Rolsen RBM-1160. Trigo ng tinapay na may buong harina ng trigo at sibuyas na sourdough na keso

Kategorya: Sourdough na tinapay
Rolsen RBM-1160. Trigo ng tinapay na may buong harina ng trigo at sibuyas na sourdough na keso

Mga sangkap

Suwero 144 g
Pinindot na lebadura 5 g
Kayumanggi asukal 1 kutsara l.
Mag-atas margarin 30 g
Itlog 1 piraso
Sibuyas na sibuyas (hinog na kuwarta) 230 g
Trigo harina, premium 220 g
Wallpaper harina ng trigo (c / z) 80 g
Gadgad na keso 55 g
Asin 1 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Ilagay ang lamog na margarin sa isang timba ng isang makina ng tinapay, ibuhos ng lebadura at asukal na natunaw sa maligamgam na patis, 1 itlog at sourdough na kuwarta. Pagkatapos ay magdagdag ng sifted harina, gadgad na keso (nagkaroon ako ng Madalena Brus, medyo nakapagpapaalala ito ng Maasdam) at asin.
  • Mode - "Buong Grain"
  • Laki - 700 gr
  • Crust - daluyan
  • Oras ng pag-ikot - 3 oras 32 minuto.
  • Ang gumagawa ng tinapay na Rolsen RBM-1160

Ang ulam ay idinisenyo para sa

mga 800 g

Oras para sa paghahanda:

3hrs 32mins

Tandaan

Ang taong tinapay mula sa luya ay klasikong, hindi malagkit. Ang tinapay ay tumaas nang maayos at pantay-pantay, ang crust ay malutong at ang mumo ay malambot, matatag at may butas. Ganito:
Rolsen RBM-1160. Trigo ng tinapay na may buong harina ng trigo at sibuyas na sourdough na keso
Lebadura - upang maghurno sa awtomatikong mode.

Merri
Tatyana, sabihin mo sa akin, mangyaring, anong uri ng sibuyas na sibuyas? Saan mo mababasa ang tungkol dito?
Tatiana S.
Ang resipe para sa sourdough na ito ay kinuha sa site na "Aking tinapay machine", ang may-akda - diakoff2... Nahulog lang ako sa pag-ibig sa lebadura na ito, ito ay hindi mapagpanggap, gayunpaman, hindi ko ito nakuha kaagad, mula lamang sa pangalawang takbo. Sa tingin ko nadungisan ang sibuyas dahil dito.
Rafik81
starter culture sa studio at anong uri ng whey?
Admin
Quote: Rafik81

starter culture sa studio at anong uri ng whey?

Walang studio!
Pumunta kami sa seksyon na mga KAILANGAN https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0 marami sa kanila at para sa bawat panlasa
Rafik81
Salamat

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay