish pie (MariV)

Isda jellied pie (Leka_s)

Mabilis na lebadura pie na may saury at bigas (Mandarinka @)

Zhenya, hindi ba ito maaaring gumana sa langis ng halaman? At sa margarine? Sa pagkalat?

[Olga]

Olga, Minsang ginawa ko ito sa margarine, ngunit hindi ko lang talaga gusto ang lasa mismo. At syempre kaya mo! At sa gulay posible, nakukuha mo ang uri ng kuwarta ng biscuit. Tingnan, mayroong isang napaka-matagumpay na recipe dito. At tila sa akin na kung gagawin mo ito sa isang gulay, kung gayon ang halaga nito ay dapat na mabawasan. Sa pamamagitan ng paraan, upang hindi bababa sa bahagyang mabawasan ang pinsala, gumagamit ako ng 1% kefir.

Salamat sa simpleng recipe
At nagbahagi siya ng isang lihim tungkol sa pagpuno
Gusto ko talaga ng kahit anong kuwarta para kay kefie
At ngayon may precession na ako, susubukan ko talaga

[Katerina]

Katerina, sa iyong kalusugan! Ang prinsesa ay karaniwang isang natatanging aparato, na prinsesa ko na ang lahat ng aking mga kamag-anak para sa kagalakan))) napaka komportable siya!

Tiyak na maghurno ako sa ganitong paraan, simple at walang lebadura at madaling matandaan ang resipe ..... Maraming salamat!

[Evgeniya]

Evgeniya, babaeng kababayan, astig na pie!

[Si Irina]

Si Irina, salamat! Maghurno, sa taglamig, ang mismong bagay!

Maaari mo lamang itong i-bake sa oven?

[Rusa]

Rusa, syempre! Kahit na mas kahanga-hanga ako ay magiging ito bago lamang doon at abo. Subukan ang kuwarta na ito na may tinadtad na karne at may bahaging mga pie, na may butas sa tuktok, whitewash

[Jenealis]

Jenealis, Maraming salamat, susubukan ko)

[Jenealis]

JenealisMaraming salamat sa aking hinahanap ang kuwarta na ito para sa mga puti sa mahabang panahon, sa mahabang panahon, sa pagkabata, ang tiya Sonya, isang Tatar, ay nanirahan sa tabi namin, na gumawa ng mga kamangha-manghang mga puti mula sa kuwarta na ito. Salamat ulit!

Jenealis, Zhenya, kung ano ang isang kagiliw-giliw na cake. Salamat sa pagbabahagi ng resipe! Siguradong lutuin ko ito!