Romai_i_ika
Ang resipe ay batay sa orihinal na recipe ni Lana: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=86176.0

Kaya:
tagagawa ng tinapay na Electrolux EBM8000
mode 5 (French tinapay)
bigat 750 g
crust - ilaw

Mga sangkap:
- tubig 110 ML
- gatas 100 ML
- kefir 100 ML
- lumalaki ang langis. 1 kutsara l
- asukal 1 kutsara. l
- asin 1 tsp
- malt 2 tbsp. l
- harina ng trigo 300 g
- rye harina 100 g
- lebadura 1 tsp
- isang dakot ng mga pasas

Una, niluluto ko ang malt ng mainit na tubig at iniiwan ito upang palamig sa loob ng 20-30 minuto.
Sa panaderya, alinsunod sa mga tagubilin, una akong naglagay ng likido, pagkatapos ay tuyo sa ganitong pagkakasunud-sunod:
- gatas, kefir, brewed malt, asukal, asin
- trigo at rye harina, gumawa ako ng isang maliit na pagkalumbay at lebadura doon.
Matapos ang unang pagmamasa at signal, nagdaragdag ako ng isang dakot ng mga pasas.
Lahat Masikip ang lalaking tinapay mula sa luya

At ang tinapay ay Galing !!! Mahangin, mabango !!!
SALAMAT ulit kay Lana para sa orihinal na resipe !!!

At kaunti tungkol sa tagagawa ng tinapay mismo - Masayang-masaya ako! Nag luto lamang ako ng tinapay ng 5-6 beses, magkakaiba - trigo at trigo-rye, mayroon o walang gatas, mayroon o walang mga additives, at ALWAYS ang tinapay ay lumabas! Maganda at masarap !!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay