Panna cake para sa isang pusa na "Winter cherry"

Kategorya: Kendi
Kusina: italian
Cat panna cake Winter cherry

Mga sangkap

cream 35% 600 ML
asukal 75 gr.
banilya 1 gr.
ilang lemon zest
gatas 100 ML
gelatin 15 gr.
form (frame) 22x18
klasikong oblong savoyardi cookies (10x2) 30 mga PC. 250 g.
gatas 90 ML
patak ng tsokolate (makinis na tinadtad na maitim na tsokolate 40 gr.
pitted cherry sa s / s 300 gr.
cherry juice (mula sa compote) 200 ML
asukal 2 kutsara l.
pectin (Gelfix extra Dr. Oetker) 7 gr.
mint para sa dekorasyon

Paraan ng pagluluto

  • magbabad ng gelatin sa malamig na tubig
  • Init ang gatas at matunaw ang asukal sa loob nito, pigain ang namamaga gulaman at matunaw sa gatas.
  • idagdag ang pinaghalong gatas sa cream, magdagdag ng banilya at kasiyahan, pukawin ng mabuti at palamigin ng 7-10 minuto upang ang cream ay lumapot ng kaunti.
  • linyang ang mga biskwit (10 mga PC.) sa ilalim ng hulma at basaan ng sagana sa gatas gamit ang isang brush.
  • ibuhos ang kalahati ng bahagyang makapal na cream at takpan ng mga savoyardi cookies, na kung saan ay basa din ng gatas at ibuhos ang natitirang cream, iwisik ang tsokolate sa itaas, bahagyang nahuhulog sa cream.
  • linyang ang natitirang mga biskwit at magbasa ng gatas.
  • takpan ng cling film.
  • ilagay ang cake sa ref para sa hindi bababa sa 3-4 na oras, tumayo ako buong gabi
  • maingat na gupitin ang mga gilid ng cake gamit ang isang manipis na kutsilyo at palayain ito mula sa amag, maaari mong pumutok ang mga gilid ng hulma gamit ang isang hairdryer.
  • itapon ang mga seresa sa isang colander, i-save ang juice.
  • ihalo ang pectin na may asukal at maghalo sa cherry juice, ilagay sa apoy at pukawin nang hindi tumitigil sa pagluluto ng 3 minuto. mula sa simula ng kumukulo, cool at ihalo sa mga seresa, hayaang lumapot ng bahagya.
  • takpan ang tuktok ng cake ng mga seresa, palamutihan ng mint, ihatid at tangkilikin !!!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12

Oras para sa paghahanda:

45 minuto

Tandaan

Napakasarap nito! creamy panna cat, malambot na malambot na biskwit (savoyardi) maasim na seresa at madilim na mga piraso ng tsokolate !!! siguraduhin na subukan !!!
kung hindi posible na bumili ng isang nakahandang savoyardi, huwag panghinaan ng loob, ngunit lutuin mo ito mismo!
resipe ng savoyardi Cat panna cake Winter cherry

Cat panna cake Winter cherry

Si Husky
Natasha, ang sarap!
Mangyaring sabihin sa akin, kung walang pectin, ano ang maaaring magamit upang mapalitan ito?
natapit
salamat, Lyudochka! kung walang pektin, pagkatapos ay maaari mong magpalap ng katas na may almirol, mas mabuti ang mais na almirol!
Si Husky
Natasha. salamat sa pahiwatig Patuloy kaming mag-iisip.
natapit
Alexandra
ang kagandahan
pygovka
well sarap !!!!! kung paano ko mahal ang pannu cotta. Wala akong oras upang subukan ang lahat ng mga recipe ... Dadalhin ko ito sa aking mga bookmark sa ngayon
natapit
salamat Alexandra!

Natasha, at mahal ko! huwag ilagay ito sa back burner !!!
pygovka
Tumataba ako. ngunit hindi ko magawa dahil sa aking kalusugan. Mas gugustuhin kong maghintay hanggang sa katapusan ng bakasyon, pagkatapos ang lahat ay mabubusog! at masisiyahan lang ako sa masarap.
natapit
mamontenok
Gaano kahanga-hanga at masarap marahil, ngunit aba, maghihintay ka para sa panahon ng seresa. Noong nakaraang taon ay walang panahon ng berry, at hindi posible na makuha ito. Sinabi sa akin ng mga batang babae, ano ang pagkakaiba sa pagitan ng potato starch at mais starch? Sa pangkalahatan, hindi pa ako nakakakilala ng mais dito.
natapit
para sa paghahanda ng mga cream, ang cornstarch jelly ay mas malambot at may isang mas malinaw at pinong istraktura!
maaari mong gamitin ang mga nakapirming seresa! salamat!
pygovka
at gumawa ako ng tiramisu na may mga seresa sa aking katas, pinatuyo ang syrup at ibinuhos ito ng lemon juice, kung hindi man ay masyadong matamis, at ganon din sa asim.
natapit
hindi, may cherry ako na may asim !!!
pygovka
Sa gayon, wala akong frozen na pagkain, ngunit nasa syrup ito. kaya't pinapainom ko ito ng lemon juice at ok ang lahat! mabuti, o mas mababa ang asukal sa cream ang kinakailangan.
natapit
maayos na ayusin ang asukal, nasa iyong mga kamay ito!
matroskin_kot
Naka-bookmark !!!! Gustung-gusto ko ang panna cat ... Ngunit hindi ko kailanman ginawa ito .... Py. Sy.Naisip ko na ang corn jelly ay hindi gaanong transparent. Bilang isang bata, siya ay sumamba sa jelly, at ang lola ay bihirang luto ng patatas na almirol, hindi man ito nabebenta, o iba pa? Ngunit, isang bagay na mas malambing, sigurado ... na may mais ... gagawin ko ito para sa mga bata pagdating ko sa kanila ...
natapit
Quote: matroskin_kot

Naisip ko na ang mais jelly ay hindi masyadong transparent ...

hindi, ngunit mas malinaw pa rin kaysa sa isang patatas!

tiyaking lutuin ito, lalo na't napakadali !!! pero masarap
pygovka
para lang maghanap ng cornstarch. kung hindi man wala kaming sa lungsod, ngunit sa Lviv sa metro mayroong 5 kg lamang
matroskin_kot
At mas maaga pa sa kabaligtaran ... Maraming mais ..., Wo !!!, ngunit napagtanto ko kung anong uri ng pectin ang maaari mong kunin ... Zhelfix Dr. Otterra .. o "quittin" o kung ano pa man ((na-type sa link) ... Kaya, Virgo, huwag kang malungkot. Ang zhelfix na ito, tila, ay parang polish ng sapatos sa bawat merkado ... maliit na sachet lamang, ngunit para sa cake, iyon lang ...
natapit, tama ba ako o mali?
pygovka
marami kaming zhelfix sa merkado, sigurado iyon
natapit
kaya ito ang pectin !!! Espesyal akong nagsulat at Ingrah !!!
Si Husky

Natasha, nabasa ko ang mga sangkap sa pamamagitan ng salita !!
pektin (Ang dagdag na gelfix Dr. Oetker) na hindi ko nabasa na naka-cross out ito. At naisip ko din na wala kaming Dr. Oetker pectin. Anumang bagay ay naroroon, ngunit walang pectin. At ito ay mayroon kaming ... marami! Iyon lang, pagkatapos ay nanatili ang bagay sa mga stick ng biskwit at maghintay kasama ang mga resulta.
matroskin_kot
Eh, at sa Sochi mayroon na akong dalawang 5-litro na lata - sa isang cherry, sa iba pa - mga raspberry ... ganoon sila, sa jelly, para sa pagpuno ... bumili ako ... May nakakaakit na sa akin mga bata ...
natapit
Luda, kaya maghurno savoyardi, isang beses o dalawang beses at tapos ka na !!!

Irin, at nakikita ko lamang ang aking mga anak at mga apo minsan sa isang taon ...

pygovka
Marami akong pektin mula kay Lily.
Mama ni Sonya
Natasha, tinitingnan ko ang iyong cake at ang paglulubog ay tumutulo sa keyboard. Napaka, aba, nais ko talaga itong lutuin, at hindi mo ito kailangang lutongin. Sabihin mo sa akin, mangyaring, naiintindihan ko ang gelatin sa iyong mga plato, isa sa aming mga pack ng gelatin na si Dr. Oetker - 10 gramo ay sapat na? At mayroon akong mga nakapirming seresa, 200 g ng juice ay hindi magbibigay ng bakal, pagkatapos ay palabnawin ang katas ng tubig? At sa wakas, walang anyo ng sukat na ito, ano ang maaaring iakma?
natapit
Quote: MAMA SONY

walang anyo ng sukat na ito, ano ang maaaring iakma?
maaari mong gamitin ang isang lalagyan ng plastik na marka ng pagkain, at maaari mong ayusin ang laki sa iyong sarili! maaari kang gumamit ng isang confectionery frame, takpan lamang ang ilalim ng cling film upang walang lumabas mula!
Quote: MAMA SONY

isa sa aming mga pack ng gelatin dr. Oetker - 10 gramo ay sapat na?
Gagawin ng gelatin, kailangan mo lang ng 15 gr.,
Quote: MAMA SONY

pagkatapos maghalo ang tubig sa tubig?
sa walang kaso! bumili ng nakahandang katas sa tindahan!
good luck, masarap ang cake !!!
Pavlena
Natasha, salamat sa resipe! Napakasarap! Ginawa ng mga nakapirming seresa.
Cat panna cake Winter cherry

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay