Sana
Rustikong kalan.
Sumasang-ayon ako sa iyo ng buong-buo. Ang lalaki ay ganap na masaya sa kanyang kalan. Binabati kita Bakit maghanap ng kasalanan sa iba pang mga tagagawa ng kagamitan. Sa aking bahay mayroong maraming mga Panasonic appliances na ginawa sa Tsina, ang lahat ay gumagana nang maraming taon nang walang mga reklamo. Para sa akin, ang tatak ng Panasonic ay palaging naiugnay sa isang marka ng kalidad.
ANSOL
Quote: zabu

Nang makatulog ako sa dispenser, halimbawa, hindi isang poppy, ngunit isang linga, kaya't nagising ito at, nang masahin, lumipad papunta sa lilim at may nasusunog na amoy. Kaya naman nagtanong ako.

Hindi ito nangyari sa akin ... sa kabila ng katotohanang ang pagkakasunud-sunod ng pagtula ng pagkain sa oven: likido, kung gayon lahat ...
At pagkatapos ay iwiwisik ko ang mga additives (magkakaiba ang mga binhi) kapag ang harina ay nag-uugnay sa likido nang kaunti ... wala pang kuwarta, ngunit hindi magkahiwalay na mga produkto ...
ANSOL
Ang talakayan ba tungkol sa mga tatak ng kalan ay nagiging isang hindi malusog na channel ...
Ang lahat ng ito mula sa opera na "Ang bawat sandpiper ay pinupuri ang kanyang latian" ......
Napili namin lahat ang isang kalan para sa aming sarili ayon sa ilang mga pamantayan para sa ating sarili: para kanino ang presyo, para kanino ang mga pagkakataon, para kanino ang tatak (tagagawa) ...
Ngunit sa parehong oras, mahal ng lahat ang kanyang katulong at siya ang pinakamahusay sa kanya, gaano man siya tawaging ...
Sonechka
Kaya ngayon nakikita ko na hindi lamang ang naharap ko sa gayong problema. At ito ay hindi "mukhang" sa akin, ngunit ito ay eksakto talaga.
Salamat sa inyong lahat para sa inyong mga sagot - Dadalhin ko kayo sa service center. Ito ay isang kakaibang bagay ... ito ay tila ang pinakamahal na kalan, at ang mga naturang pagbutas ay may mataas na kalidad. Pagkatapos ng lahat, kahit na 5-10% ng mga kalan ay sinunog, masama ito!


PS At gustung-gusto ko lamang ang maputla na tinapay ...
Olga @
Quote: zabu

Olga, iminumungkahi nila ang BAKING PROCESS ITSELF na bawasan ang oras ng 7 minuto. Karaniwan naming inihurno ang cake sa loob ng 47-50 minuto. Kaya tinatapos namin ito sa 40-43 minuto. Patayin namin ang kalan, buksan ang takip, at huwag alisin ang timba kasama ang cupcake sa loob ng 7 minuto pa. Ngunit tiyaking buksan ang takip (kung paano nag-eksperimento ang mga tao dito, na sarado ang takip na basa ito)

Zabu, maraming salamat sa kapaki-pakinabang na impormasyon na ito! Sinubukan ko ito at gumana ito!

Narito ang isang cupcake na may mga mansanas mula sa isang libro para sa Panasonic-253:
Mga resipe mula sa manwal ng Panasonic 255
Nakakaawa na nahulog ang gitna, ngunit ito ay dahil sa patuloy kong binuksan ang takip at tumingin sa HP, dahil interesado ako, ito ay isang uri ng eksperimento.

At narito ang isang cupcake na may condensada na gatas mula sa isang libro para sa Panasonic-255:
Mga resipe mula sa manwal ng Panasonic 255
Mga resipe mula sa manwal ng Panasonic 255

Kita mo ba ang pagkakaiba? At naisip ko na hindi na ako magkakaroon muli ng mga KP travel cupcake. Salamat ulit.
Alen delonghi
Quote: Sonechka

Kaya ngayon nakikita ko na hindi lamang ang naharap ko sa gayong problema. At ito ay hindi "mukhang" sa akin, ngunit ito ay eksakto talaga.
Maraming salamat sa inyong mga sagot - Dadalhin ko kayo sa service center. Ito ay isang kakaibang bagay ... ito ay tila ang pinakamahal na kalan, at ang mga naturang pagbutas ay may mataas na kalidad. Pagkatapos ng lahat, kahit na 5-10% ng mga kalan ay sinunog, masama ito!


PS At gustung-gusto ko lamang ang maputla na tinapay ...

Sonechka, nais kong ayusin mo ang iyong kalan sa lalong madaling panahon.

Iba pa:

mayroong isang tiyak na dikta ng isang tagagawa sa merkado, na hindi batay sa mataas na kalidad at mga pag-aari ng mamimili, ngunit sa mapanlinlang na isang hindi mahusay na may kaalamang mamimili at walang kahihiyang pagsasamantala sa isang kilalang pangalan. Bilang karagdagan, ang mga presyo para sa produktong ito ay labis na napalaki. Kung mayroong kumpetisyon, pipilitin nitong gawin ng mga tagagawa ang kalidad at pagpapaandar ng mga produkto. Ang pagpapaalam sa mga kapwa panadero tungkol sa positibo o negatibong mga aspeto ng HP ay hindi lamang HINDI BAWAL sa site na ito - umiiral ang site na ito, para dito, at samakatuwid.

Ngayon batuhin mo ako!
Kuwago
Quote: Alen Delonghi

Sonechka, nais kong ayusin mo ang iyong kalan sa lalong madaling panahon.

Iba pa:

mayroong isang tiyak na dikta ng isang tagagawa sa merkado, na hindi batay sa mataas na kalidad at mga pag-aari ng mamimili, ngunit sa mapanlinlang na isang hindi mahusay na may kaalamang mamimili at walang kahihiyang pagsasamantala sa isang kilalang pangalan. Bilang karagdagan, ang mga presyo para sa produktong ito ay labis na napalaki. Kung mayroong kumpetisyon, pipilitin nitong gawin ng mga tagagawa ang kalidad at pagpapaandar ng mga produkto. Ang pagpapaalam sa mga kapwa panadero tungkol sa positibo o negatibong mga aspeto ng HP ay hindi lamang HINDI BAWAL sa site na ito - umiiral ang site na ito, para dito, at samakatuwid.

Ngayon batuhin mo ako!

Anong mga bato ??? Dapat kang maulusan ng mga bulaklak, tulad ng mga bayani ng mga polar explorer noong 1935 (at hindi mula sa isang dispenser, ngunit sa pamamagitan ng kamay) - mahusay na sinabi, malinaw, malinaw at maikli. Nag-subscribe ako sa sinabi mo sa itaas. Down na may pansit na pana-panahong ibinitin ng mga walang karanasan na mga bisita sa site na ito! Magbigay ng transparency! Mas maraming mabuti at iba't ibang mga gumagawa ng tinapay!
zabu
Quote: Olga @

Zabu, maraming salamat sa kapaki-pakinabang na impormasyon na ito! Sinubukan ko ito at gumana ito!
Kita mo ba ang pagkakaiba? At naisip ko na hindi na ako magkakaroon muli ng mga KP travel cupcake. Salamat ulit.
Olga, natutuwa ako na ang aking impormasyon ay nakatulong kahit papaano sa isang tao. Bagaman marami ang nagtalo na ang lahat ng mga recipe para sa Panasonic 255 ay perpekto. Ako rin, ngayon lamang ang maghurno ng mga muffin sa ganitong paraan.
zabu
Quote: Owl

Anong mga bato ??? Dapat kang maulusan ng mga bulaklak, tulad ng mga bayani ng mga polar explorer noong 1935 (at hindi mula sa isang dispenser, ngunit sa pamamagitan ng kamay) - mahusay na sinabi, malinaw, malinaw at maikli. Nag-subscribe ako sa sinabi mo sa itaas. Down na may pansit na pana-panahong ibinitin ng mga walang karanasan na mga bisita sa site na ito! Magbigay ng transparency! Mas maraming mabuti at iba't ibang mga gumagawa ng tinapay!
Sumasang-ayon ako sa Owl at Alain.
Guys, lahat ay may iba't ibang mga kalan at maaaring may iba't ibang mga problema.
At bakit nandito kami kasama mo? Karapatan upang matulungan ang bawat isa na maghurno ng masarap at malusog na tinapay. Ngunit sa ilang mga lugar ang lahat ng mga talakayan ay naging isang virtual na labanan. Huwag pumunta sa site. Pagpasensyahan natin ang bawat isa, at iwanan ang lahat ng galit sa likod ng screen.!
Kuwago
Quote: zabu

Sumasang-ayon ako sa Owl at Alain.
Guys, lahat ay may iba't ibang mga kalan at maaaring may iba't ibang mga problema.
At bakit nandito kami kasama mo? Karapatan upang matulungan ang bawat isa na maghurno ng masarap at malusog na tinapay. Ngunit sa ilang mga lugar ang lahat ng mga talakayan ay naging isang virtual na labanan. Huwag pumunta sa site. Pagpasensyahan natin ang bawat isa, at iwanan ang lahat ng galit sa likod ng screen.!

Tama! Ibalik natin ang site sa orihinal na kakanyahan nito: kung ano ang maghurno ng tinapay, kung paano ito lutuin, mga posibleng pagkakamali at paraan upang mapagtagumpayan ang mga ito. Pati na rin ang mga recipe at ang kanilang mga teknolohikal na aspeto.
Alen delonghi
Quote: Rustikong kalan

Masochist: SAKTAN mo ako!
Sadista: Ayoko
Mahozist: PRAAAaktibo!

+1000



Sigurado ako na alinman sa site o sa mga mamimili ay mawawalan ng anuman. At walang mga "virtual na away" dito. Para saan? May mga virtual na pagtatalo na nagbubunga ng katotohanan. At makakatulong sila na mapabuti ang estado ng mga gawain sa merkado ng aming mga paboritong gumagawa ng tinapay, na nasa kamay ng lahat. Personal kong nagustuhan ang aking HP nang higit pa sa alinman sa aking mga gamit sa bahay, ngunit gayunpaman, nais kong subukang impluwensyahan ang mga tagadisenyo upang mailabas nila ang mas maraming modernong teknolohiya, mga resipe at programa sa anyo ng mga file kung saan kami magpapalitan, halimbawa, sa pamamagitan ng website na ito. Mayroong ilang mga hakbang lamang sa pagpipiliang ito.
Tiyo Sam
Quote: Alen Delonghi

... Nais kong subukan na maimpluwensyahan ang mga tagadisenyo upang mailabas nila ang mas maraming modernong teknolohiya, mga resipe at programa sa anyo ng mga file kung saan kami magpapalitan, halimbawa, sa pamamagitan ng site na ito. Mayroong ilang mga hakbang lamang sa pagpipiliang ito.
Sama-sama nating impluwensyahan!
Bukod dito, ang Siemens at isa pa na may titik na "P" na may lakas at pangunahing makabuo ng mga radiotelephone sa bahay na may kakayahang palitan ang lahat ng mga nilalaman ng isang computer.
Alen delonghi
Quote: Tiyo Sam

Sama-sama nating impluwensyahan!
Bukod dito, ang Siemens at isa pa na may titik na "P" na may lakas at pangunahing makabuo ng mga radiotelephone sa bahay na may kakayahang palitan ang lahat ng mga nilalaman ng isang computer.

Pumunta sa paksa https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2025.0 at sumali.Tatalakayin namin, formulate isang sulat - ipadala ang mga ito sa mga developer na nasa S, at P, at D, at B, at H. At tingnan natin kung alin sa kanila ang unang gumagalaw.
Sonechka
Quote: Alen Delonghi

Sonechka, nais kong ayusin mo ang iyong kalan sa lalong madaling panahon.
Dito, para sa kalinawan, kumuha ako ng larawan ng isang "obra maestra" - tinapay na gatas, isang "magaan" na tinapay.
At pintura ako ng berde kung magaan ito!

Photo0331.jpg
Mga resipe mula sa mga tagubilin sa Panasonic 255
Tiyo Sam
Ngayon nagsagawa ako ng isang eksperimento.
Ginawang PUTING tinapay
(mabuti, tulad ng puti ..., harina ng trigo + barley + bakwit + rye bran + trigo sprouts) gamit ang isang spatula para sa RYE na tinapay.
Ang spatula KAYA ay pinalo ang tinapay laban sa mga gilid ng timba! Ang mga gumagawa ng pansit ng Italyano at Tsino ay hindi kailanman pinangarap ito.
Ang tinapay ay naging 5. Matangkad, nababanat.

Ang aking mga konklusyon: maaari kang maglagay ng isang talim ng balikat ng rye sa anumang mga recipe.
PERO. Kinakailangan upang kontrolin ang gingerbread nang mas maingat. Para sa rye, dapat itong maging mas payat (dumikit sa isang pader), pagkatapos ay iikot ito ng kalan sa mga naturang bundle.

Z. Y. Napagpasyahan ko na lamang na magbigay ng isang maliit na bakasyon para sa regular na sagwan. Sa mga unang linggo ng operasyon, isinulat ko ito ng isang kutsilyo nang ilabas ko ito sa tinapay.
Ngayon ay walang mga gasgas sa Teflon sa lugar. Bare aluminyo.
Elena Bo
Quote: Tiyo Sam


Ang spatula KAYA ay pinalo ang tinapay laban sa mga gilid ng timba! Ang mga gumagawa ng pansit ng Italyano at Tsino ay hindi kailanman pinangarap ito.
Ang tinapay ay naging 5. Matangkad, nababanat.

Iyon lang, Tiyo Sam, luhutin ko ang susunod na tinapay na may isang rye spatula
zabu
Mahal na mga panadero! Ako ay isang araw sa Panasonic sa Bagrationovskaya (nagpunta ako doon para sa isang bagong pala). Partikular, kung aling mga resipe, kung saan ano ang kalabisan, kung saan ano ang nawawala. Mabait silang nagtanong sa amin na isulat ang aming mga puna para sa pagpapadala sa kanila sa punong tanggapan sa Japan.
Sana
zabu
Nabili mo na ang mga sagwan? At magkano?
Lubhang interesado ako sa katanungang ito, dahil ang sa akin ay napakamot.
Elena Bo
Quote: Elena Bo


Iyon lang, Tiyo Sam, luhutin ko ang susunod na tinapay na may isang rye spatula
Sinubukan ko. Oo, ang bun ay tumatalon tulad ng isang baliw. Ngunit ang kuwarta ay tumaas nang mas mataas kaysa sa dati. Maluluto ito sa lalong madaling panahon, makikita ko kung anong nangyari.
Olga @
Quote: Tiyo Sam

nagpasya lamang na magbigay ng isang maliit na bakasyon para sa isang regular na sagwan. Sa mga unang linggo ng operasyon, isinulat ko ito ng isang kutsilyo nang ilabas ko ito sa tinapay.
Ngayon ay walang mga gasgas sa Teflon sa lugar. Bare aluminyo.

Meron din ako At wala - ang lahat ay kapareho sa simula pa: ang tinapay ay inihurnong, ang kuwarta ay masahin ... Hindi ko naisip (pa) ang tungkol sa pagpapalit ng gasgas na talim ng bago.
zabu
Quote: Sana

zabu
Nabili mo na ang mga sagwan? At magkano?
Lubhang interesado ako sa katanungang ito, dahil ang sa akin ay napakamot.
Ang isang spatula para sa ordinaryong tinapay ay nagkakahalaga ng 380 rubles. Para kay rye sa aking 320 (Inorder ko ito ngunit hindi kinuha)
Tiyo Sam
Mayroon akong isang katanungan para sa mga ilaw ng panaderya.
Paano gumagana ang katotohanan ng pagkuha ng isang mas mataas na tinapay kapag pinalo ang isang kolobok na angkop sa klasikong dogma ng "katahimikan sa studio" kapag papalapit ang kuwarta?
(Siyempre, naiintindihan ko na mas maraming mga biskwit ang nangangailangan ng katahimikan kaysa sa isang simpleng kuwarta ng lebadura ...)

Ngunit lumabas na isang segundo ang nakakalipas, kapag nagmamasa at naayos na, ang tinapay ay maingay na itinapon sa mga pader (bago ang pagkakalog), ngunit ngayon umaangkop ito at samakatuwid ay nasa kusina lamang sa isang bulong at sa tiptoe!
Sumainyo ang Diyos, kasama ng librong "Domostroy" mula noong siglo bago magawa.
Sa mga bagong tagubilin sa HP nakasulat ito: "huwag hawakan ang oven o kalugin ang mesa nito, huwag i-slam ang takip ...".
Elena Bo
Para sa higit na pagkalastiko, inirerekumenda na ang kuwarta ay itapon sa mesa pagkatapos ng pagmamasa. Dati, kapag nagmamasa ng kamay, palagi kong ginagawa ito (5 beses na sigurado sa lahat ng kahangalan sa mesa). At pagkatapos ang buong batch.
Ngunit kapag papalapit, tama, hindi ka maaaring kalugin, kung hindi man ang carbon dioxide, na nagpapataas ng kuwarta, ay lalabas at ang kuwarta ay umayos sa maling oras kapag kinakailangan ito.
Ngunit kapag lumalapit ako sa lebadura sa isang gumagawa ng tinapay, tinatakpan ko lang ang bintana kung ito ay masyadong malakas na suntok. At sa gayon kumakalabog ako at kumakatok, ngunit ang tagagawa ng tinapay ay nasa isang magkakahiwalay na mesa.
Sa isang spatula para sa rye, tila sa akin mas mahirap masahin ang kuwarta ng trigo sa gumagawa ng tinapay, kaya't hinampas niya ito sa timba.
Mga mama
Ang lola ng aking asawa ay pinalo ang kuwarta ng lebadura sa isang kahoy na crush. Ang nasabing mashed patatas ay ginawa bago.Ang kuwarta ay kahanga-hanga lamang! Mahangin, magaan, masarap - nang walang kasiya-siyang mga kahihinatnan. Kaya't mas mahirap matalo ang kuwarta, mas masarap ang resulta. Nagtataka ako kung makakagawa ka ng kuwarta para sa cake ng Easter na tulad nito? Paggamit ng isang rye spatula. Kailangang subukan ...

Mukhang isang bagong paraan ng pagluluto sa hurno ay ipinanganak sa forum? Magaling si tito Sam
Tiyo Sam
"Ang DeGol ay tuso para sa mga imbensyon" (c)

Sa tanong ni crush.
Kahapon ang programa na Oras sa 21-00 ay natapos sa isang kuwento tungkol sa paggawa ng Matzah.
Dapat ay nakita mo kung paano ang tungkol sa 2 kg ng kuwarta ay masahin (lahat ng mga Kamay) sa 8 segundo.
Sa mga mekanismo mayroon lamang silang mga metal stick. Makapal at mas malaki para sa crimping. Doon ang totoong pambubugbog ng kolobok!
Manipis na tungkod sa halip na lumiligid na mga pin. At karamihan ng mga batang lalaki na may mga duguang kalyo.
LaraN
Quote: Tiyo Sam

Ngayon nagsagawa ako ng isang eksperimento.
Ginawang PUTING tinapay
(mabuti, tulad ng puti ..., harina ng trigo + barley + bakwit + rye bran + trigo sprouts) gamit ang isang spatula para sa RYE na tinapay.
Ang spatula KAYA ay pinalo ang tinapay laban sa mga gilid ng timba! Ang mga gumagawa ng pansit ng Italyano at Tsino ay hindi kailanman pinangarap ito.
Ang tinapay ay naging 5. Matangkad, nababanat.

Ang aking mga konklusyon: maaari kang maglagay ng isang talim ng balikat ng rye sa anumang mga recipe.
PERO. Kinakailangan upang kontrolin ang gingerbread nang mas maingat. Para sa rye, dapat itong maging mas payat (dumikit sa isang pader), pagkatapos ay iikot ito ng kalan sa mga naturang bundle.

Z. Y. Napagpasyahan ko na lamang na magbigay ng isang maliit na bakasyon para sa regular na sagwan. Sa mga unang linggo ng operasyon, isinulat ko ito ng isang kutsilyo nang ilabas ko ito sa tinapay.
Ngayon ay walang mga gasgas sa Teflon sa lugar. Bare aluminyo.
Gumagamit ako ng pala para sa rye na partikular para sa rye, at isang regular na para sa lahat ng iba pa. Ginamit ko ang pamantayan para sa rye, ngunit hindi nakita ang pagkakaiba. Mas halong dahan dahan pa. Dapat nating subukan ang trigo gamit ang isang rye spatula.
Ang kuwarta ay matalo nang malakas sa mode ng Pizza, ang pag-crash ay tulad sa isang lugar ng konstruksiyon.
Celestine
Ngayon pinapanood ko ang programa ni Yulia Vysotskaya, kaya't siya, na tinadtad ang lebadura ng lebadura (para sa mga donut), ay sinabi na kinakailangan upang balatan ito upang matulungan ang lebadura na gumalaw at nagsimula silang gumana
Olga @
Quote: Tiyo Sam

At karamihan ng mga batang lalaki na may mga duguang kalyo.
Oo, ang "pagpalo" ng kuwarta ay hindi negosyo ng isang babae. Hayaan ang x / n na gawin ito para sa amin.
zabu
Quote: Celestine

Ngayon pinapanood ko ang programa ni Yulia Vysotskaya, kaya't siya, na tinik ang lebadura ng lebadura (para sa mga donut), ay sinabi na kinakailangan upang balatan ito upang matulungan ang lebadura na gumalaw at nagsimula silang gumana
Makinig pa kay Yulia Vysotskaya. Siya ay tulad ng isang lutuin at panadero bilang isang ballerina mula sa akin.
Tamang inilarawan sa ating lahat ni Elena Bo ang proseso ng isang tinapay - nagbabago ang istraktura nito - ito ay puspos ng oxygen - ang mga panginginig ay mas aktibo - mayroong higit pang carbon dioxide - mas malusog ang tinapay.
Celestine
Quote: zabu

Makinig pa kay Yulia Vysotskaya. Siya ay tulad ng isang lutuin at panadero bilang isang ballerina mula sa akin.
Tamang binalangkas ni Elena Bo ang proseso ng pagguho ng tinapay sa ating lahat - nagbabago ang istraktura nito - puspos ito ng oxygen - mas nanginginig ang mga panginginig - mas maraming carbon dioxide - mas masagana ang tinapay.

Ikaw mismo ang nagsulat na sila (lebadura) ay mas aktibo, at kung ano ang isinulat ko, upang mas maging aktibo sila (upang mas mabilis na pukawin)
Hindi ko alam kung anong uri siya ng lutuin, ngunit nagluluto siya na may kaalaman tungkol sa bagay na ito, may kumpiyansa at may kaluluwa ... Gusto ko ito.
zabu
Quote: Celestine

Ikaw mismo ang nagsulat na sila (lebadura) ay mas aktibo, at kung ano ang isinulat ko, upang mas maging aktibo sila (upang mas mabilis na pukawin)
Hindi ko alam kung anong uri siya ng lutuin, ngunit nagluluto siya na may kaalaman tungkol sa bagay na ito, may kumpiyansa at may kaluluwa ... Gusto ko ito.
Ang katotohanan ay ang lebadura ay gumalaw kahit na hindi pinalo ang kuwarta at magsisimulang gumana. Ngunit upang aktibong mababad sa hangin ay isang ganap na magkakaibang bagay.
dshark_16
Minamahal na serye ng Panasonic 255!
Mula sa lahat ng nabasa ko sa itaas, napagtanto ko na mayroong 3 mga pagkakamali sa mga klasikong recipe, ang mga nasa libro:
1. Programang "Rye tinapay" - Ang tinapay na may bran - 330 ML ng tubig ang kinakailangan sa halip na 430 ML;
2. Program "Diet" - Easter cake - kailangan ng maraming tubig. TANONG: Magkano?
3. Programang "Dough" - Moscow Bun - may mali din. TANONG: Ano?

Maaari bang kumpirmahin o tanggihan ng sinumang nasa itaas?

Salamat nang maaga para sa iyong mga sagot.
Rustikong kalan
Quote: dshark_16

3. Programang "Dough" - Moscow Bun - may mali din. TANONG: Ano?

Basahin ang tungkol sa resipe para sa mga buns mula sa manwal dito: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=2784.0

Kuklinar
Wala namang dumating dito. Ang kuwarta ay hindi magkasya nang maayos, dumidikit ito. Ang lasa ng mga buns ay hindi kahit na malayo magkakahawig.
Gumawa ako ng isang pagkakamali. Susubukan ko ang isa pang resipe - mula sa Anastasia sa pangalawang pahina.

Tulungan akong malaman ito hindi bababa sa dito:
May isa pa akong pagpipilian sa pagsubok para sa
"Mga Buns ng Moscow"
Nagustuhan ko talaga ang mga kuwarta-kuwarta na naging malambot at mahangin

para sa 10 piraso

500 gr. harina
Harina ng "Trigo" (405) o "Tinapay" (550)?

1 pack ng Dr. Otter yeast (para sa 500 g harina)
Espesyal ba sila? Gaano karaming tuyong timbang?

80-100 gr. Sahara
1/4 l. maligamgam na gatas
Masisira ba nito ang produkto kung papalitan ng tubig?

3 yolks
1/2 tsp asin
100-125 gr. mantikilya o margarin (natunaw)

Natunaw niya ang mantikilya sa microwave, pinainit ang gatas sa parehong lugar. Pagkatapos ay inilalagay ko ang lahat sa isang gumagawa ng tinapay sa pagkakasunud-sunod na inirerekomenda ng gumawa. Program Dough Basic (2h 20min).
Mukhang malinaw dito.

Gupitin ang mga buns at maghurno sa T = 180g hanggang sa ginintuang kayumanggi.
At hindi mo na kailangan pang ipagtanggol? Hindi kaagad pagkatapos ng 2 oras na 20min, o mas bago, nabuo na? Ilagay sa isang preheated o malamig na oven?
si lina
Quote: Kuklinar

Wala namang dumating dito. Ang kuwarta ay hindi magkasya nang maayos, dumidikit ito. Ang lasa ng mga buns ay hindi kahit na malayo magkakahawig.
Gumawa ako ng isang pagkakamali. Susubukan ko ang isa pang resipe - mula sa Anastasia sa pangalawang pahina.

Maaari mo ba akong tulungan na malaman ito hindi bababa sa: Flour "Wheat" (405) o "Bread" (550)?
Espesyal ba sila? Gaano karaming tuyong timbang?
Masisira ba nito ang produkto kung papalitan ng tubig?
Mukhang malinaw dito.
At hindi mo na kailangan pang ipagtanggol? Hindi kaagad pagkatapos ng 2 oras na 20min, o mas bago, nabuo na? Ilagay sa isang preheated o malamig na oven?
Flour ng pinakamataas na grado, sa isang bag na maliit o hindi gaanong maliit ang mga titik na "Bakery". Tiningnan ko na ikaw ay mula sa Alemanya. Ang forum ay may impormasyon na 405 ay para sa kendi. Kaya 550.
Ito ay dry yeast, ang bag ay dinisenyo (ayon sa rekomendasyon ng gumawa) para sa 500 g ng harina. Saf-moment - isang bag para sa 1000 gramo ng harina. Kung maghurno ka sa saf-moment - 2 tsp. tama na yan. Basahin kung ano ang sinasabi nito sa iyong yeast pack. At panatilihing sariwa ang mga ito.
Bawasan ang yaman ... Subukan ang kalahati ng tubig.
Huwag magpainit! At pagkatapos magluto ng lebadura at walang lalabas. Gaano kahusay dapat ang gatas.
pagkatapos ng 2 oras 20 minuto alisin ang kuwarta. Bumuo ng mga buns, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet (may langis o may linya na may pergamino para sa pagluluto sa hurno). Bigyan ang distansya - upang madagdagan, sapat na ang kalahating oras, kung hindi malamig sa bahay. Ilagay sa isang preheated oven.
Siguraduhin na tingnan ang tinapay mula sa luya! Good luck at masarap na buns
Kuklinar
Tiningnan ko na ikaw ay mula sa Alemanya. Ang forum ay may impormasyon na 405 ay para sa kendi. Kaya 550.
At nabasa ko sa ibang lugar na "Trigo" (405) para sa kendi at baking.
Gumawa ako ng 2 beses sa 550 (ang para sa ordinaryong tinapay), ang resulta ay kakila-kilabot.
Paano malalaman nang mas tiyak?
si lina
Quote: Kuklinar

At nabasa ko sa ibang lugar na "Trigo" (405) para sa kendi at baking.
Gumawa ako ng 2 beses sa 550 (ang para sa ordinaryong tinapay), ang resulta ay kakila-kilabot.
Paano malalaman nang mas tiyak?
Pagtatanong sa mga Aleman Sa Russia at Ukraine, ang harina ay hindi may label na ganoon.
Tango
Ang mga tagubilin para sa kalan ay nagsasabi na ang proteksiyon na pelikula sa control panel ay maaaring alisin at itapon, gayunpaman, sa aking kopya (hindi binuksan ng nagbebenta ang packaging sa harap ko, sigurado iyon) Wala akong nahanap na pelikula na maaaring maging madaling maalis, sapagkat karaniwang sa Mayroong kahit isang "eyelet" para sa naturang proteksyon para sa mga screen at iba pang mga bahagi na napapailalim sa mga gasgas. Narito, tila, mayroong isang pelikula, ngunit ito ay siksik at hindi transparent (pilak) na may mga lagda sa mga pindutang pindutin. Nagtataka ako kung may nag-film ba nito? Kung kinunan, ano ang nasa ilalim nito?
MargoL
Walang tape sa aking alinman. Naaalala ko na noong una ay hindi ako kasiya-siya nagulat, at pagkatapos ay nakapuntos lamang ako.
Ngunit hindi ko pinapayuhan na alisin mo ang pelikula kasama ang mga caption ng mga pindutan)). Kagiliw-giliw, tapos na ito, ngunit pagkatapos ito ay mahirap ibalik)))
taniafka
Oo, wala rin ako?
Tango
Iyon ang dahilan kung bakit kawili-wili ang taong sumubok na alisin ito. Mas sigurado ako na magkakaroon ng kakaunti sa kanila, dahil ang branded na pelikula sa modelong ito ay hindi makagambala sa anumang bagay, ngunit pinapanatili ang hitsura nito hanggang sa magpasya ang may-ari na i-update ito sa pamamagitan ng pag-aalis nito. Ngunit pagkatapos ng lahat, ang modelo ay matagal nang nasa merkado, mayroong isang pagkakataon na ang isang tao ay nagtataglay ng matalik na kaalaman. Sa una ay naisip ko na malulutas ng pelikulang ito ang problema ng interface ng wika, tulad ng naibigay para sa lahat ng mga bansa na may mga lagda na wikang Ingles, at pagkatapos ang pelikula ay nakadikit sa wika ng bansa kung saan naihatid ang batch. Natagpuan ko ang isang katulad na bagay: ang WHIRLPOOL washing machine ay may isang grupo ng mga sticker (napakataas na kalidad) sa isang dosenang dosenang mga wika, kailangan mo lamang pumili ng katutubong isa at idikit ito sa control panel. Sa kabilang banda, sa mga gilid ng display ng LCD (at nasa loob na ito) lahat ay nasa wikang Ruso, na nangangahulugang ang modelo ay ginawa para sa amin (ang kahon at mga tagubilin ay nasa dalawang wika lamang, Russian at Ukrainian), at kung sino iba pa kailangan ng isang dumplings test mode sa halip na Italyano na tinapay at jam sa halip na jam (kahit na malinaw na hindi nagbago ang programa dito). Sa pangkalahatan, naghihintay kami para sa usisero na nagpagsapalaran na mapunit ang pelikula
Petrof
Ang Panasonic 255 ay may isang pelikula: dumikit lamang ito ng mahigpit sa scoreboard at walang "tainga" para sa isang paghawak. maaari mong suriin ito sa pamamagitan ng gaanong pag-swipe gamit ang iyong kuko - isang ilaw (minsan hindi magaan) na bakas ay mananatili sa pelikula, dahil sa lambot nito, hindi ito mananatili sa display.
Tango
Kaya, kung ito talaga, pagkatapos ay sa paglipas ng panahon ay magpapakita ito at magsisimulang manakot sa mga sulok, pagkatapos ay aalisin namin ito. Pansamantala, sa pamamagitan ng paningin, sa pamamagitan ng pagpindot - mayroon lamang isang makapal na pelikula na may mga inskripsiyon. Panahon ang makapagsasabi. Mayroon bang maraming mga bersyon?
Petrof
para sa
Quote: Kuklinar
mayroong isang napakahusay na Aleman (o maaaring hindi) website ng wikang Ruso para sa pagluluto at pagluluto sa hurno at ang mga produkto ay nandiyan para sa pamilyar sa iyo:
🔗
Kuklinar
Quote: Lina

Sa Russia at Ukraine, ang harina ay hindi may label na ganitong paraan.
Pagkatapos ay pormula ko ito nang iba. Ginagamit ba ang harina para sa mga tinapay na ginagamit para sa mga pie, cake at cookies, o para sa pagluluto sa regular na puting tinapay?
Lenusya
Para sa mga tinapay, pie, cake, cookies, para sa pagluluto sa tinapay, atbp. Gumagamit ako ng parehong harina ng bakery ng trigo, premium. Kumuha ako ng isang bag na 10 kg at pasulong.
Ang paghahanap ng iba pang (ika-1 baitang, buong butil, atbp.) Ay hindi makatotohanang, hindi bababa sa mga maliliit na bayan tulad ng atin
si lina
Kuklinar, mayroon kaming Stеrn mula sa Alemanya, sumulat sa kanya sa isang personal - Sa palagay ko sasabihin niya sa iyo.
Tulad ng nasabi na ni Lenusya, halos lahat ng aming harina ay "ang pinakamataas na grado, panaderya ng trigo". Ginagawa namin rito ang lahat mula dito - tinapay, at mga tinapay, at biskwit, at cookies, at pansit .... Walang ibang harina sa mga tindahan!

Lenusya, Minsan namamahala ako upang bumili ng mga marka 1 at 2 sa pakyawan at tingiang mga warehouse - sa aming lungsod o sa isang karatig, kahit na mas maliit sa amin. May ibinebenta na harina, asin-asukal, cereal at murang pasta. Wala ba kayo
Aglo
Kaya, kung ito talaga, pagkatapos ay sa paglipas ng panahon ay magpapakita ito at magsisimulang manakot sa mga sulok, pagkatapos ay aalisin namin ito. Pansamantala, sa pamamagitan ng paningin, sa pamamagitan ng pagpindot - mayroon lamang isang makapal na pelikula na may mga inskripsiyon. Panahon ang makapagsasabi. Mayroon bang maraming mga bersyon?

Ipinakita sa akin ang oras na talagang mayroong isang proteksiyon na pelikula sa control panel. Isang taon at kalahati matapos ang pagsisimula ng pagpapatakbo, nagsimulang manakot ang pelikula at inalis ko ito.
Kuklinar
Quote: Aglo

Ipinakita sa akin ang oras na talagang mayroong isang proteksiyon na pelikula sa control panel. Isang taon at kalahati matapos ang pagsisimula ng pagpapatakbo, nagsimulang manakot ang pelikula at inalis ko ito.
Pinaghihinalaan ko rin na ang akin ay may patong sa pelikula. Dahil ang isang peklat ng "hindi kilalang pinagmulan" ay lumitaw, tila walang anuman matalim at mabigat na na-baled. At sa pagpindot - malinaw na hindi baso. Dapat nating subukang alisin ito.
Petrof
Quote: Petrof

Ang Panasonic 255 ay may isang pelikula: dumikit lamang ito ng mahigpit sa scoreboard at walang "tainga" para sa isang paghawak. maaari mong suriin ito sa pamamagitan ng gaanong pag-swipe gamit ang iyong kuko - isang ilaw (minsan hindi magaan) na bakas ay mananatili sa pelikula, dahil sa lambot nito, hindi ito mananatili sa display.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

mapa ng site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay