Buckwheat casserole na may manok at berdeng mga gisantes sa Oursson MP4002 pressure cooker

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina

Buckwheat casserole na may manok at berdeng mga gisantes sa amonson MP4002 pressure cooker

Mga sangkap
Paghahanda ng bakwit
Pinakuluang bakwit (sinigang)	2 baso ng 400 ML.
Sariwang itlog ng manok	2 pcs.
PAGHanda NG PUNONG
Pinakuluang manok	1 baso
Bombilya sibuyas	1 PIRASO.
Mga sariwang berdeng gisantes (nagyeyelong)	2 dakot
Ang itlog ay sariwa	1 PIRASO.
Cream 10%	100-150 ML
Sariwang perehil	1 kutsara l. tinadtad
Sariwang sili	Tumaga ng 5-6 singsing
Mantikilya (ghee)	1 kutsara l. para sa sautéing mga sibuyas
Pagbuhos ng casserole
Ang itlog ay sariwa	1 PIRASO.
Magaan na mayonesa	2 kutsara l.
Cream 10%	2 kutsara l.
Asin	tikman
Casserole SAUCE
Maasim na cream	2-3 st. l. tikman
Magaan na mayonesa	2-3 st. l. tikman
Tuyong puting alak	1-2 kutsara l. tikman
Asin	tikman
Balsamic cream	tikman

Paraan ng pagluluto

Pakuluan ang sinigang na bakwit, cool, magdagdag ng itlog na binugbog ng isang tinidor at ihalo sa isang kutsara. Nagluto ako ng sinigang sa isang pressure cooker.
Paghahanda ng pagpuno.
Pakuluan ang karne ng manok o kumuha ng paunang nilagang karne ng manok. Gumamit ako ng manok mula sa sabaw. I-disassemble ang karne ng isang tinidor sa maliliit na piraso.
Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na piraso, igisa ang mga ito sa isang maliit na mantikilya o ghee, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Ilipat ang sibuyas sa manok.
Magdagdag ng makinis na tinadtad na sili ng sili, sariwang perehil, berdeng mga gisantes sa masa (nang walang defrosting).
Pagsamahin ang itlog ng cream, asin, gumanap ng gaan sa isang tinidor at ibuhos ang halo sa isang mangkok ng manok.
Pukawin ang masa ng manok, tikman ito, ang masa ay dapat na malambot, mag-atas.
PAGTATAPOS ng mga casseroles.
Ilagay ang kalahati ng handa na sinigang na bakwit sa ilalim ng kawali ng pressure cooker, ang pagpuno ng manok sa itaas, idagdag ang pangalawang kalahati ng sinigang na bakwit sa itaas, pakinisin ang masa nang kaunti gamit ang isang kutsara.
PUNO.
Paghaluin ang itlog, cream, mayonesa, asin sa isang tasa, gumanap ng gaan sa isang tinidor. Ibuhos ang nakahanda na kaserol kasama ang masa na ito sa itaas, pakinisin ito ng dahan-dahan sa buong ibabaw.
Ilagay ang palayok sa pressure cooker, itakda ang mode ng BAKE, walang presyon, ang default na oras ng pagluluto ay 40 minuto. Matapos matapos ang pagluluto, iwanan ang casserole sa pressure cooker ng halos 30-40 minuto hanggang sa lumamig ito, at pagkatapos ay ang casserole ay madaling alisin mula sa kawali. Kahit na kaagad pagkatapos mag-bake, ang casserole ay pinapanatili ang hugis nito nang maayos.
INNING.
Ilipat ang natapos na kaserol sa isang plato. Ang natapos na kaserol ay tinatayang 5 cm ang taas - magandang taas!
Gupitin sa mga bahagi, ilagay sa isang plato, ibuhos ang sarsa sa itaas. Inihanda ko ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng makapal na kulay-gatas, magaan na mayonesa, tuyong alak at asin sa panlasa, upang ang isang magaan na likidong likido na kulay-gatas ay nakukuha.
Ibuhos ko ang mga bahagi ng casserole na may isang kutsarang sarsa, kaunti 🔗, olibo - at maghatid.

Tandaan

Ito ay naging napaka, napaka, napaka-masarap!
Muli ay kumbinsido ako sa mahusay na mga kakayahan ng aming Orsyush, mahusay na mga pressure cooker!
Magluto nang may kasiyahan at masiyahan sa iyong pagkain!