Pinakuluang baboy na "Festive"

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Festive pinakuluang baboy

Mga sangkap

Binti ng baboy 1.5KG
Bawang 4 ngipin.
Ground black pepper 1h l.
Caraway 1h l.
Pinausukang paprika 1h l.
Rosemary 1h l.
Halo-halong "Provencal herbs" 1h l.
Asin 2h l.
Dahon ng baybayin 3 mga PC
Langis ng gulay (mayroon akong lutong bahay na mayonesa) Ika-2 l.

Paraan ng pagluluto

  • Gumiling dahon ng bay sa isang gilingan, alisan ng balat ang bawang, dumaan sa isang pindutin.
  • Ihanda ang pag-atsara sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng mga sangkap. Kumuha ako ng kutsarita na may slide.
  • Ikalat ang nakahandang pag-atsara sa karne sa lahat ng panig.
  • Balutin ang karne sa 2 layer ng foil at palamigin sa loob ng isang araw.
  • Magluto sa isang oven na preheated sa 180C sa loob ng 3-4 na oras.
  • Pagkatapos pinalamig ang karne sa ref sa loob ng 12 oras at ihain.
  • Isang maligaya na ulam ayon sa isang resipe mula sa blog ng Y. Vysotskaya. Talagang nagustuhan ito ng aking asawa, aniya, palaging nagluluto sa ganitong paraan.)) Pinutol nila ang karne sa aking kawalan, kaya't fotala kung ano ang natira.


anneta21
Direktang pagluluto sa foil?
Omela
anneta21, oo, magluto sa foil. Upang maiwasan ang pagtulo ng katas, ilagay ang rolyo ng karne sa isang baking sheet o sa isang hulma.
Naroma
O, anong karne, pinkish !!!! Nagluto ka ba para sa Easter? Gusto ko din ito !!!!
Omela
Natalia, salamat! : rosas: Nagluto noong araw, at gupitin para sa Easter.
Elena Bo
Napakagandang pinakuluang baboy!
Omela
Lena, salamat! Kapag siya ay isang piraso, sa pangkalahatan ay tumingin siya napakarilag. Hindi ko nakita kung paano sila nagkalikot.
Naroma
At sa dulo upang basagin ang foil? Kaya't mayroong isang crust?
Omela
Natalia, Hindi ako napunit. Pinatay niya ang oven at naiwan ang karne dito hanggang umaga. Nasa dacha ito, malamig pa rin doon, kaya't hindi kailangan ng isang ref.
Loksa
Ksyusha, salamat sa pinakuluang baboy! Higit sa lahat gusto ko ng lutong karne! Posibleng ilatag ang resipe bago ang Mahal na Araw, makikopya sana ako, ngunit pinahihirapan ako, naimbento. At ano ang pakiramdam niya, rosemary, sa palumpon na pampalasa na ito?
Omela
Oksana, salamat! Ang Rosemary, bilang isang hiwalay na pampalasa, ay hindi naramdaman, isang pangkalahatang palumpon lamang.) Ngunit kung ikaw ay may pagtatangi laban dito, huwag itong gamitin o palitan ito ng iba.
Vinokurova
Ksyushenka, isang masarap na gamutin!.
sobrang lambing ng itsura ... parang hindi rin ito tuyo ...
tiyak na sulit subukang ... kahit na karaniwang inilalagay ko ang baboy sa isang daang degree sa gabi ... masarap din ...
Kinakaladkad ko ang resipe sa mga bookmark .. Salamat!
Anatolyevna
Omela, Oh, isang magandang karne! Masarap, lagi mong nais na lutuin iyon. Salamat sa resipe. Tanging kami ay hindi masyadong Provencal herbs, maaari mo itong palitan.
Omela
AlenKa, Antonina, salamat!

Ito ay naging hindi tuyo kahit isang beses. maaari kang magluto sa iba't ibang paraan. Dito, para sa akin, ang pinakamahalagang bagay ay ang pagsasama ng mga pampalasa. napaka maayos.

Quote: Anatolyevna

Tanging kami ay hindi masyadong Provencal herbs, maaari mo itong palitan.
Palitan syempre alinsunod sa iyong panlasa.
natushka
Agad kong ginusto ang ganoong karne, tiyak na naka-bookmark at kailangan nating gawin ito.
Omela
natushka, subukan ito, ang recipe mismo ay primitive.
Marunichka
MABUTI, Napakasarap na PIECE !!!! Posible Bang Gumawa ng Parehong LABI SA TURKEY?
Omela
Larissa, salamat! Oo, maaari kang gumawa at gumawa ng isang pabo, mabawasan lamang ang oras.
Trishka
Omela, Ksyusha, ang sarap!
Kinaladkad ko ito papasok, siguradong gagawin ko ito.
Omela
Ksyusha,
ninza
At ako ay agarang naka-bookmark. Ksyusha, salamat!
Omela
Nina, salamat! Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin.
Gala
Linisin ko rin ang resipe, sa palagay ko ay madaling gamiting ito.
Oksan,
Omela
Gala, Hindi pa rin ako masanay sa bagong palayaw , Masisiyahan ako kung ito ay madaling gamitin!
lappl1
Quote: Omela
Masisiyahan ako kung ito ay madaling gamitin!
At darating ito sa madaling gamiting para sa akin. Ang baboy ay inihurnong sa oven para sa Mahal na Araw. Kung ang recipe ay mas maaga, gagawin ko ito alinsunod dito. Gusto ko ito ay napakasimple, nang walang mga hindi kinakailangang kilos. Gusto ko ang mga resipe na ito. Salamat, Ksyusha! Klase!
Florichka
Gagawin ko, mayroong isang leeg na 1.5 kg.At tinadtad ang dahon ng bay? Gumawa ng isang bagay na katulad sa iba't ibang palumpon ng pampalasa. At mas kaunting oras. Ngayon nais kong subukan ang resipe na ito, 3 oras ay hindi marami?
Marika33
Ksyusha, napakagandang pinakuluang baboy! Paggalang!
Naiimagine ko kung ano ang bango!
Nagluto ako dati mula sa baboy, ngunit ngayon ay hindi namin ito binibili, iluluto ko ito mula sa pabo na dibdib. Sa foil, tiyak na hindi ito magiging tuyo.
I-bookmark ko ito, tiyak na lutuin ko ito sa susunod na linggo! Salamat!
Omela
lappl1, Florichka, tatak33salamat mga babae! Magluto para sa mabuting kalusugan!

Quote: Florichka
At tinadtad ang dahon ng bay?

Quote: Omela
Umiling ang mga dahon ng bay sa isang gilingan,

Quote: Florichka
3 oras ay hindi marami?
Medyo gumaling pa ako.
Trishka
Omela, Ksyushik, lahat ay may mga bookmark, at handa na ako!
Ito ay naging napakarilag na karne, natutunaw lamang ito sa iyong bibig.
Salamat sa madaling resipe! ...

Festive pinakuluang baboy

Kinunan ng litrato ang natira.
Ang aking hamsters ay gumuho ng bigote, kumuha ako ng mga mumo.
Omela
Ksyushakung ano ang isang mapula-pula karne !! Iprito mo pa rin ito nang walang foil? Natutuwa nagustuhan mo
Trishka
Yeah, 10-15 minuto bago matapos, binuksan ko ang foil.
Omela
Florichka
Ginawa, napakasarap. Mayroon akong isang bahagyang naiibang hanay ng mga pampalasa, ngunit ang pangunahing bagay ay inihurnong para sa 3 oras at ito ay naging napaka makatas at mabango. Nagluto ako ng 1.5 oras, mas masahol pa. Ngayon nais kong gumawa ng eksaktong naaayon sa resipe na may tulad na isang hanay ng mga pampalasa. ddg
Inihurno ko ito sa pastry paper, hindi ito binuksan.
kahel
Luto ko kahapon. ginawa mula sa leeg alinsunod sa resipe, bumili ng lahat ng pampalasa., Tanging hindi ito nagtrabaho upang obserbahan ang mga agwat ng oras. Kailangan kong maghatid ng mainit .. at ipinagkatiwala ang mga chops sa aking asawa, gupitin ang makapal na chops. Ngunit ang resipe ay na-bookmark. Salamat.
kahel
Bago iyon, dati, nagluto rin ako ng foil, pinuno lamang ng bawang at karot, at sa mas kaunting oras
Florichka
Ngunit pinanindigan ko lang ang oras. Nagluto ng 3 oras, pinalamig sa oven at pinalamig sa gabi sa ref. Ginagawa ko ito sa loob ng maraming taon, ngunit sa unang pagkakataon na ang lutong leeg ay napakalambot.
Omela
Si Irina, uraaaa !!! Natutuwa ako na ang lahat ay gumana at nagustuhan ko ito.

Quote: orange
Ang lahat ay hindi ayon sa nais namin.
Svetlana, huwag kang mapataob. Ang lasa ay isang paksa, ngunit hindi mo susubukan, hindi mo malalaman.
kahel
OmelaHindi ako nagsulat tungkol sa panlasa. Ang sarap at lambot ay kamangha-mangha. Inihanda ang karne para sa maligaya na mesa. At pinutol siya ng kanyang asawa hindi sa manipis na mga hiwa, ngunit sa mga piraso ng 1.5 cm. Iyon ang aking kalungkutan
Omela
Quote: orange
... At ang kanyang asawa ay hindi gupitin sa kanya sa manipis na mga hiwa, ngunit sa mga piraso ng 1.5 cm.
ang galing ko din. Ngunit, sa pagkamakatarungan, dapat kong sabihin na ang mainit na karne ay napakahirap gupitin nang payat.
CurlySue
Omela, napakarilag karne na pinakuluang karne!
Mangyaring sabihin sa akin, paano mo nakamit ang isang kulay-rosas na kulay - nang walang nitrite salt? Sa totoo lang, hindi ko maisip.
Ano ang lihim?
Omela
CurlySue, Helena, salamat! Walang lihim, ginawa ko ang lahat tulad ng nasusulat.
IvaNova
Mayroon akong dalawang pasasalamat - mula sa aking sarili at mula sa isang kasamahan sa trabaho.
Ginawa ko ito sa iba't ibang hanay ng mga pampalasa (mabuti, ang cumin ay hindi lumaki sa aking kusina). Napakasarap, malambot at natural.
Sa "mahal na kuwaderno" hindi malinaw
Omela
IvaNova, salamat, natutuwa na nagustuhan mo ito!)
Iskatel-X
Omela
Pinausukang paprika.
Natagpuan sa online store.
Saan nila nakukuha ang dati, nangyayari ba? Hindi tumingin ng mabuti, mayroon bang ganoong bagay?
Pinatuyong pulang paprika, pinausukang, lupa (Pimenton), premium - di ba?
/ Mga patok na tindahan - maaari kang pumunta sa Lichka. /

Kumusta ang yugto na ito
Magluto sa isang oven na preheated sa 180C sa loob ng 3-4 na oras.
upang isalin nang tama sa Su-Vid? Ito ay magiging mas malambot at mas makatas!
Halimbawa, 8 oras 65 * ...
salamat
Omela
Iskatel-X, Bumili ako ng pinausukang paprika sa METRO (sa Ryabinovaya), sa departamento kung nasaan ang mga pampalasa. Hindi ito mura, halos 600 rubles isang taon na ang nakakalipas, ngunit ang presyo ay nabibigyang katwiran. Ang pagkonsumo ay hindi maganda, ngunit ang epekto - Ganito ang hitsura nito:

Festive pinakuluang baboy


Ayon sa iyong paglalarawan, siya rin.
Quote: Iskatel-X
Halimbawa, 8 oras 65 * ...
Tila sa akin na 6 na oras ay sapat na. Depende ito sa kung gaano kakapal ang piraso. 8 ang maximum. Pupunta ako sa pagtingin nang mas malapit, mayroon kaming isang paksa kung saan kinakalkula ang oras ng pagluluto depende sa kapal ng karne.
Iskatel-X
Omela
Sa isang lugar sa mga recipe sinabi na ang karne ng Su-Vid ay inirerekomenda ng hindi bababa sa 8 oras upang magluto.

Pinakuluang baboy - mula kay Ham, upang gawing mas "rubbery" ito? Mas mahigpit ang ham.
O para sa isang pagbabago?
Ayon sa resipe - magluluto ako. Paprika, bumili ka lang ...
Omela
Quote: Iskatel-X
na ang karne ng Su-Vid ay inirerekomenda nang hindi bababa sa 8 oras upang magluto.
Sang-ayon

Quote: Iskatel-X
O para sa isang pagbabago?
Tulad ng binili ko, niluto ko ito.
Omela
Quote: Iskatel-X
Paprika, bumili ka lang ...
Siguraduhing ihanda ito.


Balyk "Delicacy" mula sa fillet ng manok (Baluktot)



Ako mismo nakalimutan ang isang bagay tungkol sa resipe na ito, kailangan kong lutuin ito.
Iskatel-X
Nagustuhan ko ang resipe. Kahit na walang pagluluto / pagprito.
Balyk "Delicacy" mula sa fillet ng manok (Twist)
Huwag magluto nang mabilis:
9 na pahina ng talakayan.
Ang bagong paminta ay cubeba.
Ang isang bagong uri ng napkin ay linen. Naisip ko ito, sa papel lamang at hindi hinabi.
Recipe - "Alaga".
salamat
Omela
Ang aking asawa ay nagluluto sa ganitong paraan, ginagawa ang lahat ng nakasulat, hanggang sa kuwit.))))

Ni hindi ko napansin ang kubebu sa paglalarawan. Ngayon lamang ako nagpunta upang basahin ito bilang isang dalubhasa. Maaari kang gumamit ng isang regular na tela, hindi kinakailangan ng tela ng lino. Nagkaroon ako ng maraming asin ayon sa resipe. Naglagay ako ng 50 g.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay