Bread maker Brand 3801. Manwal na setting ng programa - 16

Iyon ang dahilan kung bakit nag-print ako ng isang plate. Kung may interesado - narito ang link sa file. Mayroon nang dalawang mga recipe na halos buong martilyo. Isa para sa pie kuwarta. At ang iba pa ay ang aking mahirap na mga eksperimento sa ordinaryong tinapay. Kaya maaari mong linisin ang file na ito at gamitin ito.
Link upang i-download:
🔗

Nag-expire na ang deadline at ang file ay tinanggal ...

Ano ang mga problema? Sumulat sa may-akda sa isang personal, at, marahil, padadalhan ka ng isang bagong link.

Ako ay mag susulat. Ngunit, marahil, hindi lamang kakailanganin ko ito, ang link ay pampubliko.

[si mumi]

si mumi, mas kinakailangan upang magsulat ang may-akda - kung ano ang nangyari sa sangguniang ito sa mga tao. RU.? Marahil ay tinanggal ng may-akda.

Gayunpaman ... wala akong tinanggal na anumang bagay ... Ngayong gabi susubukan kong i-upload muli ang file.

Napakahusay, huwag lamang gawing aktibo ang link.

Marahil ang aking karanasan sa pagluluto ng sourdough na tinapay ay magiging kapaki-pakinabang sa isang tao.
Nagtatrabaho ako ng marami sa mga araw ng trabaho at nagtatapos sa pag-alis ng bahay ng 7 ng umaga at pagdating ng 7 pm. Gustung-gusto din ng aking pamilya ang tinapay sa oven, ngunit maaari ko lamang itong lutuin sa katapusan ng linggo. Samakatuwid, nagpunta ako ng mahabang panahon sa pagluluto ng tinapay na walang asukal nang hindi ako nakikilahok, upang sa aking pagdating ay naluto na ang tinapay.
Ang sourdough na lumaki sa mga pasas ay kinuha bilang isang batayan. Palagi kong itinatago ito sa bahay sa mesa, pinapakain ko ito isang beses sa isang araw, minsan kahit na dalawang beses, kung mas madalas ko itong ginagamit.
Para sa pagluluto ng tinapay, pinapakain ko ang sourdough sa gabi, at sa umaga ay ginagamit ko ang hinog na sourdough.
Ang aming puting tinapay na resipe:
- 450 gr. harina
- 9 kutsara. l. (Kinukuha ko ang lebadura na may isang ordinaryong kutsara ng bakal)
- 1.5 tsp. Asin
- 2-3 kutsara. l. bran ng trigo
- 1.5 kutsara. l. mantika
- tubig + gatas na magkakasama 250-270 ML. (depende ito sa harina). Ibuhos ko ang gatas mula sa halos 50 ML.

Inilagay ko ang mga produkto sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
Salain ang kalahati ng harina sa isang timba, pagkatapos ay ikalat ang sourdough, pagkatapos ay salain ang natitirang harina. Pagkatapos ay naglalagay ako ng asin, bran, minsan makinis na tagain ang kalahati ng isang maliit na sibuyas para sa lasa, langis ng halaman, at tubig na may gatas.
Ini-set up ko ang manu-manong programa tulad nito:
2. Paghahalo 1st - 10 min.
3. Pahinga - 3 minuto.
4. Pagmamasa ng ika-2 - 20 min.
5. Pag-akyat 1 - 60 min.
6. Paghaluin ang ika-3 - 0
7. Pag-akyat ng ika-2 60 min.
8. Pagmamasa ika-4 - 0
9. Pag-akyat ng ika-3 - 90 min.
10. Pagbe-bake - 80 min.
11. Pagpapanatiling mainit - 0
12. Temperatura sa unang pagtaas - 36 С
13. Temperatura sa ika-2 pag-akyat - 36 С
14. Temperatura sa ika-3 pagtaas - 36 С
15. Temperatura sa pagbe-bake - 145C
Ang kabuuang oras ay tungkol sa 5 oras 23 minuto.

Ang temperatura para sa pagtaas ng kuwarta at pagbe-bake ay kailangang ayusin depende sa temperatura ng hangin sa iyong kusina. Ako ay cool na sapat.
Sa tulad ng isang bookmark ng mga produkto, karagdagan kong itinakda ang timer para sa halos isang kabuuang oras na 11 oras na 30 minuto. Halos kalahating oras bago ang aking pagdating, ang tinapay ay inihurnong, at pagdating ko sa bahay, na nakatayo na sa balde at pinalamig, mas madaling hilahin ito mula sa balde. Ngunit para sa mga ito, inilagay ko ang timba sa gilid nito, at manu-manong i-on ang tornilyo sa pamamagitan ng halos isang-kapat mula sa ilalim ng timba ng pakanan at pabalik. Bilang isang resulta, ang lahat ng aking trabaho sa pagluluto ng tinapay na sourdough sa araw ng trabaho ay nabawasan lamang sa pagpapakain ng sourdough sa gabi, at pagtula ng pagkain sa umaga sa timba ng machine machine.
Narito kung ano ang mangyayari sa huli:

Gumagamit ako ng parehong resipe, ngunit pinamasa ko lamang ang kuwarta sa program na 11 "Dough", at pagkatapos ay inilagay ko ito sa isang multicooker (dahil sa ang katunayan na ang kusina ay cool na sapat) sa isang nababakas na form na may diameter na 20 cm, na, upang hindi mapinsala ang multi mangkok, inilagay ko ito sa isang manipis na basahan. Namamahagi ako ng parehong 3 o 3.30 na oras sa manual mode. Mayroon din akong isang cartoon na Brand 502. At pagkatapos ay ilipat ko ang hulma sa isang oven na preheated sa 230C. Siguraduhin na maghurno sa singaw. Nagbe-bake ako ng mga 25 minuto. Sa 230C, pagkatapos ay tungkol sa 190C para sa isa pang 20-30 minuto. Sa mata upang mamula ng mabuti.

Mahal na mahal din ng aking mga tao ang pizza, at nakagawian ko na ring gumawa ng sourdough na kuwarta, para sa aking pagdating.
Para sa isang bilog na hugis na may diameter na 26-27 mm:
- harina 300 gr
- asukal 6 tbsp. l.
- asin - 1 tsp.
- mantika - 1 kutsara. l.
- bran 1 kutsara. l
- tubig tungkol sa 175 ML.
Manu-manong ko ring ilantad ang programa:
2. Paghahalo 1st - 10 min.
3. Pahinga - 3 minuto.
4. Pagmamasa ng ika-2 - 20 min.
5. Pag-akyat 1 - 60 min.
6. Paghaluin ang ika-3 - 0
7. Pag-akyat ng ika-2 60 min.
8. Pagmamasa ika-4 - 0
9. Pag-akyat ng ika-3 - 30 min.
10. Pagbe-bake - 0 min.
11. Pagpapanatiling mainit - 0
12. Temperatura sa unang pagtaas - 36 С
13. Temperatura sa ika-2 pag-akyat - 36 С
14. Temperatura sa ika-3 pagtaas - 36 С
15. Temperatura sa pagbe-bake - 145C
Inaayos ko ang program ng pagluluto sa tinapay. Sa item 8, sa halip na 90, naglagay ako ng 30, at sa item 10, inilagay ko ang 0. Ang natitirang mga parameter ay mananatiling pareho.
Inilagay ko ang pagkain sa parehong paraan tulad ng sa tinapay, at sa pamamagitan din ng timer naabutan ko ang oras para sa paghahanda ng kuwarta ng 11:00. Bilang isang resulta, sa aking pag-uwi, naghihintay na sa akin ang kuwarta. Dinidilig ko lang ang hulma, inililipat ang kuwarta mula sa balde dito, inunat ito sa hugis at inilagay ang mga sangkap para sa pizza sa kuwarta. Nagluto din ako ng pizza sa isang preheated oven (pinainit ko ito ng kalahating oras, dahil nagluluto ako sa isang ceramic plate sa wire rack, mayroon akong isang oven ng gas) sa temperatura na 230C nang eksaktong 30 minuto. Sa kabuuan, 30 minuto para sa preheating ng oven, habang nagtatapon ako ng pagkain sa kuwarta, at kalahating oras para sa pagluluto sa hurno.

Tungkol sa file sa Word para sa pagsusulat ng mga resipe at pag-print sa isang format na 5, nalito ako kung paano ko gawing hindi aktibo ang link. Gawing madali ito. Sino ang nangangailangan nito, sumulat sa isang personal, ihuhulog ko ito nang direkta sa mail.

Napakainteres! Sumulat pa, mangyaring!

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...60273.0 alinsunod sa resipe na ito na ginawa ko ang pagprogram sa manual mode. Ang kuwarta ay talagang kamangha-mangha, gumawa ako ng mga pie na may mga kabute at repolyo dito. Sinubukan sa pagpuno ng lemon.



Pasa:
500 g harina
220 g gatas
1 tsp asin
2 pcs na itlog
20 g sariwang lebadura
14 g langis ng gulay
-------------------

pagpuno:
Mag-scald ng 2-3 lemons na may kumukulong tubig, rehas na bakal (o gilingin sa isang blender), magdagdag ng asukal (Gusto ko ng mga maasim, kaya't nagdaragdag ako ng asukal.), Magdagdag ng 50-90 g ng mga almond. Maaari kang magwiwisik sa ilalim upang ang lemon ay hindi tumulo sa baking sheet.

Ikinakalat ko ito sa isang hulma (hindi ko ito grasa ng anumang bagay), sa oven sa 180 degree, 25-30 minuto. Mayroon akong isang de-kuryente, ginawa ko ito 4-5 beses, palagi itong inihurnong.

[mageta]

magetaMangyaring ipadala ang iyong mga file sa mail: Gusto ko talaga ang iyong mga resipe para sa sourdough na tinapay at sa mode na manu-manong sa Brand 3801. Sumusulat din ako ng aking libro, kahit na hindi ko pa nabili ang kalan)))) Naghahanda na ako nang maaga) ))) Inaasahan ko ito))

Oh, ngunit wala ako sa kanila alinman sa elektronikong anyo o sa papel. Kopyahin ang mga ito mula dito! Ginagawa ko ang lahat mula sa memorya! At pinapayuhan ko, kung magpasya kang bumili ng kalan,
pagkatapos ay kumuha lamang ng Brand 3801. Sa pangkalahatan, ako ay naging tagahanga ng kumpanyang ito! Magaling na mga lalaki! At matagal na kaming nagbe-bake ng sourdough na tinapay!