Estonian style baboy na may patatas (Killatuhlid) sa Brand 6051 multicooker pressure cooker

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: estonian
Estonian style baboy na may patatas (Killatuhlid) sa Brand 6051 multicooker pressure cooker

Mga sangkap

Lean baboy 2 hiwa
Hilaw na patatas 7-8 na mga PC.
Maasim na cream 200 g
Asin tikman
Tubig 100 ML

Paraan ng pagluluto

  • Ibuhos ang tubig sa mangkok ng pressure cooker, asin sa lasa, itakda sa Steam sa loob ng 10 minuto. Matapos ilabas ang presyon, buksan at idagdag ang baboy. Inilagay namin ang "Sopas" sa loob ng 10 minuto.
  • Pagkatapos alisan ng tubig ang sabaw, ibuhos ang karne na may isang basong sour cream, ilagay ang diced patatas, asin, magdagdag ng 100 ML ng tubig, itakda ang "Stew" sa loob ng 20 minuto. Umalis kami sa pag-init ng 30 minuto.
  • Hindi kami nagdaragdag ng anumang pampalasa, kahit mga sibuyas, sa ulam na ito.

Tandaan

Ideya sa pagluluto - 🔗./2011/11/killatuhlid-eesti-rahvatoit-1980.html


Ang mga hilaw na materyales sa teknolohiya, teknolohiya at mga diskarteng pang-komposisyon ng lutuing Estonian ay medyo simple, natural ang lasa. Ang pinaka-karaniwang hilaw na materyales ay patatas, isda (lalo na ang herring), offal ng baboy at karne, gatas, sour cream, repolyo, mga gisantes, cereal at itim na tinapay. Ang pagkain ay simple at masustansya, minsan madulas. Sa tradisyunal na lutuing Estonian, ang pagkain ay higit na luto sa isang likidong daluyan; ang Pagprito ay bihirang ginagamit. Gumagamit ang lutuing Estonia ng kaunting pampalasa at pampalasa. Bukod sa asin at mga sibuyas, tradisyonal na ginamit ang dill, perehil at cumin; marjoram sa mga sausage ng dugo, bay leaf at allspice sa jellied meat. Ang pagka-orihinal ng panlasa ay nakamit bilang isang resulta ng hindi pangkaraniwang mga kumbinasyon ng mga hilaw na materyales ng pagkain (isda na may mantika, mga gisantes na may gatas). Ang pangkalahatang lasa at aroma ng lutuing Estonia ay natural, bahagyang maasim, gatas.

MariS
Lean baboy na may kulay-gatas ay hindi sa lahat sandalan!
Nang walang pampalasa, ang karne ay may milky-creamy na lasa, hulaan ko?
MariV
Marina, ito ang mga tampok ng lutuing Old Estonian. Sa Russian North, gumawa din sila nang walang pampalasa, marahil ay kulang sila! Pinalitan ko ang sour cream ng homemade yogurt - talagang nagustuhan ito ng aking asawa! At kailangan kong kumain ng ganyan ...
Lerele
Hindi ko maintindihan kung bakit kumukulo ng tubig ng 10 minuto muna? Oo, kahit sa pressure. Pagkatapos ng lahat, ang parehong karne at patatas ay inilalagay sa paglaon.
MariV
Upang panatilihing makatas ang karne, ilagay ito sa kumukulong tubig.
Bormental
Huwag masaktan, ngunit hindi ito isang resipe, ngunit basura. Mula sa kategorya: "At gusto ko ito." Huwag sayangin ang pagkain, mga ginoo.
Chef
Yuri, huwag masaktan, ngunit ang iyong komento ay isang hindi napatunayan na basura. Isang buwan.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay