Mga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito

Ngunit sinabi nila na ang tunay na pasta ay gawa lamang sa durum na harina ng trigo at tubig. O mali ako

Hindi ka nagkakamali, NGUNIT ang problema ay upang makahanap (hindi bababa sa Russia) na harina mula sa durum trigo.
Marahil alam mo kung ano ang dapat isulat - durum, at wala nang iba pa !!!

At bilang isang bata, ang aking lola ay gumagawa ng pansit na pansit gamit ang mga yolks nang nag-iisa. Kahit na hindi ko pag-uusapan ang tungkol sa lahat ng Ukraine. Dinala ni Bogumila ang kanilang harina mula sa Odessa, nagustuhan ko ito.

Ginawa ng lola mo ang lahat ng ganap na Italyano
Nanirahan ako sa Italya kasama ang aking kapatid na babae, kaya't ang kanyang biyenan ay gumagawa ng lutong bahay na pasta nang eksklusibo sa mga yolks, bagaman hindi isang problema ang bumili ng harina doon ...

Ang mga miyembro ng forum, tulungan akong makuha ang aparatong ito, hindi ginamit ito ng kasintahan, hindi ito gumana sa kanya, at ang mga tagubilin ay nasa Italyano, wala sa Russian, kahit sa Ingles. Marahil ang isang tao ay maaaring mag-post ng mga tagubilin o ipadala ang mga ito sa sabon, lubos akong magpapasalamat

Kumusta kayong lahat! Sabihin mo sa akin kung sino ang bumili ng 3-bear noodle cutter? Paano mo gusto ang resulta at kalidad ng aparato mismo?

Bumili ako mga 10 buwan na ang nakakaraan. Kung hindi ako nagkakamali, ang Peterhoff noodle cutter. Gusto ko. Bagaman, tulad ng maraming iba pang mga tumutulong sa kusina, kailangan mong umangkop sa kanya. Tulad ng para sa presyo ... Kung hindi ako nagkakamali, pagkatapos ay alinman sa 1650 rubles, o 1850 rubles. (Ito ay walang paghahatid.) Marahil, maaaring mas mura ito ... Ngunit nais ko talaga.

Mga batang babae, maingat kong binasa ang paksa, gusto ko na ang typewriter na ito, ngunit kahit papaano nag-aalangan ako.
Bukas ay pupunta ako sa isang kaibigan sa Metro, tiyak na mayroon, nakita ko ang aking sarili kamakailan, at tungkol dito, lumitaw ang tanong:
Mayroon bang mga gumagamit na bumili at hindi gumagamit, nakahiga, nangangalap ng alikabok?
Kung may mga ganoong bagay, paano ka hindi siya nababagay?
Tulungan mo akong magpasya, ang aking oras ay limitado

Marami rin akong nabasa, at napagpasyahan na kailangan ko siya at iyon na. Siguro hindi ako nakasanayan, ngunit mas mabilis para sa akin na mag-roll nang manu-mano para sa dumplings. Maginhawa para sa mga manta. Tama ang lapad para sa pagputol ng mga parisukat. Ayoko ding magulo ng noodles. Tinatrato ko ito bilang isang instant na ulam. Binili ko ito sa Metro. Matapos ang dalawang gamit, nagsimula itong kalawangin, sa kabila ng katotohanang pinahid ko ito pagkatapos maghugas. Ang mga hollows kalawang, hindi mo maaaring punasan ang mga ito ng tuyo. Sa pangkalahatan, ngayon ay hindi ko ito bibilhin.

Kumusta kayong lahat! Sabihin mo sa akin kung sino ang bumili ng 3-bear noodle cutter? Paano mo gusto ang resulta at kalidad ng aparato mismo?

Bumili ako sa tatlong mga bear mga tatlong linggo na ang nakakaraan. Parehong mahusay ang aparato at ang resulta. Nirerekomenda ko. Bakit mag-o-overpay kung mayroong isang mas murang kahalili? Mayroong dalawang kapal ng noodles, manipis at lapad. Nirerekomenda ko!

[punasan ng tuyong tela.]

Ang unang pagkakataon pagkatapos ng pagbili (noong Marso ng taong ito) Gumamit ako bawat linggo - Masaya akong gumawa ng dumplings na may keso sa kubo, dumpling, noodles. Ngunit - pagkatapos ay nagluto siya ng maliliit na pie at iba pang mga goodies, walang oras, dahil ang araw ay hindi goma. Ngayon mayroon akong isang bagong "zagibon" - natututo akong maghurno ng tinapay, ngunit humihiling ang pamilya ng homemade dumplings - na nangangahulugang oras na upang makuha ang pamutol ng pansit ... Sa pangkalahatan, ang lahat ay nakasalalay sa pagnanasa + na magkaroon ng kahit man lang isang pares ng mga oras ng libreng oras.

... Matapos ang dalawang gamit, nagsimula itong kalawangin, sa kabila ng katotohanang pinahid ko ito pagkatapos maghugas.

At HINDI mo maaaring hugasan ang pamutol ng pansit (alinsunod sa mga tagubilin) ​​- lamang punasan ng tuyong tela.
Masayang-masaya ako sa pamutol ng pansit!

Bumili din ako ng isang pamutol ng pansit, sinubukan na upang igulong ang kuwarta para sa dumplings, kailangan ko ng kasanayan, at napakahusay na tumutulong! Kung nagluluto ka ng 300-400 dumplings para sa isang pamilya nang paisa-isa upang ito ay mabuti (tulad ng karaniwang ginagawa ko) kaibig-ibig lamang !!! Kahit na ngayon, madali mong ayusin ang isang Italyanong partido na may lasagna at iba't ibang mga pasta.
Kung ang sinuman ay may mahusay na payo sa pagpapatakbo at aplikasyon, mangyaring ibahagi!

[punasan ng tuyong tela.]

At HINDI mo maaaring hugasan ang pamutol ng pansit (alinsunod sa mga tagubilin) ​​- lamang punasan ng tuyong tela.

Walang tagubilin sa wikang Ruso para sa aking pamutol ng pansit. Samakatuwid, sumulat ako. Nais ding bumili ni Muslik sa Metro. Hayaang matuto ang iba sa aking mga pagkakamali.

Para sa mga residente ng Ukraine: may mga pansit na pansit, at sa dalawang bersyon - ang isang ito, para sa 329 UAH - na may mga kalakip na ravioli, atbp., Ngunit simpleng paglulunsad at dalawang uri ng pansit - 75 UAH. Ang paglalagay ng isang order - 19 UAH, paghahatid sa pamamagitan ng koreo - hindi alam kung magkano (marahil ay mahal, dahil mabigat ang bagay), ngunit, sa palagay ko, 150 UAH. panatilihin namin sa loob ng isang piraso. Minimum na order 175 UAH. Nag-order ako ng 2 piraso, para sa aking sarili at para sa aking ina at para sa aking apong babae - isang upuan sa anyo ng isang soccer ball (59 UAH), lahat kasama ang pagproseso ng order ay nagresulta sa 228 UAH. Nagtataka ako kung ang pagpapadala ay hindi magkakahalaga ng higit sa produkto mismo?

Tungkol sa ravioli nozzle - maraming beses nang nasabi dito na ang nozzle na ito ay hindi talaga tumutugma sa perang binayaran para dito. Marahil, kung ang isang tao ay may positibong resulta, tumugon na sila ...

[paulit-ulit at sa iba't ibang mga bersyon]

Tungkol sa ravioli nozzle - maraming beses nang nasabi dito na ang nozzle na ito ay hindi talaga tumutugma sa perang binayaran para dito. Marahil, kung ang isang tao ay may positibong resulta, tumugon na sila ...

Mula sa aking karanasan, tsaka paulit-ulit at sa iba't ibang mga bersyon, Masasabi kong:

HUWAG GAGastos ANG PERA AT PANAHON SA TOY NA ITO

Sa napakatagal na panahon ay iningatan ko ang laruang ito alinsunod sa prinsipyong "hindi mo ito magagamit - sayang na itapon", sa huli ay ipinikit ko, kumuha ako ng lakas ng loob at, pagkatapos ng isa pang imbentaryo ng aking kagamitan sa kusina , ipinadala ito sa basurahan. Ngayon na walang pagsisisi.

Bagaman, maaaring mali ako, at maaaring may magtagumpay.
Huwag lamang mag-post ng mga larawan na gawa ng kamay mula sa iba pang mga site, tulad ng nagawa na.

Meron ako nito sa bahay
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2843.0

Talaga, ang aking kuwarta na Intsik ay gumulong nang maayos. Hindi nito gaanong pinuputol ang mga pansit sa mga maliliit, kailangan mong matuyo nang kaunti ang kuwarta. Hindi ako maikumpara sa iba - dahil hindi ko ito ginamit.

Kahapon bumili kami ng isang FACKELMANN noodle cutter sa Metro. Parang ganito:

Gawa sa Tsina. Limang degree ng pagliligid at dalawang uri ng paggupit ng noodles. Mga Gastos 91 UAH. Nasubukan na ito, gumulong at gupitin nang maayos

Kahapon bumili kami ng isang FACKELMANN noodle cutter sa Metro. Parang ganito:
Gawa sa Tsina. Limang degree ng pagliligid at dalawang uri ng paggupit ng noodles. Mga Gastos 91 UAH. Nasubukan na ito, gumulong at gupitin nang maayos

At bumili din ako ng parehong FACKELMANN noong nakaraang araw, kumuha ako ng higit pa para sa paglabas ng kuwarta, kaya't, nang walang rolling pin, mabilis akong gumawa ng isang maliit na halaga ng mga produkto tulad ng dumplings, ravioli, atbp o mga akyat na sheet.

Sumulat sila nang tama dito, kailangan mong umangkop nang hindi gaanong malaki sa typewriter mismo, mas simple ang pagpapatakbo kaysa sa pagpili ng tamang pagsubok para dito.

Unang pagkakataon sa unang baitang - alang-alang sa interes, gumawa ako ng kuwarta ayon sa karaniwang sukat na inirekumenda para sa Italyano na pasta, at hindi para sa dumplings - 100 gramo ng harina para sa isang itlog, kasama ang 1 kutsara para sa 400 gramo ng harina. nagdagdag ng isang kutsarang langis.
Napagpasyahan kong masahin ang lahat ng ito sa isang gumagawa ng tinapay, gumawa siya ng mahusay na trabaho, kahit na sa tulong ko, masahin ang cool. Umangat ng 30 minuto tulad ng inaasahan.

Naturally, ang unang pumasa - kailangan mong linisin ang makina gamit ang isang piraso ng kuwarta at itapon ito.
Kaya't pinraktis ko ito

Kaya, sa mga nasabing ratios, alinman sa manipis o malapad na pansit ay hindi pinutol sa isang makinilya, ang kuwarta ay kailangang maging mas matarik at baka hindi magdagdag ng langis.
Sa huli, pinagsama ko lang ang mga ribbons at gumawa ng half-ravioli-half-pelmeni, walang mga problema. Pagkatapos kumukulo, ang kuwarta ay masarap, hindi goma.
Pagsapit ng isang ala-una ng umaga ay naglagay ako ng butil sa dumplings at itinapon ang kalahati ng kuwarta at tinadtad na karne sa freezer at curtailed na produksyon, kinabukasan nilinis ko ang aparato mula sa harina gamit ang isang regular na brush ng pintura at tulad ng bago.

Bilang isang resulta, masaya ako sa pagbili

Kahapon bumili kami ng isang FACKELMANN noodle cutter sa Metro.

At mayroon ako nito, mayroon lamang akong 8 degree na pagulong. Karaniwan ay gumulong ako ng kuwarta para sa mga dumpling dito, gumawa ako ng mga pansit 2 beses. Kung saan ko ito binili, hindi ko alam - ibinigay nila ito para sa aking kaarawan. Sa prinsipyo, masaya ako sa makina, ngunit hindi ko nakuha ang hang ng paggawa ng dumplings sa isang dumpling machine. Ito ay isang awa na siya lamang gumulong strips at hindi sapat para sa buong dumplings (Mayroon akong isang lumang "Sobyet" isa)

Kaya, sa mga nasabing ratios, alinman sa manipis o malapad na pansit ay hindi pinutol sa isang makinilya, ang kuwarta ay kailangang maging mas matarik at baka hindi magdagdag ng langis

Ginagawa ko ang noodle na kuwarta sa katulad na paraan - para sa bawat 100 gramo ng harina, 1 itlog + 1 kutsarang tubig (upang mapagaan ang pagsisikap ng kalan). Gupitin ang kuwarta sa mga bahagi. Pagkatapos ay i-roll ang mga cake gamit ang isang makina, una sa "5", tapikin ang harina, pagkatapos ay sa "2" (mas banayad). Itabi upang matuyo ng 40 minuto. Pagkatapos nito, ang malapad na pansit ay madaling mapuputol (hindi nila sinubukan na gumawa ng manipis) at madaling paghiwalayin. Ginagalaw din namin ang typewriter sa gilid ng mesa. Pagkatapos ay mas madaling kunin ang pinagsama na kuwarta o nakahandang mga pansit.

[Pansit ng pansit]

Ang mga pansit ay hindi lamang dapat igulong, ngunit pinatuyo din sa paglaon.
Dapat kahit papaano makawala tayo sa sitwasyon. Mga batang babae, kung mayroon kang anumang mga ideya - kung paano matuyo ang pansit - ibahagi.
Para sa mga ito inangkop ko ang isang patayong may hawak ng tabo
Narito ang tulad Pansit ng pansit - improvised. Alam ko na may mga espesyal, ngunit sa ngayon tulad ng isang may-ari para sa tarong ay dumating up.

maaari mo lamang itong igulong sa mga bola at matuyo ito sa isang napkin, nakakakuha ka ng mga pugad

At bumili lang ako ng isang panunuyo ng gulay! Marahil ay mahusay na matuyo ang mga noodles doon!

:) Nakuha ko rin ang ideya na matuyo ang mga pansit sa dryer. Ngunit ang aking mga kamay ay hindi pa nakakarating sa mga pansit ... Sa tingin ko ito ay matuyo, ang cute!

Mga babae, sabihin sa akin! Bumili ako ng isang sheeter ng kuwarta sa Metro, hindi ko ito gagamitin sa lahat ng oras para sa mga pansit, ngunit eksklusibo kong binili ito para sa lasagna. Inilabas ko ang mga sheet, ngunit marahil ay masyadong manipis, kapag natuyo, napakaliit na nag-Warl - curled. Ngayon ay nakaupo ako at naiisip, marahil hindi ito nagkakahalaga ng paglunsad nang payat, at inihambing ko ito sa mga sheet ng tindahan (mas makapal, halos 3 beses). Syempre, kung gagamitin mo agad, magiging maayos, ngunit kung ihahanda mo sila para magamit sa hinaharap? Payo kung paano maging.

Mga babae, sabihin sa akin! Bumili ako ng isang sheeter ng kuwarta sa Metro, hindi ko ito gagamitin sa lahat ng oras para sa mga pansit, ngunit eksklusibo kong binili ito para sa lasagna. Pinagsama ko ang mga sheet, ngunit marahil ay masyadong manipis, kapag natuyo, napakaliit na nag-Warl - curled. Ngayon ay nakaupo ako at naiisip, marahil ay hindi ito nagkakahalaga ng paglunsad nang payat, at inihambing ko ito sa mga sheet ng tindahan (mas makapal, halos 3 beses). Siyempre, kung gagamitin mo agad ang mga ito, ayos lang, ngunit kung ihahanda mo sila para magamit sa hinaharap? Payo kung paano maging.

Kung paano ko gagawin sa sitwasyong ito, ililipat ko ang natapos na pinagsama na mga sheet ng lasagna na may baking paper upang hindi sila magkadikit, takpan ng isang cutting board at maglagay ng isang karga sa ilalim ng isang magaan na timbang hanggang sa ganap itong matuyo. Ganito ko ito nakikita ...

Mga babae, sabihin sa akin! Bumili ako ng isang sheeter ng kuwarta sa Metro, hindi ko ito gagamitin sa lahat ng oras para sa mga pansit, ngunit eksklusibo kong binili ito para sa lasagna. Inilabas ko ang mga sheet, ngunit marahil ay masyadong manipis, kapag natuyo, napakaliit na nag-Warl - curled. Ngayon ay nakaupo ako at naiisip, marahil ay hindi ito nagkakahalaga ng paglunsad nang payat, at inihambing ko ito sa mga sheet ng tindahan (mas makapal, halos 3 beses). Siyempre, kung gagamitin mo agad ang mga ito, ayos lang, ngunit kung ihahanda mo sila para magamit sa hinaharap? Payo kung paano maging.

Karaniwan ko itong igulong sa kung saan sa "2". Sa halos 40 minuto, ang kuwarta ay natuyo, ngunit sapat pa rin para sa makina.

p. mula sa Sa pagkakataong ito ay napalampas ko ito, ang kuwarta ay natuyo nang higit pa kaysa sa kinakailangan - kailangan kong i-cut ito sa isang kutsilyo.

Napaka-manipis na mga plato - sa "1" - luha ang makina.

Napaka-manipis na mga plato - sa "1" - luha ang makina.

Hindi ako sumusuka sa "1" talaga, tfu-tfu.

At paano ang tungkol sa mga paglilipat ng papel, siyempre, kailangan mong subukan. Ngunit sa tag-araw, pinalipat lamang ng aking ina ang mga ito (hindi ko talaga alam sa papel o hindi) at nagsimulang mamukadkad ang mga sheet, mula sa kawalan ng hangin. Iyon ang dahilan kung bakit tinanong ko ang tanong kung paano gawin ang mga ito upang ang mga sheet ay hindi umiikot.

[Freken Bock]

Mga batang babae ng Ukraine! Ngayon nakita ko ang Fakelmann noodle cutter sa METRO. Pumunta ulit ako dun ...

Sa gayon, oo ... mabuti, oo ... siya mismo ang bumili ng mismong Fakelman na ito! Narito ko pinaupo ang aking mata, magkano ang gastos para sa iyo? Nagbayad ako ng UAH 138.

Ngunit ang dumplings at manti - oo.

Freken Bock , at pagkatapos paano mo ito gupitin? Sa isang lugar dito nakita ko kung paano sila pinutol sa mga parisukat at, sa isang kahanga-hangang paraan, naging dumplings

Sa gayon, oo ... mabuti, oo ... siya mismo ang bumili ng mismong Fakelman na ito! Narito ko pinaupo ang aking mata, magkano ang gastos para sa iyo? Nagbayad ako ng UAH 138.

Ang parehong presyo.
Sa dumplings, inilatag ko ang mga piraso sa dumplings at tinakpan ang mga ito ng mga piraso, na inilatag ko muna ang tinadtad na karne. At sa manti, pinutol ko lang ang mga piraso sa kabuuan, nakakakuha ka ng mga parisukat.

Nais kong mag-order ng aking sarili ng isang pamutol ng pansit at isang tagapagbalot ng kuwarta. Sa paghusga sa paglalarawan, ang isang mahusay na pakete ay tila, sa pagkakaintindi ko, isang nozel para sa pagulong + 2 na mga roller para sa iba't ibang mga lapad ng noodles.
Ipinadala ang mga ito sa iba pang mga lungsod ng Russia. Presyo 1540rub.

h s. Habang nagsusulat ako, nagbigay ako ng isang link sa aking asawa, kaya ALREADY! dinala siya sa trabaho! Ito ang bilis ng ilan! Ngayon ay mag-e-eksperimento ako. Sinabi ng asawa na pinasisigla niya ang kumpiyansa - isang mabigat, na ginawa sa Austria at maging ang website ng gumawa ay ipinahiwatig

Anastasia, mangyaring sabihin sa akin kung gaano manipis ang kuwarta. Kailangan ko ng isang bagay na napaka payat (tulad ng lulon para sa baklava).

Dahil natanggap ko lang ang aparato kahapon, ang aking mga kamay ay hindi pa umabot sa punto ng paggamit, ngunit sinasabi ng mga tagubilin, kung naintindihan ko nang tama, 1.5 mm. Sa isang sulyap, ang mga roller ay malapit na magtipon. Mas tiyak, sa kasamaang palad, hindi ko pa masasabi.

Marahil ay dapat kang tumingin sa isang typewriter na Italyano?
nakasulat na 0.5 mm ang pinakamayat na mayroon siya.

Italyano masyadong mahal (para sa akin). Ang mayroon ka ay mas badyet, ngunit walang gaanong impormasyon dito. Kaya't napagpasyahan kong tanungin ka. Kung maaari, mangyaring mag-eksperimento, at pagkatapos ay sabihin sa akin kung ano at paano. Nais ko talagang magkaroon ng ganoong bagay at iyon ay magiging sabay-sabay at baklava, at dumplings, at noodles.

Kung maaari, mangyaring mag-eksperimento, at pagkatapos ay sabihin sa akin kung ano at paano.

Tiyak na mag-a-unsubscribe ako kapag sinubukan ko. O baka may ibang mag-unsubscribe. Oo, ang pagpipilian para sa presyo ng makina na ito ay angkop din sa akin. Siguro kahit pa gulong-gulong siya, tulad ng isang Italyano, dahil hindi mo pa rin nauunawaan kung ano ang tinutukoy ng mga bilang na 1.5 mm at 6 mm, alinman sa pinakapayat at pinakamakapal na pagliligid, o sa lapad ng dalawang uri ng pasta, mga nozzles kung saan pumunta sa isang hanay ng spaghetti at fettuccine, kahit papaano tungkol dito ay naka-streamline sa mga tagubilin, kapwa sa English at sa Russian. Sa pangkalahatan, kinakailangan upang malaman ang empirically.

Sa wakas, binili ko ito ngayon. Noong isang linggo nagmula ako sa isang biyahe sa negosyo sa Moscow-Peter. Inilabas ko ang aking dila at sumugod sa paligid upang maghanap ng isang pansit na pansit. Sa huli, wala akong nabili, nahuli ako sa tren. Ngayon ay nagpunta ako sa isang tindahan ng hardware sa tabi ng aking bahay, hindi ako makapaniwala sa aking mga mata. Nakatayo sa istante na "Peterhof" na may dalawang mga kalakip para sa 857 rubles.

Mayroon akong dalawang mga spaghetti machine sa bahay, 15 at 18 cm, kaya't nagpasya akong ipakita ang pagkakaiba.


ang isa ay mayroong 5 mga posisyon sa pagulong, ang isa ay mayroong 9


Parehong binili sa Kiev:
Fackelmann - 15 cm Sa ilalim ng lupa para sa 91 UAH (ngayon, sinasabi nila na 138 UAH na), at ang pangalawa - 18 cm para sa UAH 175



Wala akong nakitang anumang nasasalat na pagkakaiba, maliban sa lapad.

Nabasa ang tungkol sa mga pamutol ng pansit sa site mga 3 buwan na ang nakakaraan at labis akong humanga, nais kong hawakan ito. Ang unang karanasan ay hindi matagumpay, dahil bumili ako ng isang mura para sa 800 rubles (by the way, ngayon ay ibinebenta nila ang mga machine na ito para sa 1300), nang umuwi ako at masahin ang kuwarta sa koton, sinimulan kong igulong ang kuwarta, at sa gayon, ang ang kuwarta ay pinagsama nang hindi pantay, tulad ng naka-out, ang itaas na poste at ang mas mababang poste, kung titingnan mo ang clearance, ay matatagpuan sa bawat isa sa kaliwang mas malawak sa kanang mas makitid. Sa gayon, okay, na kahit papaano ay pinagsama ang isang piraso ng kuwarta, nagpasya akong gupitin ang mga pansit, kaya't hindi ito pinutol ng makina, ang orihinal na hubad ng kuwarta ay lumabas na may mga uka. Kinuha ko ang makina na ito upang ibigay, kaya't hindi nagtanong ang nagbebenta kung ano ang problema at kung ano ang mga pagkukulang niya, simpleng ibinalik niya sa akin ang pera nang walang salita. At habang nakatingin ako sa parehong silicone brush, may isa pang babae na dumating na may pagbabalik ng parehong typewriter.At bumili ako ng isang mahusay na rolling machine ng kuwarta sa Electronic Paradise na ginawa sa Sweden, kahit na ang presyo ay 2650, ayon sa pagkakabanggit, ngunit para doon walang mga reklamo at maayos itong gumulong at pinuputol nang perpekto ang mga noodles.
Electronic Paradise sa Prazhskaya (Moscow). At ang makina ay tinawag na Anders Petter, ang tanging bagay na maaaring hindi akma sa isang tao ay ang laki ng sheet na 14 cm. Ibinebenta ito sa dalawang pavilion sa pagpasok mo, kaya maraming bilang ng mga pavilion na matatagpuan sa kaliwa sa buong buong hall hanggang sa ang susunod na exit (hindi ko alam kung ipinaliwanag ko) kung magtanong iyon. Binibigyan nila siya ng garantiya sa aking palagay sa loob ng halos isang taon. Sa pamamagitan ng paraan, sa parehong lugar sa iba pang mga hilera (hindi ko matandaan ang lugar) bumili ako ng isang aparato para sa paggawa ng dumplings at ravioli sa pamamagitan ng kamay. Paumanhin, ngunit walang camera, kaya hindi ko ipapakita ang larawan. Nagustuhan ko ang katotohanan na ito ay tulad ng isang sheet na umuusbong mula sa isang kuwadro ng rolling machine sa lapad, iyon ay, ito ay tulad ng isang mahabang plato na natakpan ng metal sa itaas, nahahati sa mga parisukat para sa ravioli, sa ilalim lamang sila ay solid, at hindi dumaan sa mga butas tulad ng dati. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang bingaw ay medyo malalim at ang pagpuno ay dapat na dumating sa normal, sa aking palagay, kahit na para sa dumplings. Ang isang rolling pin ay nakakabit din sa board na ito sa pamamagitan ng laki nito, kahit na ang presyo ng aparatong ito ay nakakagat ng 1500 noong Disyembre. Hindi ko alam kung paano niya ipapakita ang kanyang sarili sa negosyo, mayroong isang lumang ref na hindi nag-freeze nang maayos, kaya't wala akong nililok kahit ano sa mga buwan na ito.

Mayroon akong isang Peterhof noodle cutter, binili mga isang taon na ang nakalilipas. Walang mga reklamo. Karaniwang gumulong ang kuwarta. Pinuputol nito nang mabuti ang mga pansit, ngunit ang pinagsama na kuwarta ay kailangang matuyo nang kaunti: mas malambot ito, mas malala ang hiwa nito.

Lydia, ganap akong sumasang-ayon sa iyo na ang tuyong kuwarta ay gupitin sa mga pansit na mas madali at mas mahusay.
Paumanhin, hindi ako nagsulat ng Electronic Paradise sa Moscow

interesado sa mga naturang electric noodle cutter .... sino ang gumamit ng mga ito? ....
.... sabihin mo sa akin kung saan ka makakabili ng isang atlas empire o titania noodle cutter sa isang minimum na presyo ... gamit ang isang electric drive ... (mas mahusay ang isang online store .. dahil hindi ako makaalis ... sa bahay kasama ang mga bata ...)

Mga kasama, nagmamay-ari ng mga flat cutter ng FAKELMAN, mangyaring ipaliwanag sa akin kung ano ang lihim ng pag-ikot ng kuwarta? At pagkatapos ay labis akong nagalit, sapagkat walang gumagana para sa akin, nagagalit sa aking sarili at sa bagay na ito - masisira ang kuwarta at gumuho kapag lumiligid
Ano ang maaaring problema? Mayroon bang nakapagpalabas ng parehong pantay na mga layer tulad ng larawan ng balot mula sa pamutol ng pansit?
At gayon pa man ... upang i-cut ang mga pansit, kailangan mo muna itong i-roll sa mga layer, at pagkatapos ay simulan ang mga layer na ito para sa pagputol ng mga noodles? O maaari mo agad na itulak ang isang piraso ng kuwarta sa pagpipiraso ng noodles?

Dapat mo munang masahin ang kuwarta ng maayos. Kahit na masahin mo ito sa HP, hindi ito sapat. Kailangan mo ring ihalo ito sa iyong mga kamay. Dapat itong cool. Pagkatapos hatiin ang kuwarta sa mga bugal na laki ng kamao. At igulong ang bawat bukol, pagkatapos ay ipasa ito sa pamutol ng pansit. Tingnan ang mga dibisyon. Simulang ilunsad pagkatapos ng 1, pagkatapos ay dagdagan ... at iba pa.

Isda, at sa bawat dibisyon pinapayuhan na laktawan ang pinagsama layer nang maraming beses (hanggang sa 5).

Ang RybkA, mula sa aking sariling karanasan, pagkatapos masahin ang kuwarta, inilagay ko ito sa isang bag ng cellophane at pinahinga ito sa loob ng 15-30 minuto, ang kuwarta pagkatapos nito ay naging mas nababanat, pagkatapos ay pinutol ko ang isang piraso ng kuwarta kung saan ako gagana. at iwanan ang natitirang nakabalot sa isang bag. Nagsisimula akong lumunsad sa 1, pagkatapos ay 4. pagkatapos 7 nang maraming beses. Kung ang kuwarta ay tila "manipis" ay tinatabok ko ito ng harina habang gumugulong. Ang pagkakaroon ng pinagsama ang sheet, dust ko ito sa harina ng kaunti at iwanan ito upang matuyo ng 3-5 minuto, at pagkatapos ay pinutol ko ito sa isang pamutol ng pansit, kung pinutol mo ang pinagsama sheet nang sabay-sabay, kung gayon ang pamutol ng pansit ay hindi maaaring palaging gupitin ito nang maayos, ngunit kapag natutuyo ito ay napuputol nang maayos.

Kahapon bumili ako ng noodle cutter at sinubukan agad. Ang kuwarta ay dapat na pinagsama ng maraming beses. Kapag natutuyo ito, gupitin sa noodles o vermicelli. Magluto ng 10 minuto sa inasnan na tubig. Ang lasa ay makalangit na mana. Hindi ko pa ito kinakain. well, siguro sa deep Childhood lang kasama ang lola ko. Ang mag-asawa ay na-rate na 5 +++++. Ang kuwarta ay ginawa sa KhP 255. Peterhof noodle cutter. Binili ko ito sa site na Three Bears.

Ang resipe na ito mula sa mga tagubilin para sa Panasonic SD-255 ay dinala ni Anton sa isa pang seksyon ng forum -

"harina ng trigo ____ 450g.
asin ______________ 0.5 tsp
itlog ______________ 1pc.
tubig ______________ 210ml. (nagdagdag talaga kami ng tubig na may gatas)

ang kuwarta ay naging mahusay, ang mga dumpling ay sinubukan na (mula sa isang batch ng kuwarta ay lumalabas ng tungkol sa 80-85 hexagonal dumplings) "

Ngayon gumawa ako ng dumplings na may jam para sa aking matamis na ngipin. Patuloy na nagpapatuloy ang mainit na jam kuwarta, isang mahusay na resipe, kinumpirma ko. Ito ang aking unang karanasan at matagumpay. Mula sa parehong kuwarta na gumawa ako ng mga pansit sa isang sheet sheeter, siya ay isang three-in-one noodle cutter. Malamig. Sinabi ng akin na ang pagbili ng spaghetti at pasta ay nakansela.

Kahapon bumili ako ng noodle cutter at sinubukan agad. Ang kuwarta ay dapat na pinagsama ng maraming beses. Kapag natutuyo ito, gupitin sa noodles o vermicelli. Magluto ng 10 minuto sa inasnan na tubig. Ang lasa ay makalangit na mana. Hindi ko pa ito kinakain. well, siguro sa deep Childhood lang kasama ang lola ko. Ang mag-asawa ay na-rate na 5 +++++. Ang kuwarta ay ginawa sa KhP 255. Peterhof noodle cutter. Binili ko ito sa site na Three Bears.

At hindi ako nag-abala sa skating)
Pinasa ko ang kuwarta sa isang makina ng tinapay sa mode, pinagsama ang sausage, pinutol ito sa mga piraso ng 15 cm, ipinasa ito sa isang beses sa kuwarta, at idinikit ito sa inasnan na tubig. Ginawa sa tulong ng aparato - kuwarta sheeter at noodle cutter sa isang bote + spaghetti 🔗
Hindi ko hinayaang magpahinga ang kuwarta habang nagmamasa ang tinapay, niluto ko ang lahat: mga board, plate, nag-install ng isang pansit na pamutol, tinawag ang aking mga kamag-anak)) Hindi ito nasira. Sa kabaligtaran, naging kakaiba ito nang ipasa ko ito nang dalawang beses sa pamamagitan ng kuwarta. Ginawa ko ito sa mode 5 sa aking sheeter ng kuwarta. Sa 6 na puntos na manipis - hindi para sa jam, sa 4 na masyadong makapal .. pumili ng 5.

Bumili ako ng isang FACKELMANN noodle cutter kahapon sa METRO. Ngayon nagkakahalaga ito ng 118 UAH. Sa bahay, nang suriin ko ito, kinilabutan ako sa kalidad ng pagbuo. Lahat ay baluktot at pahilig. Ang katawan ay gawa sa lata, ngunit ang mga kutsilyo ay tila may mataas na kalidad, mabigat. Kaya't ang kanyang asawa ay ganap na nag-disassemble at muling pinagtagpo ito. Mas mabuti ngayon
Napakatarik ng kuwarta na gawa sa harina at tubig. Perpekto itong gumulong, tulad ng nasa larawan. Gupitin ko din ang aking sarili ng perpekto. Hindi ko man lang inasahan
Sa pangkalahatan, nasiyahan ako, sa kabila ng paunang pagkabigla.
At ang pagulong ay nagsisimula sa 5 hanggang 1.

[Juliya]

Juliya maaari ka ring gumana nang normal sa pamutol ng pansit na ito, kaaya-aya ang presyo. Ang pangunahing bagay ay hindi ito basain, at masahin nang tama ang kuwarta
Nagsisimula ako sa mode 5 (ang makapal, lahat ay nasa Intsik), at karaniwang humihinto sa 4-3.

Narito ang resulta (ang kuwarta ng itlog ay cool):

Kuting, gupitin ko nang perpekto sa unang pagkakataon, at pagkatapos ay lumala. Kapag pinutol ko ang malawak na mga noodle, ito ay pumutol sa dalawa, iyon ay, ang dalawang piraso ay mananatiling hindi pinutol. Kailangan mong pilitin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay. Hindi sigurado kung paano ito ayusin?

Pinunit ko din ang aking mga kamay, bahagyang.
Maaari mong subukang matuyo ang isang layer ng kuwarta sa magkabilang panig, at pagkatapos lamang i-cut ito. Ngunit kadalasan wala akong sapat na oras para dito, at mas madaling hawakan gamit ang aking mga kamay.

Ginagawa ko ito:

Matapos ipasa ang pagsubok sa isang "mas makapal" na mode - Mayroon akong 1, unti-unting lumipat ako sa manipis na mga layer - Mayroon akong mga numero 3, 7.8, atbp.

Ngunit, pagkatapos ng bawat pagdaan ng kuwarta sa pamamagitan ng makina, sinablig ko ang layer ng isang maliit na harina at antas ito - binibigyan nito ang kuwarta na hindi nananatili sa panahon ng proseso ng pagliligid, pag-compaction ng kuwarta, kung ito ay malambot at madaling pinagsama at putol

[Admin]

Admin salamat, ito ay mabuting payo!

Mula sa aking karanasan, sasabihin ko na alinsunod sa resipe para sa HP, mayroon akong isang nababanat na kuwarta at pansit na hindi ko ito ibubuhos, at ibinubuhos ko lang ang harina sa ilalim nito kapag naiwan ko ito sa mesa. Ngunit kapag pinutol mo ang gayong kuwarta, ito ay pinutol sa panlabas na dalawang panig, ngunit sa loob nito ay bahagyang gupitin.
At pagkatapos basahin ka, naisip ko na marahil ang pansit na kuwarta lamang ng noodle ay dapat gawing mas payat upang maputol hanggang sa wakas

Ang mga batang babae ngayon ay nakakita lamang ng isang Delta DM-19 noodle cutter



ginawa sa Tsina, ngunit ginawa nang napakahusay (tulad ng isang mabigat), ang lahat ng nakikitang mga bahagi ay gawa sa hindi kinakalawang na asero (o sa tingin ko), ang pangunahing bahagi ay mga roller lamang na may madaling iakma na kapal (na pinaka gusto ko) ang pamutol ay naayos sa tuktok para sa 2 mga pagpipilian na 1mm at 4- 6mm (sa pamamagitan ng mata).Presyo 909r. Nakita ko sa aming pavilion sa Central Market, marahil kung saan saan sila lumitaw
Naghihintay ako para sa iyong mga komento, sino ang gumamit ng mga ito?

Ang ina ng aking asawa ay hindi gumana sa buong buhay niya, ngunit nakikibahagi sa pag-aalaga ng bahay. Ginawang pansit-SUPER !!! Matapos ang naturang MASTER, hindi madaling ulitin ang tagumpay. Samakatuwid, bihira akong gumawa ng mga pansit, napakabihirang ... Sa gayon, kung ang isang mabuting lutong bahay na manok ay makasalubong sa merkado ... Pagkatapos ay bumili ako ng isang gumagawa ng tinapay. Sinubukan kong masahin ang kuwarta sa mga dumpling (na bihira ko ring gawin dahil "Inukit ko ang buong gabi, at wala nang muli para bukas") Mahusay na masahin, wala kang masabi. Pagkatapos ay nakatagpo ako ng isang link tungkol sa lasherezki (narito ang isa sa mga batang babae mula sa paksa hanggang sa paksa na ibinigay). At yun lang. NAWALA. Kung paano ko siya ginusto !!!! Oh Diyos ko !!! Nabasa ko ang kalahati ng sangay, dumating sa METRO, nandoon sila para sa 2 libo at ang "Pasta Factory" ay 6.5 libo. Abaldet! Umalis siya. Nabasa ko ang 20 pang mga pahina ng sangay, mas gusto ko pa at napagtanto na hindi ko kailangan ng "pabrika" na ito. Ngunit dalawang libo din ang awa .. sumpain .. Pinahirapan ako .. n Sa dahilan ng pagbili ng isa pang bagay, nagpunta kami muli sa METRO. Inaasahan ko ang mga diskwento, dahil kamakailan ang isang larawang inukit ay nagkakahalaga ng 1300, bagaman ang karaniwang presyo ay 2100. At nakuha nila !!! Ang "titania" ay nagkakahalaga ng kaunting 1460r. Tinapakan siya, tinapakan hanggang sa itulak ng asawang gulong ang asawa: Hanggang kailan ka magbubuntong hininga? Kunin mo ang iyong ahas at tayo na! Kinuha
Para sa 3 mga itlog, ang aking HP ay nagmamasa ng cool na kuwarta na perpekto! Sinubukan ko ito para sa 4, wala, para sa 5-6, mahirap, hinalo ko ito sa aking mga kamay, natatakot akong masunog.
Una, ang mga pansit ay nakakalat "maarte" sa mga mesa upang matuyo. Ngunit pagkatapos ay mabilis itong nagsawa. Nagsimula upang tumingin, kung saan isabit ito nahanap! Ang natitiklop na damit na panghugas ay perpekto! Nakakatagpo ako ng isang putol-putol na batch ng mga noodles sa aking kamay at inililipat ito sa mga anak ng mga bitay. Mabilis, malinis, maaari kang matuyo nang maraming sabay-sabay. Bakit marami Dahil tuluyan na akong sumuko sa pasta at pansit. Ganap... Navy-style pasta, gatas na sopas. isang pinggan lamang - Ginagamit ko ito tulad ng isang regular na vermicelli o sungay. Ang pagtipid ay makabuluhan, bilangin ang iyong sarili, na hindi naniniwala. Bilangin lamang, isipin mo, hindi sa kulay-abo na malagkit na malagkit na pasta, ngunit sa isang de-kalidad na produktong Italyano.
Sinabi ng aking anak na babae: "Hindi ko maisip na ang mga ordinaryong pansit na may keso ay maaaring maging Napakasarap!"
Halos pinatay ko ang aking sarili sa aking attic, ngunit natagpuan doon sa basurahan ng mga panahong Soviet ang isang dumplings: D Iyon ang totoo, hindi mo alam kung kailan mo kakailanganin kung ano! Iniisip ko palagi na hindi ko kailangan ng isang de-kuryenteng gilingan - Maaari akong bumili ng isang handa na giniling na karne o tinadtad ito sa isang pagsamahin. At ngayon palagi akong nag-iisip ng madalas at mas madalas. Mayroong isang bagay na dapat isipin - para sa isang oras ang aking anak at ako ay gagawa ng 300 dumplings !!
Mga batang babae, salamat sa naroroon! Salamat sa sama-samang katalinuhan ng forum! Mangyaring magbigay ng higit pang mga recipe para sa noodles ng sheeter ng kuwarta!