Grote compote na may basil sa isang multicooker Steba

Grote compote na may basil sa isang multicooker Steba

Kategorya: Ang mga inumin

Mga sangkap
Puting ubas
Basil
Asukal

Paraan ng pagluluto

• 1. Banlawan ang mga ubas, ihiwalay ang mga berry mula sa mga brush, punan ang kasirola ng kaunti mas mababa sa kalahati.
• 2. Banlawan ang isang bungkos ng balanoy, ihiwalay ang mga dahon mula sa mga tangkay, idagdag sa kasirola.
• 3. Punan ng tubig hanggang sa max mark.
• 4. Magdagdag ng asukal sa panlasa (1 hanggang 4 na kutsarang asukal) - gabayan ng kung gaano katamis ang mga ubas. (Mayroon akong isang matamis, at hindi ko gusto ang mga compote na napakatamis, kaya sapat na ang 1 kutsarang asukal)
• 5. Sopas ng programa 4 na minuto. Huwag buksan kaagad, hayaan itong magluto ng 20-30 minuto.
• p.s. Maaari itong gawin mula sa mga pulang ubas, ngunit mayroon itong mas maliwanag na lasa at nawala ang basil laban sa background nito.

Programa sa pagluluto:

sabaw

Katulad na mga resipe

Mga pinatuyong ubas - mga pasas (Admin)

Mga adobo na ubas (Skifiya)

Mga tuyong ubas (Lyi)

[Yanochka!]

Yanochka! Maraming salamat!
Maaari mo bang ipahiwatig ang tinatayang halaga ng mga ubas, tubig sa gramo / milliliters sa resipe? Ang bawat isa ay may maraming iba't ibang mga, ang isang tao ay may maximum na 3 liters, at ang isang tao ay may 5 litro, malilito tayo
Ang ilang mga katanungan nang sabay-sabay: ano ang iyong mabagal na kusinilya, ang "sopas" na programa na may presyon, kung gayon, alin ang, lila o berdeng basil? At kung ang mga ubas at basil ay inilalagay sa malinis na mga garapon, garapon sa cartoon, ibuhos ang kumukulong syrup, at pagkatapos ay tubig hanggang sa mga hanger at sa 4 na minuto na may presyon? Kaya sinubukan mo bang kumuha? Kaya, isinulat ko ang ilang mga katanungan dito.

Ang problema sa dami - pagtingin ko sa mata. ubas mula sa tungkol sa 0.5 hanggang 0.8 kg ay magiging (ito ang bigat sa mga sanga, hindi magkahiwalay na berry). Multicooker Steba dd1, kung gaano karaming tubig ang lumalabas doon, isinasaalang-alang ang pagpuno ng mga ubas - hindi ko alam. Ngunit tiyak na maaari mong gamitin ang mga proporsyon ng mga ubas ng kaunti mas mababa sa kalahati + tubig sa maximum na pinahihintulutang antas sa ilalim ng anumang kasirola, ayusin lamang ang asukal. Ang Basil ay lila, ngunit sa palagay ko ito ay magiging hindi gaanong masarap sa berde!
Hindi ko pa nasubukan ang mga blangko sa syrup, ito ba ay tulad ng isang jam? At ang jam ng ubas saanman sa mga recipe ay kahit papaano napakahirap gawin. Ang aking lola ay ginawa rin ito nang mahabang panahon, ang resipe, sa kasamaang palad, ay hindi nakaligtas - ngunit natatandaan ko na ang proseso ay napakahaba at nalito.)))

Aha !!! Mayroon din akong Shtebochka dd1. Pagkatapos lahat ng mga katanungan nawala :-). Bukas ay gumawa ako ng isang compote at ililigid ito sa mga garapon, mag-sign off sa resulta.
Tulad ng para sa syrup, ang ibig kong sabihin ay mainit na tubig kasama ang mga kutsara ng asukal sa resipe, hindi syrup para sa jam.
Tungkol sa basil: Gusto ko ng berde, kadalasan mayroon itong lasa ng sibuyas, ngunit hindi ko talaga gusto ang lila, kaya't tinanong ko.

Hindi maginhawa lamang na hindi ka maaaring mag-roll ng maraming compote kung gagawin mo ito alinsunod sa aking pamamaraan ng "mga lata sa isang kasirola")) At susubukan mo muna, kung aling basil ang mas gusto mo ang lasa ng compote - kaya paikutin ito! :) Ang basil ay nasa ilalim pa rin ng impluwensya ng mga temperatura at pakikipag-ugnay sa mga grape acid ay nagbabago ng lasa.

Jan, pwede mo ba itong tawaging "ikaw"?
Oo, 4 na garapon lamang na 0.5 bawat isa ang magkakasya sa Shtebu, ngunit ito rin ay isang normal na dami, kung gagawin mong mas matamis ang compote (at mas tatayo ito), at pagkatapos ay palabnawin ito.
Mula pagkabata, hindi ko gusto ang pagtahi sa malalaking dami ng tatlong litro, kaya bihirang gawin ko kahit ang mga litro - hindi ito kinakain, at wala kaming gaanong ani tulad sa iyong mga mayabong na lupain

Oo, syempre! :) Ang pagpipiliang "pagkatapos maghalo" ay mabuti! At tungkol sa pag-aani - dumating sa aming koleksyon, pagkatapos ay magkakaroon kami ng mga bagong resipe ng ubas na magkasama))

Salamat sa paanyaya!
Ngunit ito ay para lamang sa susunod na taon ay magkakaroon ng mga plano, ngunit ngayon ang gawain ay tumambak at pinindot ang walang kabayo.Oo, at * sa isang bulong * Natatakot akong pakawalan ang aking asawa kung saan maraming ubas - pipilitin niya siyang mag-ani araw at gabi - mahal na mahal niya siya. At sa paningin ng mga ubasan ng Crimean, magkakaroon siya ng isang pagkabigla sa kultura. Sa pangkalahatan ay tahimik ako tungkol sa sherry ng Crimean, narito kailangan mong bumili ng isang Gazelle upang maiuwi mo ang lahat ng Wishlist.

Isang kagiliw-giliw na resipe. At kung igulong mo ang gayong compote?

[Tumanchik]

Tumanchik, maaari kang mag-roll ng isang compote ng ubas, ngunit magugustuhan mo ba ito sa basil .... Gusto kong lutuin ang gayong compote para sa isang pagsubok, at pagkatapos ay magpasya kung gagana ito sa taglamig. Si Isabella ay may sariling maliwanag na aroma, maaaring hindi siya makipagkaibigan sa balanoy. (Nakita ko ang tungkol sa Isabella sa isa pang paksa)

[Tumanchik]

Tumanchik, maaari kang mag-roll ng isang compote ng ubas, ngunit magugustuhan mo ba ito sa basil .... Gusto kong lutuin ang gayong compote para sa isang pagsubok, at pagkatapos ay magpasya kung gagana ito sa taglamig. Si Isabella ay may sariling maliwanag na aroma, maaaring hindi siya makipagkaibigan sa balanoy. (Nakita ko ang tungkol sa Isabella sa isa pang paksa)

sakto! ngayon itatapon ko ito sa cartoon. Titikman ko bukas!

oh nagustuhan ko talaga !!!! Mayroon akong berdeng basil. kumuha siya ng makapal na tubo. ang mga dahon ay napunta sa ibang usapin. ang alak ay lutong bahay na asul na maasim, prutas na bato at maliit. sa pangkalahatan, sa compote lamang. ang kulay ay napakaganda at ang bango. Ang basil ay hindi nangingibabaw at sa pangkalahatan ay nadarama na kaalyado ng mga ubas. pinagsama ang 10 tatlong litrong lata. salamat sa resipe!

At batay sa ideya ng mga ubas + basil, gumawa ako ng isang cool na apple-isabella-basil jam. Galing ng lasa at aroma! Salamat sa ideya!