Dessert Pavlova (batay sa) - Dessert Pavlova

Dessert Pavlova (batay sa) - Dessert Pavlova

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: austrian

Mga sangkap
mga protina	2 pcs
pulbos na asukal	100 g
almirol	1 kutsara l.
asin	kurot
banilya	tikman
cream	100 g
ricotta	50 g
pulbos na asukal	50 g
sarsa ng raspberry	2 kutsara l
Strawberry

Paraan ng pagluluto

• Hindi namin alam kung paano nabuhay ang sikat na ballerina ng twenties ng huling siglo. Kahit na ang talambuhay ni Anna Pavlova ay nakatuon lamang sa sining at mga lihim ng sayaw ng virtuoso. Ang pangalawang libro tungkol sa isang maganda at sensitibong paglikha ay isinulat mula sa mga salita ng kanyang asawang si Victor Dandre. Puno ng kawalan ng pag-asa at pagnanasa pagkatapos ng pagkawala ng isang mahal sa buhay, ang kahulugan ng kanyang buong buhay, mailalarawan lamang niya sa pangkalahatang mga term ang kanilang masayang paglalakbay na magkasama.
• Kaya't tinirhan ni Anna ang kanyang negosyo at nasobrahan sa kanyang pag-iisip na wala siyang nakitang dahilan upang pag-usapan ang tungkol sa mga kaguluhan sa pag-ibig at mga pang-araw-araw na problema. Para doon, ang paglaki ng kanyang career ay napanood ng Australia at New Zealand. Ang bituin ay umangat sa langit at kumislap ng lahat ng mga mukha nito nang napakaliwanag na ang nakatayo na palakpakan at milyun-milyong mga bulaklak sa kanilang mga paa ay naging isang maliit na bahagi ng maaaring ibigay ng mga tagahanga sa kanilang idolo bilang pasasalamat sa oras na ginugol sa kanyang mga pagtatanghal.
• Ang mga pagtatalo tungkol sa paglikha ng isang dessert para sa isang ballerina ay hindi tumitigil hanggang ngayon. Sa New Zealand, pinaniniwalaan na ang chef ng restawran ng hotel, kung saan ginugol ni Pavlova ang kanyang libreng oras, sa kanyang paglilibot noong 1926, ay naging "tatay" ng resipe. Ngunit ang mga naninirahan sa Australia ay inaangkin na ang panghimagas sa kanilang menu sa Esplanade hotel ay lumitaw noong 1935 sa tulong ng sikat na chef na si Bert Sachet. Matapos tikman ang cake, ang chef mismo ay hindi napigilan ang kanyang paghanga, na binulalas na “Oh, gaano siya mahangin! Pati na rin si Pavlova mismo! " At, dahil ang partikular na cake na ito ay ginawa sa okasyon ng kaarawan ng ballerina, hindi na niya kailangang magkaroon ng isang pangalan.
• Talunin ang mga puti ng itlog na may asin at may pulbos na asukal hanggang sa maabot nila ang isang matatag na rurok. Magdagdag ng almirol. Gumalaw ng banayad upang ang mga protina ay hindi tumira. Ilagay sa isang baking sheet sa anyo ng isang singsing.
• Maghurno sa oven sa 140 ° C para sa mga 30 minuto. (depende sa iyong hugis), pagkatapos ay umalis sa oven ng isa pang 1 oras upang matuyo ang tuktok ng meringue.
• Whip ang cream na may asukal sa icing, idagdag ang ricotta at banayad na paghalo. Magdagdag ng banilya.
• Ilagay ang ilan sa cream at raspberry sauce sa meringue, maglagay ng isa pang meringue sa itaas. Palamutihan ng mga berry.
• Magaan at matamis na pag-ibig sa iyo - tulad ng panghimagas na ito!
• 
• 

Tandaan

🔗, 🔗

[Si Ella naman]

Si Ella naman, maganda, magaan, hindi nakakaabala ang disenyo ng resipe, magandang tingnan!