Bread maker Brand 3801. Manwal na setting ng programa - 16

At anong uri ng HP ang mayroon ka?

sumulat sa profile na DeLonghi BDM 125S

Sa pangkalahatan, sa palagay ko ang paksang ito ay dapat palitan ng pangalan at alisin mula sa iyong x / n. Iyon ay, upang likhain ito ay mas malawak.

lebadura ay isang ripening

At halos 4 na oras ng pagpapatunay, kaya't hindi ko naisip ito mismo, ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe RYE BREAD NA MAY SQUARE SA ISANG BREADMAKER

Napakasarap ng resipe na dati mong ginawa!

[RESIPE:]

Ngayon ay nagluto ako ng tinapay sa "Manual mode"
Nagustuhan ko talaga !!!
RESIPE:
- suwero 290 ML
- lebadura 1.5 tsp
- harina ng trigo na "Makfa" 210 gr
- peeled rye harina 150 gr
-halo ng "Borodino" 50 gr
- langis ng halaman 2 tsp
-maramdamang 1.5 tsp
-sugar
-1 kutsara l
- tuyong gatas 1 kutsara. l na may slide
-panifarin 1 kutsara. l.
- madilim na agram na 0.5 tsp
- ground coriander 1 kutsara. l.
MODE NG PROGRAMMING:
1. pag-ulitin 0
2. batch No. 1 10 min
3. pagpigil 0
4. batch number 2 30 minuto
5. tumaas Bilang 1 30 minuto
6. batch No. 3 0
7. tumaas Bilang 2 30 min
8. batch No. 4 0
9. tumaas Bilang 3 20 min
10. maghurno 65 min
11. Ang temperatura ay hindi nagbago sa pagtaas ng 1-3, nababagay ito sa akin
12. temperatura ng pagluluto 160

Napakagandang tinapay ni Lena!

Olya, maaari bang gumana ang gayong kuwarta nang walang lebadura?

[Lena-Besya]

Lena-Besya, sa simula!
Anya, syempre, maaari lamang itong tumaas sa sourdough!

[Rye-trigo na tinapay na may mga olibo]

Rye-trigo na tinapay na may mga olibo

Trigo harina 1 baitang - 170 g.
Semolina (semolina) - 100 g
Harina ng bakwit - 30 g
Buong-lupa na harina ng rye - 200g.
Pinindot na lebadura - 8g.
Asin - 8g.
Pagbubuhos ng Kombucha - 375g.
Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
Mga olibo 200 g
Sinusukat namin ang lahat ng mga tuyo na sangkap sa isang mangkok, idagdag ang pinindot na nakapirming lebadura doon, mag-iwan ng 10-15 minuto, pagkatapos ay gilingin ang lahat gamit ang aming mga kamay at ilagay ito sa HP bucket.
Ibuhos ang pagbubuhos ng kombucha o tubig sa itaas.
Inilagay namin ang kuwarta sa programa - pagmamasa ng 30 minuto at pag-proofing sa loob ng 1 oras.
Sa huli, inilalagay namin ang "manu-manong programa":
1. Preheating - 1 oras
2. Pagmamasa - 10 minuto
3. Pagkatapos ay i-reset namin ang lahat ng mga cycle, maliban sa 5 - pagtaas - 90 minuto.
4. Ang temperatura ng lahat ng pagtaas ay 30 degree.
Napakataas ng pagtaas ng kuwarta. Pagkatapos ay ikinalat namin ito sa mesa, ilunsad ito, grasa ito ng langis ng oliba, ilatag ang makinis na tinadtad na mga olibo, tiklupin ito, hugis ito sa isang patag na tinapay, hayaang umakyat ito ng halos isang oras, ihanda ito sa oven hanggang malambot .

[Simpleng pinindot na tinapay na lebadura]

Dati, kailangan mong masahin nang magkahiwalay at pagkatapos ay simulan ang programa ng pagluluto sa tinapay. Ngayon ay umibig ako sa "Hand Kneading"

Simpleng pinindot na tinapay na lebadura

1. Tubig 260 ML
2. Asukal 1 kutsara. l.
3. Asin 1 tsp.
4. Rast langis. 1 kutsara l.
5. harina ng trigo na "Makfa" 400 g
6. Pinindot na lebadura 6 g
1. Preheating 0
2. Pagmamasa Blg. 1 6 min
3. Magpahinga ng 30 minuto
4. Paghaluin Blg. 2 25 minuto
5. Pag-akyat # 1 30 minuto
6. Pagmamasa Blg. 3 10 sec
7. Pag-akyat # 2 30 min
8. Pagmamasa Blg. 4 10 sec
9. Pag-akyat # 3 50 min
10. Pagbe-bake 65 min.
11. Pagpapanatiling mainit sa loob ng 10 minuto
12-14 ay hindi nagbago
15. temperatura ng pagluluto sa hurno 155 gr.

[Lena,]

Lena, !

[Multigrain na tinapay na may pagdaragdag ng durog na trigo at sourdough na mga binhi ng flax.]

Multigrain na tinapay na may pagdaragdag ng durog na trigo at sourdough na mga binhi ng flax.


Inilagay ko ang sourdough sa timba, idinagdag ang halo, ibinuhos ang sabaw ng aveluk (horse sorrel).
Una kong inilagay ang "Dough" - 30 minuto na pagmamasa at 1 oras na pagpapatunay.
Pagkatapos sa "Manu-manong":

1- pagpainit ng 1 oras
2 - batch 1 -0
3 - pahinga - kalahating oras
4 - batch 2 - 0
5 - tumaas ng 1 oras at kalahati
6 - batch 3 - 0
7 - tumaas 2 - isa at kalahating oras
8 - batch 4 - 0

9 - tumaas 3 - isa at kalahating oras
10 - mga inihurnong kalakal -0
11 - pagpapanatiling mainit - 1 oras

Kabuuang pagpapatunay = 1 oras sa "Pagsubok" at 7 oras sa "Manu-manong".
Pagkatapos sa "Manu-manong" lahat ng mga pag-ikot ay na-reset, maliban sa pagluluto sa hurno.
Sa ito at may maliit na butil!



Tumatagal ng isang average na 1 minuto upang mapunan ang mga agwat sa "Manu-manong programa".

Kamusta! Dalhin mo rin ako sa ranggo mo! Sa loob ng maraming taon ay "dumudulas" ako sa site na ito, ngunit nagsulat ako ng maliliit na mensahe. Bagkus magbasa at mag-aral. 6 na taon akong nagluluto ng aking sariling tinapay. Ang aking unang kalan ay isang Panasonic SD-253. Sinubukan kong gumawa ng lahat ng uri ng tinapay. OK lang ang lahat. Ang minamahal na Panas ay tumulong sa loob ng maraming taon ...Ngunit sa loob ng halos ilang buwan ay nagluluto ako ng purong sourdough na tinapay. Bukod dito, sa taglamig, kapag gumagana ang mga baterya at mainit ito sa kusina, sa aking Panasik kumuha ako ng sourdough na tinapay sa mode na "French tinapay". Habang pinapatay ang mga baterya, naging sobrang lamig sa kusina. Anuman ang sinubukan ko, tumigil sa paggana ang tinapay. Bilang isang resulta, pagkatapos ng paglibot sa iyong paboritong tagagawa ng tinapay, pagkatapos basahin ang iyong mga mensahe, nakakita ako ng isang paraan palabas. Binili ko ang aking sarili ng pangalawang kalan ng Brand. Sa katunayan, masasanay ka sa lahat. Nag-aalala ako na pagkatapos ng Panas ay hindi ko gusto ang kalan. Sa katunayan, naiiba pala ito. Ang kalan ay lampas sa papuri! Ang manu-manong pag-tune ay isang engkanto kuwento lamang! Sa pangkalahatan, sinimulan kong mastering ang kalan mula mismo sa manu-manong setting. Salamat sa mga batang babae sa payo! Bilang isang resulta, ang aking unang karanasan sa isang bagong tagagawa ng tinapay sa mga manu-manong setting ay medyo natigil at lumabas tulad nito. Gumagawa ako ng tinapay na may buong harina ng butil. At ang mga berdeng sibuyas ay idinagdag din sa tinapay na ito. Ang aking mga anak ay simpleng sambahin ang gayong tinapay.


Ang buong proseso ay tumagal sa akin ng 6 na oras 25 minuto. Nakikita ko na ang pagpapatunay ay dapat gawin nang mas kaunti. Ngayon ang programa ay nagbago, ang tinapay ay nasa oven. Inaasahan kong ang tinapay ay magiging kung ano ang kailangan mo! Tiyak na a-unsubscribe ko kung anong nangyari! At pagkatapos ay isusulat ko ang aking resipe at programa. Girls, maraming salamat po! Masayang-masaya ako sa kalan!

[mageta]

mageta, Nais kong magtagumpay ka sa pagbe-bake at pag-master ng isang bagong machine machine!
Maghurno, magtanong kung mayroon kang anumang mga katanungan.

Ang isang tao ay maaaring maging interesado sa isang recipe para sa isang pie kuwarta. Inangkop ko ang isang resipe mula sa Panasonic sa aming oven. Masarap na kuwarta.
Mangangailangan ang pagsubok:
- lebadura - 1 tsp. (Gumagamit ako ng saf instant yeast, napakalakas nila, kaya't kukuha ako ng kaunting mas mababa sa isang kutsarita ng lebadura.)
- Trigo harina - 500 gr.
- Asin - 2 tsp.
- Asukal - 2 kutsara. l.
- Itlog - 2 mga PC.
- langis ng kalawang - 4 na kutsara. l.
- Gatas - 220 ML.

Manwal na mode ng pagpoproseso para sa kuwarta:
1. Pag-init - 10 min.
2. Paghahalo 1st - 10 min.
3. Pahinga - 0
4. Pagmamasa ng ika-2 - 10 min.
5. Tumaas1 - 0
6. Pangangalawa sa ika-3 - 10
7. Pag-akyat ika-40 40 min.
8. Pagmamasa ika-4 - 0
9. Pag-akyat ng ika-3 - 40 min.
10. Pagbe-bake - 0
11. Pagpapanatiling mainit - 0
12. Temperatura sa unang pagtaas - (itakda ang minimum na pigura, ngunit hindi ito gagana, dahil ang oras ng pagtaas ay 0)
13. Temperatura sa ika-2 pagtaas - 30
14. Temperatura sa ika-3 pagtaas - 33
15. Temperatura ng pagbe-bake (itakda ang minimum na numero, ngunit hindi ito gagana, dahil ang oras ng pagluluto sa hurno ay 0)
Ang kabuuang oras ng paghahanda ng kuwarta ay 1 oras. 50 minuto

Marahil ay may isang taong madaling gamitin sa aking resipe. Mas gusto ng pamilya ko ang cabbage pie. Para sa pie, ginagawa kong ganito ang pagpuno. Pinagputol ko ang repolyo at inilalagay ito sa isang dobleng boiler sa loob ng 7-10 minuto, upang ito ay maging malambot at makatas kapag hinimok. Pagkatapos ay inilagay ko ang repolyo sa isang mangkok, magdagdag ng dalawang tinadtad na itlog, isang tinadtad na sibuyas o tinadtad na bungkos ng berdeng mga sibuyas, asin at langis ng gulay. Nilagyan ko ang pie ng isang itlog at ipinapadala sa oven nang halos kalahating oras sa temperatura na 180-190 gramo.

Isang napakahusay na resipe!

Ang isang tao ay maaaring maging interesado sa isang recipe para sa isang pie kuwarta. Inangkop ko ang isang resipe mula sa Panasonic sa aming oven. Masarap na kuwarta ...

Narito ang maraming salamat sa detalyeng napak detalyado

Ito ay para sa mga taong katulad ko, walang kakayahan ... ngunit natututo lang ako ...

Narito ang maraming salamat sa detalyeng napak detalyado

Ito ay para sa mga taong katulad ko, walang kakayahan ... ngunit natututo lang ako ...

Walang anuman! ! Sa ngayon, hindi pa rin ako makakakuha ng tinapay na tulad ng taas na gusto ko. Paano ko makalkula sa wakas ang lahat, kung paano ito gumagana, kaya magsa-sign in ako kasama ang aking resipe! Sa pangkalahatan, dapat kong sabihin na medyo bias ako sa ibang mga kalan. Naniniwala siyang wala nang makakabuti kaysa kay Panas. Aaminin kong mali ako. Masaya ako sa kalan na ito. At hindi ako masyadong humihingi ng paumanhin para sa katotohanan na wala pa siyang 5 mga manu-manong programa sa programa. Ginawa ko ang aking sarili ng isang plato para sa mga resipe, at kapag may ginawa ako, isinulat ko kaagad ang resipe para sa aking sarili alinsunod sa mga sangkap at ayon sa programa. Ang muling pag-program ng isang programa kapag mayroon kang isang detalyadong resipe sa kamay ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng manu-manong programa!

[quote may akda = mageta link = paksa = Gumawa ako ng isang plato para sa aking sarili, at kapag may ginawa ako, isinulat ko kaagad ang resipe para sa aking sarili sa pamamagitan ng mga sangkap at ng programa.Ang muling pag-program ng isang programa kapag mayroon kang isang detalyadong resipe sa kamay ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng manu-manong programa!
[/ quote]

At higit pa tungkol sa pag-sign ...

[quote may akda = mageta link = paksa = Gumawa ako ng isang plato para sa aking sarili, at kapag may ginawa ako, isinulat ko kaagad ang resipe para sa aking sarili sa pamamagitan ng mga sangkap at ng programa. Ang muling pag-program ng isang programa kapag mayroon kang isang detalyadong resipe sa kamay ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng manu-manong programa!
At higit pa tungkol sa pag-sign ...

Nasa bahay siya sa computer. Sa gabi darating ako at mai-post ito. Ipi-print ko lang ang plate na ito, at pagkatapos isulat ang lahat ng bagay dito gamit ang isang lapis. Kung may binago ako, binura ko ang isang bagong numero at nilagdaan ito.

Ordinaryong mesa ng Word o Excel?

Ordinaryong mesa ng Word o Excel?

Vordovskaya. Mayroon lamang akong isang maliit na tatay tulad ng A5 para sa mga recipe para sa isang tinapay machine. Kaya inilahad ko ang sheet sa landscape mode at kinakalkula ang dalawang plate dito upang mai-print at pagkatapos ay suntukin ang parehong mga pagpipilian. Maginhawa At pagkatapos kapag maghurno ako, gumagawa ako ng mga pagsasaayos sa programa sa lahat ng oras. Sa ngayon ay nakaupo ako at sinusubukan kong maunawaan kung bakit ang aking tinapay na may asukal ay napakahabang tumaas. Maaari naming subukan ang French sourdough ... Lumaki ako ng minahan sa hops at rye harina. Habang inaabot ako ng hindi bababa sa 5 oras upang maiangat ang tinapay at hindi ito masyadong tumataas. Hindi ko nga alam ang gagawin ko. Hindi ko maintindihan kung ano ang kulang para mas tumaas ang tinapay.

Gusto kong i-save ang mga recipe sa OneNot - isang notebook, napaka-maginhawa.
Tungkol sa lebadura - kinakailangan DITO - DITO ANG LAHAT TUNGKOL SA MGA KATAPOS.

Gusto ko ring mag-imbak ng mga resipe sa aking computer. At gustung-gusto kong mai-print at itago ang mga ito sa form na papel. Hindi laging posible na lumapit sa computer. Maraming mga tao na "nais" na umupo dito. Iyon ang dahilan kung bakit nag-print ako ng isang plate. Kung may interesado - narito ang link sa file. Mayroon nang dalawang mga recipe na halos buong martilyo. Isa para sa pie kuwarta. At ang iba pa ay ang aking mahirap na mga eksperimento sa ordinaryong tinapay. Kaya maaari mong linisin ang file na ito at gamitin ito.
Link upang i-download:

[i-save sa OneNot]

Gusto kong i-save ang mga recipe sa OneNot - isang notebook, napaka-maginhawa.

At ito ay kung paano i-save sa OneNot

[i-save sa OneNot]

At ito ay kung paano i-save sa OneNot

Oo, marahil ay mas tama ang pag-iimbak nito, ngunit ang kahulugan ay hindi nagbabago. Nagtataka ka ba kung paano gumagana ang program na ito o?

Oo, marahil ay mas tama ang pag-iimbak nito, ngunit ang kahulugan ay hindi nagbabago. Nagtataka ka ba kung paano gumagana ang program na ito o?

Oo !!! kung paano ito gumagana, kung saan makukuha ito, i-download ito, atbp.
Higit pa - para sa mga cool na dummies na ako ...
Walang anuman!!!

Bakit mag-download? Dapat itong naka-attach sa tanggapan ng Microsoft.

Minamahal na mga panadero, ibinabahagi ko ang aking unang karanasan sa paggamit ng manual setting mode at humingi ng payo.
Inihurno niya ang tinapay na Narochansky ayon sa resipe:
Saf-moment yeast - 1.5 tsp.
seeded rye harina - 230 gr
trigo harina 1 grado - 220 gr
asin - 1.5 tsp.
tuyong lebadura ng trigo - 0.5 tbsp. l.
fermented rye malt - 30 gr
niligis na patatas - 50 gr
ground caraway seed - 1 kutsara. l.
langis ng mirasol, neraf. - 2 kutsara. l.
tubig - 330 ML.
Programming Mode:
1. pagpapaginhawa - 0
2. batch number 1 - 10 minuto
3. rest - 0
4. pagmamasa numero 2 - 30 minuto
5. tumaas Bilang 1 - 30 min
6. batch number 3 - 0
7. tumaas Bilang 2 - 30 min
8. batch number 4 - 0
9. tumaas Bilang 3 - 20 min
Paghurno 65 min. Temperatura 160
Ang lalaking tinapay mula sa luya ay bumuo ng isang magandang. Sa una tila walang sapat na likido, ngunit pinigilan ko ito
mga karagdagan at karagdagang kolobok ay halos perpekto. Tumaas nang maayos ang kuwarta. At gusto ko
iwanan ang pag-angat # 3 at simulang mag-bake sa gitna ng pag-angat # 2. Ngunit dahil may kaunting karanasan
nagpasya na manatili sa programa pa rin. At syempre ang tinapay sa simula ng pagbe-bake ay naging flat



Ang tinapay ay masarap, ang mumo ay kahanga-hanga. Ano ang dapat na algorithm ng mga aksyon sa kasong ito,
para makamit din ang kagandahan? Salamat

Una, bawasan ang dami ng likido.
Sa pangkalahatan, ang tinapay na may pagdaragdag ng harina ng rye ay hindi madalas magkaroon ng isang matambok na bubong, sa halip, ang tamang rye ay wala talaga. Nakita mo ba ang mga malabay na produkto ng rye sa tindahan? Hindi ako.

Sa mas detalyado - pagkatapos ay sa seksyon na "BREAD - ALL THE HEAD".

[Olga]

Olga, Salamat sa mabilis na tugon.Kita ko, sa susunod ay babawasan ko na ang dami ng tubig. Ngunit iniisip ko kung mayroon akong isang pagkakataon upang mapabuti ang resulta kung binawasan ko ang pag-proofing. Paumanhin para sa panghihimasok, ako ay isang ganap na berdeng panadero.

Dito halos hindi sinasagot ka ng sinumang sigurado - sa pamamagitan lamang ng pagsubok at error. Nga pala, ang cute ng tinapay mo.

Salamat! Mag-aaral.

[Vanya28]

Nagluto ng tunay na rye custard na tinapay ayon sa resipe Vanya28.
Programa:
1. pagpapaginhawa - 0
2. paghahalo ng 1 - 10 min
3. rest - 0
4. paghalo 2 - 20 min
5. tumaas 1 - 60 min
6.mix 3 - 0
7. tumaas 2 - 0
8.mix 4 - 0
9. Taas 3 - 0
10. baking - 90 min
11. pagpapanatiling mainit - 60 min
12. temperatura sa 1 pagtaas - 35 degree
13
14
15. temperatura ng pagluluto sa hurno - 160 degree.
Narito ang resulta



Totoong tinapay ng rye.

Binabati kita! Kamangha-manghang tinapay!

Kaibig-ibig na tinapay na "Radziwill" mula sa PalmP

Komarinsky tinapay mula sa parehong may-akda.

Komarinsky na tinapay

[Ang una sa sourdough mula sa PalmP]

Ang una sa sourdough mula sa PalmP



Ang una sa sourdough mula sa PalmP

[Rustikong tinapay]

Rustikong tinapay

Ang malt na ito ang nagbibigay ng hitsura ng tinapay na tinapay.

Narito na ang resipe.
Lahat ng pagmamasa at pag-proofing - sa isang gumagawa ng tinapay, mga inihurnong gamit - sa oven.

[MariV]

MariV, napakagandang tinapay! Mangyaring sabihin sa akin kung gaano katagal ang proseso mula zero hanggang sa baking.
at kung posible ang pagluluto sa hurno sa isang gumagawa ng tinapay. Wala naman akong oven: patawarin: Salamat.

Ilalarawan ko sa iyo ang aking siklo, at pipiliin mo ang iyong sariling algorithm para sa iyong sarili:
harina - 1 grado, puting malt.
harina (80) + malt (3) + gatas (80) + tubig (40) + lebadura (5) ay itinapon sa isang balde at inilagay sa "Dough" na programa bago matulog - ito ay isang oras at kalahati. Pagkatapos ay inilagay nila ito sa ref sa mismong timba.
Sa umaga inilabas nila ito - bandang 5 ng umaga inilabas ko ito, naiwan sa mesa, nagpunta upang punan ito.
Sa 7 am iniwan ko ang natitirang mga bahagi at:
1. pagpapaginhawa - 0
2. paghahalo ng 1 - 10 min
3. retaso - 30
4. paghalo 2 - 20 min
5. tumaas 1 - 90 min
6.mix 3 - 0
7. tumaas 2 - 15
8.mix 4 - 0
9. Taas 3 - 30
10. baking - 0 min
11. pagpapanatiling mainit - 0 min
12. temperatura sa 1 pagtaas - 30 degree
Sa harina ng 1 baitang 430 + tubig 250, ang tinapay ay naging napakalamig - gumanap din ng papel ang puting malt - nadagdagan ang kakayahan ng gluten na sumipsip ng tubig. Sa KhP, marahil, ito ay lutong, ngunit mayroon akong isang mahusay na oven, mayroong isang Belarusian cast-iron pan, inihurnong sa oven. Kung ang harina ay naiiba, ang tinapay ay maaaring puno ng tubig, kung gayon ang bubong ay tiyak na babagsak sa HP! Wala akong item 9 at 10. - Inalis ko ang kuwarta mula sa HP, inilagay ito sa pisara, nakatiklop sa isang sobre - Hindi ko pinlantsa ang mga tahi! - Binigyan ko ang mga gilid ng isang bilog na hugis, inilagay ang mga ito sa isang greased pan na may mga seam at para sa 1 oras sa oven sa T 50 degrees. sa pagtaas, pagkatapos ay pagbe-bake ng singaw nang halos isang oras sa T230 deg.

Maraming salamat! Susubukan kong umangkop para sa aking sarili at tiyak na ibabahagi ang resulta.

Magtatagumpay ka!

Gusto ko rin ng tinapay na may parehong crust. At sabihin sa akin kung saan mo binili ang "mahika" malt. Hindi ko ito nakita sa pagbebenta.

[Tamara (PalmP)]

Bumili ako ng puting unfermented malt sa Savvino-Storozhevsky monastery (Zvenigorod). Sa Moscow, dapat ito sa Danilovsky Monastery at sa isang tindahan sa Moscow House of Artists sa Kuznetsky. Sa gayon, at marahil, nasaan ang lahat para sa pagluluto sa hurno - buong harina ng butil, atbp.
Tamara (PalmP) nagdadagdag din ng puting malt sa mga tinapay nito - at isang magandang crust ay kapansin-pansin!

Naghurno ako ng sourdough na tinapay sa program na ito. Naghahurno ako, sumusulat, pinag-aaralan. Ang Sourdough ay nangangailangan ng isang indibidwal na diskarte. Pagkuha ng karanasan ...

Barvikhinsky na may resipe ng sourdough ayon sa resipe ni Galina Sergeevna.

Sa loob ng maraming araw ay pinakain ko ang aking sourdough ng harina ng trigo at inihurnong Lace sa sourdough ng trigo. Tanging ito ay hindi masyadong lacy at lasa maasim. Malamang overstay? O ito ba ang lebadura?

[MariV]

Asukal sa gatas na trigo. Masarap Ngunit hinihipan nito ang bubong sa lahat ng aking tinapay

At panaginip ko sa iyo MariV Rustiko.

Ngunit ang isang ito ay naging matalino sa pamamagitan ng inspirasyon. Idinagdag ang lahat na mahal ng aming pamilya. Siguro maglalagay ako ng isang hiwalay na resipe. Tinawag siya ng anak na "Lyanok"

Homemade yogurt flatbread

[/ b]



Trigo harina, premium grade 450 g
Flaxseed harina - 2 g
Hindi nadagdagan ang puting malt 2 g
Asin 10 g
Tuyong lebadura - 4 g
Homemade yogurt 100 g
Tubig 100
Mantikilya - 80 g
Langis ng oliba 1 kutsara l

Inilagay namin ang lahat ng mga dry sangkap sa isang timba ng isang makina ng tinapay, ibuhos ang yogurt at tubig, ilagay muna sa programang "Noodles" - 12 - 14 na minuto iyon. Ang pagmamasa ay napakabagal, at sa proseso ay nagdaragdag kami ng likido upang ang kuwarta ay hindi matarik.
Kapag natapos, ilagay sa "Manu-manong programa" at magdagdag ng langis.
1- pagpainit -15 min.
2 - pagmamasa 1 -10 min
3 - pahinga - 30 min
4 - pagmamasa 2 - 30 min
5 - tumaas 1 -30 min
6 - batch 3 - 10
7 - tumaas 2 -30 min
8 - batch 4 - 0
9 - tumaas 3-30 min
T ng lahat ng pagpapatunay - 30 degree.
Sa huli, itapon ang kuwarta sa isang board na may dust na may harina - magiging puno ito ng tubig. Sa basang mga kamay o sa isang scraper, hugis ang cake, ilagay ito sa isang baking sheet o sa isang hulma, ilagay ito sa pagtaas sa isang mainit na lugar para sa isang oras at pagkatapos ay maghurno sa oven hanggang malambot.
Nakakaawa na ang paglabas ng makabagong modelo ng gumagawa ng tinapay ay naantala nang walang katiyakan!

[SOUR CREAM]

SOUR CREAM sa Brand 3801 sa "manual mode".

Kinuha:
300 ML cream 10%,
2 kutsarang Prostokvashino 15% sour cream,
1 kutsarang Actimel (natural)

Pinaghalong mabuti

Sa HP (Inalis ko ang stirrer) Nag-install ako ng isang natitiklop na funnel ng silikon sa ilalim (perpektong magkasya ito, ngunit nagtataka pa rin ako kung bakit ko ito binili ?: Roll :):



Naglagay ako ng garapon dito, ibinuhos nang malinaw ang maligamgam na tubig alinsunod sa antas ng halo sa garapon:



Sinara niya ang takip.

"Manu-manong mode"
1. 60
2. 0
3. 30
4. 0
5. 90
6. 0
7. 90
8. 0
9. 90
10. 0
11. 0
12. 35
13. 35
14. 35
15. walang pagkakaiba.

Lahat ng pagmamasa, pagbe-bake at pagpapanatiling mainit - 0, lahat ay tumataas at nagpapahinga - maximum na oras, tumataas ang temperatura - 35 degree.
Ang buong programa ay lalabas sa loob ng 6 na oras. (Makikita na maaari ka ring gumawa ng yogurt at iba pang maasim na gatas, ayusin lamang ang temperatura).

Pagkatapos ng 6 na oras, ang aming kulay-gatas kasama si Brandyusha:



Ang garapon ay nakatayo sa ref nang magdamag, sa umaga ihalo ko ang sour cream at inihatid ito sa mga pancake:



Ang kulay-gatas ay naging puno ng tubig para sa aking panlasa, ngunit ito ay kulay-gatas at lasa, amoy, napakahusay sa lasa!)))

Konklusyon - Gagawa ako ng kulay-gatas sa aking paborito, ngunit kukuha ako ng cream na hindi bababa sa 20%.

Napakasarap na paraan upang magamit ang manwal na mode sa isang gumagawa ng tinapay!

Natutuwa lang ako sa mode na ito, ipinagtapat ko).

[lemusik]

lemusik! Sa totoo lang, hindi ako tumitigil na humanga sa talino ng ating tao! Malaki!