Custard cake (koleksyon ng mga recipe)

Nagsimula ang lahat kay Beilis. Sa umaga nagluto ako ng isang baileys para sa 4 na mga yolks sa isang gumagawa ng tsokolate, 4 na mga ardilya ang nanatili. Napagpasyahan kong ilakip ang mga ito sa isang soufflé para sa isang ibon, napunta ako sa agar, lumabas na ang isa sa mga bag ay papalapit sa pagtatapos ng petsa ng pag-expire nito. Ngunit, hindi mo mailalagay ang gayong dami ng agar sa isang ibon, napagpasyahan kong gumawa ng isang curd soufflé, hindi ko pinaghiwalay ang cream sa parke, ngunit ang lahat ay bumuhos sa curd, naging curd cream ito. Pagkatapos naalala ko ang aking pagkabata ng Soviet at ang walang hanggang tanong - kung bakit may napakaliit na pagpuno sa mga eclair at curd ring. At pagkatapos ay nagpasya ang lahat na maghurno ng mga eclair, mabuti, sa pangkalahatan, ang isyu ng pag-recycle ng cream ay napagpasyahan mismo

Siya nga pala, gumawa rin ako ng isang ibon, ngunit parang "para sa gamit sa bahay"

Lika, naging cool ang mga singsing! At sa anong nozel iyong ipinakalat ang kuwarta?

Lika, naging cool ang mga singsing! At sa anong nozel iyong ipinakalat ang kuwarta?

Salamat !! Isang bukas na sprocket na may maliit na ngipin, pinindot ng marahan at dahan-dahang gumalaw

Lika, maganda !!!! at curd cream ay maaaring magamit sa Cream?

Salamat,
ang cream kahit papaano ay naka-impromptu, ililigid ko ito sa iba pa at ilalatag ito

["Cake" Eclair "]

Moe "Cake" Eclair "

kuwarta:
mantikilya 125 gr
itlog 5-6 pcs.
tubig ng 1 baso
harina 1 tasa

cream:
gatas 1.5 tasa
itlog 1pc.
mantikilya 300gr
0.5 tasa ng harina

Pasa: Palamig pakuluan ang tubig na may 125g butter
Ibuhos ang harina, pagpapakilos, hanggang sa malimit ang masa sa likod ng mga dingding ng pinggan
Cool sa + 36C
Magdagdag ng mga itlog sa masa at gilingin ang lahat nang magkasama hanggang sa pare-pareho ng sour cream.
Kutsara ang kuwarta sa mga bugal sa isang baking sheet.
Gumagawa ako ng bilog.
Maghurno para sa 20-30 minuto

Cream: 1. Pakuluan ang 1 tasa ng gatas at 0.5 tasa ng asukal na magkasama.
2. Paghaluin ang 0.5 tasa ng harina at 1 tasa ng asukal sa 0.5 tasa ng gatas.
3. Ibuhos ang pangalawang timpla sa una.
4. Pakuluan ang lahat nang magkakasama, pagkatapos ay cool.
5. Magmaneho sa isang itlog at talunin ang lahat nang magkakasama, unti-unting pagdaragdag ng mantikilya.

Punan ang bawat cake ng cream.
Minsan nagdaragdag ako ng kaunting instant na kape sa cream
at gadgad na mga nogales.
Maraming cake

Gusto ko ang mga eclair, at nagdaragdag ako ng alinman sa lingonberry o cranberry sa cream. Ang cream ay bahagyang maasim, delikadong rosas at masarap!

Dahil ito ay isang sobrang init, ngayon ay nagpasya din akong mag-ekleretsya, iyon ang naging isang masarap na bagay

[Lisss]

Gusto ko ring mag-focus sa pedantry Lisss, na ipinahiwatig ang bigat ng mga itlog. Mayroon siyang 45 gramo ng mga itlog sa kanyang resipe, bumili ako sa 60-65, ngunit halos Zest sa pangkalahatan ay manahimik. Sa palagay ko maaari itong maglaro ng isang mapagpasyang papel ... minsan ...

Ngunit ang aking mga eclair ay hindi masyadong matagumpay, inihurno ko ang mga ito ng halos isang oras sa 180 degree. Lumabas ang mga eclair, napaka crispy at sobrang crispy. Mas kaunti ang pinapanatili mo - hindi sila inihurno at sa loob ay amoy itlog sila at sa gayon gusto ko ng malambot na eclair ... Maaari bang sabihin sa akin ng isang tao kung ano ang aking pagkakamali?

Sa palagay ko ang temperatura ay iyong pagkakamali. Masyadong mababa ang temperatura. Natutuyo sila sa iyo. Ang 1 oras ay napakahabang oras para sa mga eclair.

Ang temperatura ay itinakda tulad ng sa resipe. At sa thread na ito ng forum nagsulat din sila tungkol sa 180 degree. Sa anong temperatura ang maghurno sa kanila?

[Si Floris]

Si Floris , tiwala ka ba sa oven? Itinakda ko rin ito sa 180 degree, ngunit pagkatapos ng aking mga eclair ay hindi nagpakita ng mga palatandaan ng buhay nang halos 10 minuto, idinagdag ko ang temperatura. Nagsimula silang lumaki, ngunit ang crust ay nakuha na at ang ibabaw ay lumabas na punit. Ngayon nagdududa ako na ang idineklarang 180 degree ay naroroon.

Palagi akong nagluluto ng minahan sa 200 sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos, kung magaan, binabawasan ko ang T at maghurno hangga't kinakailangan sa 180.

At nagluto ako sa isang oven ng gas na may panganib na 170 degree na may isang inverted countertop sa itaas ng mahabang panahon ... hindi bababa sa apatnapung minuto. Ngunit hindi ako nagmamadali!

Ako rin, hindi nagmamadali, niluto ko sila ng isang oras. Ang amoy ng mga itlog ay nakalilito sa akin higit sa lahat. Ito ay mananatili nang kaunti kahit na ang mga eclair ay halos kayumanggi. Iyon ay, lumalabas na ang gitna ay hindi na lutong, at ang tuktok ay dries. At hanggang sa ganap na matuyo ang loob ng cake, ang amoy ng mga itlog ay hindi mawala. At sa loob ng eclair ay naging guwang, iyon ay, kung ihinahambing sa isang walang laman na kahon, kaya ito ito

Nagpakasawa din kami sa mga eclair, mahal ko sila kahit na walang cream
ano at ano ang naging

Nagbake din ako ng cake ngayon. Magaling silang lumabas, ngunit pagkatapos ng lahat ng mga obra maestra at ang larawan ay walang point sa pag-post. Ginawa ko ito alinsunod sa paraan ng aking ina, inilatag lamang ito sa isang baking sheet na may kutsara. At para sa pagpuno ng cream (tagapag-alaga) kumuha ako ng isang confectionery syringe mula sa pagkaing ginawa sa USSR. Hindi posible na gamitin ito, walang higpit ng katawan at piston, at ang lahat ay umaakyat sa lahat ng direksyon. Kahit na ang ideya. Sa teoretikal, maaari silang gumawa ng cookies at palamutihan ang mga cake na may cream at kahit talunin ang mga itlog. Ngunit sa pagsasagawa. Mga batang babae, mayroon bang gumagamit ng hiringgilya ni Teskom? Paano siya magaling? O pareho ng kalokohan.

Tila sa akin na ang lahat ng mga hiringgilya ay walang katuturan ... Ang isang simpleng pakete ay mas mahusay !!!

[k.alena]

k.alena, Mayroon akong isa. Mayroon ba itong piston sa isang butas?. Ito ay hindi masyadong maginhawa, dahil ito ay medyo malaki. Iniisip ko ngayon na kung pinutol mo ang mga nozel, maaari mo itong magamit sa isang pastry bag.

Mayroon ba itong piston sa isang butas?.

Oo naman Ngunit ang nasaki ay naayos doon na may isang singsing na naka-screw sa katawan, kaya IMHO hindi sila maaaring ayusin kahit saan At ang mga bag ay maaaring bumili, dahil ang mga cake ay simple, ang mga sangkap ay medyo ordinaryong at lahat ay napaka-masarap

[Ang kuwarta ay dapat na maabot ang kutsara at maging malagkit at mahigpit, ngunit hindi tumulo mula sa kutsara.]

Walang mga taong hindi mahilig sa mga cake ng custard.
Nabasa ko na hindi lahat ay nagtagumpay sa kanila at nagpasyang ibahagi ang isang resipe na napatunayan sa paglipas ng mga taon mula sa aking dating notebook, marahil ay makakatulong ako sa isang tao. Sa anumang kaso, alinsunod sa resipe na ito, palagi ko silang nakukuha sa isang oven ng gas at sa isang de-kuryente. Sa kasamaang palad, wala ako nito sa gramo, dahil noong nagsimula akong magbe-bake ng mga ito, wala pa akong sukat. Kaya maghanap para sa isang facased na baso

2/3 gr. mga baso ng tubig
100 g mantikilya o margarin
1 gr. isang basong harina
4 na itlog
Pakuluan ang langis at tubig, magdagdag ng isang pakurot ng asin, magdagdag ng harina at hawakan ng ilang sandali, pagpapakilos sa apoy, na parang matuyo. Alisin mula sa init at talunin ang mga itlog nang paisa-isa. Eksakto nang paisa-isa, dahil maaaring hindi mo kailangan ng 4 na itlog, ngunit 5. Ang kuwarta ay dapat na maabot ang kutsara at maging malagkit at mahigpit, ngunit hindi tumulo mula sa kutsara..
Maaari itong ganap na magawa nang walang isang taong magaling makisama, ngunit sa isang ordinaryong kutsara, sa tuwing paghahalo ng mabuti ang itlog sa kuwarta.
Maghurno sa isang mainit na oven, bahagyang buksan sa loob ng 15 minuto, pagkatapos bawasan ang init, isara ang oven at hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ito ay lumiliko mula sa bilang ng 14 na mga eclair.
Cream tulad ng ninanais, alinman ang gusto mo.
Mahal na mahal ko ang pagwiwisik ng mga eclair. Upang magawa ito, gumagamit ako ng mga mumo ng biskwit, na maaaring ihalo sa mga nut crumb. Ito ay naging napakasarap.
Para sa mga eclair, matagal ko nang pinananatili ang isang metal tube. At kung ikinalat ko ito ng isang kutsara, kung gayon sa lungsod ng aking pagkabata ay tinawag silang shu, karaniwang sinasablig ko lamang sila ng pulbos na asukal sa itaas.

Oo naman Ngunit ang nasaki ay naayos doon sa isang singsing na naka-screw sa katawan, kaya ang IMHO hindi sila maaaring iakma saanman)

Sa tingin ko kaya mo! Ngunit kukunin ko ang aking asawa na putulin ang itaas na patag na bahagi at isang bigote! ilagay sa bag at gumuhit! Sa pamamagitan ng paraan, mayroon ding isang nguso ng gripo para sa pagpuno ng mga dahon ng tsaa, ito ay sobrang haba.

Maghurno sa isang mainit na oven, bahagyang buksan sa loob ng 15 minuto, pagkatapos bawasan ang init, isara ang oven at hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Mukhang napagtanto ko na sa simula ng paksa maraming mga reklamo tungkol sa pagbagsak ng mga eclair matapos bumaba ang temperatura.

Tulad ng para sa bilang ng mga itlog, naiintindihan ko na ang pagmamaneho nang paisa-isa ay may katuturan lamang sa kawalan ng timbang. Nagmaneho ako sa 4 na itlog, 60 gramo bawat isa. Iyon ay, matagumpay kong nagawa ito na may 240 gramo ng pinaghalong itlog.Ngunit kasama ito ng aking harina at langis. Ginagamit ko ang halos palaging pareho. Ibig kong sabihin na makatuwiran upang masukat ang tamang dami ng pinaghalong itlog, upang sa paglaon ay mas madali ito.

Mukhang napagtanto ko na sa simula ng paksa maraming mga reklamo tungkol sa pagbagsak ng mga eclair matapos bumaba ang temperatura.

Hindi sila kailanman nahulog sa akin, dahil ang oven ay napainit nang mabuti, at sa loob ng 15 minuto ang mga eclair ay may oras na upang maghurno sa isang mainit na oven, at pagkatapos ay matuyo lamang sila. Marahil ay depende rin ito sa pagsubok. Kung ito ay masyadong likido, ito ay magiging malambot, tiyak na mahuhulog ito.
Ngunit, syempre, kailangan kong timbangin ang lahat, ngayon na may pagkakaroon ng mga kaliskis. Ngunit sa ngayon ang resipe na ito ay hindi ako pinabayaan.

Kapag nagmartilyo ako ng 3 itlog, palagi kong tinitingnan ang pagkakapare-pareho ng kuwarta, dapat itong makintab at malapot, ilalabas mo ang stirrer at dapat sundin ito ng kuwarta, at hindi mapunit at sa parehong oras ay hindi maubos - ito ay tulad ng isang sariwang kendi, sinira mo ito at ang pagpuno ay umaabot. Para sa syringe ng Sovdep, isinulat ko na ang piston sa butas ay dapat magkaroon ng isang transparent cap, mayroon ako sa aking computer at ginagamit ko ito sa loob ng 20 taon

At palagi akong nagbe-bake ng mga custard cake, basket at puff pastry tubes sa airfryer.

Sa ano?

sa anumang form na Teflon na umaangkop sa diameter ng airfryer. Sa pangkalahatan, sa aking unang airfryer, binigyan ako ng isang form na may mga butas sa ilalim. Posible dito. Sa oras, mas mabilis itong nagluluto kaysa sa oven. Ngunit mas kaunting mga cake ang inihurnong nang paisa-isa. Kaya kailangan mo itong lutong higit sa isang beses. Totoo, nababagay sa akin ito, dahil ang oven ay karaniwang sinasakop ng alinman sa mga biskwit o meringues.

[husky]

Hasochka, dumating ako kasama ang aking poultry farm upang sabihin THANKS in chorus !!!
Naglabas ako ng mga swans sa kauna-unahang pagkakataon, nagustuhan ko talaga ito! 25 na layunin ang lumabas sa bahagi.
Salamat sa master class !!!!



Paano gumawa ng mga nasabing swan husky ipinakita dito
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22961.0

[Lelka]

Tatlong beses ko nang nagawa ito at walang nangyari, hindi sila bumangon! Siguro may nakakaalam kung ano ang problema!?

Lelka, ngunit maaari mong tanungin, ano ang pagkabigo noon? Nagtagumpay ka ba sa huli?

Halos lahat ng mga resipe sa thread na ito ay magkatulad (ang mantikilya / margarin lamang ay 100 gramo, pagkatapos ay 125. At ang bigat ng itlog na itlog ay hindi sigurado), at ang pinakauna - ni Boris Burda, ibang-iba. Kaya sa palagay ko, subukan ito, o hindi ... Bagaman ang proseso ng pag-aasin ng minasa na kuwarta ay mukhang kaduda-dudang ... at paghampas ng mga itlog sa isang pinalamig / pinalamig na halo din ... At ang pagtulo ng kuwarta mula sa kutsara sa isang patak ...

[LELKA]

Masasabi ko ang tungkol sa mapait kong karanasan. Nag-bake ako ng napakatagal at wala ring gumana. Ang bigote ay hindi tumaas. Tapos napagtanto ko. Nagkaroon ako ng dalawang pagkakamali. Nagtapon ako ng mga itlog alinsunod sa resipe, ngunit naging marami ito at likido ang kuwarta. At ang pangalawang pagkakamali. Ito ang temperatura sa pagluluto sa hurno.
Ang mga cake ay hindi tataas sa mababang temperatura !!!!!

LELKA, basahin muli ang buong thread at bigyang pansin ang mga maliliit na bagay. May ginagawang mali, siguradong!

[Maybahay]

Maybahay, naghurno ka ba ayon sa resipe ni Boris Burda?

Hindi, mayroon akong isang reseta tulad ng Si Husky

[Si Husky]

Mayroon Si Husky isang klasikong recipe, ang lahat ay malinaw sa kanya. Ngunit ang resipe ng Boris Burda (sa unang pahina), ang mga sukat ay ganap na magkakaiba. Kaya't naghahanap ako para sa mga gumawa ayon sa resipe na iyon. Lelka ginawa, ngunit hindi siya nagtagumpay. Pagkatapos ay ginawa niya ito nang iba, at ang lahat ay umepekto. Sa tingin ko sumuko siya sa resipe na iyon ...
Kaya, nagtataka lang ...

Kaya, ginawa ko. Tanging hindi ko natalo ang mga itlog nang magkahiwalay, ngunit ipinakilala ang mga ito nang paisa-isa. Naging mahusay ang lahat. Naghurno siya sa 180C, ngunit hindi 15 minuto, ngunit mga 30. Pagkatapos ng 15 minuto. lumaki na sila, ngunit medyo magaan. At pagkatapos ng 30 - browned. Ngunit mukhang binuksan ko pa rin ang kombeksyon. Maraming mga rekomendasyong partikular para sa pagluluto sa hurno, ngunit agad kong hinila ang aking paboritong recipe sa aking culinary notebook, at subukang isulat din ang mga komento mula sa paksa. Sa pamamagitan ng paraan, ang kuwarta ay hindi "dumadaloy" sa lahat. Ang nanay sa pagkabata ay madalas na gawa sa pagluluto sa hurno at may mga alaala ako sa kuwarta na ito na mukhang mashed patatas. Narito ang isang bagay tulad ng ito ay lumabas para sa akin.
Nais kong magtanong kaagad. May inspirasyon ng tagumpay, bumili ako ng isang hanay ng mga disposable bag at 2 mga kalakip kahapon. Sa isa, sa anyo ng isang makapal na karayom, para sa pagpuno ng cream, walang mga katanungan. Ngunit ang pangalawa ay para sa pagbuo ng mga eclair mismo ... Matapos basahin ang paksa tungkol sa mga kalakip, nag-alinlangan ako kung magkasya ito. Ito ay tinatawag na "isang asterisk 8 petals dia. 19mm" Ngayon ay maghanap ako ng larawan at mai-post ito.

para sa jigging, ang pangunahing diameter ay 19mm. ang minahan sa larawan sa itaas sa thread na ito ay idineposito ng isang asterisk 8 petals na may diameter na 15mm, mas mabulunan ito, ngunit nagustuhan ko ang resulta

Tulad nito, mayroon lamang 10 petals, at mayroon akong 8.

ito ay isang saradong bituin, mayroon akong bukas ...

ito ay isang saradong bituin, mayroon akong bukas ...

Kaya hindi ka makakakuha ng isang eclair? O baka yumuko ang mga petals upang ito ay tulad ng isang korona? Nauunawaan ko na bukas ito. O magiging clumsy ba ito at mas mabuting bumili ng iba?

Sa palagay ko ang lahat ay magiging mahusay, mula lamang sa sarado ay magiging mas mahirap pindutin, ang kuwarta ay mas makapal. mula sa isang bukas na mas maliit na diameter ay mabigat din ito, sa huli ang aking mga kamay ay nanginginig. at sa pamamagitan ng sarado subukang itulak ang kuwarta na ito ...

Inihambing ko ang aking resipe (mula pagkabata) sa choux pastry sa mga nasa Temko. Ang aking resipe ay ganap na kapareho ng resipe ng Scarecrow.
Mula sa pagsubok na ito ginawa ko ang parehong "Mga daliri ng kababaihan" at mga Eclair.
Makapal ang kuwarta (hindi runny). Matapos ikalat ang kuwarta sa isang baking sheet, malinaw na nakikita ang mga guhitan sa mga produkto.

Husky, kasama kita sa mga swans, yun ang nangyari


hindi kasing ganda ng sa iyo, syempre, ngunit okay kahit papaano nakakain

Kaya't bakit, napaka-cute na swans At ang ideya mismo ay sobrang

Inihambing ko ang aking resipe (mula pagkabata) sa choux pastry sa mga nasa Temko. Ang aking resipe ay ganap na kapareho ng resipe ng Scarecrow.
Mula sa pagsubok na ito ginawa ko ang parehong "Mga daliri ng kababaihan" at mga Eclair.
Makapal ang kuwarta (hindi runny). Matapos ikalat ang kuwarta sa isang baking sheet, malinaw na nakikita ang mga guhitan sa mga produkto.

Oo Oo Oo! Ginawa ko rin ang recipe na ito noong isang araw. Sa katunayan, sa una ay naisip ko na ang kuwarta ay makapal, ngunit nagpasyang huwag lumihis ng isang hakbang mula sa resipe, sa huli nakuha ko ang pinakamahusay na mga cake mula pa sa pagluluto ng mga eclair. Napakabilis nilang niluto, walang kinakailangang pagbawas o pagtaas ng temperatura, ang resulta ay walang timbang, na may mahusay na walang laman na gat at isang mahusay na corrugated tube ibabaw!

[Anastasia]

Sa katunayan, sa una ay naisip ko na ang kuwarta ay makapal, ngunit nagpasyang huwag lumihis ng isang hakbang mula sa resipe, bilang isang resulta nakuha ko ang pinakamahusay na mga cake mula pa sa pagluluto ng mga eclair.

Anastasiaanong magagandang dahon ng tsaa!
At kung ano ang naka-uka - sobrang!
May pinalamanan ka ba sa kanila? O naging masungit ka?

[Anastasia]

Anastasiaanong magagandang dahon ng tsaa!
At kung ano ang naka-uka - sobrang!
May pinalamanan ka ba sa kanila? O nagkaroon sila ng kaunting pagtawa?

Salamat! Ang pinaka-nagustuhan ang katotohanan na hindi sila lumabo at iningatan ang lahat ng mga guhitan! Hindi, walang sinuman ang magbulung-bulungan, ginawa ko ito sa araw, kapag ang lahat ay nasa trabaho, nai-save nito ang mga cake mula sa kinakain nang maaga! Mula sa isang bahagi ay nakakuha ako ng dalawang baking tray. Kalahati na puno ng cottage cheese cream-fat na kubo na keso, pinalo ng cream at may pulbos na asukal at na-secure ang isang bag ng pampaputi para sa cream. At ang kalahati ay kasama ang iyong custard cream https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=6779.0

Narito ang aking ulat
Ngayon, sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay, gumawa ako ng choux pastry, takot na takot ako na hindi ito magtapos ... Maraming tao ang nagsasabi na ang kuwarta ay kapritsoso at ang aking oven ay tumatalon palagi sa isang masamang temperatura. Ngunit ang lahat ay naging Hurray!
Ang mga testicle ay hinihimok sa tulong ng HP, ang pagpuno ay curd cream. Masarap maraming salamat sa resipe at payo.

[Gdalinka]

Gdalinka, napaka ganda !!!

At paikot, dahil pinagsama mo ang mga ito gamit ang iyong mga kamay?

At paikot, dahil pinagsama mo ang mga ito gamit ang iyong mga kamay?

Hindi, taga cond ako. Inilagay ko ang mga ito sa isang bag sa isang baking sheet. Ito ay lamang na wala akong isang malaking nguso ng gripo na may isang asterisk, kinuha ko ang pinakamalaking nguso ng gripo, at mayroon ako nito na may pantay na tubo. Hindi sila masyadong bilog, nangyari lang ito sa litrato.

Nais kong ibahagi ang impormasyon sa mga nais pa ring magmaneho sa mga testicle gamit ang HP, sa pamamagitan ng pagsubok at error naisip ko na posible na matukoy ang nais na pagkakapare-pareho ng pagsubok sa pamamagitan ng hitsura nito sa isang timba ng HP
Ganito dapat ganito ang hitsura ng aming kuwarta:

Ang isang bola na may isang walnut ay dapat mabuo sa gitna, kung ang bola ay mas malaki, nangangahulugan ito na walang sapat na mga itlog.
Sa lahat ng mga recipe na nakalista dito, nagustuhan ko ang recipe mula sa Lisss`s pinaka. post number 39
Nagdaragdag ako ng 4pcs nang paisa-isa. itlog at pagkatapos ay sinusunod ko ang kuwarta, kung ang mga itlog ay katamtaman, isa pang kalahati kung ang buong ay mas maliit. Inaasahan kong ang mga batang babae ang aking mga obserbasyon ay kapaki-pakinabang sa isang tao

Sino ang interesado sa mga pagsusuri tungkol sa resipe ni Boris Burda, ginawa ko ito ng maraming beses - ang lahat ay mabuti. Ang kuwarta ay medyo makapal, pinapanatili nito ang hugis nito nang maayos, kapag inihurnong ito ay namamaga ng magagandang bola. Sinubukan kong babaan ang temperatura at hindi ibababa ito (pagsunog ng gas), sa parehong mga kaso ang lahat ay umakyat at lutong ganap na ganap Salamat ulit kina Viki at Burda para sa resipe

at narito ako kasama ang aking ulat))
sa loob ng cream Charlotte - masarap, tulad ng sa pagkabata)))

Nagpasya akong subukan ang tagapag-alaga. ginawa ito sa unang pagkakataon. ginawa ayon sa resipe mula sa Stеrn

100 gr margarine
1 baso ng tubig
isang kurot ng asin
1 tasa ng harina
4 na itlog

Bilang isang resulta, ito ay naging kahit papaano likido sa mga sensasyon (halos ibuhos ito mula sa otkersky press mismo), ngunit dahil sa unang pagkakataon ko ito, hindi ko ito maintindihan nang tama o hindi ... At sa huli, sinusubukan kong tapusin ang mga ito kahit papaano - ang labas ay matagal nang na-brown, ngunit ang loob ay malambot at mamasa-masa pa rin. Bagaman mabilis silang bumangon at humusay nang maayos.

Ano sa palagay mo - ano ang problema? Ang isang itlog ay naging labis (Ipinagtapat ko, hindi ako nag-hang ng mga itlog ng gramo - Hindi ko alam eksakto kung ilan sa kanila ang lumabas, ngunit hindi sila masyadong malaki), o isang kasukasuan sa T oven (itinakda ito hanggang 200)?

[Ernimel]

Ernimel , ang recipe ay ang recipe, ngunit ang aming mga produkto ay naiiba. Si Margarine ay may iba't ibang kalidad, at ang harina ay maaaring ibuhos sa isang baso sa iba't ibang paraan, ang oras ng pagluluto ng kuwarta ay maaari ring makaapekto sa kapal.