Adobo gingerbread (payat)

Adobo gingerbread (payat)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Harina	3-3.5 tbsp
Atsara o atsara (Anumang - maaari kang mula sa mga adobo na mga pipino, adobo na kamatis tulad ng sa akin ngayon at. atbp.)	1 kutsara
Asukal	1 kutsara
Rast. mantikilya	3 kutsara l.
Soda (maaaring mapatay, ngunit mayroon nang sapat na acid sa brine at pag-atsara, kaya hindi ako pumapatay.)	1 tsp

Paraan ng pagluluto

• Nakatuon kami sa pagkakapare-pareho ng kuwarta. malambot ito, halos parang isang maikling tinapay bago mai-load sa ref. Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap at iyon na. Maaari kang maghurno. ITO AY BASIC RESIPE.
• At pagkatapos ang iyong imahinasyon. Maaari at dapat: D magdagdag ng honey, pampalasa, pasas, mani, atbp.) Ngunit ang pagpipilian sa badyet ay lubos: nyam:.
• bumuo ng maliliit na cake mula sa kuwarta at ilagay ito sa isang baking sheet na may greased na may anumang sangkap na mataba. Sa bahaging ito, ang isang malaking baking sheet ay nag-iiwan ng tinapay mula sa luya - chubby: D
• Ang mga cookies ng Gingerbread ay mabilis na lutong. Sinubukan namin ang kahandaan sa aming daliri - kung ang tuktok ay nababanat na mabulok at bahagyang kulay. Usse - hinahain upang kumain.
• Bukas mas lalo silang mas masarap.
• Narito ang bersyon ko ngayon kasama ang honey at pasas. Nawala ang kalahati ng baking sheet: D
• 

Tandaan

Napagpasyahan kong kalugin ang mga dating araw: D
Sa mahirap na 90s. noong ako ay isang mahirap na mag-aaral, at pagkatapos ay isang pantay na mahirap na nagtapos na mag-aaral; D ang mga cookies ng tinapay mula sa luya na ito ay madalas na dumating sa aming tsaa. Ang hanay ng mga produkto ay minimal, ang paghahanda ay simple, ang lasa ay kaaya-aya;)

Katulad na mga resipe

Cranberry Gingerbread (Steba DD1 ECO) (Linadoc)

Honey gingerbread na may mga almond (Vilapo)

Mga steamed honey cake na may mga nogales (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

[tuskarora]

tuskarora , at kung ang paminta at bawang ay nadarama sa pag-atsara, hindi nito masisira ang produkto.
At ano ang pinapalitan nito - suwero?

Kapansin-pansin, ang brine ay halos hindi mahahalata. Ngayon ay nagkaroon ako ng pag-atsara mula sa mga kamatis at gustung-gusto ko ang bawang dito. Sa gingerbread, hindi ito nararamdaman. Pepper ... mabuti, hindi ako masyadong mainit upang gumawa ng isang marinade. Ngunit mayroon akong ilang beses na ang perepolymery ay nahulog sa pag-iingat at wala. Ang katotohanan ay ang ilang mga mahilig ay nagdaragdag ng iba't ibang mga pampalasa sa ordinaryong tinapay mula sa luya. Iyon ay, kung ang iyong brine ay hindi nakakahinga ng apoy, okay lang.

Sa loob ng mahabang panahon ay tinitingnan ko nang mabuti ang mga recipe ng ganitong uri, bakit ko bubuksan ang mga pipino lalo na para sa tinapay mula sa luya?
Pinaghurno ito ng lola ko. Vkusnooooo

oo, at luya doon at tsokolate ... at candied luya, vaabsche lata, ito mismo ay maanghang, kaya dapat itong maging mahusay ... Inilagay ko ito ngayon kahit saan sa halip na mga candied fruit, ganap na

Oo naman At minsan ginagawa ko din sila sa pagpuno. Ibinagsak mo ang cake, sa loob ng prutas na pinahiran ng asukal at kurutin ito sa dahon. Totoo, hindi sila ganoong kataas

[tuskarora:]

tuskarora:
Isang napaka-kagiliw-giliw na recipe !!! Kinaladkad ko ito, susubukan ko ito sa katapusan ng linggo ... ngunit saan ko makukuha ang atsara ... hmm ...
At narito ang isa pang bagay na iniisip ko: maaari mo bang igulong ang kuwarta at pindutin ng mga hulma?

Dasha, bakit walang mga adobo na pipino o mga de-latang kamatis?
At ang mga hulma ay posible. Ang kuwarta ay syempre malambot, ngunit ang pag-aalis ng alikabok na may harina ay maaaring gawin. Nagawa ko yun minsan. ngunit mas gusto ko ang bilog na bersyon. At isa pang bagay - ang tinapay mula sa luya ay hindi dapat masyadong overdried.

Class !! Inilagay ko ang kuwarta ng lebadura sa brine, at sa gayon sa natapos na produkto (mga pie) - ang pakiramdam ng brine ay hindi nadama, kahit na may brine ako na may bawang. Posibleng posible na ang lahat ay sumingaw kapag nagbe-bake ..

Gingerbread cookies sa brine .. mabuti, napaka-interesante.
Sa pamamagitan ng paraan: tinawag namin ang mga pie na "magandang umaga" (sa brine)
Sa pamamagitan ng mga pag-aari nito, ang brine ay ang ating sandalan na patis ng gatas (mayroon ding lactic acid fermentation at mga produkto nito). Kaya posibleng gamitin ito saanman ginagamit ang serum.

Sa forum mayroong aking resipe para sa tinapay na halo-halong may pipino na atsara.
Ang lasa ng brine (kaunti) ay nadarama lamang sa susunod na araw sa pinalamig na tinapay.

Ang tinapay ay masarap at mahimulmol.

Sa pamamagitan ng mga pag-aari nito, ang brine ay ang ating sandalan na patis ng gatas (mayroon ding lactic acid fermentation at mga produkto nito). Kaya posibleng gamitin ito saanman ginagamit ang serum.

Sinubukan kong gumawa ng gingerbread ... naramdaman ko talaga ang adobo. Sasabihin ko sa isang baguhan. Nakatikim sila ng uri ng kakaiba sa akin - matamis, ngunit sa parehong oras ang amoy na ito ... pinagmumultuhan ako ...
Kahit papaano hindi ko sila pahalagahan. Kahit na nagustuhan ito ng asawa ko. Nakita ko ang iyong resipe at sa palagay ko maaari nating subukang muli? ..

Subukan ito, subukan ito. Smack ..... mabuti, ang bawat isa ay may sariling antas ng amoy at ugnayan. To be honest, na-downgrade ako. Narito ang aking ama, ang aking unang dalubhasa sa mga amoy at panlasa (lalo na kung kailangan mong pumili ng isang bagay sa merkado), mabuti, kaya naririnig niya ang liyebre ng amoy habang nangangaso. At sa gayon, kung makagambala ang panlasa, maraming mga pampalasa. Sa pamamagitan ng paraan, kapag nagdagdag ka ng pulot, kahit papaano ito ay humahalo sa isang lasa ng brine at naging napaka orihinal. Ang cocoa na minahan sa pangkalahatan ay nagbabara ng lahat ng iba pang mga amoy. Sa pangkalahatan, ang resipe na ito ang batayan, at pagkatapos ay isang bagay ng imahinasyon.

Et, Ya
Hindi niya ito matiis at inihurno ito. Nais kong ibuhos ang brine at naalala kita

Ginawa ng atsara ng pipino. Nagbigay ang brine ng 200 ML + 40 ml maple syrup. Ginawang 1/2 tasa ang asukal. Nagdagdag ng mga pasas. Napakatamis pala nito. Maaari itong mailabas 5 minuto nang mas maaga. Ilan ang hawak mo? Inilagay ko ito sa isang kahon, hayaan itong bahagyang. Naaamoy ko pa rin ang asim, sinabi ng aking ina na hindi
Gumawa ako ng butas na may lapis at itinulak ang siksikan.

Nagbake din ako !!!! Masarap, ngunit naramdaman ko ang atsara, nagustuhan ko ito, ngunit mabilis akong nagmula at natapos ang mga ito. Ngayon natapos ko ang huling isa, at inihurnong ito noong Sabado, malambot sila, ngunit para sa akin na overexpose ko sila, hinintay kong maging kayumanggi ang lahat ...

Mga batang babae, ngunit hindi talaga sila namula. At sinulat ko - huwag mag-overexpose! Sinubukan ko gamit ang aking daliri - kung ang mga ito ay mabubuhok at hindi malagkit - bigote - handa na. Salamat sa pagsubok. Sana hindi ka masyadong nagsisi. Ngunit hindi ko ito iluluto sa lalong madaling panahon. Nahulog - nasugatan ang aking balikat, ang kanang kamay ay hindi gumagana nang maayos. Mananatiling minahan para sa bagong taon nang walang oven

Tratuhin ang iyong sarili, at iakma ang iyong tahanan sa pantulong na gawain ... na makagambala, sino ang gumulong, na kumakalat ... kaya gagawa ka ng cake na "sa buong mundo"

Aha, ang asong pumalo ng harina kasama ang buntot .... pipilitin mo rin sila. Kung gagawin ko ang sinumang tulad nito isang taong magaling makisama sa isang gumagawa ng tinapay

[tuskarora]

Ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ay magaling! - ito ang resume ng aking asawa.
Inihurno ko ito nang 2 beses na: ang una - ayon sa pangunahing resipe (naamoy ko ang brine), ang pangalawa - nagdagdag ako ng pulot (mga 2 kutsarang) at luya sa lupa. Bilang isang resulta - masarap na tinapay mula sa luya na walang anumang banyagang amoy.
Mahal ko sila at sa bahay pagputok kumain at hinila papunta sa trabaho.
Itatago ko sila sa oven sa loob lamang ng 20 minuto sa temperatura na 180-190 degree, ang malambot at nababanat na mga gingerbread ay nakuha nang sabay.
tuskaroraSALAMAT sa resipe!
At ikaw mismo ay ginagamot at gumaling kaagad!

At ako, at nagluto ako! Mahusay na tinapay mula sa luya Ang amoy ng brine ay nadama sa unang araw, at sa susunod na araw nawala ito nang walang bakas. Pinahiran ko sila ng sugar lipstick, kaya't nanatili silang malambot sa mahabang panahon.
Paumanhin, walang larawan ...

Salamat sa pagsubok. Sana hindi ka masyadong nagsisi. Ngunit hindi ko ito iluluto sa lalong madaling panahon. Nahulog - nasugatan ang aking balikat, ang kanang kamay ay hindi gumagana nang maayos. Manatili sa akin para sa bagong taon nang walang oven

Oo pakiusap! Subukan pa rin ng boom, sa atsara lamang ng kamatis ngayon at may tinadtad na tsokolate, gagawin ang isang la Esmeralda

At nakakakuha ka ng mas mahusay, kalusugan sa iyo sa Bagong Taon at matagumpay na pangangaso!

[tuskarora]

tuskarora magpagaling ka !!!! At alagaan mo sarili mo !!!

Mga batang babae, nagdala ako ng isang link sa mga pie ng pickle, ang mga isinulat ko kanina. Ang brine ay napaka magkakasuwato doon, kahit na ito ay may bawang.

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36001.new#new

[biskwit na "atsara"]

lutong ngayon biskwit na "atsara" (isang resipe mula sa librong "Mga katutubong recipe para sa isang microwave oven", may-akda Irina Fomicheva). Nais kong i-post ito bilang isang hiwalay na paksa, ngunit nahanap ko ang isang ito.ang komposisyon sa pangkalahatan ay pareho, bahagyang magkakaibang mga sukat, ngunit ito ay hindi pala tinapay mula sa luya, lalo na ang cookies

Trigo harina - 2 tasa (Gumamit ako ng baso mula sa HP - 240 ML, pagkatapos ay nagdagdag ako ng 2 kutsara ng harina)
Acar ng pipino - 8 tbsp. l (Gumamit ako ng atsara mula sa mga lutong bahay na adobo na mga pipino)
Granulated asukal - 8 tbsp. l
Langis ng gulay - 8 tbsp. l
Pag-inom ng soda - 1/2 tsp (Hindi ko napapatay ang anumang bagay, halo-halong may harina)

Masahin ang kuwarta (syempre, masahin ang HP) at igulong ito sa isang layer na 1/2 cm makapal. Bumuo ng mga cookies at maghurno sa isang temperatura na 220 degree sa loob ng 15-20 minuto. (Sapat na ang 15 minuto para sa aking cookies)

Nagwiwisik ako ng ilang mga blangko, isawsaw ang mga ito sa mga linga. Napakabilis at madali itong ginagawa. Ang mga ito ay masarap (lalo na ang mga nasa linga). Kapag ang pagbe-bake, ang cookies ay bahagyang tumaas, ngunit ang mga ito ay napakalayo mula sa tinapay mula sa luya
Sa pangkalahatan, inirerekumenda ko ... bilang isang pagpipilian ...

Salamat sa resipe, kung hindi man ay hindi ko alam kung saan ilalagay ang atsara mula sa pag-iimbak ... walang mga lasing at ngayon ay namimiss ko ang aking mga kalalakihan ay natikman ito at hiniling ang pagpapatuloy ng salu-salo. Totoo, pinasimple ko pa ang resipe, masahin ang kuwarta ng "makapal na kulay-gatas" at ibuhos lamang ito sa isang greased baking sheet at makakuha ng isang masarap na pie, talagang nagdaragdag ako ng mga pasas.

Nikolaevna, natutuwa ako na ang resipe ay dumating sa korte. Siya ay talagang sapat na kakayahang umangkop at makatiis ng anumang mga eksperimento sa kanyang sarili. Kaya maghurno sa iyong kalusugan!

[tuskarora]

tuskarora, Helena, isa pang salamat sa resipe! AT Nikolaevna para sa pagpapagaan ay nagluto ako ng isang pie, nagdagdag ng honey, kanela at 2 tsp. kakaw Ibuhos ito sa isang baking sheet, gupitin ang natapos na honey biscuit sa kalahati at pinahid ito ng strawberry jam. Talagang nagustuhan ito ng pamilya, walang nagreklamo tungkol sa lasa o amoy ng brine
Ngayon ay magluluto ulit ako, kahit na hindi nag-aayuno, sayang na ibuhos ang adobo ng pipino ... at ang custard cream mula kay Napoleon ay nanatili

Sa iyong kalusugan!

Lenochka, salamat sa gingerbread, napakasarap ...

Tiyak na gagawin ko pa!