Mga connoisseurs, sabihin sa akin ang tungkol sa isang mabagal na kusinilya na may pagpapakilos

[sa eksaktong temperatura]

Kamusta!

Kinakailangan na i-automate ang proseso ng pagluluto ng ulam na nangangailangan ng pagluluto sa eksaktong temperatura (halimbawa 37 degree (pagluluto ng enzymatic) o 54 degree) para sa isang pinalawig na oras (halimbawa 24 na oras) may auto-mix... Ang pagkakapare-pareho ng ulam ay kahawig ng makapal na lugaw ng semolina. Ang paggalaw ay kinakailangan ng 1-2 beses bawat oras, o mas madalas.

Mangyaring sabihin sa akin ang isang appliance sa sambahayan (multicooker, mabagal na kusinilya, pressure cooker o iba pa) na mayroong ganoong mga pagpapaandar!

Salamat nang maaga para sa iyong tugon!

P.S. Tungkol sa kawastuhan ng temperatura ngayon na nakita ko Steba DD 1 eco mayroong isang hakbang ng 1 degree, ito ay isang mahusay na resulta + ayon sa mga pagsusuri talagang pinapanatili nito ang temperatura. Ngunit walang panghalo sa timba.

Sa isang pagpapakilos mayroong phillipsngunit walang ganoong katumpakan ng temperatura.

Hindi ko alam kung anong paksa ang isusulat, maaari kang magtanong, magtanong ako rito.
Maaari mo bang sabihin sa akin, sa Brand 6051 multicooker, ang programang karne, ang presyon ay 70, ang pangunahing balbula ay bahagyang nagdadala, pipi ito para sa akin) kung ano ang gagawin?

[Tatyana]

Tatyana, mayroong isang paksa para sa iyong Brand 6051.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197847.0

Itutuloy ko ang paksa.
Mga taong may kaalaman! Gising ako ng huli, kailangan ko ng isang cartoon na may isang stirrer at isang blender (tulad ng. Multicooker DeLonghi Chicco KCP815.BL) Bilang karagdagan sa mga modelo na hindi na ipinagpatuloy, mayroon bang ganyan sa ngayon? Straight at a loss, lahat ng gusto ko, lahat ay at ngayon hindi ko makuha. Ngunit dapat mayroong isang bagay na moderno.

[lala2]

lala2, Kenwood kCook

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=469250.0

[Caprice]

Caprice, salamat sa impormasyon, ngunit hindi ko rin ito nakikita sa pagbebenta, aba

[lala2]

lala2, kahapon ko lang nakita ang pagkilos namin sa Prism

Tefal multicook at pukawin ang RK901F32.

[nu_sya]

nu_sya, salamat, kamakailan lamang nakakita ako ng isang citylink para sa 7 libo sa pangkalahatan, pinahihirapan ako ng isang pagpipilian, pumili ako ng isang Cambrock



Tulad nito, masaya bilang isang elepante,




Multicooker thermochef.

Bumili din ako ng aking sarili ng naturang cambrock, sapagkat ngayon malayo ako at mabagal sa thermomix, habang gumagapang ako sa dingding ng Tsino.
Napakaliit ng luto ko, ngunit naging maayos ito. Umaasa ako sa mga recipe para sa TM.

[Rituslya]

Rituslya, Nalutas ko ang isyu ng pagdikit at pagdikit sa ilalim ng mangkok ng makapal na pinggan, pagkatapos ng pagluluto inilagay ko ito kaagad sa pagpapakilos nang walang temperatura sa loob ng 3-4 minuto, ang ilalim ng mangkok ay lumamig at ang lahat ay ganap na naging ganap.

[lala2]

lala2, iyon ay, pagkatapos ng pagluluto, kailangan mong ilagay ang mga nilalaman, at pagkatapos ay * palayasin ang walang laman na mangkok * sa loob ng 3-4 minuto sa pamamagitan ng pagpapakilos? At anong bilis pumili? isa?

[Rituslya]

Hindi, nang hindi namumuhunan kahit ano, pagkatapos ng proseso ng pagluluto (halimbawa, lugaw), iwanan lamang ang pagpapakilos sa 1-3 bilis, lumalamig ang ilalim. Posible sa proseso, bilang isang pagpipilian, sa pagtatapos ng pagluluto, itakda ang temperatura ng mababa. Napagtanto ko na ang lahat ng bagay na puréed ay nasusunog nang eksakto pagkatapos na ihinto ang programa, kapag ang mga kutsilyo ay tumigil sa panghihimasok, at ang ilalim ay mainit



Rituslya, nakagawa ka na ba ng choux pastry dito?