Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry

Mga sangkap

DOUGH
Walang taba na dry cottage cheese 200 gr.
Mantikilya 15 gr.
Asukal 2-3 kutsara l.
Harina 200-210 gr.
Gatas OK lang 80-90 ML
PUNO
Naglagay ng mga seresa OK lang 180 pcs.
Asukal OK lang 7-8 tsp
Starch OK lang 2 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Masahin ang kuwarta (nagmasa ako sa isang tagagawa ng tinapay sa mode ng pasta). Mas mahusay na magdagdag ng gatas sa panahon ng pagmamasa at tingnan ang kondisyon ng kuwarta (ang kuwarta ay hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay). Nakakuha ako ng approx. 80-90 ML, dahil ang curd ay natuyo.
  • Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry
  • Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry
  • Hayaang magpahinga ang kuwarta ng 30 minuto sa isang bag.
  • Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry
  • Sa oras na ito, ihanda ang mga seresa. Banlawan, alisin ang mga hukay.
  • Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry
  • Hatiin ang kuwarta sa 3-4 na bahagi. Paikutin ang bawat bahagi. Hindi masyadong manipis - ang kuwarta ay malambot, maaari itong masira sa panahon ng paghubog. Pinagsama ko ang Imperia sa isang apat na piraso (maximum na kapal - 6, minimum - 1).
  • Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry
  • Grasa ang ravioli mold na may mantikilya, kaunti lamang. Budburan ng harina, alisin ang labis sa pamamagitan lamang ng pag-on sa hulma. Maglagay ng isang layer ng kuwarta sa hulma. Maglagay ng 3-4 na seresa sa bawat cell. Naglagay ako ng 4 na piraso (ang aking raviolki ay naging pot-bellied). Budburan ang mga seresa na may asukal, almirol).
  • Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry
  • Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry
  • Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry
  • Isara sa isang pangalawang layer ng kuwarta. Zigzag ang kuwarta upang i-cut ang raviolki. Alisin sa pamamagitan ng pag-turn over.
  • Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry
  • Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry
  • Pagkatapos ay na-freeze ko ang ravioli, tulad ng planong itago ang mga ito. Ngunit maluluto mo sila kaagad.
  • Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry
  • Steam ang mga ravioli na ito. Nagluto ako sa isang mini steamer meyou my 35b... Napakaliit nito, maihahambing sa laki sa isang litro na karton ng gatas.
  • Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry
  • Ibuhos ang tubig sa mangkok. Sa oras na ito, inilalagay namin ang raviolki sa mga tray ng dobleng boiler sa mga parchment square.
  • Pagkatapos kumukulong tubig, ilagay ang mga tray sa mangkok. Magluto ng 10 minuto.
  • Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry
  • Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry
  • Ikinakalat namin ang ravioli sa isang pinggan at maaari kang kumain
  • Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry
  • Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry
  • Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry

Ang ulam ay idinisenyo para sa

45 piraso

Oras para sa paghahanda:

10 minuto para sa isang pares + pagmamasa kuwarta, lumiligid, bumubuo ng ravioli

gala10
Salamat, Mannochkana nagpapaalala sa akin ng isang masarap. Ngunit hindi ko kailanman ginawa ang mga ito mula sa curd kuwarta! Ngayon susubukan ko.
kil
Dapat masarap ito!
Arka
Oooooo! Natapos mo ako sa ganoong kagandahan! Nahuhulog ako sa isang gutom na kutsara
Rada-dms
Nakakatuwa! Isang kagiliw-giliw na kuwarta! At sa simpleng keso sa maliit na bahay mula sa isang pack na 5% ay gagana? Bukas darating ang pagliligid, marahil posible na maitaboy ito?
kirch
Mannochka, anong mabuting kapwa ka at isang imbentor. Ang nasabing masarap na raviolki ay naging. Ipinapakita ng aking larawan sa profile kung gaano ko kamahal ang mga seresa. Mangyaring sabihin sa akin kung paano mo tinulak ang kuwarta. Naiintindihan ko na hindi sa isang rolling pin?
Manna
Birhen, salamat sa iyong pansin sa recipe at mabait na salita !!!

Quote: gala10
Ngunit hindi ko kailanman ginawa ang mga ito mula sa curd kuwarta! Ngayon susubukan ko.
Ang curd kuwarta ay mas masarap kaysa sa ordinaryong dumplings

Quote: kil
Dapat masarap ito!
Pinagsasama ang lasa ng curd dumplings / dumplings (na ginawa lamang mula sa kuwarta nang hindi pinupunan) at dumplings na may pagpupuno ng cherry.

Quote: Rada-dms
At sa simpleng keso sa maliit na bahay mula sa isang pack na 5% ay gagana? Bukas darating ang pagliligid, marahil posible na maitaboy ito?
Syempre. Ang kuwarta ay magiging mas mataba lamang. Maaari kang magwiwisik ng kaunti pa ng harina upang hindi ito dumikit sa makina. Nag-dusted ako ng harina sa bawat oras bago lumiligid.

Quote: kirch
Mangyaring sabihin sa akin kung paano mo tinulak ang kuwarta. Naiintindihan ko na hindi sa isang rolling pin?
Itinulak ko sa pamamagitan ng isang kutsarang silikon (o sa halip, ang mahabang hawakan nito), pinindot ko lamang ang mga zigzag mula sa itaas hanggang sa ibaba, nang hindi gumulong. Sa pamamagitan ng paraan, masikip / matapang na silicone ay pinakamahusay na pinindot sa pamamagitan ng. Mas gusto ko pa ito kaysa sa isang rolling pin.
kirch
Quote: Manna
Itinulak ko sa pamamagitan ng isang kutsarang silikon (o sa halip, ang mahabang hawakan nito), pinindot ko lamang ang mga zigzag mula sa itaas hanggang sa ibaba, nang hindi gumulong. Sa pamamagitan ng paraan, masikip / matapang na silicone ay pinakamahusay na pinindot sa pamamagitan ng. Mas gusto ko pa ito kaysa sa isang rolling pin.
Akala ko hindi ito isang rolling pin. Marahil ay maaari mong sirain ang malambot na kuwarta gamit ang isang rolling pin, at ang mga seresa ay maaaring maging kulubot din. Salamat sa ideya. Gusto kong bumili ng raviolnica, ngayon ay buong armado na ako
ang-kay
Ano ang isang masarap na curd na kuwarta para sa dumplings! At sa gayong pagpuno, at kahit sa isang pares ...
lu_estrada
Mannochka, ganda!
Manna
Birhen, salamat Ang mga raviolki na ito ay talagang masarap Chesslovo
Manna
Patuloy kong iniisip na ang larawan na ito ay nagpapaalala sa akin ng
Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry
Ngayon naiintindihan ko ... ang maliit na prinsipe
Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry
gala10
Quote: Manna
Ngayon naiintindihan ko ... ang maliit na prinsipe
Babushka
Manna, isama mo ako sa iyo, mahal na mahal ko ito!
Manna
Tanechka, Masaya ako, ngunit sa labas lamang ng makasariling mga motibo - Mahal na mahal ko ang lahat ng mga uri ng mga goodies na iyong niluluto
Babushka
gala10
At hindi ko aalintana na pareho kayong umampon sa akin ...
Sonadora
Mannochka, Natatakot akong isipin kung gaano ito kasarap!
Manna
Oo, oo, oo, masarap, masarap
Rada-dms
Habang pinapangarap lamang ng lahat na gawin ito, kumakain na kami, kumakain kami at hindi kami mabubusog !!!
Mayroon akong isang PINAKA MALAKING SALAMAT para sa kuwarta na ito! Ang pinaka maselan, literal na lutuin sa loob ng dalawang minuto, ay hindi dumidikit, at ang lasa ay hindi maipahatid !!!!
Lalo na nagustuhan ko ang hand-made na kuwarta, dumikit ito nang napakabilis at madali!
Hindi ako maaaring makipagkaibigan sa aking raviolnitsa kahit na sa ibang kuwarta, kaya't ginawa ko ang unang batch, at pagkatapos ay tinapos ko ito sa pamamagitan ng kamay. Kahit na binili ko ito sa Italya, ngunit kahit papaano hindi ako makakapagputol ng kahit ano sa unang pagkakataon!
Sa kabilang banda, Mannochka, nasa pagsubok mo na sinubukan ko ang pagulong ng Marcato sa kauna-unahang pagkakataon ngayon! Ang lahat ay naging walang sagabal!
Aalis na ako para gawin ang pangalawang batch ng keso! Kinakailangan na masahin ang isang dobleng dosis!

Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry
Manna
Anong masarap na dumplings ang naging Mula sa larawan ay nasamid na ng laway Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry
Rada-dms, salamat sa ganoong ulat! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang kuwarta

Quote: Rada-dms
Hindi ako maaaring makipagkaibigan sa aking raviolnitsa at sa iba pang kuwarta, kaya't gumawa ako ng unang batch
At ano ang eksaktong hindi gumagana? Marahil maaari kitang matulungan / payuhan?

At oo ... maaari kang lumapit sa akin "sa iyo"
Rada-dms
Manna, ngunit ang isang maliit na rolling pin ay hindi gagana upang itulak! Ang lahat ng mga sayaw na may mga tambolin ay kailangang isaayos! Totoo, hindi ko ito nasubukan mula sa klasikong kuwarta ng Italyano, maaari ba itong nasa kuwarta? O baka sa mga form?
Ako din sayo!
Manna
Hindi ko ginagamit ang maliit na rolling pin. Gumamit ng isang malaking marble rolling pin. Ngunit, tulad ng isinulat ko kanina, higit sa lahat nagustuhan ko ang paggamit ng hawakan mula sa kutsara ng silicone, pagpindot lamang sa mga zigzag nang hindi gumulong. Kaya maaari mong ilagay ang mga pagpuno sa tuktok. Subukan ito, baka magustuhan mo rin ito, at masisiyahan ka sa iyong raviolnica
Rada-dms
Manna, Ginawa ko ito, ngunit tumagal ng maraming oras at ang mga gilid ay naging hindi masyadong maganda! Iniisip ko, baka may porma ako na may napakababang mga zigzag ?!
Manna
Bakit ang haba Mabilis itong lumabas para sa akin. Direkta kong pinindot ang buong ibabaw ng hawakan papunta sa zigzag.
Quote: Rada-dms
Maaari ba akong magkaroon ng isang hugis na may napakababang mga zigzag?!
ang aking form ay may mga zigzag na may mas mataas na gilid at isang mas mababang loob.
Rada-dms
Manna, ang aking hawakan ay hindi tuwid sa silicone, ginawa ko rin ito sa makakaya, kukunin ko ito! Tila sa akin din na ang loob ay mas mababa At bakit mas mababa?
Manna
Quote: Rada-dms
At bakit mas mababa?
Nakita ko ang isang video kung paano nila ginawa ang raviolki sa mga form na ito. Pinagsama nila, tinanggal kaagad ang mga gilid (pinutol nila ng maayos), pagkatapos ay ibinalik ang hulma, at ang raviolki mismo ay hinati ng isang kulot na kutsilyo ng kuwarta. Marahil ang pamamaraang ito ay mas angkop para sa iyo?
Rada-dms
Manna, malaki! Susubukan ko! Ngunit sa palagay ko ang mga form ay kahit papaano hindi magkapareho, kahit na sa ginamit para sa dumplings mula sa parehong kuwarta ay ganap itong naging ganap! Salamat !!
gala10
Kung hindi mo nais na mag-ampon, gawin mo ito sa aking sarili ...
Tanggapin, Mannochka, ulat:
Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry

Ang kuwarta ay kamangha-mangha, ang dumplings ay naging napaka, napaka-masarap. Salamat ulit sa resipe!
Manna
Markahan ng tsekGaano ako natutuwa, gaano ako natutuwa na ang "dumplings ay naging napaka, napaka-masarap" Salamat, mahal, para sa ulat

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay