Arancini (mga bola ng bigas na pinalamanan ng karne)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Arancini (mga bola ng bigas na pinalamanan ng karne)

Mga sangkap

Bigas 400g
mga itlog 3 mga PC
gadgad na keso ng parmesan 100g
harina 4 na kutsara l.
asin tikman
mantikilya 70 g
langis ng halaman para sa pagprito 400ml
Pagpuno:
tinadtad na karne (baboy + baka) 300g
bow 1 piraso
tomato paste 2 kutsara l.
granulated na asukal kurot
gadgad parmesan 6 tbsp l.
mantika 3-4 kutsara l.
tinadtad na perehil 2 kutsara l.
tubig 0.75 tasa
ground black pepper at asin tikman

Paraan ng pagluluto

  • Para sa pagpuno, gupitin ang sibuyas sa mga cube at iprito ng langis sa loob ng 5 minuto.
  • Magdagdag ng tinadtad na karne sa sibuyas, ibuhos ng tubig at pakuluan, patuloy na pagmamasa ng mga tinadtad na bugal ng karne.
  • Timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng asukal at tomato paste. Pukawin at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 20 minuto.
  • Ilagay ang perehil sa isang kawali na may karne at init ng isa pang minuto. Pagkatapos alisin mula sa init at pukawin ang gadgad na keso.
  • Arancini (mga bola ng bigas na pinalamanan ng karne)
  • Pakuluan ang bigas hanggang malambot, ihalo sa mantikilya at gadgad na keso. Idagdag ang binugbog na itlog at ihalo nang mabuti.
  • Arancini (mga bola ng bigas na pinalamanan ng karne)
  • Sa mga kamay na nababad sa tubig, kumuha ng isang slide ng bigas at masahin ito sa iyong palad. Maglagay ng isang kutsarang puno ng karne sa gitna ng cake. Bumuo ng isang bola. Ulitin sa lahat ng bigas at pagpuno.
  • Arancini (mga bola ng bigas na pinalamanan ng karne)
  • Talunin ang natitirang mga itlog sa isang pakurot ng asin. Isawsaw ang aracini sa harina, pagkatapos ay sa itlog at mga mumo ng tinapay. Pagprito sa mainit na langis sa loob ng 5-7 minuto (pag-on) hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  • Arancini (mga bola ng bigas na pinalamanan ng karne)

Pambansang lutuin

Sicilian

Feofania
napaka nakakainteres!
Ilona
Quote: Feofaniya

napaka nakakainteres!
Aha!
Merri
Natalia, maganda at masarap, salamat! Kaninong kusina ito Isang uri ng mga mumo ng bigas sa loob! Ito ay naging napaka seremonya, ito ay lubos na angkop para sa mga espesyal na okasyon.
Natusik
Feofania, ilonnna, Merri, salamat mga batang babae!
Merri, ito ang lutuing Sicilian.
korsar
Maaari mo ring gawin itong parang mga cutlet - Wala akong malalim na fryer ... Isang kagiliw-giliw na ideya, at mayroong pinakuluang bigas!
Natusik
korsar, at wala akong deep fryer. Nagprito ako sa isang ordinaryong kasirola.
statinka
Ginawang aracini !!! Ang sarap talaga !!!
AlenaT
Natasha, at iprito sa isang malaking halaga ng langis o kaya na nahiga sila sa ilalim?
Natusik
Salamat sa inyong lahat sa inyong mga komento! AlenaT, kailangan mong magprito sa isang malaking halaga ng langis upang ang bola ay kalahati sa langis.
Makhno
At ano ang lasa nito? Hindi ba ito parang bola-bola?
Tulay
Isang napaka-kaugnay na ulam, na binigyan ng napakalaking kabaliwan ng mga miyembro ng forum maniyebeSa anumang kaso, naisip ko lang ang isang bagay tulad nito, na may isang matamis lamang na pagpuno

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay