Creme brulee sa isang multicooker Bork U700

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog
Creme brulee sa isang multicooker Bork U700

Mga sangkap

Yolk 1 piraso
Warm cream (20-33%) 100 ML
Asukal na may natural na banilya 20 g

Paraan ng pagluluto

  • 1. Haluin ang asukal at pula ng itlog agad na pagbuhos nila... Kinuha ko ang asukal na si Dr. Oetker brown na may natural vanilla.
  • 2. Magdagdag ng maligamgam na cream (upang mas mabilis na matunaw ang asukal) at paluin nang marahan nang hindi pinalo. Subukang panatilihin ang whisk patayo para dito. Isinulat ng may-akda na 20% ng cream ang masasarap, kumuha ako ng 33%.
  • 3. Pilitin ang halo sa pamamagitan ng isang pinong salaan at ibuhos sa mga hulma. Kung mas maliit ang hulma, mas mabilis ang paghahanda ng panghimagas.
  • Pinunan ko ito ng 100 ML Tefal yogurt garapon (*).
  • 4. Maglagay ng isang malinis na panyo sa ilalim ng mangkok, ilagay ang mga garapon nang mahigpit hangga't maaari upang hindi nila mahawakan ang mga gilid ng mangkok. Ibuhos ang tubig sa mangkok hanggang sa gitna ng mga garapon ng panghimagas.
  • 5. Patakbuhin ang programa Multi-luto ng 95 degree 40 minuto.
  • 6. Sa signal ng pagtatapos, alisin ang mga garapon ng makapal na crème brulee at hayaang cool. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa ref para sa 3 oras.
  • 7. Bago ihain, ang crème brulee ay maaaring iwisik ng pulbos na asukal o, kung nilagyan ng burner, brown sugar at caramelized.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 paghahatid

Oras para sa paghahanda:

50 minuto

Programa sa pagluluto:

Multicook

Tandaan

(*) Ang aking mga garapon mula sa Tefal ay nagpagalit sa akin, dahil ang kanilang base ay napakaliit, hindi matatag, at ang ilalim ng Boryusik ay hindi pantay, umakyat sa gitna. Ang panyo sa ilalim ay nagsilbing isang buffer sa pagitan ng mga garapon ng baso at mainit na ilalim, at nadagdagan din ang alitan upang maiwasan ang pagdulas sa mga maiinit na panig.
Dito sa larawang ito, kung saan ko kinuha ang mga garapon mula sa mangkok, makikita mo na ang antas ng frozen na cream ay hindi pahalang:
Creme brulee sa isang multicooker Bork U700
Ngunit lininaw ng sistemang ito na sa 95 degree ay walang malakas na bubbling sa mangkok, kung hindi man ay mahuhulog lamang ang aking hindi matatag na mga garapon
Sa parehong oras, ang kumukulo sa paliguan ay hindi malinaw, dahil sa pagtatapos ng programa ang singaw ay pinakawalan
Para sa hinaharap, balak kong bumili ng mas matatag na mga bahagi na bowl ng cream, dahil ang dessert ay malinaw na nahulog sa aking matamis na ngipin, at kaagad na tinanong ako ng aking anak na ihanda ang "tulad" ng isang 3 litro na garapon para sa kanya
Kinuha ko ang orihinal na resipe ng creme brulee dito:
🔗
Maraming salamat sa may akda!

Scarlett
Mukhang pampagana !!!!! At kung sa isang ordinaryong cartoon (mabuti, wala akong ganoong mode, ang cartoon ang pinakakaraniwan)
julifera
Ira - wow! Dati, nagsipag sila sa isang maginoo na oven, ngunit narito ang lahat ay napakasimple !!!
Salamat sa pag-angkop ng resipe

Mas marami kami sa chocolate spree, kaya susubukan ko ang aking paborito, ginagawa ito ayon sa parehong prinsipyo:

Dessert na tsokolate
Creme brulee sa isang multicooker Bork U700
Iri.Ko
Tatyana, sigurado ako na ang lahat ay gagana sa isang regular na cartoon, dahil sa 95 degree ang presyon ay dapat na praktikal na hindi ma-injected sa aming SV. Oo, at ang may-akda ng resipe ay nagluluto sa isang ordinaryong oven Subukan ito, walang ganap na kumplikado dito
Iri.Ko
Quote: julifera

Ira - wow! Dati, nagsipag sila sa isang maginoo na oven, ngunit narito ang lahat ay napakasimple !!!
Salamat sa pag-angkop ng resipe

Mas marami kami sa chocolate spree, kaya susubukan ko ang aking paborito, ginagawa ito ayon sa parehong prinsipyo:

Dessert na tsokolate
Creme brulee sa isang multicooker Bork U700
Yulyash, at itinatago ko ang iyong resipe nang mahabang panahon sa mga bookmark, nakalimutan ko lang bumili ng cocoa
Sa pamamagitan ng paraan, mayroong isang ideya para sa isang pagkakaiba-iba ng isang tsokolate na panghimagas, habang sinusubukan ko - mag-a-unsubscribe ako
Gala
Mahusay kung ano ang maaari mong gawin sa isang multicooker! I-bookmark ko ito.
salamat
Elena Tim
Ito ang matagumpay kong naipasok! I-bookmark ko ang parehong mga recipe. Salamat!
Vei
Gaano ako kaswerte na huminga ako nang pantay-pantay para sa mga naturang panghimagas, pati na rin para sa ice cream.At kahit na hindi mo alam kung paano pipigilan ang iyong sarili at huwag kumain nang labis, hindi ito tulad ng pagkawala ng timbang, kahit papaano hindi gumaling!
At darating pa rin ang aming rehimen, maraming at mas masasarap na gamutin!
Iri.Ko
Lizochka, sayang talaga iyon
Ikaw, sa iyong potensyal sa pagluluto, ay mapupunan lang kami ng mga masasarap na panghimagas
Vei
Quote: Iri.Ko

Lizochka, sayang talaga iyon
Ikaw, sa iyong potensyal sa pagluluto, ay mapupunan lang kami ng mga masasarap na panghimagas
Oh, salamat sa papuri, ngunit mayroon kaming lahat dito na may ganitong potensyal, ang iba ay magsawa lang)))
At higit pa tungkol sa karne
Iri.Ko
Oo, pinuri ng iyong asawa ang iyong mga hita sa ilalim ni julienne
Gustung-gusto ito ng kalalakihan - mataba, makapal at mainit
Ngunit para sa akin ang isang bagay ay magiging mas madali, mas malakas o mas matamis, mas mahangin
Vei
Hindi ako masyadong nagtungo tungkol sa mga panghimagas (Humihingi ako ng paumanhin para sa slang))), ngunit tungkol sa mga lutong kalakal: inihurnong kalakal, lahat ng uri ng mga rolyo, pie at pie ... ito ang aking kahinaan, ngunit ang mga cake ng sorbetes at matamis na ginagawa huwag mo akong itapon sa labas ng balanse
Kaya, ang mabilis ay napakalapit na, kaya't lilipat kami sa mga gulay-sinigang-isda)))
Iri.Ko
Quote: julifera

Ira - wow! Dati, nagsipag sila sa isang maginoo na oven, ngunit narito ang lahat ay napakasimple !!!
Salamat sa pag-angkop ng resipe

Mas marami kami sa chocolate spree, kaya susubukan ko ang aking paborito, ginagawa ito ayon sa parehong prinsipyo:

Dessert na tsokolate
Creme brulee sa isang multicooker Bork U700
Yulyash,
Oo, ang iyong tsokolate na panghimagas ay mahinahon na ginawa ayon sa aking pamamaraan:
kaagad mula sa multi
Creme brulee sa isang multicooker Bork U700
tuktok
Creme brulee sa isang multicooker Bork U700
At narito ang istraktura:
Creme brulee sa isang multicooker Bork U700

Tila sa akin na ang lasa ng tsokolate ay medyo hindi gaanong mag-atas at medyo mas halaya, marahil ay dahil sa protina mula sa isang buong itlog.
TASTY din ito !!!
At sa susunod ay susubukan ko lamang ang mga yolks, mag-uulat ako
julifera
Quote: Iri.Ko

Tila sa akin na ang lasa ng tsokolate ay medyo hindi gaanong mag-atas at medyo mas halaya, marahil ay dahil sa protina mula sa isang buong itlog.
TASTY din ito !!!
At sa susunod ay susubukan ko lamang ang mga yolks, mag-uulat ako

Oo, sinusubukan kong makamit ang mas maraming istraktura ng halaya pagkatapos.
Ira - ito ay naging mahusay, natigilan
At matagal ko nang hindi nagawa, uulitin ko ito, lalo na't napakasimple nito sa aming SV!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay