Curd cake sa isang Panasonic multicooker

[Judi]

Judi
At binawasan ko ang asukal sa 1/2 tasa, nagustuhan ito ng minahan!

Tinitingnan ko at tinitingnan ang mga larawan ng cake ng keso sa kubo, kung paano ito ginagawa ng mga batang babae, para sa akin na medyo maliit ako (post # 250), marahil ito ay sobrang tangkad sa isang maliit na cartoon, o may ginagawa ba akong mali ?? Mayroon akong 5 cm at iyon lang (malaki ang cartoon)

LOLA! Mga batang babae! Salamat sa kahanga-hangang recipe! Ito ay naging unang pagkakataon - at lumapit ako sa kanya nang may pag-iingat ...


Ang hiwa ay hindi masyadong matagumpay - ang mga humahawak-kawit (al ulo?) Hindi maayos ang photoap-t


Inihurno sa isang maliit na MV - para sa 500 g ng cottage cheese. Ang lahat ng teknolohiya ay reseta. Kapag h-z 20 min. binuksan - ito ay mas mataas kaysa sa paglaon kapag ito cooled down. Sa cooled form, ang paglago ay 5 cm. Sarap syempre !!! well .. masarap lang! Ang istraktura ng isang talagang masarap na foam.
Salamat sa resipe at mga tip sa pagluluto!

[Salamat kay Lola at sa lahat na tinalakay ang resipe!]

At ito ang aking cake Salamat kay Lola at sa lahat na tinalakay ang resipe!


Ginawa ko mula sa:
750 g keso sa kubo (merkado sa bahay)
150 ML na tindahan ng sour cream (20% fat)
150 ML asukal
150 ML na gaanong pinisil ng mga lasaw na seresa
3 heaped tablespoons ng starch
5 malalaking itlog
isang kurot ng asin at vanillin
Natunaw na mapait na tsokolate sa itaas (isang ikatlo ng bar)
Whipped protein ayon sa agham ng Tortyzhkina para sa mga meringue
Mga batang babae, sambahin ko kayong lahat!

[Lola]

Lola, salamat sa napakagandang recipe. Narito ang aking impromptu, MV mayroon akong kaunti

Ginawa mula sa 500 gr. Valio cottage cheese 0.3%, asukal maglagay ng 1/2 tasa, 4 na itlog, idinagdag na almirol. Nagluto siya ng 60 minuto, pagkatapos ay tumayo ng 20 minuto tulad ng inaasahan. noong una mas matangkad ako, pagkatapos ay isang asno, ngunit medyo. Pinalamutian ang tuktok ng mga strawberry at halaya para sa cake, handa na, nagdagdag ng isang maliit na agar upang matiyak.

Sinubukan ko ito, masarap. At dahil ginawa ito mula sa mababang taba na keso sa maliit na bahay, pagkatapos lamang ng 126 kcal, ang asukal ay maaaring mailagay kahit na mas kaunti ang iniisip ko.

Ang cake na ito ay hindi gumagana para sa akin, ang asno, sa lalong madaling patayin ko ang oven (hindi ko binuksan ang oven), nagalit, ginawa ang lahat ayon sa resipe, ang aking mga kamay ay hindi kasing husay tulad ng sa iyo, sayang naman.

agata116

inihurno namin ang cake na ito sa isang multicooker, isa pang teknolohiya para sa oven.
doon ang lalagyan na may cake ay isinasawsaw sa isang lalagyan ng tubig
Hindi ako nagluto, baka makahanap ako ng isang link para sa iyo-
🔗
may multi ka ba?

Sa gayon, sinubukan ko din ang curd na ito sa cartoon. Ito ang aking unang pastry dito. Labis akong nag-aalala, dahil pagkatapos basahin ang paksa napagtanto ko na ang resipe ay hindi kasing simple ng tila, pagkatapos ay sa keso sa kubo mali ito, pagkatapos ay sa almirol. Sinubukan kong isaalang-alang ang lahat ng mga komento sa resipe na ito, na dinala ng mga hostesses na sumubok nito. At, narito, narito, ang cake ay nakabukas! Sa una sa pangkalahatan ito ay napakalaki sa taas, marahil 12-15 sentimetrya - Itinaguyod ko ang takip, pagkatapos, nang lumamig ito, nahulog ito ng dalawang beses (hindi ko mapigilan - binuksan ko ang takip 15 minuto pagkatapos ng pagluluto sa hurno), ngunit ito pa rin nanatiling napaka luntiang at ilaw, marahil sa taas na 7-8 cm ay naka-out. Hindi na ako kumuha ng litrato - maraming mga obra dito na simpleng nawala lang ang minahan

Ngunit gayon pa man, maraming salamat sa resipe at sa detalyadong talakayan.

Kamusta!
Hindi nagtagal ay naging masaya akong may-ari ng isang multicooker, ngunit sa kasamaang palad isang maliit. At kung magluto ka ng sinigang, patatas, sopas sa isang mabagal na kusinilya, kung gayon walang mga partikular na problema sa dami ng mga sangkap.
Ngayon ang aking anak na babae ay babalik pagkatapos ng isang pagpapatapon sa tag-init sa kanyang lola, gusto ko talaga siyang palayawin sa isang masarap na bagay. Natagpuan ko ang iyong resipe, napaputok ako, ngunit nauunawaan ko na mas mabuti na huwag mag-eksperimento sa dami, upang ang kalidad ay hindi magdusa. Mangyaring sabihin sa akin, maaari bang may magluto ng cake sa isang maliit na multicooker at alam kung magkano ang ilalagay doon?

[BuNa]

Kamusta, BuNa .
Narito ang isang link para sa paggawa ng cake na ito sa isang maliit na cartoon:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=422.0

Swerte naman

At salamat mula sa akin para sa resipe !!!!
Dati, nagluto ako ng ganoong masarap sa oven at nasanay sa pag-ayos. At sa cartoon, ang obra maestra na ito ay namangha sa lahat ng may taas! Ang huling pagkakataon na luto ko ito, pinunasan ang ordinaryong cottage cheese at lahat ay gumana!

At nag-bungle ako. Napakahusay ng lahat.
Ang tanong ay - kung magkano ang dapat na perpektong cake. Sinukat ko ang aking obra maestra - 6-6.5 cm.
Ito ay itinuturing na medyo maliit?

Pinagluto ko ito.
Ang una kong pagkain ay mula sa MV.
Mayroon akong tulad ng isang curd soufflé. Ganyan ba dapat? Napakahusay hangin ...
Hindi nito ito hinintay na cool na ganap, dahil may pila sa MV.
Ang asukal ay sobra sa akin. Kung ilalagay ko sa susunod ang buong baso, hindi ba masisira ang ulam?
Sa mga mani, napakahusay masarap Kaya ang mga pasas ay tinanong dito.

Lola, salamat.

[alyona]

alyona
Binabati kita! Anong simula! Naiisip ko kung ano ang magiging pagpapatuloy!
Mayroon akong tulad ng isang curd soufflé. Ganyan ba dapat? Napakahusay hangin ...
Dapat ganun ...
Ang asukal ay sobra sa akin. Kung ilalagay ko sa susunod ang buong baso, hindi ba masisira ang ulam?
Palagi kong binabawasan ang dami ng asukal, sa palagay ko ang lasa lamang ang nakikinabang dito ...

ginawa ko ito 🔗 Wala talaga akong sapat na almirol, kaya't naglagay ako roon ng isang bag ng puding na vanilla, ginawa ito kahapon ng gabi, binuksan ito sa umaga na may lumulubog na puso at oops ... sobrang lahat, ngunit parang pangarap

[fugaska]

Salamat sa may-akda para sa isang masarap na panghimagas !!!! Masarap!!!! Lalo na sa raspberry sauce !!!!
Espesyal na salamat sa fugaska para sa link sa kahanga-hangang paksang ito!
Napaka, napakasarap !!!
Salamat sa inyong lahat para sa mga paliwanag at payo sa kung paano ihanda ang himalang ito. Naglagay ako ng 1 baso ng asukal (hindi ko gusto ang maraming matamis), kumuha ako ng mababang-taba na keso sa maliit na bahay, ang masa bago matuyo ang pagpapakilala ng mga protina, nagsimula pa akong mag-alala kung tama ang lahat, inilagay ko ang mga whipped protein sa isang cartoon, at ang resulta ay napaka pantay !!! Narito ang isa

Salamat sa resipe para sa curd cake ... Sa aking unang eksperimento, nakakuha pa rin ako ng isang error - isang maliit na cake na natigil sa ilalim ng kasirola. Marahil ay overexposed pagkatapos ng pag-shutdown. Maaari mo bang sabihin sa akin kung langis mo ang ilalim bago maghurno?

Dinilisan ko ito ng langis ng halaman kung sakali. ngunit palagi ko itong inilalabas nang napakahusay, pinipilahan ito sa mga gilid gamit ang isang plastik na spatula, kung minsan kailangan kong gumawa ng maraming mga pag-ikot hanggang sa ito (ang cake) ay tuluyang mahulog at imposibleng i-overexpose ito - pagkatapos ng pagbe-bake naiwan ko ito pagpainit ng 20 minuto, pagkatapos patayin ito at hindi ko binubuksan ang takip ng tungkol sa 20 minuto, pagkatapos 20 minuto na bukas ang takip, at pagkatapos ay iwanan ko ang kasirola upang palamig para sa isa pang 20 minuto - pagkatapos ko lamang ilabas ang cake

[sweeta]

Maaari mo bang sabihin sa akin kung langis mo ang ilalim bago maghurno?

sweeta
Maliit lang akong "naglalakad" sa ilalim ng MV na may isang piraso ng mantikilya.

Nag-grasa ako nang kaunti sa mantikilya (karaniwang ghee, sapagkat mas masarap ito sa keso sa maliit na bahay). Ngunit sa pangkalahatan, kung hindi ako tamad, pagkatapos ay gupitin ko ang isang bilog mula sa pergam na papel na malinaw na kasama ang ilalim ng kasirola - at pagkatapos ay anumang cake ay tiyak na tatalon.
At ang papel ay madaling lumabas.

Mga batang babae, kaya sabihin sa akin para sa isang maliit na MV upang mabawasan ang bilang ng mga produkto o paano?

Ginagawa ko ito sa isang batayan ng biskwit, isang la cheesecake. Tatlong oras pagkatapos patayin ang pangunahing keso sa kubo ay nakuha nang maayos, ngunit ang bahagi ng biskwit, para sa akin, ay hindi hanggang sa pagluluto sa hurno. Hinawakan ko ito gamit ang daliri ko at bahagya itong dumidikit. Marahil mayroong isang dami ng pagsubok para sa maraming para sa isang maliit na MV?
Sa pangkalahatan, nagpasya akong tapusin ang pagbe-bake ... Inilagay ko ito para sa Baking sa loob ng 15 minuto at natulog, sa umaga makikita ko kung ano ang nangyari ...

Ang kuwarta ay malagkit pa rin, ngayon ilalagay ko ito sa ref, upang mas mabuti itong grab ... isang bagay na naiinis pa rin ako ...

[Isda,]

Isda, Hindi ko ito nagawa nang batayan sa biskwit. Paano mo mahahawakan ang bahaging ito? biskwit sa ilalim o sa tuktok?

Sa ilalim ng biskwit dito ay keso sa maliit na bahay. Atleast ginawa ko lang yun. NGUNIT mabigat ang keso sa maliit na bahay, at magaan ang biskwit, kaya't pinalutang nito ang mga dingding.

[Isda,]

Isda, Tila sa akin na ginawa nila ito sa Magandang Cook, mayroong isang detalyadong direktang paglalarawan. Baka punta ka dyan
Hindi ko lang maisip kung paano ito nangyayari.
Ang isa ay maaaring gumuhit ng isang pagkakatulad sa isang baka, ngunit doon ang kuwarta ay mabigat, at ang biskwit na kuwarta ay magaan.
At pagkatapos, sa isang multicooker, ang tuktok ay laging mamasa-masa, hindi ito lutong. Siguro ang lahat ay matagal nang naluto?
O hindi mo kailangang ibuhos ang kuwarta sa ilalim.
Ako, halimbawa. kapag gumawa ako ng isang curd cake mula kay Lola (by the way, binabawasan ko ito sa 3 mga itlog - mayroon akong isang maliit na MV) - Palagi ko itong binabago, nadambong. Pagkatapos ang walang butas na bahagi ay lumiliko sa ilalim, at sa tuktok - isang magandang kayumanggi

:) Ngunit ngayon nakakuha ka ng isang hindi pangkaraniwang cottage cheese-biscuit dessert na "Zebra white-yellow". Masarap ito sa anumang senaryo.
Kung hindi ito masyadong maganda - na may natunaw na tsokolate sa itaas - walang makakaintindi kahit kailan na hindi ito inilaan nang ganoong paraan!

Kaya mayroon din akong isang maliit at binawasan ko din ito upang subukan ang panulat, kung gayon. Binaliktad mo ba ito at inihurno o ihatid lamang itong baligtad?
At ano ang dapat na isang sponge cake sa itaas?

[RybkA]

RybkA
Iniluto ko ang cake na ito nang maraming beses sa isang biscuit base, lahat ay mabuti ... Ginawa ko ang lahat tulad ng kay Lola dito: 🔗
Tanging ang aking tahanan na walang pagsuporta ay mas gusto ko pa ito 🔗, ginugulo niya ang mga ito sa cake na ito ...

[Maliit na isda]

Maliit na isda, Binabaliktad ko ito - at sa gayon naghahatid ako ng "paitaas na kagandahan". Hindi ako mag-abala.

Natapos ko pa to! Ilalagay ko ito sa ref, at ibalik ito sa pagluluto sa loob ng 40 minuto
Walang nasunog, ngunit inihurnong lamang, sapagkat ang mga gilid ng cake mismo ay nagsimulang lumayo mula sa kasirola. Para sa akin, ito ang pangunahing tagapagpahiwatig na walang kailangang mapili.
Ganito siya nakabaligtad.

Pagkatapos ay baligtarin ko ito at ...

Nagpasya akong palamutihan ...

At ito ay isang hiwa. Ang taas kasama ang mga gilid ay 6 cm, sa gitna ng 5 cm.

[Maliit na isda]

oh yeah Maliit na isda! magaling!
ang ganda naman!
sa mga patak ng tsokolate at tulad ng lahat ng bumaba! - kuwarta sa mga gilid, kuwarta sa ilalim ... matalino na batang babae!

[Maliit na isda]

Maliit na isda, ang pangatlong larawan ay mahusay! At ang hiwa ay mahusay! Kaya gusto ko ng isang cake ng keso sa kubo ...

Napakasarap ng lasa ng cake - sigurado iyon! Maraming salamat sa may akda
Sa una, sa sandaling naputol ang unang piraso, naamoy ko ang kaunting mga itlog, ngunit pagkatapos ay nawala ang pananarinari na ito nang walang bakas.

sa mga patak ng tsokolate at tulad ng lahat ng bumaba! - kuwarta sa mga gilid, kuwarta sa ilalim ... matalino! [/ laki]

Humiga talaga ito na para bang umorder. Kahit na ibinuhos ko muna ang kuwarta ng biskwit, at pagkatapos ay inilapat ang keso sa maliit na bahay. Ang huli ay naging mas mabigat kaysa sa biscuit at pinilit ito sa mga gilid. Samakatuwid, ang mga dingding sa gilid ay mas makapal, at ang mas mababang layer ay napakapayat.
Patuloy kong binibilang kung magkano ko ito ibubuhos sa susunod? Kung hindi niya naabot ang hinihiling na 65 minuto bago ang kundisyon.

At walang mga pagbagsak ng boltahe nang nagkataon sa sandaling ito? Palagi ko itong nasa 65 minuto. nagluto
Subukan ang 65 + 20

Kamusta mga batang babae !!!!
Sunog upang lutuin ang cake na ito
Natatakot ako na hindi ito gagana, nabasa ko ang buong Temka, mayroong ilang mga katanungan:
Ang keso sa kubo Ang bahay sa nayon ay hindi ipinagbibili sa ating bansa, ngunit karamihan sa kanila ay ginagamit ito sa mga recipe. Hindi siya gritty? 5.5%, di ba?
Mas mahusay bang kumuha ng keso sa maliit na bahay aling nilalaman ng taba ay 2.5 o 9%?
At ang sour cream ay dapat na mas mataba, o kabaligtaran, kung ilang porsyento ang mas mahusay na kumuha ng 15.20 o kahit 25%?

Hindi pa ako nakapagluto ng mga pastry ng keso sa kubo, ngunit pagkatapos ay nasunog ito, nais kong subukan ito, natatakot akong hindi ito gumana ...
Salamat nang maaga para sa iyong mga sagot!

[Marjushka]

Marjushka
Maligayang pagdating sa aming forum! Sumali ka!

Ang keso sa kubo na "Domik v derevne" (minsan 5.5% na taba at 0% na taba) ay pampalasa, hindi butil, tungkol sa parehong pagkakapare-pareho ang "Diet" na cottage cheese na ipinagbibili sa tinatawag na "gat" (para sa isang cake ito rin ay malaki). Ginawa ko to CAKE NA MAY PAMAMAGITANG TIMBANG NG MARKETONG Pondo na Keso, naging mahusay, hindi mas masahol pa kaysa sa pasty. Ang taba ng nilalaman ng maliit na keso at kulay-gatas ay nasa iyong paghuhusga. Sa natapos na cake, ang nilalaman ng taba ay makikita lamang sa lasa, para sa aking pamilya mas gusto ko ang alinman sa medium fat o low-fat curd at sour cream 10-15% fat. Kung nais mong makakuha ng isang panlabas na lasa, huwag mag-atubiling kunin ang pinaka mataba na keso sa kubo at ang pinaka mataba na kulay-gatas, sa pangkalahatan, ito ay isang bagay ng panlasa

[Marjushka]

Marjushka
Maligayang pagdating sa aming forum! Sumali ka!

Ang keso sa kubo na "Domik v derevne" (minsan 5.5% na taba at 0% na taba) ay pampalasa, hindi butil, tungkol sa parehong pagkakapare-pareho ang "Diet" na cottage cheese na ipinagbibili sa tinatawag na "gat" (para sa isang cake ito rin ay malaki). Ginawa ko to CAKE MAY PAMAMAGITANG Timbang na MARKETED CHEESE, naging mahusay, hindi mas masahol pa kaysa sa pasty. Ang taba ng nilalaman ng maliit na keso at kulay-gatas ay nasa iyong paghuhusga. Sa natapos na cake, ang nilalaman ng taba ay makikita lamang sa lasa, para sa aking pamilya mas gusto ko ang alinman sa medium fat o low-fat curd at sour cream 10-15% fat. Kung nais mong makakuha ng isang panlabas na lasa, huwag mag-atubiling kunin ang pinaka mataba na keso sa kubo at ang pinaka mataba na kulay-gatas, sa pangkalahatan, ito ay isang bagay ng panlasa ...

Maraming salamat!!!!
Kami, sa St. Petersburg, ay hindi pa nakakakita ng keso sa maliit na bahay sa "gat"
Mag e-eksperimento ako

at hal. Hindi ako gumamit ng pasty - kahit papaano ay hindi ko rin ito naobserbahan sa amin. Kinuha ko ang dati - parehong paggawa ng merkado at pabrika, butil. "Pinapalambot" niya ito ng isang blender. Ang pangunahing bagay ay na ito ay hindi maasim, mabuti, at hindi tuyo

[Marjushka]

Kami, sa St. Petersburg, ay hindi pa nakakakita ng keso sa maliit na bahay sa "gat"

Marjushka
O baka hindi mo lang siya pinansin? Para sa kalinawan, ang binibili ko ay ganito:

🔗

Tingnan nang mabuti, siguradong nagbebenta ka ng isang katulad na curd, ngunit kung hindi, kumuha ng anuman, magiging maganda pa rin ang resulta!

at hal. Hindi ako gumamit ng pasty - kahit papaano ay hindi ko rin ito naobserbahan sa amin. Kinuha ko ang dati - parehong paggawa ng merkado at pabrika, butil. "Pinapalambot" niya ito ng isang blender. Ang pangunahing bagay ay na ito ay hindi maasim, mabuti, at hindi tuyo

Narito kung paano makahanap ng tulad isang ginintuang ibig sabihin, upang hindi ito maasim at tuyo at hindi butil
Kinuha ang 9%. Susubukan kong magsimula sa kanya sa ngayon

[Marjushka]

Marjushka
O baka hindi mo lang siya pinansin? Para sa kalinawan, ang binibili ko ay ganito:

Tingnan nang mabuti, siguradong nagbebenta ka ng isang katulad na curd, ngunit kung hindi, kumuha ng anuman, magiging maganda pa rin ang resulta!

Maraming salamat!
Katulad nito, hindi ko pa nakikita ito ay susuriin ko ng mabuti, syempre
Sa Ukraine, nakita ko (halimbawa) ang gayong sorbetes sa mga tubo, hindi pa natin ito nakikita dati.

Sa ngayon, nagpasya akong subukan sa isang bahagyang mas simpleng resipe at may 9% curd.
Kinuha ko ang resipe na tulad nito:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...40021.0
Ngayon ko ito gagawin, sana ay maging maayos ang lahat.
At pagkatapos ay kukunin ko ang resipe na ito, ito ay mas kawili-wili at "natipon".

[Lola]

Lola, salamat sa resipe, nagustuhan ko ito.
Inihurno sa oven ng 180 minuto sa loob ng 60 minuto. Ito ay naging isang napaka-mahangin at magaan na cake, sa loob ay mga hiwa ng saging.

[Wolchebnica]

Wolchebnica , anong magandang cake ang nilabasan mo at kung ano ang kamangha-mangha sa oven! At hindi man ito nahulog at hindi yumuko. Marami ang nagreklamo na pagkatapos mag-baking sa oven, hindi pa rin ito nakakapit at bumagsak.

[RybkA]

RybkA salamat! Iniwan ko ang cake upang palamig sa oven, hindi ito tinakpan habang nagbe-bake. At sa totoo lang, pagkatapos kong patayin ang oven, ang cake ay lumubog ng kaunti, ngunit sa pangkalahatan ay hindi naging kritikal. Dahil ang cake ay masyadong mahangin. At nais ko ring tandaan na ang mga inihurnong saging ay may isang tukoy na lasa, sa susunod ay mas mabuti pang magdagdag ako ng mga berry

Bago ako dito. Ngunit matagal na akong nagluluto ng curd cake sa isang mabagal na kusinilya. Gusto talaga ng aking pamilya gusto kong sabihin ng maraming salamat dito sa may-akda para sa isang napakarilag na cake

Dito na! Espesyal na nakarehistro upang tanungin ka sa paligid !!!
Gusto ko talagang subukan, ngunit ayoko talagang mabigo! Sa huli, gaano karaming mga itlog ang mas mahusay - 4 o 5? Tinimbang ko ang itlog - mayroon akong 70g!

[mila_sav]

Sa huli, gaano karaming mga itlog ang mas mahusay - 4 o 5? Tinimbang ko ang itlog - mayroon akong 70g!

mila_sav
Kumuha pa ako ng 80 gramme 5 piraso! Kaya't matapang na mangitlog ng 5 itlog!

Sabihin mo sa akin, anong mga proporsyon ang kukuha sa isang maliit na cartoon?

[Natusichka]

Natusichka, Eksaktong ginawa kong kalahati ng isang bahagi - kung ang mga itlog ay 70-80 g, pagkatapos ay 2 mga PC. ang natitira ay nahahati sa kalahati, kung maliit, pagkatapos ay 3 piraso.

[Ira,]

Ira, Sabihin mo sa akin, masarap ba ito? Ang aking ina ay nais ng isang maliit na bahay na keso sa casserole, tulad ng dati nilang ibinibigay sa mga kindergarten: mataas at mahangin.Ibinigay sa akin ni Natasha ang mga link, ngunit binasa ko ito doon, gumagawa siya ng mahusay, habang ang iba ... hindi palaging ... At nais kong bigyan siya ng napakahusay na resipe. Alin ang mas mabuti

[Ira,]

Ira, Sabihin mo sa akin, masarap ba ito? Ang aking ina ay nais ng isang maliit na bahay casserole ng keso, tulad ng dati nilang ibinibigay sa mga kindergarten: mataas at mahangin. Ibinigay sa akin ni Natasha ang mga link, ngunit binasa ko ito doon, mahusay ang ginagawa niya, habang ang iba ... hindi palaging ... At nais kong bigyan siya ng napakahusay na resipe. Alin ang mas mabuti

Ang cake na ito ay hindi kumukuha ng isang casserole, mukhang isang souffle ito

[Celestine,]

Celestine, Naintindihan ko lahat. At ano ang humihila pagkatapos?