Cupcakes "Universal" (walang mga itlog)

Cupcakes "Universal" (walang mga itlog)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Harina	225g
Pagbe-bake ng pulbos	1h l.
Soda	1 \ 4h l.
Langis ng halaman (mayroon akong halo ng gulay + olibo)	100g.
Asukal	150g.
Walang taba na malambot na keso sa maliit na bahay *	125g.
Gatas	125g.
Vanillin	1 \ 4h l.
Asin	kurot
Mga pinatuyong aprikot (pasas)	150g.

Paraan ng pagluluto

• Talunin ang langis ng gulay na may asukal.
• Magdagdag ng keso sa bahay, gatas, talunin muli.
• Magdagdag ng harina na may halong baking powder, baking soda, asin. Talunin hanggang makinis.
• Idagdag ang mga pasas (kung ang mga pasas ay tuyo, ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila, iwanan ng 15 minuto, alisan ng tubig, patuyuin ang mga pasas), ihalo.
• Ayusin sa mga hulma. Gumamit ako ng papel (19 na piraso).
• Maghurno sa isang oven preheated sa 200C (kombeksyon 180C) hanggang ginintuang kayumanggi sa loob ng 40-50 minuto. Ang eksaktong oras ay nakasalalay sa iyong oven.
• 
• Ang mga cupcake ay malambot at malambot !!! Nirerekomenda ko!
• * At ngayon ang pinakamahalagang bagay ay ang kagalingan sa maraming kaalaman. Maaari kang gumamit ng iba't ibang mga produkto ng pagawaan ng gatas: makapal na kulay-gatas, mababang taba na malambot na keso sa kubo, panghimagas na keso sa kubo. Ang mga sukat at kumbinasyon ay maaari ding magkakaiba. Ang pangunahing bagay ay upang magdagdag ng gatas sa 250g.

[Maliit na bagay]

Oh Maliit na bagay, anong kamangha-manghang cupcake at WALANG EGGS! May dala akong plus sign

Mistletoe, mahusay na mga cupcake!

Sasabihin ko nang higit pa - maaari mong ligtas na mapalitan ang lahat ng mantikilya ng parehong malambot na walang-taba na keso sa maliit na taba nang hindi nawawala ang kalidad
At para din sa makapal na prutas katas, sariwa o de-lata
At kalahati ng harina para sa pinagsama na mga oats, o isang pangatlo para sa mga pinagsama na oats at isa pang pangatlo para sa mga natuklap na niyog, o isang pangatlo para sa makinis na mga almond at / o isang pangatlo para sa mga natuklap ng niyog ... Patuloy akong gumagawa ng iba't ibang mga pagpipilian sa cupcake ng mata

Oksanochka, talagang nagustuhan ko ang resipe, talagang susubukan ko

at agad na nagtanong:
mantikilya 100g, ibuhos mo sa mga kutsara, mayroong 5 sa kanila?, sa palagay ko tama?
kumpara sa shrimati, tila mas mababa ang baking pulbos, paano mo malalaman (ang mga aces / eksperto) kung kailan at magkano ang kailangan ??

Mistletoe, mahusay na mga cupcake!

Sasabihin ko nang higit pa - maaari mong ligtas na mapalitan ang lahat ng mantikilya ng parehong malambot na walang-taba na keso sa maliit na taba nang hindi nawawala ang kalidad
At para din sa makapal na prutas katas, sariwa o de-lata
At kalahati ng harina para sa pinagsama na mga oats, o isang pangatlo para sa mga pinagsama na oats at isa pang pangatlo para sa mga natuklap na niyog, o isang pangatlo para sa makinis na mga almond at / o isang pangatlo para sa mga natuklap ng niyog ... Patuloy akong gumagawa ng iba't ibang mga pagpipilian sa cupcake ng mata

bumili ng low fat coconut meal, okay?

depende sa mga kapalit, nagbabago ba ang dami ng baking pulbos?

[chelsea]

Ang pagkakamali ay mahusay na mga cupcake. Kaya't maayos kaming lumipat mula chelsea sa mga cupcake.

Yelena69: first_move: Salamat sa recipe, Omela! Nagustuhan ko ito ng husto! Good luck sa iyo !!

isang katanungan tungkol sa likido ... ano ang mas mahusay na sukatin? gatas, nagtatanim ng mantikilya ... posible bang may baso mula sa isang makina ng tinapay ???

[Ksyusha, Alexandra]

Mistletoe, mahusay na mga cupcake!

Sasabihin ko nang higit pa - maaari mong ligtas na mapalitan ang lahat ng mantikilya ng parehong malambot na walang-taba na keso sa maliit na taba nang hindi nawawala ang kalidad
At para din sa makapal na prutas katas, sariwa o de-lata
At kalahati ng harina para sa pinagsama na mga oats, o isang pangatlo para sa mga pinagsama na oats at isa pang pangatlo para sa mga coconut flakes, o isang pangatlo para sa mga pinong ground almond at / o isang third para sa mga coconut flakes ... Patuloy akong gumagawa ng iba't ibang mga pagpipilian sa cupcake ng mata

Mahusay - napakaraming mga pagpipilian nang sabay-sabay !!! Salamat, Ksyusha, Alexandra!

[Mistletoe]

Mistletoe, kunin ang ulat! Iniisip ko lang kung saan ilalagay ang keso sa kubo, at narito ang iyong mga cupcake. Napakabilis ng kanilang pagluluto at sa parehong oras ay napakasarap!
Salamat sa resipe!

[Vitalinka]

Vitalinka, well, bilis !!!!! Kamangha-manghang mga cupcake ay naka-out! Sabihin mo sa akin na masarap at mabilis !!!

[Mistletoe]

Mistletoe, cupcakes kapistahan para sa mga mata! Sa katapusan ng linggo, darating ang aking anak, gagawin ko ito sa akin. Salamat!

Napakabilis luto at kumain!

[tatulja12, MariS, Alexandra, Yelena69, natalisha_31, nimart, mana,]

tatulja12, MariS, Alexandra, Yelena69, natalisha_31, nimart, mana, salamat mga batang babae !!!!

isang katanungan tungkol sa likido ... ano ang mas mahusay na sukatin? gatas, nagtatanim ng mantikilya ... posible bang may baso mula sa isang makina ng tinapay ???

Balakang70, Tinitimbang ko lahat. Kung ginagabayan ka sa pagsukat ng mga tasa, pagkatapos sukatin.

Kaya't maayos kaming lumipat mula chelsea sa mga cupcake.

Nah, Natasha... nagsasama kami !!!!

mantikilya 100g, ibuhos mo sa mga kutsara, mayroong 5 sa kanila?, sa palagay ko tama?

Zhenya, Ika-1 st. l. = 17g mga langis.

Mistletochka, nag-print ako ng resipe at mayroong isang curd sa ref, bukas ay maghuhurno ako ng gayong kagandahan! Ikaw ang aming matalino na batang babae, ang iyong mga recipe ay laging magagamit!

[Melanyushka]

Melanyushka , salamat at good luck!

[Maliit na tao,]

Maliit na tao, napakalambot ng muffins! Isang magandang tanawin lamang! Na-bookmark na!

[Marish]

Oo, Marish, salamat!

shl Nais ko ring linawin ang tungkol sa keso sa maliit na bahay. Ang minahan ay may isang creamy pare-pareho. Kung kukuha ka ng ordinaryong crumbly cottage cheese, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng mas maraming gatas. Ang panghuling kuwarta ay tulad ng napaka-makapal na kulay-gatas na pare-pareho.

Simple, mabilis. Obsessively. Mistletoe. Ngayon nakikipagtalo kami sa aking asawa. Para sa akin, mas kaunting mga pasas ang kinakailangan (ang cake mismo ay masarap), ngunit hinihiling niya na iwanan ang "mga ipis". Sa gabi ay pupunta ako sa paglalagay ng pangalawang bahagi, tingnan kung sino ang mananalo.

[Rapunzel]

Rapunzel , natutuwa nagustuhan mo ito !!! Gustung-gusto namin ang mga pasas .. marami .. at syempre maaring mabawasan ang panlasa.

Ang pangalawang bahagi ay natutunaw sa harap ng aming mga mata. Hindi alintana ang bilang ng mga pasas. Siguro kailangan mong gawin ang isang doble? Sa oras na ito, sa halip na keso sa kubo, kefir, at sa halip na kalahati ng mantikilya - keso sa maliit na bahay. Tulala!

Ang pangalawang bahagi ay natutunaw sa harap ng aming mga mata. Hindi alintana ang bilang ng mga pasas.

hto nagdududa dati !!!!

Salamat sa resipe, sa oras lamang para sa okasyon!

[Itim na pusa,]

Itim na pusa, Mikhail, natutuwa ako na nagustuhan ko ito !!!

[Omela]

Omela Oksana! At napakasaya ko at ng aking mga panauhin !!!

Sikreto: Hindi ako tumitigil sa mga muffin na ito tuwing ibang araw. Wala silang ibang nais na tsaa.

Mayroon din akong lihim - lutuin ko rin ito sa umaga. Pangalawang beses na ito. Hindi ako nakakuha ng marami, natangay sila sa isang iglap ng mata. At natikman ko lang ito ng mainit, isang cupcake lang .. Eh.

[Omela]

Omela, gumawa ng muffins kahapon. Larawan mula sa telepono, dahil ang cameraman ay sumama sa bata sa Lviv.
Gumawa ako ng iba`t ibang mga numero. At sa puso (doon lumabas ang bingaw) Naglagay din ako ng chocolate-plum homemade nutella.

🔗 🔗

Salamat !!

[Tanya]

Tanya, anong cute !!! At sa nutella - sa pangkalahatan ay hindi. Natutuwa ka nagustuhan !!!

Nakalimutan kong sabihin na nag-ferment ako ng inihurnong gatas na may kefir + isang balot ng keso sa kubo, at langis ng mais. Gumawa ako ng dobleng bahagi nang sabay-sabay. Isang bata sa kalsada, at ang pangalawa sa bahay.

Salamat sa magandang resipe
Ito ay naging, ngunit sa aking mga pagbabago: Pinalo ko ito hindi sa isang panghalo, ngunit sa isang blender nang sabay-sabay: mantikilya na may asukal, at gatas na may keso sa maliit na bahay
soda 1 oras l
isang baso lamang ng harina ang kamangha-manghang, ngunit ang post ay palaging lumalabas na mas mababa sa harina
basa na ibinuhos sa tuyong
inihurnong sa isang himala na kawali sa loob ng 30 minuto, at huwag buksan sa loob ng 15 minuto

naging mahangin, masaya ako sa ilan, subalit, tumakbo sila palayo sa mga hulma
ang tuktok ay laging palaging nakakakuha at ito ay lumiliko lamang ng 11 piraso, hanggang sa mag-cramp pa ito, ngunit ang proseso ng mastering ay hindi pa natatapos, upang ang lahat ay nasa unahan
Nagluluto ka ba ng mga pagbabago araw-araw? kung saan?
Mas babawasan ko ang asukal
Sabay silang pamumulaklak! ayon kay Winnie the Pooh: "kung mayroong isang cupcake, kung gayon wala ito kaagad ..."
larawan dito, at hindi ako napahiya sa kanilang hitsura, kahit na magtapon ako ng tsinelas

[Zhenya]

Zhenya, natutuwa nagustuhan mo !!!
Binawasan ko ang langis (ngunit ang mga cupcake pagkatapos ay mahigpit na dumikit sa mga form ng papel), gumamit ako ng iba't ibang gatas, curd ng sanggol. kulay-gatas.

[Mistletoe]

Mistletoe, salamat sa resipe!
Nagluto ako ng 2 bahagi nang sabay-sabay, na gumagawa ng 25 muffin.
Sa kulay-gatas, ang bahagi ng langis ng halaman ay pinalitan ng keso sa kubo, idinagdag ang mga pasas at pinatuyong mga aprikot. Napakabilis nilang nagbake. Nagustuhan Talagang maraming nalalaman

[Ira]

Ira, anong gwapo na pamumula ng pala! Natutuwa nagustuhan mo ito !!

Tunay na maraming nalalaman

Wala akong itinulak doon .. at saan at paano hindi ko sila inihurno .. At sa isang tagagawa ng pancake, at sa isang gumagawa ng muffin, at isang pie ..

shl at sa anong mga hulma ang bake mo ??

Mag-ugat sila sa akin Kefir at yogurt laging mananatiling kalabisan, gusto ko lalo na wala silang mga itlog, masarap ang kuwarta, at hawakan namin ang mga itlog para sa iba pang mga recipe

Sa palagay ko, mga hulma ng lata, minsan akong bumili ng 20 piraso

Sa palagay ko, mga hulma ng lata, minsan akong bumili ng 20 piraso

Mayroon din akong ganyan, ngunit ang lahat ay nasusunog sa kanila. Totoo, isang muling paggawa, binili ko ito tatlong taon na ang nakakaraan.

At sa aking lahat ng mga cupcake ay nahulog, hindi ko man lang ito na-grasa, inihurno ko ito sa pangalawang pagkakataon. Naalala ko na ang mga ito ay mura

Kinakailangan na subukan ulit bilang isang sinulid .. maaari nating muling gawing muli ang label.

[Mistletoe]

Mistletoe, Lumapit ako sa iyo upang magpasalamat. Kahapon nagluto ng curd cake sa VES V-TO-4

Ano ang masarap na mga cupcake, at napakaraming porous (tumaas nang maayos) natutuwa ako
Sa ngayon, ito ang pinakamahusay na mga cupcake sa lahat ng na luto ko.
Tanging hindi ako nagdagdag ng baking pulbos, inihurnong sa soda

[mana]

mana, ang ganda !!!! Pinakagusto ko sa kanila.

Kamusta mga batang babae Umiiyak ako ... ang mga cupcake ay hindi nag-ehersisyo ((((sa loob ay hilaw, sa labas ng tinapay ay mahirap ....: girl_cray: kahit na ang aking kuwarta ay naging sobrang kapal, siguro dahil dito ... mangyaring payuhan kung paano upang gawin silang tama ... ...
ang cottage cheese ay kumuha ng pasty valio. talagang ginawa nang walang mga pasas ...

[Softpaw]

Softpaw , Ginagawa ko ang mga muffin na ito palagi .. Hindi ko na tinitimbang ang mga produkto. Ang huling oras na mayroong maraming cottage cheese..250g. sa isang lugar na tuyo, kaya't nagbuhos ako ng mas maraming gatas. Ang kuwarta ay hindi dapat maging masyadong makapal, mas mabilis tulad ng makapal na kulay-gatas. At inihurnong sa anong mga form at sa anong mode?

[Softpaw]

Softpaw , Ginagawa ko ang mga muffin na ito palagi .. Hindi ko na tinitimbang ang mga produkto. Ang huling oras na mayroong maraming cottage cheese..250g. sa isang lugar na tuyo, kaya't nagbuhos ako ng mas maraming gatas. Ang kuwarta ay hindi dapat maging masyadong makapal, mas mabilis tulad ng makapal na kulay-gatas. At inihurnong sa anong mga form at sa anong mode?

inihurnong sa mga silicone na hulma. Inilagay ko ang mga ito sa isang baking sheet at nagkalat ng isang piraso ng papel sa ilalim nila. 180 degree at binuksan din ng asawa ko ang kombeksyon ... Sa palagay ko dahil sa kanya ay napatuyo nito. dahil malambot ang mga ito sa loob ng hulma. maliwanag na natuyo mula sa itaas at sa parehong oras ang tuktok ay ganap na makinis, hindi tulad ng "maluwag" sa iyong mga larawan ... at kasama ang kuwarta ay sobrang kapal (((((

inihurnong sa mga silicone na hulma.

Ooooh, ang mga silicone na hulma na ito. Mayroon din akong mga ito (ang silikon ay napaka payat), at ang kuwarta ay hindi inihurnong sa loob din, ngunit ang ilalim ay nasusunog. Kailangan kong itulak sila sa malayo na drawer. Ngayon ay nagluluto ako alinman sa aluminyo na may mga tasa ng papel (sa larawan lamang), o sa Teflon. Sa huli, mas gusto ko ito. Mas marami pang browning.

Ooooh, ang mga silicone na hulma na ito. Mayroon din akong mga ito (ang silikon ay napaka payat), at ang kuwarta ay hindi inihurnong sa loob din, ngunit ang ilalim ay nasusunog. Kailangan kong itulak sila sa malayo na drawer. Ngayon ay nagluluto ako alinman sa aluminyo na may mga tasa ng papel (sa larawan lamang), o sa Teflon. Sa huli, mas gusto ko ito. Mas marami pang browning.

salamat! kailangan bumili ng teflon!

[Softpaw,]

Softpaw, ang resipe na ito ay isa sa aking mga paborito. Hindi bababa sa isang beses sa isang linggo nang higit sa isang buwan na niluluto ko ito (mistletoe) at laging nasa mga silicone na hulma. Walang naging mga problema sa isang lutong o nasunog sa ilalim.
Nakikita ko ang dalawang kadahilanan:
- 180 na may kombeksyon sa iyong oven ay marami para sa resipe na ito, subukang bawasan ito sa 160, o 180, ngunit walang kombeksyon. (sa silicone - kailangan mong tiyakin)
- ang kalidad ng silicone pumped up. Nangyayari ito, sa kabutihang palad, hindi gaanong madalas. Sa lahat ng aking mga form at hulma sa buong panahon, isa lamang ang itinapon ko - para sa tinapay, inihurno ko ito sa baso.

[Anya]

Anya,

[Softpaw,]

Softpaw, ang resipe na ito ay isa sa aking mga paborito. Hindi bababa sa isang beses sa isang linggo nang higit sa isang buwan na niluluto ko ito (mistletoe) at laging nasa mga silicone na hulma. Walang naging mga problema sa isang lutong o nasunog sa ilalim.
Nakikita ko ang dalawang kadahilanan:
- 180 na may kombeksyon sa iyong oven ay marami para sa resipe na ito, subukang bawasan ito sa 160, o 180, ngunit walang kombeksyon. (sa silicone - kailangan mong tiyakin)
- ang kalidad ng silicone pumped up. Nangyayari ito, sa kabutihang palad, hindi gaanong madalas. Sa lahat ng aking mga form at hulma sa buong panahon, isa lamang ang itinapon ko - para sa tinapay, inihurno ko ito sa baso.

salamat!
Naisip ko ring gawin ito ng isa pang beses. Hindi ako makahanap ng mga teflon na hulma kahit saan ((at ang mga silikon mula sa Finnish. Akala ko sila ay mabuti. Siguro sila ay mabuti, ngunit dahil talaga sa sobrang taas ng temperatura!)

Omela, sa palagay mo gagana ba ang homemade yoghurt sa halip na keso sa maliit na bahay?

[Tanya]

Tanya, ang yogurt ay likido pa rin. Maaari mong subukan sa pangkalahatan pagkatapos lamang dito, nang walang gatas. O tingnan ang pagkakapare-pareho ng kuwarta at magdagdag ng gatas sa dulo kung ang kuwarta ay makapal.