Apple pie na may pagpuno ng sour cream

[Pasa:]

Apple pie na may pagpuno ng sour cream

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Pasa:
Mantikilya	100 g
Asukal	80 g
Harina	250 g
Mga itlog	2 yolks + 1 puti
Pagpuno:
Mga mansanas	600 g
Almond nuts (ang shavings ay mas mahusay)	50 g
Punan:
Maasim na cream	100 g
Mga itlog	1 + 1 protina
Asukal	100 g
Flour / starch	2 kutsara l.
---------------------------------------------	---------------
Ang form	Ø = 24 cm

Paraan ng pagluluto

• Pasa:

• 	Gupitin ang malamig na mantikilya sa mga piraso, idagdag ang asukal, harina at ihalo sa maliliit na mumo.
  	Magdagdag ng mga yolks at puti at mabilis na masahin ang kuwarta.
  	Igulong ito sa isang bola, ilagay ito sa isang bag at alisin sa loob ng 30 minuto. sa refrigerator.
  	Ikalat ang kumapit na pelikula at ilunsad ang kuwarta dito sa isang layer ng 5-6 mm (Nagmamadali ako, kaya't hindi ako nag-ingat, gagawa ka ng mas mahusay!).
  	Ilipat ang kuwarta sa pelikula sa hulma (na nakaharap ang pelikula, syempre), alisin ang pelikula at pindutin ang kuwarta sa ilalim at mga gilid ng hulma.

• Pagpuno:

• Peel ang mga mansanas at gupitin ito sa manipis na mga hiwa. Mula sa 600 g ng purong mansanas, nakakuha ako ng 400 g. Ilagay ang mga mansanas sa ilalim ng form na may linya na kuwarta.

• Punan:

• 	Talunin ang mga puti hanggang sa mga taluktok, magdagdag ng asukal.
  	Sour cream na may pula ng itlog.
  	Pagsamahin ang sour cream na may latigo na mga puti ng itlog, pukawin at ilagay ang nagresultang cream sa mga mansanas. Ipamahagi nang pantay-pantay, iwiwisik ang mga almond (wala ako, dinurog ko lang ito ng pinoga makakaya ko)
  	Maghurno sa oven sa 180? Mula sa halos 50 minuto. Medyo na-overexpose ko na ang pie ko.
  	Paglilingkod pinalamig ng isang scoop ng malambot na sorbetes. At kumain kami ng tsaa, dahil walang tumakbo para sa ice cream

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8 servings

Oras para sa paghahanda:

1h 20 minuto. (may paghahanda)

Programa sa pagluluto:

Hurno

Elon, salamat sa resipe ... ngunit magkano ang dapat kong ilagay sa ref?

Igulong ito sa isang bola, ilagay ito sa isang bag at itago ito para sa isang minuto. sa refrigerator.

Oo, sapat na ang kalahating oras, ngunit sa pangkalahatan maaari itong mai-freeze para magamit sa hinaharap!

Ang isang protina ay nakasulat para sa pagpuno, at sa larawan ay may isang buong tasa na may mga whipped whites, kaya't ito ay hinagupit ??? O kailangan mo ba ng mas maraming protina ??
Na-bookmark ang resipe, gusto ko talaga ito. Salamat !!

Oh oh! Itatama ko ito. Ito ay tila sa akin ng kaunti at idinagdag ko ang ika-2, at itinapon ang pula ng itlog sa kulay-gatas, nakalimutan ko. Pumunta ako para ayusin ito. At ang malaking tasa ay tila ang kasalukuyang sa larawan, ito ay talagang maliit.

Si Ilona, ​​isang napakasarap na pie, tandaan!

Nasa oven ito

Oh, anong masarap na piraso! Kaya nagmamakaawa ito sa bibig! I-bookmark ko ito, tiyak na lutuin ko ito.

Mga batang babae, hindi mo ipinagpaliban ang kasalukuyang sa back burner, hihintayin kita para sa mga pie!

At narito ang mansanas !!! Pumunta ako mula sa iyong pie sa pie at dilaan ang aking mga labi! Napakakaakit, Ilona!

At kung maghurno ka ng tulad ng isang pie sa isang cartoon, ito ay magiging pangit, tama?

At kung maghurno ka ng tulad ng isang pie sa isang cartoon, ito ay magiging pangit, tama?

bakit ang pangit Sa palagay ko na sa cartoon ay magiging wala siya! Ang tanging bagay ay ilagay ang mga piraso ng pergamino sa ilalim ng mangkok, upang maaari mong makuha ang cake nang hindi ito binabago!

Mga batang babae, mahinahon ko itong binaliktad. Tulad ng nakikita mo, walang nangyari sa kanya. At sa cartoon ay inihurno niya ang isa na may mga blueberry na walang guhitan. Hinayaan ko lang syang magpalamig ng konti para hindi masunog ang sarili. Pagkatapos, na may isang makitid na kahoy na spatula, kinuha ko nang kaunti ang gilid, ikiling ang bowler sumbrero sa isang gilid at, unti-unting pinipiga ito at inalog, maayos na inilatag, tila nakalusot ito sa akin. At hindi ko naisip ang tungkol sa mga may hawak ng strips, at sigurado ako na sa susunod. kalimutan mo na lang. Ngayon, kung naisip ko ang ganoong pag-iisip, hindi ko nasisira ang hitsura ng blueberry pie ni Natasha mula sa pelikulang "My Blueberry Nights". Sapagkat, bilang ako, isang tupinoid, ay hindi ko naisip na ilatag ito, tulad ng inilarawan ko sa itaas, ngunit hangal na binago ito at syempre ang blueberry ay sumabog at dumaloy. At bago iyon, siya ay isang guwapong lalaki.

bakit ang pangit Sa palagay ko na sa cartoon ay magiging wala siya! Ang tanging bagay ay ilagay ang mga piraso ng pergamino sa ilalim ng mangkok, upang maaari mong makuha ang cake nang hindi ito binabago!

Sa pie na ito, oo, ito ay magiging piraso ng pergamino, dahil ang kuwarta ay hindi masubsob.At sa paanuman ginawa ko ito sa isang manipis na kuwarta ... nakakatakot ... ang kuwarta ay tumakbo sa likod ng mga piraso. Ganito inihurno ang cake katatakutan.

Oh, naiisip ko kung paano ko pipiliin ang lahat ...

[Ilona]

IlonaAnong radius ang ginamit mo para sa halagang kuwarta?

Form Ø 24 cm. Kakaiba, ang parehong form dati na 25 cm, mabuti, hindi bababa sa iyan ang ipinangako ng tagagawa. Alinman sa una ito ay mas maliit pa rin, o ang silicone ay "naupo"? Paanong nangyari to?

Form Ø 24 cm. Kakaiba, ang parehong form dati na 25 cm, mabuti, hindi bababa sa iyan ang ipinangako ng tagagawa. Alinman sa una ito ay mas maliit pa rin, o ang silicone ay "naupo"? Paanong nangyari to?

O baka siya ay uri ng ... shriffled. Ganito lumiliit ang linoleum. Ganyan ang silicone.
At kung maghurno ka sa isang 26 cm na hulma, magkakaroon ba ng sapat na kuwarta?

Sapat na, huwag magalala. Mayroong isang manipis na layer ang kinakailangan, tulad ng isang plato na nakuha para sa pagpuno.

Maraming salamat sa resipe! Napakadaling gumanap! Sariwa sa oven!

Klase !!! Mamula !!!
At tinatapos na namin ang pangalawang bagong pie. Hindi ko mai-post ang resipe sa anumang paraan. Susubukan kong makabisado ang gawain.

Sinubukan na namin ang pie! Napakasarap! At ang mga mansanas ay naging malutong, hindi pinakuluan! Salamat ulit!
At maghihintay ako para sa isang bagong recipe!

Tulungan ang iyong sarili sa iyong kalusugan!

[Ilonka]

Ilonka, kumuha ng isang slice ng pie) Masarap ...
Totoo sa aking panlasa, naalala nito sa akin ang kaunting charlotte. Siyempre, ang pagpuno ay naglalaman ng parehong mga mansanas at parehong biskwit)
Nakalimutan kong isulat na nagdagdag ako ng 1 tsp sa kuwarta. baking pulbos. Nasanay na ako sa pagkakaroon ng shortbread na kuwarta.
Pinutol ko ang mga mansanas hindi 600 g, ngunit sa pamamagitan ng mata. Gaano karaming kasya sa "basket" ng kuwarta)



Dyakuyu)

Napakaganda! At saan ang pagpuno ng sour cream? O nagawa mo ito ng kaunti? At bakit parang charlotte ito? Sa charlotte mayroon lamang 3 mga itlog na may isang baso ng harina at asukal, at narito ang kuwarta ng shortbread ay nasa ibaba ...

At saan ang pagpuno ng sour cream?

As where Nasa litrato. Lahat maliban sa shortcrust pastry ay pinupuno. Sapat lamang para sa antas ng kuwarta at mansanas.
O hindi ko naintindihan ang tanong.

At bakit parang charlotte ito? Sa charlotte mayroon lamang 3 mga itlog na may isang baso ng harina at asukal, at narito ang kuwarta ng shortbread ay nasa ibaba ...

Kaya sinabi ko na ang pagpuno ay katulad ng charlotte, o sa halip na ang lasa ng charlotte.
Binasa ko ulit ang aking post sa itaas. Lumoloko pala ako. Hindi ko isinulat kung ano ang eksaktong pagpuno ...

As where Nasa litrato. Lahat maliban sa shortcrust pastry ay pinupuno. Sapat lamang para sa antas ng kuwarta at mansanas.
O hindi ko naintindihan ang tanong.

Gaano kaiba ... Marahil ay mayroon kang higit pang mga mansanas sa iyong pie. Ang aking pagbuhos sa itaas ay natakpan ang cake, tulad ng isang kumot, at sa itaas - ito ang mga mani, ang mga mansanas ay nanatili sa loob, hindi lumutang. Alang-alang sa kadalisayan ng eksperimento, kinakailangan na ulitin ito hanggang sa ang karwahe ng mga mansanas!

Sa tingin ko ay isinasaalang-alang ko! Ito ang iyong mga mani, mas malaki lamang, at isang piraso ng mansanas na sumisilip mula sa gilid na nalilito.
Ngunit ano ang tinatalakay natin doon, ang pangunahing bagay ay ang lahat ay napaka-masarap at ang pie ay nawala nang mahabang panahon!

Gaano kaiba ... Marahil ay mayroon kang higit pang mga mansanas sa iyong pie. Ang aking pagbuhos sa itaas ay natakpan ang cake, tulad ng isang kumot, at sa itaas - ito ang mga mani, ang mga mansanas ay nanatili sa loob, hindi lumutang.

Malamang na ito ay dahil sa laki ng form. Mayroon akong diameter na 26 cm. At pinutol ko ang maraming mga mansanas hangga't maaari. Kapag ibinuhos ko ang pagpuno, mukhang matutunaw ito sa pagitan ng mga mansanas ... ngunit sapat lamang upang masakop ang mga piraso ng mansanas. At para lamang sa antas ng pagsubok. Oo, nais kong magkaroon ng kaunti pang pagpuno para sa tulad ng isang diameter ng amag.
Sa susunod ay isasaalang-alang ko na ito.

Sa tingin ko ay isinasaalang-alang ko! Ito ang iyong mga mani, mas malaki lamang, at isang piraso ng mansanas na sumisilip mula sa gilid na nalilito.

Na oo ... ito ay mga almond petals na nasa ibabaw ko.

Kaya parang hindi ito sa akin
Damn, Tanyukh, sinubukan ko na maglagay ng mga resipe dito ng isang gabi at tumango sa computer, at ang lahat ay mananatili sa Word, at kahit na may deliryo na makatulog (ito ay kapag hindi mo nai-print kung ano ang kailangan mo ayon sa resipe, ngunit kung ano ang pinapangarap mo, alam mo kung ano ang kinakailangan ng isang rzhach!)

Damn, Tanyukh, sinusubukan kong maglagay ng mga resipe dito sa gabing iyon

Sestra ... Ako rin ay hindi nakapaglatag ng resipe sa loob ng isang buwan.

Ilona, ​​salamat sa resipe. Ginawa ng mga blueberry. Pinalamutian ang kalahati ng mga almond petals at kalahati ng mga lingonberry. Napakasarap na pie, lalo na't nagustuhan ko ang pagpuno. Mayroong isang ideya na gawin ito nang walang isang substrate ng buhangin, mga berry lamang na halo-halong may pagpuno at mga mani sa itaas.

Dumating ako ng isa pang salamat sa resipe!
Ginagawa ko ang pie na ito sa lahat ng oras! Talagang gusto namin ito. Ginagawa ko lang ito nang walang sandy back. Ang mga mansanas o berry lamang at pagbuhos sa tuktok, iwisik ang mga mani. Nakukuha namin ito tulad ng isang dessert! Napakasarap, lumilipad kaagad!

[Ilona]

Ilona, Ilona salamat sa kahanga-hangang recipe,

Mga batang babae, natutuwa ako na nahuli ng pie! Maghurno sa iyong kalusugan!