Blackcurrant cake

Kategorya: Kendi
Blackcurrant cake

Mga sangkap

Biskwit:
Asukal 3/4 Art.
Mga itlog 4 na bagay.
Flour, premium 1 kutsara
Souffle:
Asukal 100 g
Maasim na cream 20% 500 g
Gelatin 20 g
Itim na kurant 300 g
--------------------------------------------- --------------
Salamin = 250 ML

Paraan ng pagluluto

  • Ang biskwit ay inihurnong klasiko, ang aking paborito, sa resipe ng may-akda ay naiiba ito. Sa gayong cake, ang anumang mahangin, hindi siksik na biskwit ay magiging angkop, dahil ang cake ay hindi nagbibigay para sa pagpapabinhi (at hindi ito kinakailangan dito) at sa mga siksik na cake ay tuyo ito. Inihurno ko ang sponge cake sa isang malalim na Biyernes ng gabi, naiwan ko lang sa mesa, hindi makatotohanang i-cut ito kaagad, napaka-mahangin. Sa umaga ihalo ko ang cream sa loob ng 15 minuto at mabilis na tinipon ang cake. Pagkatapos ng 3-4 na oras ay umiinom na kami ng tsaa na may cake. Ang cake ay magaan, malambot at napaka-kaaya-aya. Lalo na nagustuhan ko ang minimum na gastos sa paggawa.
  • Biskwit:
  • Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa malambot na ilaw na makintab na foam. Ang paunang dami ay tumataas ng 3 beses, pinalo ko ng isang taong magaling makisama ng halos 7 minuto. Dahan-dahang ihalo ang naayos na harina sa itlog na masa at dahan-dahang ihalo rin
  • Ilagay ang kuwarta sa isang greased na hulma (ang mga gilid ng hulma ay hindi kailangang ma-grease, pagkatapos ang kuwarta, tumataas kasama ang mga gilid ng hulma, ay hindi maaaring bumaba).
  • Ilagay sa isang oven preheated sa 180 degrees, maghurno para sa 20-25 minuto.
  • Suriin ang kahandaan ng cake na may isang tugma, para dito kailangan mong butasin ang cake ng isang tugma, kung ito ay tuyo, handa na ang cake. (Tulad ng dati, nagluto ako ng biskwit sa isang mabagal na kusinilya, mode ng pagluluto sa loob ng 50 minuto).
  • Souffle:
  • Magbabad ng gelatin sa 150 ML ng malamig na pinakuluang tubig at iwanan upang mamaga (ang oras ay ipinahiwatig sa pakete).
  • Pukawin ang sour cream na may asukal hanggang sa mawala ang mga butil. (Ang dami ng asukal ay maaaring mabago ayon sa gusto mo).
  • Talunin ang mga itim na currant (nag-freeze ako) sa isang blender o giling na rin. Maaari mong kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan upang mapupuksa ang mga buto. Paghaluin ang kulay-gatas at mga currant.
  • Ilagay ang gelatin sa apoy at dalhin upang makumpleto ang pagkatunaw, huwag pakuluan.
  • Magdagdag ng gelatin sa kulay-gatas at mga currant, ihalo. Ang pagpuno ay napaka-likido.
  • Ilagay sa ref ng 5-10 minuto upang ang pagpuno ay lumapot ng kaunti.
  • Gupitin ang natapos na cake nang pahalang sa dalawang bahagi.
  • Iwanan ang mas mababang bahagi sa form na may mga gilid.
  • Ilagay ang kalahati o 2/3 ng pagpuno sa cake, patagin.
  • Takpan ang pangalawang layer ng cake.
  • Ilatag ang natitirang pagpuno, pakinisin. (Kinolekta ko ang cake sa cake ring).
  • Palamigin sa loob ng 3-4 na oras (magdamag).
  • Palamutihan ang natapos na cake sa panlasa.
  • Blackcurrant cake

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8-10 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

1.5 oras + 3-4 na oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Napagpasyahan kong markahan ang pagtatapos ng unang linggo ng pagtatrabaho pagkatapos ng isang 3.5 taong pahinga kasama ang isang cake, ngunit hindi ko nais na maghurno ng isang bagay na kumplikado, nakakita ako ng isang kompromiso, at ang resulta ay lubos na nasisiyahan.

Nakita ko ang resipe sa website 🔗.., sa orihinal, ang cake ay may mga blackberry, sa palagay ko ang anumang berry na may asim ay magiging masarap dito.

Freken Bock
Mukhang napaka ganda! At wala akong duda na masarap ito. Salamat sa resipe! Susubukan namin!
SanechkaA
Freken Bock Salamat, ang cake ay tila hindi mapagpanggap, ngunit kaaya-aya, hindi ko inaasahan ang anumang sigasig, ngunit ako ay lubos na kawili-wiling nagulat, isang magandang pagtatapos sa tanghalian sa Linggo
Merri
SanechkaA, kaibig-ibig na cake! Alam ko kung gaano kasarap ang blackcurrant na may mga tunog ng biskwit, at pagkatapos ay mayroong isang soufflé, sa pangkalahatan, isang kanta!
Loya
I-bookmark ang isang ito!
Musenovna
Hindi naman ako kumakain ng sour cream. At gusto ko ng cake. Bukod dito, may mga currant. Maaari ba akong magpalit ng isang bagay?!
lu_estrada
Sanya, ang iyong cake ay napaka-simple at napaka masarap, salamat.

Musenovna - Hindi ko rin gusto ang kombinasyon ng sour cream at jelly, gumagamit ako ng whipped cream o yogurt.
SanechkaA
Girls, SALAMAT sa pagpapahalaga sa cake!

Musenovna maaaring subukan ang curd (cream) keso? Sa pamamagitan ng paraan, hindi rin ako isang tagahanga ng kulay-gatas sa jelly, ngunit sa form na ito napakahusay
Mga kuwago ng scops
At talagang nagustuhan ko ang kulay. Ang ganda ng cake. Kinukuha ko rin ang mga bookmark. salamat
Musenovna
Quote: [url] SanechkaA

Girls, SALAMAT sa pagpapahalaga sa cake!

Musenovna maaaring subukan ang curd (cream) keso? Sa pamamagitan ng paraan, hindi rin ako isang tagahanga ng kulay-gatas sa jelly, ngunit sa form na ito napakahusay
Salamat, susubukan ko.
MariS
Kung gaano ko na namiss ang ganoong kagandahan!
Napaka ganda, Sanya!
Naiisip ko kung gaano kabas ...
Dana
Magdagdag ng gulaman sa kulay-gatas at blackberry, ihalo. Ang pagpuno ay napaka-likido.

Naisip mo na ba ang tungkol sa mga blackberry?
SanechkaA
Marina, salamat

Dana Aayusin ko ito ngayon, sa orihinal na resipe ang cake ay may kasamang mga blackberry
Sonadora
Sumali ako sa mga batang babae at na-bookmark din ang resipe. Sanechka, maraming salamat sa resipe para sa isang masarap at magaan na cake!
SanechkaA
Marina, inaasahan ko talaga na balang araw ay lutuin mo ito at magustuhan mo ito
Svetlanaur
Sanechka, Ako ang nagluto nito! Totoo, hindi ako nagkaroon ng blackcurrant, ngunit cranberry. Napakasarap at, pinakamahalaga, mabilis! Tagapagligtas lamang kung talagang gusto mo ng cake, ngunit ayaw mong magulo! Paumanhin, ngunit ang larawan ......., ang panggabing tsaa ay matagumpay!
Altsena
Isa pang maputik na sining ko:

Blackcurrant cake

Dahil ang sour cream at tagapag-alaga ay nanatili sa bukid, nagpasya akong pumunta dito. Pinako niya ang kurant kalahati ng pamantayan. Tila sa akin na kung mayroon lamang isang currant cream, ito ay maasim, marahil ay napaka-asim ng aking mga kurant? At sa custard - ang mismong IT!
Sa katunayan, napakabilis sa pagpapatupad (sa pagkakaroon ng isang biskwit-base).
Mayroong 2 cake sa mesa: ang isang ito at ang Internet. Kaya, halos lahat ng mga panauhin ay nagbigay ng priyoridad sa kurant. Siya ang unang nangahas.
SanechkaA
Svetlanaur kung gaano ako natutuwa na ang cake ay naging at pinaka mahalaga na nagustuhan ko ito, ipinakita ko ang malambot na kulay-rosas na kulay

Altsena salamat sa ulat sa larawan, ang kulay ng cake ay walang maihahambing, nasiyahan ako na nagustuhan mo ang lasa
Shahzoda
malambing, mahangin at masarap
SanechkaA
Shahzoda
Sonadora
Sanechka, Pupunta ako sa iyo nang walang ulat sa larawan, ngunit may malaking salamat! Ang cake ay naging kamangha-mangha, ang mga bisita ay nasiyahan!
Hindi ako kumuha ng litrato ng buong cake sa gabi, nag-iwan ako ng isang maliit na piraso sa ref para sa pag-uulat, ngunit ito ay natagpuan at kinakain. Gumawa ako ng isa at kalahating mga bahagi sa anyo ng 26 cm, bilang isang batayang mayroong isang almond biscuit, ito ay naging malambot at masarap.
Sanya, salamat, mahal, para sa kamangha-manghang at maselan na panghimagas.

PS Isang buod ng gabi sa panahon ng panghimagas.
Mga panauhin:
Ako:
SanechkaA
Marina, sinabi mong napakasarap na labis na natutuwa na gusto mo at ng mga panauhin ang cake at maiisip kung ano ang isang magandang tandaan na dinala ng almond biscuit

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay