Lumang Polish gingerbread

At nais kong sumali sa mga gumagawa ng gingerbread! Pag-aaralan ko ang paksa, bibili ng mga nawawalang pampalasa at ilagay ang kuwarta ...

[kalokohan Zayac]

kalokohan Zayac
Sa gayon, mabuti na ang lahat ay maayos, ngunit oo tungkol sa pagiging sensitibo ... hanggang sa sumulat ka tungkol sa mga pampalasa noong nakaraang taon, nagulat ako na hindi ito isang malaking bilang sa kanila na dumaan sa pakiramdam ng amoy, ngunit soda
Dapat kang maging mas maingat sa mga pampalasa ngayon, hindi talaga ito nakakasama sa mga bata, kahit na ang ina ay mayroong lahat ng pampalasa sa kanyang tiyan - mga gamot at mayroong isang pagkakamali sa resipe ng Lumang Polako, talagang nabigla ako nang Nakita tulad ng isang dami ng pampalasa.

Matagal na akong nagluluto ng gingerbread at matagal na akong interesado sa mga recipe ng kasaysayan, tungkol sa aking "Katazhinka" (katulad ng resipe sa isang ito) Naghahanap ako ng impormasyon kahit sa mga site ng Poland ... Naisip ko na mahahanap ko doon ang makasaysayang - saanman doon! niluluto nila ito mula pa noong 2003, wala akong natagpuang mas maagang pagbanggit (at si Ginang Dorota, na tinukoy din ni Irina-Levitanat ang pinagmulan nito mula sa forum.say7 - unang inihurnong noong 2007! at mula rin sa isang mapagkukunan sa Internet) Ngunit sa huli, tila napunta ako sa orihinal na mapagkukunan - ang pinakaunang mga polkas ay tumutukoy sa libro! 1979! - hindi matanda, gayunpaman (Maria Lemnis at Heinrich Vitry "Sa Lumang Polish na Lutuin at sa Talahanayan ng Poland") at walang pananaliksik (isang makasaysayang resipe o higit pa, isang muling paggawa ng mga may-akda) ay hindi nakakaabala at pinag-uusapan pa ang tungkol sa Lemnis-Vitry bilang dalawang respetadong mananaliksik At ito ang pseudonym ng isang masayang musikero-mamamahayag na si Tadeusz Żakiej, na, tulad ng aming Pokhlebkin, ay nagkaroon ng isang libangan sa pagluluto ...

Ang isang bagay ay sigurado: ang mga pampalasa ay palaging nagkakahalaga ng kanilang timbang sa ginto at sa mga lumang recipe hindi maaaring napakarami sa kanila (120g)!
Kaya sa aklat na iyon, ang dami ng mga pampalasa ay ipinahiwatig hindi sa gramo - ngunit sa mga bag - 3-4 mga PC. Hindi ko alam kung natatandaan mo kung anong mga bag ng pampalasa ang nasa mga panahong Soviet? 5-10 gr Iyon ay, 40 g bawat 1 kg ng harina ay medyo mabango, sa anumang kaso, sa aking pamilya na si Katarzynska ay inihurnong mula pa noong pre-rebolusyonaryong panahon na may ganoong dami lamang na pampalasa - 40-45 gr.
Ang mga poste ngayon ay mayroong isang bag ng gingerbread na pampalasa na may bigat na 40 gramo. Sa palagay ko ang mga bag tapos at mga sachet ngayon - ito ang dalawang malalaking pagkakaiba, tulad ng sinasabi nila sa Odessa

At hindi ko nais na mapahamak ang sinuman sa aking pagsasaliksik, napaka ... mmm, nababahala ako sa kawastuhan ng mga pagsasalin ... pinapanood ko pa ang mga pelikula sa 3-4 na mga bersyon ng pagsasalin, upang hindi miss ang mga subtleties
At ang mga pampalasa ay hindi isang biro, isang gamot sa bawat kahulugan ... ngunit ang tinapay mula sa luya at mga bata ay kakain ...

Nagira, salamat sa pagbabahagi ng iyong karanasan, nang ako ay naghuhugas ng kuwarta, sinubukan ko ring makahanap ng impormasyon tungkol sa dami ng pampalasa, hindi ko nakita ang anumang naiintindihan, iba't ibang mga mapagkukunan ay nagsasalita nang magkakaiba, kaya't naglagay ako ng isang kutsarang kutsara, Naaalala na noong nakaraang taon ang paminta ay malinaw na narinig sa tinapay mula sa luya

At sa pamamagitan ng paraan, sa paunang pahina ng Levitan ipinahiwatig na hindi lahat ng halo ay pupunta sa kuwarta

[Palumpon ng Gingerbread]

Olesya, maganda kung may nangangailangan ng karanasan mo

At sa pamamagitan ng paraan, sa paunang pahina ng Levitan ipinahiwatig na hindi lahat ng halo ay pupunta sa kuwarta

Ang aking karanasan sa editoryal ay nagpapahiwatig na ang mga sangkap at paglalarawan ng paghahanda ay maaaring hindi magkasabay sa unang tingin.
Ngunit dahil ang mga sangkap ay nagpapahiwatig ng dami ng ginamit, pagkatapos ay umasa ako dito sa aking mga pagmuni-muni at paghahanap (bakit ko dapat ipahiwatig ang labis sa mga sangkap?). Sa pamamagitan ng paraan, ang mga figure na 80-120g ay na-duplicate ng iba pang mga may-akda.
At kung ano ang isinulat ni Irina-Levitan tungkol sa " Palumpon ng Gingerbread - para sa aming tinapay mula sa luya hindi ang buong timpla ay kinakailangan, ang natitira ay maaaring nakatiklop sa isang garapon ... "- ito ay tungkol sa paglalarawan ng paggawa ng pinaghalong ito, isang mas malaking dami ang paunang kinuha doon kaysa sa mga sangkap na inireserba, tila ...

Sinahin ang kuwarta, ilagay ito sa ref. Naging mahirap, kaya iniisip ko kung paano ko ito lalabas sa kasirola

[Nagira]

Kamusta.
Hindi ko ginamit ang lahat ng pinaghalong gingerbread.Nagsulat ako ng 80-120 gramo sa resipe, sa kauna-unahang pagkakataon mas mahusay na magkaroon ng isang mas maliit (80), sapagkat ang tinapay mula sa luya ay naging sobrang puspos ng mga pampalasa, ang paminta ay lalong nadarama. Lasa ng parang bata.
Idinagdag ko ang natitirang pampalasa sa mga compote at sa paanuman nalasahan ko ito sa cookies (kaunti). Maaari kang magdagdag ng isang pakurot sa matamis na pastry (charlotte, muffin).
Nagira Irina, salamat sa pagsuporta sa recipe. Nahihiya ako na bihira akong pumunta dito. Pasensya na Ang tema ng resipe ay naging independyente.
kotyuchok Nagtataka ako kung paano ito napupunta sa harina ng rye. Sumulat tungkol sa karanasan sa paglaon, kagiliw-giliw.

Ngayong taon para sa Pasko nais kong maghurno ng mga cookies, na aking puputulin gamit ang mga hulma na estilo ng Pasko. Bumili ako ng mga hulma, ngunit hindi pa ako nakakahanap ng angkop na resipe. Maaari bang may sinuri ito? Nais kong palamutihan ang mga cookies na may icing. Bumili ako ng lapis na lapis. Mukha itong isang pastry syringe, ngunit ang katawan ay malambot, maaari mong pindutin at pisilin ang glas (icing - wala pang napatunayan na resipe) upang pigain. Ang lapis ay may napakahusay na mga tip. Maaari kang magpinta ng gingerbread na may lapis.
Lapis at hulma mula sa Teskoma. Hindi ako maglalagay ng larawan ng isang lapis at hulma dito, sapagkat ang mga (larawan) ay hindi naka-copyright.
Kung may interesado, kung gayon sa mga site ng Tescoma (maraming iba't ibang, gusto ko ang Tescoma Best) mayroong isang video ng isang lapis at hulma.
Ang pangalan ay: Form para sa cookies Christmas DELICIA, Pastry pencil DELICIA

Hindi ako maglalagay ng larawan ng isang lapis at hulma dito, sapagkat ang mga (larawan) ay hindi naka-copyright.
Kung may interesado, kung gayon sa mga site ng Tescoma (maraming iba't ibang, gusto ko ang Tescoma Best) mayroong isang video ng isang lapis at hulma.
Ang pangalan ay: Form para sa cookies Christmas DELICIA, Pastry pencil DELICIA

Irina, maaari mong ipakita ang mga larawan, hindi mo lang kailangang i-reload ang mga ito sa pamamagitan ng Bakery Gallery. Gallery HP - para sa mga larawang kuha mo. Para sa iba pa, kopyahin mula sa site kung saan mo nakikita ang imahe ng address nito (Kopyahin ang URL ng imahe) at i-paste ang lahat gamit ang parehong code
Halimbawa, DelÍCIA Pastry Pencil
[img] #

[Levitan]

Levitan, Irina, sa paksang tungkol sa Christmas gingerbread mayroong isang video kasama si Alexander Seleznev tungkol sa cake ng gingerbread https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31055.120 Maaari itong magamit. Kung hindi ko nakakalimutan, nais kong ihurno ito para sa Pasko

Ang pag-iisip ng pampalasa ay hindi iniiwan sa akin mula noong araw na inilagay ko ang kuwarta. Akala ko marami sa kanila, ngunit dahil sa nagawa ko ito sa unang pagkakataon, inilagay ko ang lahat alinsunod sa resipe. At pagkatapos ay napansin ko na sa iba pang mga recipe ng pampalasa, mas kaunti ang inilalagay sa parehong dami ng harina. Ngayon ay nabasa kita at kung ano ang nasa isip ko ... ngunit maaari mong masahin ang isa pang bahagi ng kuwarta, ngunit walang pampalasa at pagsamahin sa kung ano ang sulit na ito? O ang isa na nagkakahalaga ng hindi "nakakagambala" upang hindi makagambala sa proseso, kaya't magsalita?
Mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin.

Ang pag-iisip ng pampalasa ay hindi iniiwan sa akin mula noong araw na inilagay ko ang kuwarta. Akala ko marami sa kanila, ngunit dahil sa nagawa ko ito sa unang pagkakataon, inilagay ko ang lahat alinsunod sa resipe. At pagkatapos ay napansin ko na sa iba pang mga recipe ng pampalasa, mas kaunti ang inilalagay sa parehong dami ng harina. Ngayon ay nabasa kita at kung ano ang nasa isip ko ... ngunit maaari mong masahin ang isa pang bahagi ng kuwarta, ngunit walang pampalasa at pagsamahin sa kung ano ang sulit na ito? O ang isa na nagkakahalaga ng hindi "nakakagambala" upang hindi makagambala sa proseso, kaya't magsalita?
Mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin.

Magkano ang eksaktong inilagay mo?

Magkano ang eksaktong inilagay mo?

Gram 90 -95. At habang nagsisimula siyang pukawin tila sa akin na marami ito, ngunit huli na ang lahat. At pagkatapos ay nais kong maglagay ng higit pa sa harina ng rye, nagsimulang basahin at makita na ang ibang mga resipe ay gumagamit ng mas kaunting mga pampalasa.

[Fox]

Fox, bigyang pansin ang katotohanan na sa iba pang mga recipe ang ginagamit lamang ang mga aktwal na pampalasa, ngunit narito ang kabuuang bigat ng mga dry flavors ay nagsasama ng durog na alisan ng balat ng mga dalandan at limon, na sa kabuuang halaga ng mga naaning pampalasa (120 g) ay hindi kukulangin sa 50 g. Kaya't sa labas ng iyong 90 g, halos 40 g ang kasiyahan (ang iba pang mga recipe ay nagdaragdag ng mga candied fruit). Makikita mo, ang tinapay mula sa luya ay magiging mahusay! Nag luto ako last year. Gingerbread para diyan at isang gingerbread upang amoy mabango ng mga pampalasa!

[Fox]

Fox, bagaman inilagay mo kamakailan ang kuwarta, mas mabuti pa rin na huwag itong hawakan at huwag palabnawin ito ng iba pa
At bagaman wala akong magawa para sa katamtamang halaga ng pampalasa, pagkatapos lamang mas mabuti na huwag bigyan ang mga maliliit na bata (hanggang sa 12 taong gulang) tulad ng tinapay mula sa luya. Sasabihin sa iyo ng sinumang may karanasan na pedyatrisyan.
At maniwala ka sa akin, kahit na may 40 gramo ng pampalasa bawat 1 kg ng harina, ang gingerbread ay mabango
At sa pangkalahatan, dahil sa mga pampalasa, ang tinapay mula sa luya ay itinuturing na gamot at itinago sa home first-aid kit (bukod sa mga piyesta opisyal, syempre), kahit papaano sa mga pre-rebolusyonaryong panahong ito ay ganoon din sa ating bansa at sa Europa.

Isang bagay na aking kuwarta pagkatapos ng 2 linggo, mahigpit na nahulog
Kailangan na ba ito?
Baka may sumagot, pliz

Pupunta ako sa akin

nang kawili-wili, ano ang may harina ng rye sa parehong dami, kung ano ang nabawasan ang harina ng trigo o ang pagkakaiba-iba sa mga kaldero, para sa akin na kung saan mas mahusay na magkasya ang takip ng rye, naisip ko, bukas ay makakaisip ako ng ilang uri ng gasket sa ilalim ng talukap ng mata

[Merri, Nagira]

Merri, Nagira , maraming salamat !
Oo, naisip ko rin na mayroong maraming kasiyahan sa komposisyon.
Walang maliliit na bata, ngunit inaasahan kong magustuhan ito ng mga may sapat na gulang. Tratuhin ko sila sa maliliit na bahagi
Lahat, ngayon mahinahon akong naghihintay para sa araw ng pagluluto sa hurno)

Albina, salamat sa resipe.

Sa taong ito kasama kita at ang kuwarta ay nakatayo, mahal, hinog.

Yeah, magche-check-in din ako !! Kasama mo din !!
kailangan tumingin. kumusta ito darling.
Dapat bang tumaas ang kuwarta sa dami o hindi?

Ilalagay ko rin ito, ngunit ang akin ay hindi pinahahalagahan noong nakaraang taon. Siya nga pala, may piraso pa ako sa isang kabute na nakabalot sa isang pantry.

Alam mo, ang aking asawa ay nakatikim lamang ng isang English Christmas cake. Baka ganun ang sayo?

Dapat bang tumaas ang kuwarta sa dami o hindi?

Ngayon, marahil ang mga batang babae na nagluto na ayon sa resipe na ito ay sasabihin sa amin, Mayroon akong 2 uri ng kuwarta na gawa sa trigo at harina ng rye, at kung ano ang malinaw na nabawasan mula sa trigo ay maaaring matuyo, hindi ko alam

Ngayon, marahil ang mga batang babae na nagluto na ayon sa resipe na ito ay sasabihin sa amin, Mayroon akong 2 uri ng kuwarta na gawa sa trigo at harina ng rye, at kung ano ang malinaw na nabawasan mula sa trigo ay maaaring matuyo, hindi ko alam

Nagluto ako mula sa harina ng trigo, ngunit tila ang kuwarta ay maaaring tumira nang kaunti, ngunit hindi ito tumaas

Hindi rin tumaas ang aking kuwarta. Natatakot pa rin ako na umakyat ito mula sa palayok. Hindi, ganito ito naging matured nang walang mga pagbabago sa dami.

Hindi rin tumaas ang aking kuwarta. Natatakot pa rin ako na umakyat ito mula sa palayok. Hindi, ganito ito naging matured nang walang mga pagbabago sa dami.

At bakit ito tataas:
una, nakatayo ito sa ref,
pangalawa, ang kuwarta ay naglalaman ng soda, hindi lebadura

Oo, tama Nagkakahalaga ito ng isang palayok.

Mukhang ako ang unang nagdiwang ng bagong taon na may isang tinapay mula sa luya! Ito ay nasa ilalim ng presyon. sa taong ito naging mas mahusay pa ito, isang kasiyahan lamang! Malago, mabango, maselan !!! Ira, maraming salamat sa kanya!

Hindi ko pa ito nakuha, ngayon tinignan ko ang kuwarta nang may pag-iisip at nagpatuloy

Sa palagay ko hindi pa huli ang pag-luto ng tinapay mula sa luya na ito at pagkatapos ng bagong taon Siya ay PASKO, at Pasko sa Russia sa Enero 7

Sa palagay ko hindi pa huli ang pag-luto ng tinapay mula sa luya na ito at pagkatapos ng bagong taon Siya ay PASKO, at Pasko sa Russia sa Enero 7

Lahat ay tama!
Nakatutok din ako sa petsang ito.

Mayroon akong isang malaking kahilingan sa mga magluluto. Kung hindi mahirap, masahin ang handa nang kuwarta bago maghurno. Mahigpit kong ginawa ito alinsunod sa resipe at sa output ay nakakuha lamang ako ng 530 gramo, kahit papaano ay tila iba ang kilos ng aking kuwarta.
Salamat!

Sa mga tuntunin ng handa nang tinapay na tinapay mula sa luya, napakaraming lumabas?

Naiintindihan ko na nais malaman ng ulaaa kung magkano ang lumalabas na hilaw na hamog na kuwarta

Hindi sa palagay ko ang isang 500 gramo ng pulot ayon sa resipe ...

Sa mga tuntunin ng handa nang tinapay na tinapay mula sa luya, lumabas ba iyon?

Ito ay naging sobrang hilaw na kuwarta

Mayroon akong isang malaking kahilingan sa mga magluluto. Kung hindi mahirap, masahin ang handa nang kuwarta bago maghurno. Mahigpit kong ginawa ito alinsunod sa resipe at sa output ay nakakuha lamang ako ng 530 gramo, kahit papaano ay tila iba ang kilos ng aking kuwarta.
Salamat!

Hindi lang pwede!
Siguro kumuha ka ng 1/5 ng resipe o isang bagay na may sukatan.
Upang malaman ang bigat ng natapos na kuwarta, kailangan mo lamang gawin ang pagpapatakbo ng matematika ng pagdaragdag ng bigat ng mga sangkap. Ito ay naging 2500 gr.
Sa gayon ito ang batas ng pag-iingat ng masa. Hindi ko ito naaalala mula sa mga aklat, ngunit naalala ko ito mula kay Lomonosov nang mahabang panahon, parang ganito: "Walang kinuha kahit saan at saan man pumunta"
Iyon ay, hangga't inilalagay mo sa bigat ng mga produkto, makakakuha ka ng higit sa huli, kahit na sa natapos na form, mabuti, magkakaroon ng kaunting pagkalugi sa pagsingaw ng tubig.

Ang mga teoretista ay nagpahayag na ngayon ng kanilang sarili sa kasanayan: mula sa 0.5 mga bahagi ng hilaw na kuwarta pagkatapos ng pagkahinog sa isang palayok, nakakuha ako ng 1050g, napansin ko rin na ang rye ay mas mahigpit kaysa sa trigo, magluluto ako ngayon, panatilihin ang iyong mga kamao

Hindi bababa sa pag-iyak, hindi bababa sa pagtawa ................. ngunit sa pamamagitan ng timbang ito ay eksaktong naka-out)))))))))))))
Siguro ang aking mga bees ay hindi nagdadala ng totoong pulot)))))))))))))))))))
Mga igos kasama niya, ngunit ang lasa ay gourmet !!

[ulaaa]

ulaaa... oo si honey ay walang kinalaman dito.
Sa isang bahagi ng harina ng kuwarta - 1 kg, sa kalahating bahagi - 500 g.
Asukal 2 kutsara - mga 400g
3 itlog - mga 160-180 gr.
atbp.
May mali sa kaliskis ...

Ang mga teoretista ay nagpahayag na ngayon ng kanilang sarili sa kasanayan: mula sa 0.5 mga bahagi ng hilaw na kuwarta pagkatapos ng pagkahinog sa isang palayok, nakakuha ako ng 1050g, napansin ko rin na ang rye ay mas mahigpit kaysa sa trigo, magluluto ako ngayon, panatilihin ang iyong mga kamao

Olesik panatilihin ang mga kamao, good luck !!!!

Mukhang ako ang unang nagdiwang ng bagong taon na may isang tinapay mula sa luya! Ito ay nasa ilalim ng presyon. sa taong ito naging mas mahusay pa ito, isang kasiyahan lamang! Malago, mabango, maselan !!! Ira, maraming salamat sa kanya!

Ipinagmamalaki ni Ira ang tungkol sa gingerbread, inaabangan talaga ang litrato

Sa palagay ko hindi pa huli ang pag-luto ng tinapay mula sa luya na ito at pagkatapos ng bagong taon Siya ay PASKO, at Pasko sa Russia sa Enero 7

At nagluluto ako ng English cake at Polish gingerbread para sa Christmas Christmas, at para sa Russian Christmas ay nagluluto ako ng Russian pinggan.

Ipinagmamalaki ni Ira ang tungkol sa gingerbread, inaabangan talaga ang litrato

Olesya, maging mahinahon ka, mayabang ako! Gusto ko pa ring palamutihan sa taong ito, kung hindi ako napapagod, pagkatapos ngayon.

At nagluluto ako ng English cake at Polish gingerbread para sa Christmas Christmas, at para sa Russian Christmas ay nagluluto ako ng Russian pinggan.

Wala kaming mga Katoliko sa aming pamilya, kaya't Orthodox lamang ang ipinagdiriwang namin

[ulaaa]

ulaaa... oo si honey ay walang kinalaman dito.
Sa isang bahagi ng harina ng kuwarta - 1 kg, sa kalahating bahagi - 500 g.
Asukal 2 kutsara - mga 400g
3 itlog - mga 160-180 gr.
atbp.
May mali sa kaliskis ...

Mabuti ang kaliskis.
Ito ay lamang na pagkatapos ng ika-4 na linggo, ang kuwarta na EKSTRAKTONG lumubog, ang isang katlo ng pagmamasa ay nanatili. Malamang ito ang problema
At ginawa ko ito para sa 1 kg ng harina at lahat ng iba pa ay mahigpit na ayon sa resipe.
Pagpalain siya ng Diyos, maayos ang lahat

[ulaaa]

ulaaa, hindi pa rin malinaw. Kahit na ang kuwarta ay naayos na. nangangahulugan ito na ang hangin ay lumabas, ngunit ang bigat ay hindi maaaring pumunta kahit saan.
1/2 ang paghahatid ko. Nakalimutan kong bitayin ito. (O sa halip, naisip ko na ginawa ko. Tiningnan ko ang mga tala, mayroong anumang bagay, ngunit walang timbang), Gumamit ako ng humigit-kumulang na 1/4 sa buong panahon na ang kuwarta ay hinog. Nagluto ako ng gingerbread at pinapanood kung paano ito kumikilos sa pagliligid, sa pagluluto sa hurno.
Kahapon, pagkatapos basahin ang iyong post, tinimbang ko ang natitirang kuwarta.
1/2 normal na minus 1/4 ng aking batch = 850 gramo
Ang inihurnong gingerbread ay tumitimbang ng 780 gramo.
Inihurno sa isang 32X22 na hulma, ang taas ng kuwarta ay 0.7cm. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ang kuwarta ay tumaas ng 3 beses. Ang taas ng gingerbread ay 2.5 cm. Ito ay inihurnong sa oven sa gitnang istante sa 160 * 25 minuto.



Ngayon ay kokolektahin ko ang gingerbread.
Tanong.
1. Kailangan ko bang magpabunga
2. Sa ilalim ng pang-aapi, ang tinapay mula sa luya ay dapat tumayo sa temperatura ng kuwarto
Palamutihan ko sa loob ng 2 araw. At mayroong kung saan sa Sabado 28.
Magkakaroon ba siya ng oras upang pahinugin at pakainin ang apricot jam?

Mabuti ang kaliskis.
Ito ay lamang na pagkatapos ng ika-4 na linggo, ang kuwarta na EKSTRAKTONG lumubog, ang isang katlo ng pagmamasa ay nanatili. Malamang ito ang problema
At ginawa ko ito para sa 1 kg ng harina at lahat ng iba pa ay mahigpit na ayon sa resipe.
Pagpalain siya ng Diyos, maayos ang lahat

baka may nakatikim ng 2/3?

baka may nakatikim ng 2/3?

)))) Sa gayon ay maganda ang pakiramdam niya pagkatapos ng pagtikim))))

baka may nakatikim ng 2/3?

Nais kong itanong ito sa aking sarili

Tanong.
1. Kailangan ko bang magpabunga
2. Sa ilalim ng pang-aapi, ang tinapay mula sa luya ay dapat tumayo sa temperatura ng kuwarto
Palamutihan ko sa loob ng 2 araw. At mayroong kung saan sa Sabado 28.
Magkakaroon ba siya ng oras upang pahinugin at pakainin ang apricot jam?

Nagpunta ako upang hanapin ang sagot sa mga mapagkukunan ng resipe

Po upieczeniu ciasto pozostawić do ostygnięcia. Zimne placki owinąć w ściereczkę i odstawić na kolejne 7-10 dni, aby ciasto zmiękło. Po tym czasie placki można dowolnie przełożyć. (Ja przełożyłam placki po 7 dniach i pozostawiłam ciasto jeszcze na 2 dni.) Pierwszą warstwę ciasta przełożyłam powidłami śliwkowymi z czekoladą. <...> Drugi placek posmarować połową dżemu, na dżem wyłożyć marcepan i przykryć ostatnim plackiem wysmarowanych od spodu resztą dżemu (tak, mare marcepan sklei się od spodu i gómu) z dżeme Przełożone ciasto lekko docisnąć, owinąć w ściereczkę i pozostawić na 2 dni. Po 2 dniach ciasto pokroiłam w poprzek dłuższego boku na 3 równe części tak, że powstały 3 pierniki. Pierniki polać polewą czekoladową.

Palamigin ang mga inihurnong cake. Balotin sila ng malamig sa isang tela at iwanan sa loob ng 7-10 araw upang mapahina ang kuwarta. Pagkatapos nito, ang mga cake ay maaaring madulas. (Nilagyan ko ito ng langis pagkatapos ng 7 araw at iniwan ito sa loob ng 2 araw pa). Pinahiran ko ang unang layer ng plum jam na may tsokolate <...> Pinahiran ko ang pangalawang cake na may jam, naglagay ng isang pinalabas na marzipan sa jam at tinakpan ito ng pangatlong cake, pinahiran ng jam mula sa ibaba (upang ang marzipan magkadikit agad mula sa ilalim at mula sa itaas na may jam). Magaan na pindutin ang nakolektang tinapay mula sa luya, balot ng tela at iwanan ng 2 araw. Pagkatapos ng 2 araw, ang gingerbread ay pinutol kasama ang mahabang bahagi sa 3 pantay na mga bahagi upang ito ay naging 3 gingerbread. Ibuhos ang tinapay mula sa luya na may tsokolate icing

Wystudzone blaty piernikowe przełożyć podgrzanymi powidłami śliwkowymi (można je wymieszać z bakaliami), przykryć arkuszem papieru i równomiernie obciążyć; odstawić do 'skruszenia' na 3 - 4 dni w chłodne miejsce. Zazwyczaj zużywam do przełożenia 1 kg powideł śliwkowych.
Piernik polać czekoladą lub lukrem (z lukrem dłużej się przechowuje).

Pinalamig ng grasa ang mga cake ng tinapay mula sa luya na may pinainit na plum jam (maaari mo itong ihalo sa mga mani at pasas), takpan ng isang sheet ng papel at ilagay sa ilalim ng presyon; iwanan upang kola ng 3-4 na araw sa isang cool na lugar. Karaniwan itong tumatagal sa akin ng 1 kg ng plum jam upang mag-grasa.
Ibuhos ang tinapay mula sa luya na may tsokolate o icing

Konklusyon: hindi na kailangang magpabunga. Tulad ng para sa temperatura, sa unang kaso, sa pagkakaintindi ko, pinag-uusapan natin ang tungkol sa temperatura ng kuwarto, sa pangalawa - isang cool na lugar. Sapagkat ang pagpipilian ay iyo. Kaya, tungkol sa pagdidikit ... subukang painitin ang jam, kung gayon dapat mong agawan

Nagbe-bake ako !!! zapaaah makamit nang simple!
dahil sa takot, pinagsama ko ang mga cake na manipis (pagkatapos magluto ng tungkol sa 1 cm makapal), kaya mayroon pa akong sapat para sa isang bungkos ng maliliit na cookies ng tinapay mula sa luya - gagawin ko ito sa 2 mga layer, para lamang sa mga regalo