German Apricot Curd Pie (Aprikosen Quark Kuchen)

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: Aleman
German Apricot Curd Pie (Aprikosen Quark Kuchen)

Mga sangkap

Para sa pagsusulit:
mantikilya 175 g
asukal sa vanilla 1 sachet
asukal 150 g
mga itlog 3 mga PC
harina 250-300 g
baking pulbos 1 tsp
asin kurot
gatas 2 kutsara l
Para sa patong ng curd:
mantikilya 75 g
asukal 50 g
asukal sa vanilla 1 sachet
mga itlog 1-2 pcs
keso sa maliit na bahay 500 g
baking pulbos 1 tsp
almirol 50 g
Bukod sa:
naka-kahong mga aprikot
almond petals
malinaw na jelly para sa pagbuhos
mint chocolate chips
asukal 30 g

Paraan ng pagluluto

  • German Apricot Curd Pie (Aprikosen Quark Kuchen)
  • Kabilang sa mga pagkaing Aleman, maraming mga pastry na may mga prutas at berry. Masidhing inirerekumenda kong subukan ang napakalambing, hindi matamis at masarap na cake.
  • Haluin ang tinunaw na mantikilya na may asukal, vanilla sugar at mga itlog.
  • Salain ang harina na may baking pulbos at asin, pagdaragdag sa masa ng itlog sa maliliit na bahagi, halili ng gatas.
  • Grasa ang hulma at ilatag ang kuwarta.
  • Ilagay ang kuwarta sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree at maghurno para sa 10-15 minuto.
  • Pansamantala, gumamit ng isang blender upang paluin ang lahat ng mga sangkap para sa curd topping.
  • Ilagay ang mga halves ng aprikot sa isang colander.
  • Dahan-dahang alisin ang cake pan mula sa oven at ikalat ang curd mass sa ibabaw.
  • Ikalat ang mga kalahati ng aprikot.
  • Budburan ng mga petals ng almond.
  • Ilagay ulit sa oven.
  • Maghurno ng 40-45 minuto.
  • Habang ang natapos na cake ay pinalamig, ihanda ang pagpuno ng aprikot:
  • Ibuhos ang mga nilalaman ng cake ng pagbuhos ng cake sa isang kasirola.
  • Magdagdag ng 30 g ng asukal at tungkol sa 150 ML ng apricot juice mula sa garapon kung nasaan ang mga aprikot.
  • Pukawin at pakuluan sa apoy. Ang masa ay dapat magmukhang isang likidong halaya.
  • Ibuhos nang pantay ang cake.
  • Matapos ang pagpuno ay pinalamig, iwisik ang mga chips ng tsokolate ng mint. Kung walang ganoong pag-ahit, pagkatapos ay tinadtad na mga pistachios.
  • Ibuhos nang pantay ang cake


Matilda_81
Ay, mahal na mahal ko ito !!!! Inalis ko ito at tiyak na gagawin ko !!!! ngunit sabihin mo sa akin, mangyaring, ano ang diameter ng iyong hugis?
Ludmil_a
Gulnara, diameter 26 cm, nababakas form. Maginhawa para sa kanya na makakuha ng mga curd pie mula sa kanila.
Sonadora
Hindi ito isang cake, ngunit isang tunay na cake! At, hinala ko, masarap!
Ludmil_a
Sonadora, tama ang mga hinala mo! Ang pie cake na ito ay simpleng masarap.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay