Rum bola (Rumkugeln)

Kategorya: Kendi
Kusina: Aleman
Rum bola (Rumkugeln)

Mga sangkap

PARA SA BABY:
itlog 1 piraso
mantikilya, temperatura ng kuwarto 60 g
pulbos na asukal 60 g
harina 125 g
baking pulbos 5 g
asin kurot
gatas 50 ML
UPANG WALA ANG CRIMB:
mapait na tsokolate 50 g
rum 3 kutsara
kakaw 1 kutsara na may slide
vanillin o banilya sa dulo ng kutsilyo, buto 1/2 pod
gatas 4 na kutsara
PARA SA SPARKLING:
kakaw o asukal. pulbos, o pinaghalong pareho 3 tsp na may slide

Paraan ng pagluluto

  • Rum bola (Rumkugeln)
  • Ito ay pagkatapos ng pagtanda, sila ay mas siksik, isang masa tulad ng isang monolith. Masarap sa anumang anyo.
  • Rum bola (Rumkugeln)
  • Maghanda tayo ng isang tinapay upang makagawa ng isang mumo ng cake. I-on ang oven sa 180g. Salain ang harina at ihalo sa asin at baking pulbos. Talunin ang mantikilya sa asukal. na may isang palis sa loob ng 5 minuto, idagdag ang itlog at gatas, ihalo nang kaunti sa isang palis. Idagdag ang pinaghalong harina, masahin ang kuwarta gamit ang isang spatula. Ang kuwarta ay hindi magiging sapat, hindi mo kailangang kumuha ng isang malaking form, inihurnong ko sa isang baso na cake para sa cake na 8.5x25.5cm, ang mga gilid ay tumaas ng 2 beses, at ang taas sa gitna ng cake ay nadagdagan 3- 4 na beses mula sa kuwarta. Kung walang katamtamang hugis, maaari mong ipamahagi ang kuwarta, halimbawa, sa isang karaniwang cake, ngunit huwag pahid ng pares ng isang sentimo hanggang sa dulo, at hindi ito gagana, ang kuwarta ay masyadong maliit, ang kapal ng kuwarta ay tungkol sa 1 cm Upang mag-lubricate o hindi nakasalalay sa hugis, nagluto ako sa baso, may langis, inilagay sa isang preheated oven. Ipinahiwatig ng resipe na 45 minuto, sapat na sa akin ang 35 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang pagkakapare-pareho ng inihurnong tinapay ay basa-basa, kaaya-aya, hindi naman ito tuyo.
  • Gupitin ang cooled crust sa maliliit na mumo (gamit ang aking mga kamay), magdagdag ng kakaw, ihalo sa isang kutsara, magdagdag ng vanillin, ibuhos nang pantay sa rum at gatas, ihalo sa isang kutsara. Kung mayroon kang banilya, idagdag ang mga binhi sa gatas at init. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig, ibuhos sa isang mumo na masa, ihalo sa isang taong magaling makisama. Sa yugtong ito, kailangan mong subukan ang asukal at magdagdag ng asukal. pulbos sa panlasa. Tila sa akin hindi sapat sa mga nakahandang cake, ngunit ang lahat ay angkop sa aking asawa. Susunod, i-compact ang kuwarta sa isang bukol gamit ang iyong mga kamay at hulma ang mga bola, igulong ang mga ito sa kakaw o pulbos. Siyempre, mas mahusay na hayaan itong magbabad magdamag, ngunit maaari mo itong subukan kaagad. Napaka rum! Sa aking panlasa, hindi sila kahit matamis, namely rum, masarap para sa kape! Sa larawan na may hiwa, mga sariwang nakahandang bola, pagkatapos ng isang gabing pagtayo sa ref, lumalapot sila, naging tulad ng isang truffle. Magdagdag ako ng litrato bukas. Kung hindi mo kailangan ng maraming rum, iba-iba ang dami ng rum-milk, ibawas ang 2 kutsarang rum at magdagdag ng 2 kutsarang gatas. Para sa mga bata, alisin ang kabuuan ng rum o palitan ito ng sariwang pisil na orange juice.
  • Rum bola (Rumkugeln)Rum bola (Rumkugeln)Rum bola (Rumkugeln)Rum bola (Rumkugeln)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

400g 18pcs

Oras para sa paghahanda:

1h

Programa sa pagluluto:

palo, oven

Tandaan

Rumkugeln - mga rum cake, tinatawag silang mga ball ball o truffle.
Sa hilagang Alemanya, ang mga cake ay ginawa mula sa isang inihurnong base at naglalaman ng mas kaunting taba at asukal. Siyempre, ang rumkugeln ay handa para sa mga pista opisyal ng Bagong Taon, ngunit walang ipinagbabawal na palayawin ang iyong sarili sa mga karaniwang araw!

Masinen
NataliARH, oh, ang mga bola na ito ay napakapopular sa Bosnia. Bukod dito, lahat ng mga kababaihan ay ginagawang iba ang mga ito para sa bakasyon))
Salamat sa resipe !! Palaging magandang tingnan ang pamilyar na mga goodies!
NataliARH
Masinen, Akala ko ito ay magiging tulad ng isang "patatas" kapag nahanap ko sila, ngunit hindi! paalala ng truffles!
Masinen
Oh, hindi ito mukhang patatas. Mahal ko sila nang sobra))
Tumanchik
Natasha, well, well, well ... Pupunta ba ang mga matamis na ito sa mesa ng Bagong Taon at mga kahihinatnan nito?
selenа
NataliARH, gumuho ng cake, ngunit huwag matuyo ang mumo ng sariwa, gawin ang lahat ng iba pang mga manipulasyon?
Ikra
NataliARH, napaka interesado sa resipe! Ang katotohanan tungkol sa cake ay medyo hindi malinaw. Ano ang katulad nito Matigas Malambot? Ano ang pinakamahusay na kapal ng oven? Nakikita ko na nagluluto ako sa isang cake pan, na nangangahulugang ang layer ng kuwarta ay medyo mataas.At kung kumuha ka ng ibang hugis, patag, magiging mas malala pa ito? Sa pangkalahatan, hindi ko masyadong naintindihan kung gaano siksik (lipas?) Ang cake ay dapat. O hindi matakot sa anumang bagay, maghurno sa anumang anyo at magiging maayos ang lahat?
Tumanchik
Quote: Ikra

NataliARH, napaka interesado sa resipe! Ang katotohanan tungkol sa cake ay medyo hindi malinaw. Ano ang katulad nito Matigas Malambot? Ano ang pinakamahusay na kapal ng oven? Nakikita ko na nagluluto ako sa isang cake pan, na nangangahulugang ang layer ng kuwarta ay medyo mataas. At kung kumuha ka ng ibang hugis, patag, magiging mas malala pa ito? Sa pangkalahatan, hindi ko masyadong naintindihan kung gaano siksik (lipas?) Ang cake ay dapat. O hindi matakot sa anumang bagay, maghurno sa anumang anyo at magiging maayos ang lahat?
Nag-subscribe ako!
NataliARH
tumanofaaaa, Ira, ngunit hindi bababa sa araw-araw
selenа, Ikra, Nadia at Ira, idinagdag sa paglalarawan ng resipe tungkol sa cake! sa aking sorpresa, basa na ito, ganap na hindi tuyo!
Ikra
NataliARH, salamat, ngayon ang lahat ay malinaw! Ano ang lasa nito ngayon?
IvaNova
kagiliw-giliw na resipe
ano ang maaaring pumalit sa rum na hindi kinikilala ito?
NataliARH
Si Irina, nagdagdag ng isang larawan at isang paglalarawan, hindi ko alam kung malinaw ito)))
IvaNova, maraming pagpipilian! Ano ang gusto mo sa alkohol? at idagdag! liqueur, martini, vodka, alak, maliban kung umiinom ka ng beer, huwag uminom ng alak, pagkatapos pakuluan ang katas na may asukal o katas lamang, o palitan lamang ito ng gatas, magkakaroon ng mga bola ng vanilla!
IvaNova
iyon ay, ang anumang pagpapabinhi ay mapupunta, kahit ang orange juice na may asukal, hangga't ito ay matamis at mas makapal?
Salamat!
Tiyak na susubukan ko sa panahon ng bakasyon sa taglamig

PS: hindi namin gusto ang alkohol sa kategorya
NataliARH
IvaNova, maaari mong palitan ang anuman sa resipe ng mga analog o sa iyong panlasa, walang nagbabawal!
[quote] kung matamis at makapal lamang? [/ quote]
Hindi ako sumulat ng matamis at mas makapal ... pinapalitan namin ang rum, hindi ito matamis at likido, pinalitan namin ito ng isang katumbas na ratio, tila sa akin na kung ang juice ay pinakuluan ng asukal, ilalantad nito ang lasa nito higit sa wala asukal, at kung ito ay makapal, kailangan mong dagdagan ang dami ng pagpapabinhi, mabuti, gabayan ka ng pare-pareho!

IvaNova
naiintindihan
salamat!
Ikra
Maaari mong, marahil, i-drop ang kakanyahan ng rum sa impregnation (gawin itong syrupy, marahil gumamit ng pagpuno ng compote?)

NataliARH, tiningnan ang lahat, ang lahat ay malinaw! Salamat ulit!
Sa halip na rum, marahil, gagawin ng cognac, at lahat ng uri ng balsamo na ibinibigay, ngunit hindi sila masyadong lasing. Hindi bababa sa para sa baking ng Bagong Taon noong nakaraang taon, gumamit ako ng mga pinatuyong prutas na babad sa Kashinsky balsam. Ito ay naging mahusay, napaka mabango.
NataliARH
Si Irina, tama, huwag bumili ng rum kung mayroon kang isang bundok ng may lasa na alak sa bahay
Ikra
NataliARHsyempre sa rum it would be great. Sana, biglang may magbigay
IvaNova
Nangangahas akong mag-ulat sa iyo - isang mahusay na resipe!
Salamat!
Gumawa ako ng dalawang mga pagpipilian na walang alkohol para sa pagsubok.
Ang una na walang kakaw, na may kanela at tsokolate, sa makapal na lutong bahay na apple juice.
Ang pangalawa ay walang tsokolate, na may kakaw sa gatas (Nagluto ako ng kakaw sa gatas na may idinagdag na asukal).
Hindi pinagsama, itinatago sa ref sa loob ng 3 oras.
Mas nagustuhan ko ang katas, ang gatas ng aking anak na babae.
Sa susunod ay gagawin ko ito ng mga pagwiwisik, tatayo ako sa gabi. At ang isang dobleng bahagi ay isang maliit na maliit
NataliARH
IvaNova, Super! ano ang maaaring mas mahusay kaysa sa mga homemade candies na ginawa mula sa natural na mga produkto! Maligayang bagong Taon!
IvaNova
ang resipe sa pangkalahatan ay "gulo"
Ibig kong sabihin, mayroong isang lugar upang gumala sa pantasya
IMHO, maaari kang mag-iba hindi lamang ang pagpapabinhi, kundi pati na rin ang pagpuno - mga mani, mga natuklap ng niyog, lasa ng sitrus, puting tsokolate na tsokolate, kape - lahat ay magbibigay ng mga bagong tala
at ang galing!
NataliARH
IvaNova, Tama iyan! sa madaling salita, paghaluin ang nais ng kaluluwa

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay