Cookies "Mga paa ni Bear" (Bayrentatzen)

Cookies "Mga paa ni Bear" (Bayrentatzen)

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Kusina: Aleman

Mga sangkap
maitim na tsokolate, rehas na bakal	125 g
buong almonds, ground sa harina na may shell	250 g
protina	3 mga PC
asukal	250 g
pulbos ng kakaw	2 tablespoons na may slide
lemon zest	1/2 pc
ground cloves, ground cardamom	sa pamamagitan ng isang kurot
kanela	1/2 tsp

Paraan ng pagluluto

• Ang simbolo ng Berlin ay ang oso.
• Ang bear in heraldry ay ibinahagi pangunahin sa mga bansa ng pangkat ng wikang Aleman (Alemanya, Belgiyo, Netherlands, Switzerland, Austria), pati na rin sa mga bansa ng pangkat ng wikang Slavic (Russia, Ukraine, Belarus, Poland, iba pa). Kinikilala ng bear ang pangitain, lakas, tuso, tapang. Ang imahe ng isang oso ay naroroon sa mga coats of arm ng Berlin, Grindelwald, Ezens.
• Sa kauna-unahang pagkakataon, ang imahe ng isang oso sa amerikana ng Berlin, o sa halip ay dalawang oso - itim at kayumanggi - kasama ang isang agila at isang margrave helmet ay lumitaw sa selyo ng Berlin noong 1280. Sa selyo ng kalagitnaan ng ika-15 siglo, ang isang oso ay nakikita na, na sa likuran ng isang agila ay nalubog ang mga kuko nito. Kaya't alegorikal na ipinakita na ang lungsod ay naging kabisera ng mga hinahalal ng Brandenburg, na ang amerikana ay ang agila. Ang Berlin na ito ay may amerikana hanggang sa simula ng ika-18 siglo. Mula noong 1588, ang mahistrado ng lungsod ay gumamit din ng isang maliit na selyo na may oso na walang agila. Mula noong 1709, ang kabisera ng Prussia, Berlin, na lumamon sa kalapit na mga lunsod, ay nagsimulang magkaroon ng isang amerikana na may isang mapanghimagsik (nakatayo sa mga hulihan nitong binti) na oso, at sa itaas nito ay may dalawang agila - isang Prussian at isang Brandenburg. Ang mga agila ay sumasagisag sa pagsasama ng Brandenburg sa Prussia. Ang korona ng lungsod sa ibabaw ng kalasag ay lumitaw noong 1839. Ang modernong anyo ng amerikana ay naaprubahan noong 1935. Pinaniniwalaan na ang oso sa amerikana ng Berlin ay binibigkas ang unang pantig ng pangalan ng lungsod - Bär, na isinalin bilang "bear". Marahil ang salitang Berlin na dating ay nangangahulugang "bear den". Mayroong palagay na ang lungsod ay itinatag malapit sa isa sa mga dens na ito.
• Mayroong isa pang mungkahi na ang kasaysayan ng paglitaw ng hayop ng armas ay nauugnay kay Albrecht na Una sa Brandenburg, na binansagang Bear, na itinuturing na tagapagtatag ng Berlin.
• 
• At ang imahe ng isang bear paw ay naroroon sa mga coats of Kirchdorf, Bruchhausen-Vilsen, Heemsen, Mengkofen, Maihingen, Tröstau, Siedenburg, Asendorf, Diepholz, Nienburg, Hoya, Syke, Vordorf, at lilitaw din sa kalapit na Austrian at mga rehiyon ng Switzerland.
• Bärentatzen - bear paws - tradisyonal na mga biskwit ng Pasko ayon sa isang lumang recipe ng Swabian, kung saan ang kuwarta ay pinindot sa isang hulma at kumukuha ng isang katangian na hugis.
• Sa Alemanya, maaari kang bumili ng form na ito:
• 
• At hindi naman nakakagulat na ang gayong cookie ay nakatuon sa kamangha-manghang simbolo na ito. Ang mga oso ay saanman sa Berlin. Maraming mga souvenir din ang gumagamit ng mga imahe ng hayop na ito. Makikita mo ito sa mga tarong, kartolina, bag, T-shirt, magnet, key chain.
• 
• 
• Para sa pagluluto, ginamit ko ang "Madeleine" na hulma. Talunin ang mga puti ng isang pakot ng asukal hanggang sa mga taluktok. Paghaluin ang lahat ng iba pang mga sangkap at magdagdag ng whipped protein:
• 
• Pinapayuhan ko kayo na magdagdag sa mga bahagi, kumuha ako ng isang napaka-malambot na kuwarta at nagdagdag ako ng higit pang kakaw at pulbos na asukal. Pagulungin ang maliliit na bugal ng kuwarta sa asukal at ram sa isang hulma, maingat na alisin at ilagay sa isang baking sheet / pergamino / silikon:
• 
• Umalis kami sa silid magdamag upang matuyo ang mga cookies:
• 
• Mahigpit naming inilalagay ang cookies sa bawat isa, halos hindi sila tumaas sa lapad, bahagyang tumataas lamang. Nagluluto kami sa daanan. isang araw sa isang oven preheated sa 180g sa loob ng 15 minuto. Ang mga biskwit ay may isang siksik, manipis na tinapay at malambot sa loob.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

75pcs, 2.5 trays

Oras para sa paghahanda:

1h + baking

Programa sa pagluluto:

panghalo, oven

: wow: Wow !!! Ano ang cool na paws ng oso !!! Napakalikha !!! Salamat sa namesake para sa nasabing kagandahan !!!

Anong paws !!! Nakakaantig !!!
At ang form, para sa akin, ay tulad ng mga maliliit. Hindi naman Naguguluhan?

Gusto ko ang form na ito, saan ibibigay ito? -) :-) :-) :-)

[NataliARH]

NataliARH, mga kagandahan, hindi paws.

kung paano orihinal! sa kauna-unahang pagkakataon na nabasa ko ito - iwanan ito sa silid para sa gabi))

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, maaari kang gumawa ng kayumanggi at magaan na mga bear sa mga hugis na nais mo sa larawan? Halimbawa 🔗

Arka, oo, mayroon akong Madeleine, saan ako makakabili ng mga paa)))) Maraming mga Aleman din ang gumagamit ng Madeleine, sila lamang ang maliit, hindi malaki tulad ng dati!

Angela, napakaganda nila, lumabas sila, pangit, na dapat sa paningin ng isang oso

Si Alyona, salamat, nagluto na ako ng Aleman cookies, na naiwan din para sa gabi, at katulad na init olgea dito

Ang mga oso ay saanman sa Berlin.

Hmm, at sinabi din nila na sa Russia ay naglalakad sa mga kalye ang mga bear. May clawed paws sila sa mga mesa doon, sa Berlin.

Sa pangkalahatan, mahusay ito - napaka orihinal na mga binti! Salamat sa resipe!

[NataliARH]

NataliARH, salamat sa isang kakaibang disenyo! Na ang mood ay tumaas! Mabuting babae!

[Vasilica]

Vasilica,: girl_haha: siguradong naglalakad sila sa Siberia! mabilis at sa gabi, pagkatapos ay bumalik sa zoo, kaya walang nakakakita sa kanila
Bul, Yulenka, ngunit lubos akong nasiyahan na napasaya ko ang lahat, salamat!

Nagluto na ako ng mga German cookies, na natira din sa magdamag, at mga katulad na lutong olgea dito

oh, paano ako nang walang pansin! Nabasa ko yata

Ako mismo minsan ay nilalaktawan ang mga recipe, at pagkatapos ay iniisip ko kung saan sila nanggaling))))

[Natulya!]

Natulya! Ang isang cool na cookie ay naka-out! Nakatutuwa at masarap! Kailangan ko ito! Dinala ko ito sa mga bookmark na may pasasalamat!

[Ira]

Ira, salamat