Semolina sinigang sa Oursson processor

[Pagluluto, itakda ang temperatura 90 *, bilis 1, oras ng pagluluto 25-30 minuto, pindutin ang SIMULA]

Semolina sinigang sa Oursson processor

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina

Mga sangkap
Buong gatas	500 ML
Semolina	3 scoops ng cereal / 40-45 gramo
Asin	kurot sa panlasa
puting asukal	1-2 kutsara l. tikman
Mantikilya	10-15 gramo bawat paghahatid ng sinigang

Paraan ng pagluluto

• Ilagay ang attachment ng Venser whisk sa mangkok.
• Ibuhos ang gatas sa mangkok, buksan ang pindutan Pagluluto, itakda ang temperatura 90 *, bilis 1, oras ng pagluluto 25-30 minuto, pindutin ang SIMULA... Nagsimula na ang paghahanda. Isara ang butas sa talukap ng baso. Sa loob ng 7-10 minuto, ang gatas ay magpapainit hanggang sa halos isang pigsa.
• Sa isang mangkok, ihalo ang semolina, asin, asukal, pukawin hanggang sa makinis.
• Kapag ang gatas ay nag-iinit hanggang sa mainit at isang maliit na form ng foam sa paligid ng mga gilid (kailangan itong subaybayan sa pamamagitan ng window-hole sa mangkok), dahan-dahang ibuhos ang halo ng semolina sa gatas. At nagdagdag din ako ng mantikilya sa gatas kasama ang semolina.
• Naghihintay kami para sa pagtatapos ng pagluluto ng lugaw. Panaka-nakang tumingin ako sa bintana, kagiliw-giliw na panoorin ang paghahanda sa unang pagkakataon. Matapos ang pagtatapos ng oras, ang processor ay magsasara ng sarili nito.
• Makakakuha kami ng isang masarap na lugaw, pare-pareho sa buong lalim ng mangkok. Ang pagkakabit ng Venser ay makakatulong upang palisin ang sinigang na husay sa pagluluto.
• 
• Ibuhos ang lugaw sa mga plato at ihain
• 
• 
• Tulad ng nakikita mo mula sa larawan, ang sinigang ay naging mahangin, maayos na hinagupit habang nagluluto, magkakatulad, walang bukol.
• Paliwanag:
• - Kaagad, napansin ko na ang pagluluto semolina sa processor ay ganap na akma sa akin! At kung kaagad at tama mong inilatag ang ratio ng gatas / cereal, pagkatapos ay hindi ka maaaring pumunta sa processor, lutuin niya mismo ang lugaw at, bukod dito, na may mataas na kalidad!
• - Alinsunod sa "Koleksyon ng mga recipe" sa teknolohiya ng pagluluto lugaw, semolina sa tubig o gatas na may tubig sa 90-95 * halos halos namamaga at mabilis na kumukulo. Samakatuwid, dapat itong ibuhos sa isang mainit na likido na may tuluy-tuloy na pagpapakilos, magdagdag ng asin, asukal, mantikilya: pakuluan. Saklaw ang singaw ng 15-20 minuto.
• Kapag nagluluto ng sinigang, sumunod ako sa eksaktong prinsipyong ito, at ang sinigang ay naging mahangin, magkaka-homogenous at ang sinigang ay mayroong TASTE ng MANNA Porridge! Ganap na lutong lugaw!
• - Ang aktwal na oras ng pagluluto ay tumatagal ng 5-7 minuto, at pagkatapos ay kinakailangan upang bigyan ang sinigang ng pagkakataon na mahawahan sa ilalim ng isang saradong takip sa loob ng 10-15 minuto. Ang pinong cereal, mas mabilis ang lugaw ay magiging handa (magiging mas makapal ito).
• - Ang oras ng pagluluto ng sinigang ay binibilang mula sa sandaling ito ay kumukulo. Kung mas matagal ang lugaw ay luto (rebuffs), mas madali itong hinihigop, ang semolina na lugaw ay tumalbog sa loob ng 15-20 minuto.
• Ginawa ko ang isang bagay tulad nito: ang kabuuang oras ay 25-30 minuto, kasama ang kumukulong gatas para sa mga 7-10 minuto, direktang pagluluto ng 5-7 minuto, pamamaga at kumukulo ng halos 13-15 minuto.
• - Kung iminungkahi ng may-akda na magluto ng sinigang sa loob ng 5-7 minuto at agad na ibuhos ito sa mga plato, kung gayon ito ay mali! Sa pamamaraang ito, ang lugaw ay mamamaga sa tiyan, na kung saan ay negatibong makakaapekto sa gawain ng mga bituka, dahil ang semolina ay kinakain halos raw.
• - Ang lugaw ng Semolina ay hindi maaaring pinakuluan sa tubig. Kung nais mong i-save o bawasan ang calorie na nilalaman ng sinigang, ang gatas ay maaaring dilute ng tubig sa isang proporsyon ng 30-50%, ngunit sa anumang kaso hindi dapat pakuluan ang cereal lamang sa tubig.
• - Ang isang mahalagang punto ay ang tamang pagkalkula ng dami ng semolina na kinakailangan para sa pagluluto lugaw. Optimally, dapat kang kumuha ng tatlong mga kutsara ng pagsukat ng cereal para sa kalahating litro ng likido. Bilang isang resulta, ang lugaw ay magiging katamtamang likido at katamtamang makapal. Kung tila ang porridge ay makapal (tulad ng makikita sa window ng mangkok), pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na gatas at tingnan kung gaano manipis ang sinigang.Kung tama mong nakalkula ang dami ng cereal / gatas, kung gayon hindi mo na susuriin ang kapal ng sinigang, at hindi mo malapitan ang processor hanggang sa katapusan ng pagluluto at patayin ito.
• - Maaari kang magdagdag ng anumang mga additives sa sinigang para sa panlasa: mga pasas, pinatuyong prutas at iba pa. Maipapayo na gawin ito kasama ang pagbuhos ng mga cereal sa mangkok, pagkatapos ang mga pinatuyong prutas ay singaw at magiging masarap. Ang bilis ng pagpapakilos ng sinigang habang nagluluto ay tulad na ang pinatuyong prutas ay hindi masisira.
• - Maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga additives sa nakahanda na lugaw na semolina kapag naghahain sa mesa: jam, jam, mantikilya. Mas masasarap lang ang sinigang!
• Pagmasdan ang mga patakarang ito, maaari mong gawin ang semolina na pinakamamahal at nais na ulam na agahan, hindi lamang para sa iyong sarili, kundi pati na rin para sa iyong pamilya!

Tandaan

Magluto nang may kasiyahan at bon gana!

Katulad na mga resipe

Semolina sinigang sa Zauber ECO-580 (Tanyulya)

Semolina sinigang sa Joyoung DJ13B-D18D-bago (Zvezda Askony)

Semolina sa isang multicooker na Brand 37502 (viksvik)

Mahal ko si semolina salamat

[Tanyusha]

Tanyusha, ang lugaw ay naging masarap Sa susunod na hindi na ako tumayo dito, magluluto ako sa makina: Binuksan ko ito, nakatulog at pumunta ... upang punan ito

Masarap? Paano ito ihinahambing sa isang milk cooker?

[Tanyusha]

Masarap? Paano ito ihinahambing sa isang milk cooker?

Tanyusha, Sa processor, naging mas masarap ang lugaw! Mahangin, pinalo ng whisk! Sa panahon ng pagluluto, ang whisk ay umiikot, sinisira ang mga bugal, pinaghalong mabuti ang gatas at mga siryal. At maaari mong itakda ang anumang bilis ng paghagupit, diretso habang nagluluto ng lugaw! At lumalabas na ang lugaw ay luto at latigo kaagad! Ano ang nagpapalambot at mahangin ng sinigang!

Sa isang kusinero ng gatas, masarap din ang sinigang !!!, ngunit may isang prinsipyo ng pamamaga ng mga siryal sa gatas habang nagluluto, ang lugaw ay walang galaw habang nagluluto.

Mahusay na resulta, ang lahat ay perpekto.

SALAMAT!

Nagluluto ako ng 250 ML ng gatas (1 plato para sa isang bata), ibuhos ang semolina sa takip sa gitna (kung saan ang rim), isang pakurot ng asin, kalahating kutsarang asukal, mantikilya,.
Nagbubuhos ako ng gatas + kaagad ng asukal, mantikilya, asin 70 degree, bilis 3, habang ang tempo ay tumigil sa pagkurap Nagdagdag ako ng semolina, dagdagan ang tempu sa 80 degree at lutuin para sa 10-15 minuto na may isang closed cap exhibit).
ang lugaw ay naging tulad ng isang cream

[Marina]

Marina, subukang magluto ng sinigang alinsunod sa aking prinsipyo.

Mayroon akong temperatura na 90 *, ito ang temperatura kung saan ang gatas ay hindi kumukulo at hindi tatakbo. Ang parehong T * sa isang kusinilya ng gatas, doon ay tumaas din ito hanggang sa 95 *, ngunit ang gatas ay hindi kailanman tumakbo.
Ngunit ang gatas ay madidisimpekta at maiinit para sa pagluluto ng mga siryal.
Hindi mo kailangang itakda ang oras, pagkatapos ay susundin mo siya mismo.

Hindi ko inilalagay ang 90 marahil natatakot ako na masunog ito. kamusta sayo

Hindi nasunog! Sa gayon, at kung ang isang maliit ay nahuli, kung gayon ang stirrer ay napakabilis na inalis at maginhawa upang maghugas.
Ngunit ang lugaw ay naging steamed at pinakuluan tulad ng nararapat, kinain ko ito nang may kasiyahan! Sinigang tulad din mula pagkabata

Tatiana, binabati kita sa pagbili ng processor ng Oursson. Susundan ko ang iyong mga recipe. Nagtataka ako kung paano ipapakita ang processor. Matagal ko na siyang tinitingnan. Napakahalaga ng impormasyon sa paksang Semolina sinigang.

[Natasha]

Natasha, salamat! Hindi pa ako nakakapagluto ng marami, ngunit masaya ako sa ngayon. Ngayon ang mga mansanas ay pinanghimok.
Ipinapakita ko rito ang aking mga matatamis para sa pagsusuri. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192164.new#new

Salamat ngunit kung paano maghugas sa pamamagitan ng pag-alis ng stirrer, kung mayroong isang butas? Natatakot akong mabasa ang ilalim

Marahil alisin ang mga kutsilyo at hugasan sa ilalim ng gripo. Ginagawa ko ito, hindi pa ako nakasanayan na maglinis ng sarili)))
Ngayon sinubukan kong magluto ng otmil, tila wala akong sapat na oras, nagluto ako ng ordinaryong oak oatmeal. Kinakailangan na maglagay ng 30 minuto.
Ako ito, pagkatapos makita kung paano mo niluto ang semolina, nagpasya akong pakuluan ang otmil))

Salamat ngunit kung paano maghugas sa pamamagitan ng pag-alis ng stirrer, kung mayroong isang butas? Natatakot akong mabasa ang ilalim

Binaliktad ko ang mangkok, at ilipat ang plastic plate sa ilalim sa gilid, at dahan-dahang tinanggal ang buong kagamitan sa pagpapakilos mula sa mangkok. Oo, magkakaroon ng butas sa loob, ngunit hinuhugasan at nililinis ko ang loob ng mangkok mula sa kung ano ang napaka-welded at muling ipasok ang stirrer sa parehong paraan at isara ito sa isang plato ng plastik.
USYO! Tapos na! Lahat ay masaya at malinis!

Ang pamamaraang ito ay ibinibigay ng manwal ng gumagamit ng processor. At mayroong isang masikip na gasket, walang mawawala

Ako ito, pagkatapos makita kung paano mo niluto ang semolina, nagpasya akong pakuluan ang otmil))

Dito, hindi ko sinubukan magluto ng oatmeal. Dito nai-save ako ng pressure cooker, pinapakuluan nito ng maayos ang lugaw.
Ngunit, sa pangkalahatan, kakaiba na hindi ito lutuin sa loob ng 30 minuto. Dapat kong subukang gawin para sa iyo

Nagluto ako ng 20 minuto, at napagtanto na kailangan ko ng higit pa, at binuhusan ko ito ng tubig na kumukulo. Ngunit ang totoo ay ang resipe mula sa thermomix, isinulat nito na sa pangkalahatan 10 minuto ang kinakailangan, ngunit marahil ito ay para sa isang mabilis na hercules.
Bukas susubukan kong maglagay ng + 2 bilis ng pagpapakilos sa loob ng 30 minuto. ngunit sa pangkalahatan, palagi akong nagluluto sa isang mabagal na kusinilya, luto ito roon ng halos 30 minuto. At dito, alang-alang sa interes, nagluto ako sa Orson)))

Masha, bakit mo kailangang itakda ang bilis 2? Ang bilis ay hindi magluluto nang mas mabilis, ngunit mas mabilis lamang ang gumalaw - iyon lang. Samakatuwid, ang 1 bilis ay magiging sapat para sa simpleng paghahalo.

Tandaan na ang unang 7-10 minuto na gatas ay kumukulo lamang sa 90 * C. At kapag ito ay mainit, nakakatulog kami sa mga gumulong na oats. At pagkatapos, habang pinupukaw, lutuin ang lutuin. Para sa pinagsama na mga oats, 20 minuto ay magiging sapat, sa oras na lutuin at lasing ang lugaw.
Kaya itinakda namin ang kabuuang oras sa 30 minuto

Subukang gawin ito

Salamat sa payo)) Nasasanay na ako sa aking sarili. Nang binili ko ito, pagkatapos ng multicooker, hindi ko alam kung paano ito lapitan)))) ngayon nakakatawa kahit na matandaan)))

Salamat sa payo

: hi: Tatiana, sinundan ko ang link mo. Ang processor ng kusina na ito ay isang napaka-kagiliw-giliw na aparato. Hangga't gusto mo at mag-iniksyon. Pero gusto ko pa. Pakiramdam ko ay ripen na ako sa Marso 8.

[Natasha]

Natasha, hindi papalitan ng processor ang Orsyusha pressure cooker o ang multicooker, ngunit ipinares sa kanila ... depende sa kung ano at para sa anong layunin magluto, ang katulong ay kahanga-hanga

Ngayon ay muli akong nagluto ng lugaw ng semolina sa processor.

Gatas - 900 ML.
Semolina - 6 tbsp. pagsukat ng mga kutsara

Bilis 1, temperatura 90 *, oras 30 minuto (kasama ang kumukulong gatas), pagkakabit ng Venser

Ang density ay mahusay, katamtaman. Ang pagkakapareho ng sinigang ay mahusay! Sa larawan, kaagad pagkatapos magluto, ang lugaw ay ibinuhos sa mga plato.

Ano ang cool na sinigang, mahal ko si semolina))) Kailangan ko ring gawin ito)

Yeah, ito ay naging napaka masarap, malambot, steamed!

Ngayon sinubukan kong magluto ng sinigang sa KP. Napagpasyahan kong makita kung ano ang mangyayari kung hindi ako nagsusuot ng Venser, ginawa ko ang natitira na iminungkahi sa resipe, binawasan lang ng kaunti ang mga produkto. Tila ang sinigang ay naging, ngunit nang mailipat ito sa isang plato, lumabas na ang gatas ay nasunog hanggang sa ilalim. Kaya't hindi malinaw sa akin kung ang paghalo ng paghahalo ay hindi makagambala tulad ng Venser, o kung may mali akong nagawa.
Kumuha ako ng 300 ML ng gatas at 30 gr. cereal, tulad ng dati ng asukal, asin, langis. Ang bilis ay nakatakda sa 1, ang temperatura ay 90, at luto ng 15 minuto. (kabuuang oras). Ang nasunog na gatas ay hindi nakakaapekto sa lasa ng sinigang sa anumang paraan (walang amoy, at hindi gaanong gatas na nasunog dahil may nasunog na tinapay sa ilalim), ang lugaw ay naging homogenous, magaan, nagustuhan ko ang pagluluto nang husto, upang mapupuksa ang crust na ito sa susunod.

Magluto sa iyong kalusugan!

Sa palagay ko ang crust ay maaaring, malamang na ito ang halo mismo na tumira at hindi lumiliko sa ilalim ng mga kutsilyo at venser.
Ngunit ang mangkok ay madaling linisin, kung aalisin mo ang mga kutsilyo, ang mga ito ay kasing madaling alisin.

At ang lugaw ng semolina ay napaka masarap

[malamig]

Romochka,
, sa kasamaang palad, ay hindi nakakita ng isang sangay ng mga recipe para sa Kenwood KM080 / 086/084,
samakatuwid ay tatanungin ko ang tanong dito.
Karaniwan akong nagluluto ng lugaw ng semolina tulad nito: sa malamig Ibuhos ko ang gatas semolina, i-on ang panghalo (palis) at tumayo sa ibabaw nito hanggang sa 5 minuto pagkatapos kumukulo. Pagkatapos ay pinapatay ko ito, isara ang takip at iwanan ito sa loob ng 15 minuto.
Ang sinigang ay naging malambot, tulad ng cream.
At paano ilipat ang pamamaraang ito sa KM 080?
Kung, halimbawa, nagbubuhos ka rin ng malamig na gatas, itakda ang 95 * C, i-on ang panghalo na may palo sa 1 bilis o kahit na para sa min, dahan-dahang ibuhos ang semolina ng asin at asukal, at sundin ang oras upang umikot ito para sa isa pa 5 minuto matapos maabot ang itinakdang temperatura?
Gusto kong subukan ito bukas ng umaga.
Magluluto ako sa isang mabagal na kusinilya, ngunit hinihiling ng aking asawa na subukan ito sa Keshik.

Si Olya, hindi ako pamilyar sa keshik
Ngunit, malinaw na kumbinsido ako na ang cereal ay dapat ibuhos sa mainit na gatas, at ang cereal ay dapat payagan na mamula sa mainit na gatas at ganap na pinakuluan - kung hindi man ay mamamaga ang semolina sa ating tiyan. Ito ang pag-aari ng semolina!

Sa mismong resipe, sa pahina 1 sa TANDAAN, isinulat ko ito nang detalyado. Maliwanag lamang na ang semolina ay magaan, sa katunayan ito ay mabigat na cereal para sa katawan, at kailangan itong pinakuluan nang mabuti muna. Samakatuwid, ito mas mahusay na tumayo sa tabi ng keshik sa loob ng ilang dagdag na minuto, ngunit ibuhos ang semolina sa mainit na gatas.

Sa tingin ko

Minsan itinuro sa akin ng aking biyenan ang pamamaraang ito.
Ang katotohanan ng bagay na ito ay kapag ang semolina ay unti-unting nag-iinit kasama ng gatas, patuloy din itong hinahampas sa parehong oras, kapag hindi ito na-brew agad, ngunit unti-unting dinadala, at pagkatapos ay idinagdag na pinainit ( pinakuluang), nagiging mas magaan at mahangin, - tuluy-tuloy na "gatas ng ibon".
Okay, bukas susubukan ko at magsulat.
Sa totoo lang, oras na upang buksan ang isang bagong sangay para sa mga nagpoproseso ng pagkain, upang mayroong Orsyusha, at cache, at thermomix, at boman at iba pa, na sigurado akong, lalabas na ngayon.
Romochka, ikaw ay isang moderator, maiisip mo ba ito?
Halimbawa, handa akong punan ang thread tungkol sa Keshik sa abot ng aking makakaya. At iba pang mga batang babae, sigurado akong makakahabol.
ngunit bilang

Olya, subukan mo! Parehong ang recipe at ang larawan sa studio - ang karanasan sa pagluluto mismo ay magiging lubhang kawili-wili

At saan saan? dito, tila, wala sa paksa ...

At saan saan? dito, tila, wala sa paksa ...

Olya, dito ka muna sa ngayon - ipapakita namin sa Admin, at magpapasya kami kung ano ang gagawin. Isulat lamang ang modelo at pangalan ng cache