Mga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito

May kasama akong ibang baliw na ideya. At kung ang mga pansit ay hindi pinatuyo, ngunit nagyeyelo (hindi pinakuluan), ano ang mangyayari?

Ang kaligayahan ay para sa iyo))
Bumili ako dati ng nakapirming manipis na pansit - "Buhok ni Venus" sa palagay ko ay tinawag, sa Stockmann. Napakasarap. Doon, kahit na pinong hiwa ng keso ay kaagad naidagdag at isang patak ng mantikilya ay pinakuluan sa literal na segundo.

[Lika]

Lika, yan ang sinasabi ko. Dapat nating subukang gumawa ng kuwarta na angkop para sa ravioli. Malamang na ang tagagawa ng nozel na ito ay nais na magpatawa sa mga customer.

At nag-freeze ako ng noodles kahapon. Mukhang higit pa o hindi gaanong normal. Ano na lamang ang mangyayari sa kanya sa panahon ng proseso ng pagluluto? Mananatili ba ang hugis nito o magiging paste ba ito?

[Elena Bo]

Elena Bo
Elena, hindi ba magkadikit ang mga pansit? Naglagay ako ng isang manipis na layer sa isang baking sheet at sa isang gabinete o sa oven (off) - hindi ito makagambala sa lahat ...
Ako rin, matagal ko nang iniisip ang tungkol sa pamutol ng pansit, ngunit hanggang ngayon wala ito. Nagmasa ako ng kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay.

Ginawang pansit at lasagna sheet. In-freeze ko ang lahat, sapagkat ginawa ko ito nang higit pa sa kuryusidad kaysa sa labis na pangangailangan. Naghihintay sila sa pakpak.
Ang mga pansit ay nahahati sa mga bag, at ang mga sheet ay nasa isang tray, nagpapalipat-lipat sa pagsubaybay ng papel.

At gumawa ako ng isang poppy roll sa tulong ng isang machine rolling machine. Kinuha ko ang handa na kuwarta ng lebadura, hinati ito sa tatlong pantay na bahagi at pinagsama na ito sa 1 (Mayroon akong 6 na dibisyon sa kabuuan). Tiniklop ko ang mga ito ng kaunting overlap at pinagsama ito sa isang rolling pin, kaunti upang ikonekta ang mga sheet ng kuwarta. Gupitin ang hindi pantay na mga gilid, pagkatapos ay sundin ang resipe. Klase, sisingaw ako gamit ang isang rolling pin upang ilabas ang kuwarta. Ang lebadura ng kuwarta ay hindi gusto sa akin at sa aking rolling pin
Mayroon akong isang napakalayong diskarte sa strudel, maingat
🔗

[pansit na kuwarta]

Klase! Napakaganda At mahusay na ideya na magulong piraso at hulma sa kanila.

Siyanga pala, dahil mayroon kaming paksa tungkol sa mga pansit dito, nagluto ako ng strudel nang maraming beses mula sa pansit na kuwarta (Ang ideya ay hindi akin, nakakita ako ng palabas sa TV na may isang propesyonal na chef na Pranses).
Ang kuwarta ay inihanda tulad ng mga pansit, igulong muli tulad ng mga pansit (SOBRANG manipis), at pagkatapos: grasa ng mantikilya, kumuha ng isang maasim na mansanas at direktang ihurot ito sa kuwarta, pantay na pamamahagi nito. Pagkatapos - asukal, kanela, mani, igulong, balutin ng gulong ang gulong, pahid, iwisik ng asukal, at maghurno sa 160 degree, hindi mahaba.
Ginagawa ito nang napakabilis at masarap.

foxtrader, marahil ang pagpipiliang ito ay angkop sa iyo bilang susunod na hakbang sa klasikong strudel?

Mga nagmamay-ari ng sapat na sheeter, sabihin sa akin, lahat ba sila ay may mga makina ng Italyano? Mayroon bang may PETERHOF PH-1601? Ang presyo ay masyadong kaakit-akit! Ngunit walang nagsasabi tungkol sa kanya. At ang kalidad nito? At ang mga kalakip? At ang kapal ng lumiligid (minimum)? Posible bang gumamit (sa hinaharap) isang electric drive? O hindi ito kailangan? Sa pangkalahatan, sino ang nakakaalam kung ano! At pagkatapos ay nais ng aking anak na babae na bigyan ako ng isang roll ng kuwarta, ngunit hindi ko alam kung saan ako titigil.

Mga nagmamay-ari ng sapat na sheeter, sabihin sa akin, lahat ba sila ay may mga makina ng Italyano? Mayroon bang may PETERHOF PH-1601? Ang presyo ay masyadong kaakit-akit! Ngunit walang nagsasabi tungkol sa kanya. At ang kalidad nito? At ang mga kalakip? At ang kapal ng lumiligid (minimum)? Posible bang gumamit (sa hinaharap) isang electric drive? O hindi ito kailangan? Sa pangkalahatan, sino ang nakakaalam kung ano! At pagkatapos ay nais ng aking anak na babae na bigyan ako ng isang roll ng kuwarta, ngunit hindi ko alam kung saan ako titigil.

Mayroon akong PETERHOF (hindi ko alam ang numero). Mahusay na kalidad ng item. Isang nguso ng gripo - pagliligid ng kuwarta, malawak na pansit at spaghetti. Hindi makakonekta ang electric drive, at hindi rin ito kinakailangan. Ganito:

🔗 🔗

Sa walang kabuluhan ikaw ay tungkol sa kawalan ng gamit ng electric drive .. Advantage hindi mapag-aalinlanganan na mga bagay .. Una sa .. libreng mga kamay .. (na kung saan ay hindi masyadong mahalaga) .. Iyon ay magiging tulad ng Shiva's :) pangalawa, hindi na kailangang i-fasten ito sa mesa .. (na kung saan ay napakahalaga rin) Ang kuwarta mula sa makina ng tinapay ay hindi nakuha ng sapat na pagkakapare-pareho para sa mga pansit .. Sa paglabas, magkadikit ito .. Samakatuwid, ihalo ko ito sa isang pamutol ng pansit ..... I-scroll ko ito sa nangungunang tatlong .. iwisik ito ng harina .. tiklupin ito sa kalahati, atbp hanggang sa malagay ito .. Mayroon akong lutong bahay .. mula sa isang cordless screwdriver ... makikita ko ang pabrika .. Bibilhin ko ito MANDATORY ... Alin na SOBRANG Payo ko sa iyo din !!!

[HyPeR]

HyPeR , para sa mga naturang connoisseurs ng pasta na tulad mo, syempre, ang electric drive ay mahalaga. At para sa mga karaniwang naninirahan tulad ko, hindi ito sapilitan. Gumagawa ako ng mga pansit nang maximum ng isang beses sa isang buwan, mula sa isang pag-load ng isang machine machine. At, oo nga pala, "ihinahalo" ko rin ang harina kapag lumiligid
Ngayon, kung ito ay mula sa isang electric drive ay hindi lahat mahal, kung gayon marahil ay magagawa ko ito balang araw. At sa gayon, hindi kinakailangan. Ang aking pag-uusap ay humantong sa ang katunayan na ang manu-manong pag-on ang pingga ay napaka-simple, walang kahirap-hirap. Ang natitira ay nakahubad na sa IMHO

Huwag isaalang-alang na ito ay isang trabaho, ngunit ano ang iyong pangalan?

Syempre

Wallman Noodle Slicer, Anders Petter (tila isang serye si Wallman).
# Tagagawa: Sweden.
# Materyal: hindi kinakalawang na asero.
# Laki ng makina: 13 cm x 13 cm x 20 cm.
# Laki ng pag-pack: 19 cm x 14 cm x 21 cm.

ang gastos ay 1020 rubles.

Tingnan - tungkol sa tulad ng lahat ng mga slicer.

Isang bagay sa akin ang aking "Wallman" na pansit ng pansit, Anders Petter ay hindi masyadong ...

Sa katapusan ng linggo inilabas ko ito, pinunasan ito ng basahan, tumingin ako - ang takip na hindi kinakalawang na asero ay tinatanggal ang ilang iba pang metal sa ilalim nito
Kaya't bukas ay ibabalik ko ito - alinman sa babaguhin ko, o ibalik ko ito nang buo.

Natagpuan ko ang kanilang pansit na pansit sa website ng Burner. (Ito ba ay isa pang modelo, o napag-usapan na natin ito?) Alinman hindi ko naintindihan ang isang bagay, o ito ay isang pansit na pamutol lamang (nang walang isang sheeter ng masa) - mukhang isang gilingan ng karne na may mga kalakip. Mayroon bang may alam tungkol sa kanya? (Sa totoo lang, kuryusidad lang ito.)
Sa parehong lugar, sa ilalim ng pahina, may isa pang link - mga recipe at iba pa.

At kahapon ay pinarangalan ako ng puff khachapuri
Inilunsad niya ang isang manipis na puff pastry sa isang rolling machine. Kaya't pagpipilian din iyan.


ginawa ito: Bumili ako ng isang lebadura ng lebadura. Paikot ikinulong niya ito. Pinahiran ang amag ng mantikilya, na-overlap ang pinagsama na kuwarta, muling nilagyan ng mantikilya, ibinuhos ng keso (maraming), muling kuwarta, mantikilya, keso Budburan ng keso sa dulo. At sa oven para sa 220, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Kinuha niya ang keso sa kanyang panlasa, at hindi sa dapat. Mayroon akong: matigas na mozzarella, gaanong inasnan na suluguni, ordinaryong matapang na keso, tulad ng Russian. At kahit na isang maliit na Parmejano Rezhano ay nagpasok sa negosyo (isinulat mo ba ito nang tama?), Dahil kinakailangan upang matanggal ang mga labi nito.
Dapat payagan ang Khachapuri na mag-cool sa oven. Agad kong nilabas ang akin at nahulog ito ng maayos. Ngunit medyo masarap pa rin ito.
At naghahanap pa rin ako ng isang resipe para sa totoong Georgian khachapuri. Kahit saan, kahit na sa mga restawran, ginagawa nila ito. Habang sinubukan ko ito pabalik sa Tbilisi, hindi ako makatulog nang maayos. Ngunit doon ay kakaibang luto. Walang mga fries, ang lahat ay namamaga lamang (keso). At ang kuwarta ang pinakamalambot. Mukhang luto ito hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa isang steam bath. Kailangan kong subukan. Kung gagana ito, susulat ako sa mga recipe.

Paumanhin, wala akong sapat na utak upang magbigay ng isang link.
Sa parehong lugar, sa ilalim ng pahina, may isa pang link - mga recipe at iba pa.

Nakita ko ang ganitong uri ng kalakip kahapon sa isang Kenwood food processor. Doon ito ginawa bilang isang accessory para sa isang gilingan ng karne. Ang prinsipyo ay kapareho ng kay Berner.

Bumili ako ng noodle cutter kay Yumoksa.
Nagbigay ng pantig si Celestine
Ang kumpanya ay isang wholesaler, ngunit kung talagang magtanong, kailangan mong magbenta

Brand ng BERGNER. Materyal - chrome-tubog na metal (hindi hindi kinakalawang na asero).
Ang presyo ay katawa-tawa 95 UAH.
Hindi makatotohanang bumili ng iba pa sa Ukraine, sa anumang kaso hindi ko ito nahanap.

Ang kuwarta mula sa makina ng tinapay ay puno ng tubig para sa kanya, kailangan mong paghalo ang harina at pukawin ng marami, kung hindi man ay hindi matapos ang mga pansit.

Pupunta ako sa iyo na may dumplings. Ang aking paw kuwarta sheeter ay nakatulong sa akin sa lakas at pangunahing


Mayroong isang kalakip na ravioli, ngunit ito ay katakut-takot na bagay. At ginagawa ko ito nang simple. Gumulong ako ng isang sheet ng kuwarta sa isang sheeter ng kuwarta. Ito ay naging tulad ng isang mahabang strip. Inilagay ko ang mga tinadtad na bola ng karne halos sa gilid sa ibaba. Isinasara ko ito sa tuktok. Pinindot ko ang pagitan ng dumplings gamit ang aking mga daliri at "bulag" sa ilalim. at pagkatapos ay dumaan ako sa ilalim ng isang corrugated na roller ng kuwarta. Ginagawa ko ang pareho sa pagitan ng dumplings. ang resulta ay tulad ng cute na dumplings. Maaari itong maging nakalilito, ngunit sa katunayan madali at mabilis ito. Ito ay mas mabilis at mas madali para sa akin na gawin kaysa sa paggawa ng dumplings sa isang espesyal na dumpling pan. At lumalabas na mas maganda ito.

Ngayon ay naakit ako ng resipe ni Lola mula sa sobrang kusinilya.
Nagpasiya akong gumawa ng isang filo na kuwarta, dahil mayroong isang rolling machine.
Ang lahat ay wala at ang mga pie ay naka-out (lumipad sa sandaling ito na may tsaa), ngunit ang tanong ay nagpapahirap:
- mga produkto at dapat ay medyo matigas ?? (kumpara sa regular na kuwarta ng pie)
Narito kung ano ang nangyari

Sino ang nagtrabaho sa ganitong uri ng pagsubok - sabihin sa akin, dahil WALANG paraan upang bumili ng nakahanda ...

Mangyaring sabihin sa akin, marahil ay may nakakita ng makina na ito na live at maaaring sabihin tungkol dito at ang presyo ay normal, ngunit anong kalidad ang hindi alam.
Sa pinggan. hito batayan set Marcato ATLAS-150 nagkakahalaga ngayon ng 2970 + pagpapadala.
Wala akong nahanap na katulad nito kahit saan sa Kavminvody

Bansa: Tsina
Materyal: chrome steel
Mga Dimensyon 15x20x21
wala nang ibinibigay na data.

narito ang pagputol sa mga laso sa pamamagitan ng isang rolling machine



ngunit pinutol namin ang pantay na mga piraso, pinupunan, pinagtibay at nahiga sa isang tray



At lahat ng negosyo noon

Oo, gugustuhin ko rin ang isang pamutol tulad ng Admin, ngunit hindi kasama ang aking pamutol ng pansit. Nagtataka ako kung mabibili ito nang hiwalay?

Kahapon ay ipinakita sa akin ang isang makinilya, ang paggawa sa aking palagay ay ang china, sa anumang kaso, ang tagubilin ay ganap na binubuo ng mga hieroglyphs, ngunit salamat sa forum na ito, alam ko kung ano ang gagawin dito nang walang mga tagubilin. Maliit ang kahon, maliit din ang makina. Ngayon ay maghirap ako - talagang gusto kong maranasan ito. Mayroon lamang isang katanungan, ang makina ay tila naproseso sa anumang paraan - kung paano ito hugasan o punasan lamang? at paano ito makakaapekto sa pagkadikit ng kuwarta?

Sinubukan lang ito! Kumuha siya ng isang piraso ng kuwarta mula sa freezer at pinagsama ito, tulad ng sinasabi nila, pataas at pababa! KLASE !!! Ngayon ang bagay ay naiwan para sa tinadtad na karne at dumplings, dumplings, dumplings ...

Sinabi ng aking makina sa mga tagubilin: huwag maghugas. Bago ang unang paggamit, punasan ng isang tuyong tela, at pagkatapos ay ipasa ito sa isang maliit na piraso ng kuwarta sa maraming beses, na pagkatapos ay itapon. Sa palagay ko dapat mo ring gawin ang katulad sa iyo.

Magandang gabi sa lahat ng naroroon at wala !! Nabigong makuha ang makina sa kamay, mabilis kong inilagay ang kuwarta sa x \ n. Nilinis ko ang makinilya, at sa harap. Ang susunod na hakbang ay dumplings. Sa totoo lang, nais kong makakuha ng mga kerchief. Sa gayon, hindi sila sumuko (Ang kuwarta ay hindi masyadong matarik, at ang mata ay nabigo tungkol sa mga parisukat). Sa gayon, hindi kami mawawalan ng pag-asa, patuloy kaming susubukan

[Ngunit hindi sulit ang iyong pera.]

Sariling panadero, salamat sa iyong sagot. Tumawag ako sa Santa House. ngunit may maliit na mga kotseng Tsino. at gusto ko ng isang solid, Atlas-150 o isang bagay na tulad nito. Ngunit sa St. Petersburg lamang ako makakabili. Tulungan mo akong hanapin.

Kung nais mong solid, bumili ng tulad ko,
Sa kaliwang haligi, piliin ang: La Fabrica della Pasta
Ipapakita ng pangunahing larawan ang parehong pamantayan na itinakda na ibinebenta sa Metro sa Bogatyrsky. Mga gastos na higit sa limang tonelada. Ngunit hindi sulit ang iyong pera. Doon mas simple sa tabi nito, mas mura ito, na may isang nozel. Mas gugustuhin kong bumili ng isa ngayon. Hindi ko alam ang produksyon. Marahil si Imperia din.

Sariling panadero, salamat sa sagot. Tumawag ako sa Santa House. ngunit may maliit na mga kotseng Tsino. at gusto ko ng isang solid, Atlas-150 o isang bagay na tulad nito. Ngunit sa St. Petersburg lamang ako makakabili. Tulungan mo akong hanapin.

Paumanhin para sa hindi pagsagot kaagad (nasa isang paglalakbay ako sa negosyo sa Vienna).
Ano ang mga Intsik, ano ang Italyano (Atlas-150) - Ang SIZE ay eksaktong kapareho !!!!!.
Tiningnan ko ang himalang ito mula sa burgesya - doon din, ang parehong mga Italyano ay ibinebenta.
Ang isang kumpletong hanay (2 uri ng mga pansit + ravioli) ay nagkakahalaga ng 158 euro ...
Sa palagay ko hindi sulit ang pera.
Binili ko ang akin ng halos 1000 rubles, at ganap akong nasiyahan.
Sa Gostinka mayroong isang Ingles para sa 3500 rubles, ngunit mabilis itong umalis ...

Ngayon ang aking typewriter ay nagmula sa World of the Book.
Tinawag na Bergner, na may parehong video bilang Admin, na may mga tagubilin sa Russian

Kaya, narating ko ang mga may kulay na pansit. 1 larawan:
dilaw - turmerik, berde - spinach. 2 larawan - naimbento ng aking anak na lalaki.

Tulad ng para sa turmeric, malinaw ito, ngunit anong teknolohiya ang ginamit para sa spinach ??? Nakakatuwa !!

Mga batang babae, nagdala sa akin ng isang pansit na pansit. Ngayon ay nilalaro na namin ito ng may lakas at pangunahing. Gumawa sila ng manti Ngunit sa 8, 9, sa ilang kadahilanan, ang kuwarta ay naka-corrugated, may guhit. Ako lang? Ano ang mali kong ginagawa?

Mga batang babae, nagdala sa akin ng isang pansit na pansit. Ngayon ay nilalaro na namin ito ng may lakas at pangunahing. Gumawa sila ng manti Ngunit sa 8, 9, sa ilang kadahilanan, ang kuwarta ay naka-corrugated, may guhit. Ako lang? Ano ang mali kong ginagawa?

Hindi, hindi lamang ang kasanayan sa pag-on ng hawakan sa parehong bilis ....
Napagdaanan namin ito mismo, (lamang (kung may isang taong malaya sa bahay, o hindi gaanong marami), hilingin na paikutin nang maayos ang hawakan ...
Ipinaglalaban ng aking mga anak ang linya .......

Isang nakawiwiling video tungkol sa mga pansit at isang sheeter sheeter

🔗

ito ang bahagi 1, at pagkatapos (sa iba pang mga bahagi) sinabi ng tiyuhin ang lahat nang mas detalyado tungkol sa paggawa ng pansit. Bagaman sa wikang banyaga, malinaw ang lahat.

[Admin]

Mayroon akong isang recipe ng kuwarta para sa lahat ng mga uri ng mga produkto
harina 500 gr
asin 1 tsp
2 itlog
tubig 100 ml.
.

Admin, maraming salamat sa napakagandang resipe! Vkusnotaaaa!
Nabasa ko dito ang tungkol sa iyong mga makina ng kuwarta at sa gayon nasunog, mabuti, hindi bababa sa shoot ang iyong sarili .... at nais kong subukan ang kuwarta (ngunit hindi sa mga panulat). Ngunit hindi namin pinangarap ang mga kotseng Italyano ... At isipin, nagpunta ako sa tindahan kahapon, at doon dinala nila ang isang Chinese analogue (ngunit kung ano) sa isang solong kopya! HAPNULA ko siya! Sa bahay ay nababagabag ako na ang makina ay hindi pinutol tulad ng inaasahan, ngunit ang kuwarta ay gumulong lamang! Ang aking asawa ay umuwi mula sa trabaho, na-disassemble ang makina, kinumpirma ito at NGAYON MAYROON DIN AKONG MABUTING MAGANDANG PAGSUSULIT !!!!!! Kaya ngayon gumawa kami ng dumplings, malawak na pansit, at spaghetti .... gumawa kami ng isang party sa tiyan !!!!
Salamat sa lahat sa iyong nakahahawang mga post !!!
Bilang pagtatanggol sa kotseng Tsino, sasabihin ko na mayroon din akong isang Ruso, binili 15 taon na ang nakalilipas. Kaya mas magaling ang Intsik!

Sa wakas ay bumili ako ng isang nguso ng gripo para sa aking kusina kotse



sobrang machine, at kung ano ang kailangan mo upang bumili ng mga nozel, wala nang iba !!!
At gumagana ang nozel na ito nang labis. 9 mode ng pag-aayos ng pagiging payat - palitan lamang ang kuwarta
Ako ay labis na nasisiyahan
Gumawa ako ng pansit para sa hapunan noong isang araw



at ito ay pansit para sa sopas

Para sa sopas, mukhang ito ay dinurog ng mga hawakan?

[Dakota]

Dakota
aha, na may isang kutsilyo, ang attachment na ito ay gumulong lamang
Inilunsad niya ang kuwarta nang napakapayat, habang pinutol niya ang isang layer, ang iba ay natuyo ng kaunti ...

[GruSha]

GruSha
Tanong tungkol sa Kenwood - Tiningnan mo ba nang mabuti ang mga kalakip na maaaring gumawa ng totoong pasta? Mukhang ang posisyon ni Kenwood ng maraming mga 15 uri ng pasta na may iba't ibang mga kalakip ...

[Sariling panadero]

Sariling panadero
kahit papaano hindi nila ako interesado, syempre marami sila ...
Hindi sa tingin ko na sa tuwing magpapasya akong magluto ng pasta - masahin ko ang kuwarta, ilabas ang mga kalakip - pagkatapos hugasan sila ...
Nagluluto ako ng pasta kung kinakailangan, mabilis, ngunit dito ito babaliktad

Lumapit sa akin mula sa World of Books Noodle cutter. Naglaro ako sa kanya ng kaunti. natigil dumplings. Ngunit may isang hindi nasagot na tanong.
Ang mga pansit, na nagsisimula sa ika-7 kapal, ay hindi pinutol ng mga roller. Normal lang ito Mayroon ba silang lahat o maaari bang maiakma sa anumang paraan?

Lumapit sa akin mula sa World of Books Noodle cutter. Naglaro ako sa kanya ng kaunti. natigil dumplings. Ngunit may isang hindi nalutas na tanong.
Ang mga pansit, na nagsisimula sa ika-7 kapal, ay hindi pinutol ng mga roller. Normal lang ito Mayroon ba silang lahat o maaari bang maiakma sa anumang paraan?

Ang aking malawak na pansit ay pinutol mula sa anumang kapal, at maliliit na pansit lamang kung ang kuwarta ay dries up ng kaunti, at hindi pinutol. Nag-order din ako ng isang pansit na pamutol sa Mundo ng Mga Libro. Maaari ko bang ayusin ito o hindi - hindi ko alam. Sinusubukan kong umangkop, sa ngayon na may variable na tagumpay. Hindi ako naglakas-loob na mag-disassemble

Ginawang kulay ng pansit. Tanong- (sino ang gumawa) ang tomato paste ay dapat na lasaw ng tubig o hindi ?? Ginawa ko ang berde na may sorrel - maaaring sabihin ng isa na hindi ko gusto ito.

Sa gayon, "sa panlasa at kulay" - alinman sa amoy, o panlasa, o hitsura, o mga kahihinatnan pagkatapos. Ngunit sa spinach - mas nagustuhan ko ito.

[GruSha]

GruSha, kamakailan ay bumili ng isang makinilya na KM010. Bagaman mayroon akong isang manu-manong pamutol ng pansit, tinitignan ko ang mga kalakip ng pansit para sa food processor. Nauunawaan ko ba nang tama na ang sheet-rolling attachment at ang noodle cutter ay dalawang magkakaibang posisyon? Salamat!

[Kosharik]

Kosharik
Binabati kita sa iyong pagbili !!!
Para sa pagliligid ng kuwarta na kalakip na A970, at lahat ng iba pa para sa paggupit

At mayroon akong isang manu-manong pamutol ng pansit, sa isang gilid ay pinaliligid nito ang isang layer ng kuwarta mula 7 hanggang 1; at sa kabilang banda, dalawang pagpipilian: gupitin sa maliit / manipis na pansit at mas malawak na fetuccine. Paano Ko Gustung-gusto ang aking makina At gumawa ako ng mga pansit tulad ng aking ina, sa mga itlog lamang (depende sa dami / dami ng kuwarta at asin sa pamamagitan ng mata, hayaan itong tumira nang 15-20 minuto.

Sa aking pansit na pansit sa loob, kung iling mo ito, ang ilang mga piraso ay "kalansing". Tinutukso ko ang sarili ko na ito ay mga tuyong piraso ng kuwarta, hindi mga piraso na nahulog. Ang lahat ay magiging maayos, ngunit hindi sila, hindi, at ikinakulong nila ang mga roller o ang turnilyo ng pagsasaayos ng kapal ng masa. Natatakot akong mag-disassemble ...

Tinanong ko na ang katanungang ito (sa isa pang paksa), ngunit hindi ko nakita ang sagot,
samakatuwid ay tatanungin ko ulit dito.
Paano gumawa ng isang kuwarta para sa bigas na transparent noodles - funcheza?

Sa bahay - walang paraan, ipinaliwanag ito sa akin ng napakatagal ng pamilyar na Tsino, mayroon silang iba pang proseso na nangyayari doon, maliban sa - pagmamasa ng harina na may tubig.

Anong makina sa tingin mo ang angkop para sa paglabas ng kuwarta para sa mga pasty? Tila ang ATLAS-150 ay normal, ngunit ang maximum na lapad ay 15 cm, ngunit nais ko itong medyo mas malawak. May mga ganun?

[Artem,]

Artem, theoretically, mayroong isang pansit na pansit na may lapad na 18 cm (sa Kiev, sa Promaster), ngunit halos walang sinuman mula sa mga Kievite na naroroon sa forum ang nahanap doon. Nabasa ko lamang ang tungkol sa mas malawak tungkol sa mga propesyonal, ngunit ang iyong saklaw ay mas mahinhin pa rin, tila? ..

Ako ay isang vegan. Samakatuwid ang tanong ng pangunahing kahalagahan: posible bang gawin nang walang mga itlog? Hindi pa matagal na ang nakalipas gumawa ako ng dumplings. Nakialam ang taga-gawa ng tinapay, kinulit ko ito ng kamay - naging mahusay ito nang walang mga itlog.

[Paggawa ng tinapay]

Paggawa ng tinapay, Pinag-uusapan mo ba kung posible na gumawa ng mga pansit na may kuwarta na walang itlog? Ang proseso ng pagliligid at paghiwa mismo ay lilipas nang walang mga problema, ngunit kapag kumukulo, ang gayong kuwarta ay mas malambot. Kung manu-mano kang gumawa ng mga naturang pansit at angkop ito sa iyo, makikipagtulungan ang makina sa gawain.

Sa lalong madaling humupa ang aking kagalakan tungkol sa pagkuha ng kotse, sa paglitaw nila sa aming Kryvyi Rih! At ang presyo ay mababa - 125 hryvnia.

Ngunit sinabi nila na ang tunay na pasta ay gawa lamang sa durum na harina ng trigo at tubig. O mali ako

Oo, ito ay, marahil, ngunit dito sa Ukraine ang harina ay hindi mahalaga, nang walang mga itlog ang kuwarta ay napakalambot. At bilang isang bata, ang aking lola ay gumagawa ng pansit na pansit gamit ang mga yolks nang nag-iisa. Kahit na hindi ko pag-uusapan ang tungkol sa lahat ng Ukraine. Dinala ni Bogumila ang kanilang harina mula sa Odessa, nagustuhan ko ito.