Cake "Kutuzov-2" (high-speed)

[Pasa:]

Cake "Kutuzov-2" (high-speed)

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Pasa:
Soda	1 tsp
Asukal	0.5 tbsp
Mantikilya / margarin	100 g
Itlog	1 PIRASO.
Harina	2 kutsara
Mahal	1 kutsara l.
Cream:
Asukal	0.5 tbsp
Mantikilya	30-50 g
Maasim na cream	500 g
Fudge:
Asukal	5 kutsara l.
Koko	3 kutsara l.
Mantikilya	30 g
Maasim na cream	5 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Maraming mga recipe para sa mga honeymen sa site, hindi ko pa ito nakita ... at upang paraphrase ang aking kaibigan na si Natasha-natapit sasabihin ko na "walang masyadong maraming inuming honey", lalo na't magkakaiba ang lahat.
• Ibinahagi ng aming guro ang recipe para sa simpleng cake na ito sa amin, mga mag-aaral sa grade 5, kung saan nagpapasalamat ako sa kanya ...
• Ito ang isa sa aking mga paboritong cake, nagluluto pa rin ako, ang gusto ko tungkol dito ay ang oras ng pagluluto ... 40 minuto, mabuti, isang maximum na isang oras at handa na ang cake, subukan ito.
• Magsimula na tayo
• Naglalagay kami ng isang kasirola na may tubig sa apoy, pagsamahin namin ang mga sangkap para sa cream sa isang paliguan sa tubig, at habang umiinit ang tubig, sinisimulan naming ihanda ang kuwarta.
• Cake:
• Sa isang mangkok, gilingin ang honey na may soda, kung ang pulot ay lumalapot, tulad ng sa akin, painitin ito ng kaunti at pagkatapos ihalo ito sa soda
• 
• Pagkatapos ay magdagdag ng asukal, mantikilya (lagi akong natutunaw) at isang itlog, magdagdag ng harina at mabilis na masahin ang kuwarta. Hindi ito malagkit.
• 
• Hatiin ang kuwarta sa 5 piraso. Inikot namin ang bawat isa sa isang sheet, igulong ko ito sa isang banig sa Teflon at agad na pinuputol ito kasama ang bubong mula sa kawali, ang tuktok ay maaaring iwisik ng harina nang kaunti at ang masa ay hindi mananatili sa rolling pin, kinokolekta ko ang mga pagputol ng kuwarta at bilang isang resulta nakuha ko ang ika-6 na cake mula sa kanila, at nagluluto ako ng mga scrap mula sa ika-6 na cake kaagad kasama nito, pumunta sila sa mumo para sa dekorasyon.
• 
• maghurno sa t-200-220^{tungkol sa}Mula 4-5 minuto hanggang ginintuang kayumanggi. Habang ang 1 cake ay inihurnong, ilulunsad ko ang pangalawa, ito ay tulad ng isang conveyor. Kung maghurno kaagad sa sheet, pagkatapos kapag pinagsama ang sheet maaari mo ring alikabok ito ng isang maliit na harina, at pagkatapos ng pagluluto sa hurno, agad na alisin ito mula sa sheet, kung hindi man kapag ito ay lumamig at nagiging mahirap ay mahirap itong alisin.
• Ang bawat cake ay 0.5-0.7 cm ang kapal.
• 
• Cream:
• Naghahalo kami ng kulay-gatas na may asukal, nagdagdag ng mantikilya at dinala ang lahat sa homogeneity sa isang paliguan sa tubig, natutunaw ang asukal, natutunaw ang mantikilya ... kung minsan ay inilalagay ko lamang ito sa apoy at dinala ito sa isang pigsa, ngunit pagkatapos, bilang panuntunan , ang sour cream ay nakakulot, bagaman ang lasa ng cake ay hindi nagdurusa mula sa niskolechka na ito
• Pinahid namin ang bawat cake sa aming cream (tulad ng malakas na sinabi nito), hindi ako naghihintay hanggang sa lumamig ito, ito ay isang salansan.
• 
• Fudge:
• Pagluto ng fondant para sa tuktok ng cake. Paghaluin ang asukal sa kakaw, pagmamasa ng mga bugal, ihalo nang mabuti sa kulay-gatas, ilagay sa isang paliguan sa tubig, magdagdag ng isang maliit na mantikilya, lutuin hanggang malambot. Maaari mo lamang pakuluan ang lahat, ngunit ang sour cream ay iba at ang ilan ay may gawi, ang pagpipiliang ito ay ganap na hindi kasama kapag nagluluto sa isang paliguan sa tubig.
• May litrato dito
• maaari kang kumuha ng tsokolate upang matunaw o anuman sa iyong paboritong fondant at ibuhos ito sa tuktok ng cake, iwisik ang mga mumo na natitira mula sa ika-6 na cake.
• 
• Napakalambing ng cake! Subukan mo! Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Timbang: 1.1kg; Ø = 23.5 cm; Ang kapal ng bawat cake ay 0.5-0.7 cm; ↑ = 3.5 - 4 cm

Oras para sa paghahanda:

40 minuto

Programa sa pagluluto:

Hurno

Tandaan

↑

Ay, ako ang unang nakatikim ng masarap 🔗 Malaki!

Tulungan mo sarili mo!

Countrywoman! Napakagulat! At ano ang inihurno mo? Aling pan ang may takip o isang sheet ng pagluluto sa hurno?

Sa isang baking sheet sa akin sa iyo

Tulungan mo sarili mo!

Handa na ang mga seagull 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

Salamat sa resipe na lutuin ko sa gabi.

Naghihintay ako sa ulat!

[ileus]

ileus,
Basta Kutuzov pupunta ba ito nang walang isa?

[Antonovka,]

Ang pagkakaroon ng partikular na cake na ito ay naglagay nito ng 2 sa pangalan
Antonovka, salamat!

[Leka_s]

Leka_s,
Susubukan ko ring maghurno, ngunit sa katapusan ng linggo - masakit sa labis na pampagana ang hitsura ng hiwa

[Antonovka]

Antonovka, Hihintayin ko ang resulta, sana magustuhan mo ito! Natutunaw ang cake sa iyong bibig, handa na ang aking anak na dalhin ito nang hindi bababa sa araw-araw

[Leka_s]

Leka_s,
Ang buong problema ay ako galit Hindi ko alam kung paano mag-roll ng cake - ang aking walang hanggang problema! At sinubukan ko ang isang kahoy na rolling pin at isang silicone - ngunit ang resulta ay hindi masaya

Pinapayat ko muna ang kuwarta gamit ang aking mga kamay, pagkatapos ay alikabok ito ng harina at igulong ito mula sa gitna, ang kuwarta ay masunurin sa isang iglap lahat ay naging

[Leka_s]

Leka_s,
Sana makaya ko ito

[Antonovka]

Antonovka, panatilihin ang aking mga kamao!

Super. nagbake lang ng mga honey cake kahapon. Tiyak na gagawin ko ito sa iyong kulay-gatas (walang langis) at ibuhos ang icing sa itaas, buti, nalasahan ko na ang lasa mo

Sa gayon, ang impregnation cream na iyon ay magagamit

🔗

Salamat! Ngunit sila ay ganap na magkakaiba.

Tumatagal ba ang lahat ng 40 minuto? Kung talagang ito ay napakabilis, kung gayon dapat itong gawin.

[Albina]

Albina, oo, oo, oo, dapat mong gawin ang kuwarta sa loob ng 5 minuto, maghurno ng mga cake sa loob ng 20-25 minuto, grasa ang natitirang cream at takpan ng glaze .... kung walang nakakaabala sa akin, pagkatapos ay ang cream ay "luto "kahanay sa pagluluto sa cake, ang lahat ay napakabilis

Maraming salamat sa resipe!
Sa katunayan - mabilis at napaka masarap. Mahigpit kong ginawa ang kuwarta alinsunod sa resipe, at ang cream ay custard sour cream. Pinahahalagahan hindi lamang ng aking anak na babae, na sa pangkalahatan ay sambahin ang mga honeymen mula pagkabata, kundi pati na rin ang apong lalaki, kung kanino ito ang unang honey cake sa kanyang buhay, ay humiling ng higit pa!
Ang tanging bagay ay nakakuha ako ng anim na cake mula sa dami ng kuwarta na ito, ngunit sa isang maliit na diameter na 20 cm, iyon ay, ang aming malaking pamilya ay maaaring uminom ng tsaa minsan sa gabi. Sa susunod ay gagawa ako ng isang doble na bahagi. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ang mga cake ay napaka-malambot at, kung sila ay hindi maingat na tinanggal mula sa papel, madali silang masira, kaya tinanggal nila ito nang maingat at sa tulong ng pinakamalaking bilog na spatula na natagpuan sa bukid.
🔗
🔗

Tuwang-tuwa ako na ang resipe na nagustuhan mo ang mga cake pagkatapos ng pagbe-bake ay talagang napakalambing, mabuti, dumulas sila agad mula sa banig ng Teflon sa cake din, pagkatapos bilhin ito ay tinanggal ko ang pangangailangan na dalhin ang mga ito nang maayos

At inihurno ko din sila sa isang basahan ng Teflon, ngunit hindi nila ito dinikit, ngunit sa ilang kadahilanan hindi rin sila nadulas. Marahil ay kinakailangan upang ipaalam ito cool down nang kaunti sa basahan, at pagkatapos ay tanggalin ito?

Sa gayon, oo, pagkatapos ay magiging matigas ang mga cake, kahit na hawakan mo ang mga ito nang patayo at pagkatapos ay maaalis ito mula rito, o maaari mong idikit ang isang kutsilyo sa pagitan ng cake at basahan, at alisin ito kapag tumigas sila

Sa gayon, oo, pagkatapos ay magiging matigas ang mga cake, kahit na hawakan mo ang mga ito nang patayo at pagkatapos ay maaalis ito mula rito, o maaari mong idikit ang isang kutsilyo sa pagitan ng cake at basahan, at alisin ito kapag tumigas sila

Salamat sa payo! Tapos sa susunod gagawin ko na! Sa kasamaang palad, nakalaan ang mga sheet na ito.

[Anastasia]

Anastasia,

Sa kasamaang palad, nakalaan ang mga sheet na ito.

At mayroon lamang akong 2 sa kanila, ang isa ay natadtad sa kalahati (sa isang air fryer), at ang pangalawa ay natigil sa kung saan

[Anastasia]

Anastasia, At mayroon lamang akong 2 sa kanila, ang isa ay natadtad sa kalahati (sa isang air fryer), at ang pangalawa ay natigil sa kung saan

Hindi, ang mesh lamang ngayon ang napupunta sa air fryer - pati na rin ang Teflon, sa pagkakaalam ko - sa paksang AF nakasulat na tungkol dito - isang cool na bagay, ngunit mayroon lamang akong mga sheet sa oven, para sa pagluluto sa hurno. Flax, kung kinakailangan - baka gusto mong bilhin ko sila kahit papaano at bigyan sila. Ibinebenta namin ang mga ito sa Butovo - parehong mesh at sheet ... Halika, kung mayroon man - sasang-ayon kami sa isang personal!

[Si Alyona]

Si Alyona, Leka_sSalamat sa pagpapaalala ng resipe!
Naaalala ko ang lasa ng cake na ito mula pagkabata, ngunit ang resipe ay matagal nang nawala.
Sa pamamagitan ng paraan, mayroong pangkalahatang isang "tamad" na pagpipilian - na may condensadong gatas. Lalo na kung ang condensadong gatas ay lutong bahay din (maaari mo itong gawing hindi masyadong matamis).
At din sa isang lemon curd very, very much!
Salamat muli para sa paalala - ngayon nagluluto ako ng bake!

[Olga VB]

Salamat sa payo! Tapos sa susunod gagawin ko na! Sa kasamaang palad, nakalaan ang mga sheet na ito.

Ikinagagalak ko! At 2 basahan ay sapat na para sa akin

Naaalala ko ang lasa ng cake na ito mula pagkabata, ngunit ang resipe ay matagal nang nawala.
Salamat muli para sa paalala - ngayon nagluluto ako ng bake!

Olga VB, ayun, natagpuan ang resipe na iyon! magkakaroon ba ng ulat?

Gaano katagal dapat magbabad ang cake? Ang mga cake ay malambot sa una, ngunit pagkatapos ay tumigas at matuyo. Sapat na ba ito para sa isang pares ng oras o mas mahusay na iwanan ito magdamag? At kung paano matukoy ang kahandaan ng "cream"? Dapat ba itong likido?

[kava]

kava, ang cream ay likido, mukhang mas katulad sa pagpapabinhi
Mayroong isang kaso kinain namin ang cake na ito sa isang oras ...
Ito ay mas masarap, syempre, kapag tumayo ito nang hindi bababa sa 2-3 na oras, mahuhulog ito, ngunit sa pangkalahatan ay para sa akin ito ay isang cake mula sa kategorya ng lutong-cooled-kinakain

ito ay isang cake mula sa kategoryang lutong-cooled-kinakain

Sa pangkalahatan ay gusto ko ito

oo, tulad ng isang magic wand at iwiwisik ito ng isang mumo at ito ay pinalamutian ... homemade cake

Kamusta !!! O maaari mong ihurno nang maaga ang mga cake, at saan mas mabuti na ilibing sila

Hindi ko ito inihanda nang maaga, sapat itong mabilis, ngunit sa palagay ko posible, ngunit iimbak lamang ito sa ref sa isang pelikula o kahit isang gabinete, nakasalalay sa kung gaano ka pa ka magbe-bake

Salamat sa resipe at sagot. Kahapon ay nagluto ako ng mga shortbread mula sa isang dobleng bahagi, ginagawang maliit lamang ito, para sa akin mas maginhawa ito. Ang kuwarta ay tila hindi masyadong "masipag" na nagdagdag ng higit pang harina. Bukas ay araw ng siksikan, nais kong palayawin ang aking mga kasamahan, mag-sign off ako sa mga resulta.

[nailia]

nailia, Naghihintay ako ... sana magustuhan mo ito

Well, kinain namin ang mga cake !!! Share ko. Ginawa ng curd sour cream, prun at mani. Ang tagapag-alaga ay mas malambot sa pagkakapare-pareho at ang aking pagkakamali ay hindi ko ibabad ang mga cake na may ilang uri ng syrup. Inilapag ko ang pangalawang cake na may de-latang pagkain. mga pineapples at naging mas malambing ito. Ngunit lahat ng magkatulad, ang lahat ay matalino sa magkabilang pisngi. Salamat sa mabilis na resipe.

[nailia]

nailia, natutuwa na nagustuhan mo ang resipe

Maraming salamat sa resipe! Nagluto ako ng mga cake ayon sa iyong resipe, ang kuwarta ay napaka-masunurin, malambot. Ang cream ay gawa sa custard sour cream at pinahid ng lemon curd, naging napakasarap, lahat ay nabasa, mabuti, ang mga panauhin ay natuwa. Bagaman nais ko itong mas basa pa, sa palagay ko ang mga naka-kahong prutas ay angkop dito. Tiyak na magbe-bake pa ako! At ang kuwarta ay dapat gumawa ng mahusay na cookies.

[Raspberry jam]

Raspberry jam, Salamat sa tip!

[Leka_s]

Leka_s, maraming salamat sa resipe!
Raspberry jam, maraming salamat sa ideya!
Iniulat ko: Nagdagdag ako ng 1 tbsp sa recipe ng cake. l. harina at inihurnong ... cookies! Ito ay naging masarap, crumbly.
Ito ay idineposito sa isang press na may dies. Sa kabila ng katotohanang ang mga cookies ay lumago nang malaki sa dami, ang pattern sa kanila ay hindi lumabo, ang mga contour ay hindi nawala, kahit maliit na mga detalye ay nanatili.
Nakakuha ako ng 33 cookies, inihurnong para sa 10 minuto sa 200 * C.
Nagustuhan ko talaga ito, lalo na't ang resipe ay madali, mabilis, abot-kayang, dahil ang lahat ng mga sangkap ay palaging nasa bukid.
Gusto ko ring subukan ang mga pagpipilian sa lemon zest, na may kanela, na may kakaw, baka may iba pa akong maiisip
Alyonushka,

[Si Olya]

Oh, nawala na ang malikhain, ni hindi ko sinubukan na maghurno ng isang bagay gamit ang cookies, kahit na ang mga cake ay inagaw mula sa ilalim ng aking ilong
Si Olya, salamat sa ulat sa napakagandang eksperimento

Kahapon ang aking panganay na anak na lalaki ay 30, at kahit na hiwalay siyang nakatira at hindi maaaring dumating, nagpasya akong maghurno ng cake para sa panggabing tsaa, ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe maliban sa fondant, natunaw ko ang ilang Finnish mint chocolate para sa kanya at ang cake ay lasa isang homemade mint gingerbread kaya sinabi nila, nagustuhan ko ang lahat, inihurnong sa Princess, walang oras upang mag-roll out
🔗
🔗

[Vesta]

Vesta, Svetlana, salamat sa ulat! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang cake!
At ang mga cake ay inihurnong talagang napakabilis.

O, mga babae, ang gwapo niya. Ito ang paborito kong cake na pare-pareho! Hindi pa ako nakagawa ng cake, maliban sa isang aralin sa paggawa sa paaralan, nang itinapon namin ang aming cake. (Ang guro ay isang uri ng walang braso sa amin, ayon sa resipe na ginawa namin sa mga batang babae at itinapon sila - karima-rimarim).Nagtataka ako kung magagawa ko ito sa aking unang pagkakataon, nang walang anumang paghahanda? Mahirap ba ang resipe para sa isang nagsisimula?

[Natalia]

Natalia, sa kauna-unahang pagkakataon para sa isang nagsisimula, maaari lamang itong maging mahirap na ilabas, siguraduhing maghurno sa basahan at maghurno dito, hindi ko magawang igulong ito sa mesa at pagkatapos ay ilipat ito. At sa gayon ang lahat ay napakadali at simple. Good luck!